‘壹’ 德国香肠主要有哪几种
按制作方式一般分为四种:
1、Bratwurst(烤肠)
由小牛肉、牛肉及猪肉制成。它是一种流行快餐,常由街头小贩煎、烤后售卖。如 "Thuringer Rostbratwurst" (图灵根肠)和 "Nurnberger Rostbratwurst" (纽伦堡肠)。
2、Bruhwurst(煮肠)
由精细研磨的生猪肉、牛肉、鸡肉、培根、奶酪和其他调味料制成。一般会加添加剂并在 80℃ 左右温度下煮熟,具有松脆均匀的口感。大约有 700 种,如 "Munchener Weiswurst"(巴伐利亚白肠)和 "Frankfurter Würstchen"(法兰克福香肠)。
3、Rohwurst (生香肠)
由生肉制作,包括牛肉、猪肉、羊肉、培根以及香料制成。大约有 400 种。如 "Salami" 和 "Teewurst"(茶肠)。
4、Kochwurst (熟香肠)
由煮熟的食物(如精细切碎的肝脏、舌头、肉)与明胶、血液、谷物混合在一起制成。大约有 300 种。如 "Blutwurst"(血肠)和 "Leberwurst"(肝香肠)、"Landjager"(肉干香肠)。
(1)德国进口香肠多少钱扩展阅读:
德国香肠有1500多种。有油煎的、火烤的、水煮的、切片吃的、抹在面包上的。德国每年人均会吃掉 30 公斤香肠,几乎从早到晚都吃香肠。早餐烤肠搭配奶酪、面包或白香肠搭配芥末、椒盐卷饼;其余两顿搭德国酸菜、面包或做成薯仔香肠沙拉。
几种最受欢迎的香肠:
1、咖喱香肠
咖喱香肠( Curry wurst )是德国最受欢迎的快餐。做法是将猪肉香肠( bratwurst )切片,用番茄酱汁调味并撒上咖喱粉,通常配有炸薯条。
1949 年,柏林的家庭主妇 Herta Heuwer 获得了英军士兵提供的番茄酱和咖喱粉,她意外把它们倒在了烤猪肉香肠上,美味的咖喱香肠从此诞生并风靡德国。
2、巴伐利亚白香肠
巴伐利亚白香肠( Weisswurst )有时翻译为慕尼黑香肠。它被发明于 1857 年的慕尼黑。香肠由切碎的小牛肉和猪肉培根及各种香料装入猪肠制成。有时它又被称为“早上香肠”。
吃法有两种,传统是切开两头,直接吸食。更流行的是切开肠衣或像剥香蕉一样打开。传统上,一般配以甜芥末和柔软的椒盐卷饼食用。
参考资料来源:网络-德国香肠
‘贰’ 寄香肠腊肉到德国怎样收费的大概几天能
如果不超重的话,快递是按照正常收费的,如果超重续费就可以,腊肠和平时邮寄物品一样收费的。最快五天,慢的话半个月。
‘叁’ 香肠可以寄到德国吗大概需要多少钱
楼主,这个一般的快递是不收的,找物流货代是可以寄的,不用什么资料,很简单!EMS首重280 续重75,咱还可以打折。
‘肆’ 如何买到德国香肠
恩?你在哪呀,北京有家卖德国食品的超市。。。。
麦子店街的德国食品中心和燕莎桥德国使馆学校附近新开的德国食品超市
‘伍’ 都说德国香肠好吃··哪个朋友知道在哪里购买!国内怎么购买!
麦当劳那个汉堡卖的是纽伦堡小香肠,慕尼黑的是白肠。我回国后,吃遍了沃尔玛,家乐福,乐旺和华瑞万家超市的香肠,感觉口感和质量最接近德国风味的就是空运过来的哈尔滨红肠了,原味的那种。
‘陆’ 德国进口香肠为啥买不到
目前处于疫情阶段,各国疫情皆有变动。各地海关把关较严,不建议这时候进口德国香肠。如果喜欢可以等疫情过后再做打算。
在德国,每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了,这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。
介绍
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息,德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。
他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。
‘柒’ 德国本土的香肠主要种类品牌有哪些
天呐。。。你的问题如果回答全了可以给你讲好几天。。。
我大概给你举几个吧
Bockwurst水煮肠
Bratwurst烤肠
Weisswurst白肠,配甜芥末
Salami意大利的名字,但是欧美都很普遍
Teewurst熏过的肉馅肠,抹面包
Leberkäse成品是很大一块‘肉’,切成片,夹面包
Lebewurst肝肠
Blutwurst血肠
Grützwurst一种煮这吃的肠,颜色比较深
Haggis看起来有点小肚的感觉。。。只是小一点,没那么源~
Presskopf猪头肉冻
Landjäger干肠
Mettwurst是生肉馅做的,抹面包上加一小条洋葱,味道很8错~
Currywurst是典型德国素食,配薯条在小摊卖
过节的时候可以买Ein Meter Wurst,真的有一米长。。。
基本上就这些喽~ 其实谈不上所谓的性价比,德国人买这个东西有两个