Ⅰ 请介绍德国的啤酒文化
就像瓷器使人联想到中国,绅士使人联想到英国一样,啤酒让人联想到的是德国。
德国人酷爱喝啤酒,德国是世界上啤酒消耗量最大的国家之一,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的庆典和舞蹈。
在德国,最着名的啤酒之乡当数巴伐利亚,德国语里就有“啤酒与巴伐利亚”的说法。巴伐利亚地区有1100万居民,人均啤酒消费量为230升,相当每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德国最喜欢的休闲活动,而巴伐利亚人是其中翘楚。
由于德国人将喝啤酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋便多似天上的星星。所以在那里人们几乎只要太阳一露脸,就蜂拥而至,尽情享受啤酒的清爽滋味。德国啤酒品种繁多,全国各地都有自己生产的啤酒。大致上,德国啤酒可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”每年秋季都会举办世界上最大规模的啤酒节——十月庆典。世界各地的观光客纷至沓来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。德国人对啤酒的狂热,很大部分的原因缘于此。啤酒,从历史走向未来,将一直渗透到德国文化中,成为它不可分割的一部分。
Ⅱ 斯图加特哪儿好玩
斯图加特概况
十三世纪时为城防要塞,曾是符腾堡新公国的首府,也是德国南部仅次于慕尼黑的工业城市。世界着名汽车城,奔驰汽车公司就在这里,也是保时捷公司的发源地。这里还是大文豪和大思想家的故乡,哲学家黑格尔诞生于此。这是一座潜于钻研,锐于发明的城市,更是一座迷人的旅游休闲城市。这里名胜遍布,民俗众多,节庆不断,称之为车都、酒乡、观光胜地,委实不过!同时,作为德国南部的艺术之都,斯图加特拥有享誉世界的芭蕾舞团,交响乐团和德国"最佳歌剧院"以及藏品诸多的美术馆、博物馆及民俗馆等等。离斯图较近的大城市有: 斯图北面204公里的法兰克福,和东南面220公里的慕尼黑。市域人口约300万。广受球迷欢迎的德甲斯图加特俱乐部也出自该市。
梅赛德斯奔驰博物馆 Mercedes-Benz Museum
这座建筑造型独特,外部的金属质感,配上曲线设计,内部的“双螺旋”展览通道设计,最大程度地提高了空间利用率,很美很具有功能性,的诠释的当代德意志制造。4800平方米的地盘上,提供了16500平方米的展览面积,令人惊叹。博物馆收藏的汽车超过160辆。
宫殿广场 schlossplatz
斯图加特的市中心,是人们喜爱的休闲娱乐场所,也是每年圣诞市场的举办地。广场附近也有不少的店家贩卖当地特色产品,很值得一去。
保时捷博物馆 Porsche Museum
保时捷博物馆虽然展品不多,但件件都是精品,比较值得称赞的是,这里也是学习汽车知识的好地方,不少部件甚至整车都被抛开展览,内部结构都能够看得一清二楚,而且都是保时捷的原件,由此也能看出德国车尤其是保时捷这个品牌的内在品质。
威廉动植物园 Wilhelma Zoo and Botanical Garden
德国仅有的位于古老公园中的动植物园,歌洲最漂亮的动植物园之一。每年都要接待超过200万名游客,是巴符州最受欢迎的景点之一。1842年至1853年应符腾堡国王威廉一世之命而建,时为“毛里斯式花园”。这里有超过9000只动物,约1000个种属的动植物,有着优良兰勺设施和花房,有着丰富的兰花种类,大面积的玉兰树林,鳄鱼馆和着名的珊瑚虫收集馆,现代化的类人猿馆,熊馆,飞禽世界,以及农舍馆等。热带馆中有来自热带雨林地区的动植物。新的昆虫馆中专辟有蝴蝶厅。
Ⅲ 巴伐利亚啤酒
德国巴伐利亚啤酒简介
德国最着名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂” 。由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤产品介绍
德国巴伐利亚啤酒集团自其第一支啤酒于公元1857年问世以来,已荣获22枚金牌与19块银牌。
巴伐利亚之星冰醇啤酒5L桶装
产地:德国 保质期:12个月
规格:2桶/箱 净含量:5 L
麦芽汁浓度:11% 酒精含量:4.9%
巴伐利亚冰醇啤酒,采用地道哈拉道酒花与优质二棱麦芽,汲取深层矿物水,严格按照公元1516年颁布实施的《啤酒纯酿法》精心酿造而成,口感细腻醇厚,冰饮更佳。
巴伐利亚之星黑啤5L桶装
产地:德国 保质期:12个月
规格:2桶/箱 净含量:5 L
麦芽汁浓度:12.4% 酒精含量:4.9%
作为巴伐利亚家族的新成员,巴伐利亚黑啤带有更为浓郁的烟熏气味,口感柔和,余味带有丝丝巧克力香气。在严格按照《纯正啤酒法》酿造同时,麦芽等原料都是经过特殊工艺烘焙,手工筛选而成。巴伐利亚黑啤是一款集典型的巴伐利亚黑啤口味和最精湛的啤酒工艺于一体的星级啤酒。酒的酿造技术就是这样诞生的。
Ⅳ 德国啤酒文化的历史 有没有比较详细的 不要百度复制粘贴那些 都看过了 跪谢
品味德国啤酒文化就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样,啤酒让人想到的是德国。
德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的节庆和舞蹈。
啤酒之乡巴伐利亚
在 德国最着名的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。
由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联,因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通最原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂,酒厂的名字也让人们联想到宗教改革领袖马丁·路德所属的奥古斯丁修士团。据说,由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,最终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。
在德国,有种“啤酒与巴伐利亚”的说法,因为世界上再没有哪个地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亚。巴伐利亚有1100万居民,每个人的年平均啤酒消耗量为230升,换句话说,每个巴伐利亚人(无论男女老少)每天要喝半升啤酒。因此,许多人说“喝啤酒是德国人‘最爱的休闲活动’,而巴伐利亚人是个中翘楚。”
巴伐利亚北部有种举世无双的“石头啤酒”。酿造这种啤酒必须将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤,而且温度须高达1200℃。然后把烤得红热的石头放进煮沸釜中。石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,如此便使青啤酒中含有一种特殊的烟熏味了。
规模最大的啤酒节
由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。几乎每个踏进酒馆的人至少都点半升啤酒佐餐(最受欢迎的是“比尔森”啤酒),但人们最常点的还是一升。所以“一升”在慕尼黑及整个巴伐利亚可说是个“计量单位”,当地还盛行一谚语“有节制地一天喝一升,健康赛神仙”。人们也不只是进餐时才喝酒,几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”,只要太阳一露脸,人们就蜂拥至啤酒公园,尽情享受一下大自然。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”,每年秋季都会举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。来自世界各地的观光客纷至沓来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆节日的热闹和喜悦。其实,早从公元1517年起,德国每隔7年就会在慕尼黑举行一场“桶匠之舞”。这种花式舞蹈是由18人共同演出,他们不断舞动桶箍,并把它们弄成王冠,在黑死病终止蔓延的年代,这些桶匠就是第一批通过欢乐的舞蹈而重燃希望之火的灾民。而制造啤酒桶的这种职业,对整个啤酒业和饮酒者都是不可或缺的。不过,由于清洁大木桶的工作不仅费事又昂贵,所以如今仅剩下少数酿酒厂遵循古老的习惯将啤酒装进大木桶中。桶装啤酒的味道最是香醇。但真正的桶装啤酒只有小酒厂才会有,其他在各大城市及民俗节中见到的木桶都是假的,只用来装饰而已。
慕尼黑每年的二三月份还举行着名的“四旬斋节”。每到这时,德国最重要的政治人物汇聚在山城“Nockher-Berg”测试巴伐利亚四旬斋啤酒的品质。过去的测试是这样的:一些“达官贵人”身着皮裤坐在木板凳上,然后开始畅饮新鲜啤酒,并在凳子上坐半个小时,等他们起身时,木板必须能够贴着他们的皮裤,才表示啤酒真正通过了测试,不然就表示这种啤酒浓度太低,没有资格成为“真正的四旬斋啤酒”。
今天,政治人物仍在波克啤酒与音乐相伴下见面,仪式与前却有不同:政治人物聚集之后便举行开桶仪式(即将第一桶啤酒开封),好让那些挑剔的嘴尝过点评过。艺术家与演员也获准参与这项仪式,他们可以用幽默机智的方式公开谴责政治人物的恶行,甚至公然揭露这些政治人物的“真面目”。这种活跃、充满嘲讽的“政治大游行”真算得上是世界独一无二的戏剧演出,这都是啤酒节的功劳。另外,在斯图加特、科隆、多特蒙德等地,也有啤酒节举行,热闹非凡。
始终渗透于德国文化之中
北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的,那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并将阵亡将士引至英烈祠的女神),她们酿造出的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部,年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元8世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。由于德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病,加上严寒不能种植葡萄,啤酒便成了德国的饮料之王。
德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪,这是有史可考的。公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯,编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”,明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒,这是人类历史上最古老的食品法律文献。
19世纪工业革命开始后,蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量,冷却器的发明使啤酒可以整年贮存,铁路、海运、航空运输的开拓和发展,使啤酒在更短时间内运往世界各地,复杂的电子设备完成配制、酿造过程,而不再靠人的“灵魂和感觉”了,这使啤酒的品质更加稳定,品种更加多样。
啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体,同时能冲刷掉对身体有害的物质,洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。啤酒,从历史走向未来,将一直渗透德国文化中,成为它的一部分。
谢谢
Ⅳ 最佳赴德旅游方案
美茵兹到科布伦茨:莱茵之旅风光最秀丽的路段。歌德、海涅、拜伦歌颂的莱茵景色 — 古堡、葡萄园、罗雷莱之岩、产酒小镇,一一呈现在您眼前。
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新天鹅堡(Neuschwanstein):在阿尔卑斯山麓的富森(Fuessen),最初由巴伐利亚国王路德维希二世(King Ludwig II of Bavaria)的梦想所设计,城堡背靠雪山,下临翠湖.城堡童话般的建筑风格得到全世界的公认,否则它也不会被迪斯尼乐园选中,路易二世赢得童话国王的美誉。因憧憬中世纪的浪漫主义,充份利用权力,倾注所有财力建造三座城堡--新天鹅堡、 林德霍夫堡、海伦基姆宫,最后导致王室财政几乎破产的边缘。新天鹅堡是其中最大最美的一座。
罗漫蒂克大道:有“活的中古世纪都市”及“ 彷如童话传说中的梦幻仙境”之称的丁克尔史班.被称为中世纪的钻石的—罗腾堡,这个位于陶伯河上,围墙环绕的小镇,1631年,努施市长一口饮尽3.5公升的酒而保存的都市,如今依然如昔。
纽伦堡城:纽伦堡大审地,也是德国着名的古城,着名的火焰式教堂。
德累斯顿:强者奥古斯都的驻地,为婚礼而建的橘园;歌剧院;国王教堂等,易北河畔。百塔之都,文化古城,曾被称北方的翡冷翠,新文艺复兴都市北方巴洛克首都,曾经是萨克森大公国的国都,在欧洲美术、建筑、音乐的发展历史上扮演重要的角色,13世纪后一直扮演着日耳曼人进出东方的基地,中世纪后运用易北河航行功能和上游矿产,发展成为工商发达的城市,17世纪末的奥古斯特国王和18世纪的弗林格(FRINGER)国王在位期间是黄金时期,完成于1732年的茨温格尔宫(Ziwnger)就是当时代表作之一,19世纪兴建、于二次世界大战后1985年重建的塞姆佩尔歌剧院,令人怀想知名的音乐大师-瓦格纳-曾在此担任指挥,他的大作“漂泊的荷兰人”,“唐怀瑟”歌剧都是在此歌剧院首演.
波茨坦:河流、湖泊、森林环绕的古都,因为环境优美地理位置适中深深吸引普鲁士国王菲特烈大帝在此建立了全世界最着名的夏季宫殿--随意宫(无忧宫),新宫殿,二次大战签订波茨坦和约的西施林宫等一系列七个宫殿.普鲁士军国主义的诞生地。
柏林:德国新首都,柏林墙,东柏林和西柏林的市中心,勃兰登堡大门及凯撒·威廉纪念教堂等,有名的菩提树下大道。
德国位于欧洲中部。首都柏林是世界上着名的大都市之一,街道宽阔,高楼林立,绿化程度很高。逛柏林的酒吧是一种独特的享受。德国的酒吧风格迥异,各具鲜明特色。楼宇的后院有青少年俱乐部和文化艺术界人士的聚会酒吧,充满现代自由色彩;还有湖边那充满诗情画意的餐厅以及真正的拐角酒吧,所有这些地方都通宵开放。
德国第三大城市慕尼黑,其独特的文化氛围与巴黎和罗马看齐,同被视为文化艺术之都。该市有酿酒厂64家,出产的啤酒闻名世界。每年9月底至10月初的啤酒节一连两星期在特蕾西亚草坪广场(Theresienweise)举行。
最大的港口城市汉堡,位于易北河等三条河流的汇合处。其优越的地理位置,有国际商贸中心之称,历来也是众多银行和保险公司所在地。它又是世界上着名“水上城市”之一,仅桥梁就有1500多座。
法兰克福位于德国的中部,是德国商业及制造业的中心,也是重要的国际金融城市。
西部城市杜塞尔多夫,是有[小巴黎]之称的德国时装都会,也是[日资企业]的欧洲基地,故有许多日本人经营的商店,购物绝不能错过。
迈森(Meissen)可说是欧洲高级瓷器的代名词,一直为皇宫烧陶瓷的窑区。自成风格独特的陶瓷派别,其中名牌包括有慕尼黑的Nymphen-burg及Ludwigsburg、柏林的KPM、法兰克福的Hochst,而最受家庭欢迎的Hutschenreuther、Villeroy & Boch及Rosenthal。
持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的保证。名牌如Aigner、Gold Pfeil、MCM及Bree等。
各国贵宾出席豪华宴会时爱穿的Escada晚装;既实用又时髦的Jil Sander;还有Hugo Boss的男装,Aigner皮具系列等,都是德国知名的时装品牌。
陶瓷制成的少女、Elt出产的工艺品等甚受世人欢迎。而Steiff公司则以布娃娃扬名海外,德国的木制玩具亦非常着名.
所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动,分别是圣诞节结束后至2月,以及6月尾至7月。在德国购物,其售价已包括了16%的增值税。非欧盟国家(Non Eu)的游客,如果所购物品不在当地使用,并于三个月之内携带离境,便享有免税优惠。
德国的文化史源远流长,每年德国各地都举办国际性文艺节,包括从古典乐到摇滚乐的音乐节、电影戏剧节、小型艺术节以及综合艺术节等,它们形成了一个声势浩大的综合艺术工程。
Ⅵ 德国有哪些比较出名的酒馆呢
我们都知道德国人是非常爱喝啤酒的,而德国的啤酒也是世界着名的,德国的啤酒历史可以说非常的久了,慕尼黑是德国的啤酒之乡,虽然这里不是第一个酿造出啤酒的城市,在这里啤酒的历史和巴格利亚州的历史一样长,有人说来到慕尼黑没有去这里的啤酒馆,那么你相当于没来,在慕尼黑满大街都是啤酒馆,而在这么多的啤酒馆中,皇家啤酒馆是最大的,一起来看看吧!
总结
总之每一个来到慕尼黑的游客基本都会来这座酒馆,来品尝最正宗的慕尼黑啤酒,这座啤酒馆也号称是世界最大的啤酒馆,这里可以同时容纳3500人,并且在这里的HB啤酒也是德国最有名的酒,一杯一升的容量都能让客人喝到饱,不过还是要注意不要酗酒。
Ⅶ 距今有400年历史的,世界上最大的啤酒馆有什么特色
现如今人们越来越喜欢外出旅游了,吃住行、游购娱可谓是旅游的六要素,其中最重要的就是吃了,德国就有很多特色菜肴,从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。有1500多种,其中仅水煮小香就有780多种。我们也知道德国是啤酒的发源地,这里的人也相当爱喝啤酒,而且德国的啤酒历史也是源远流长。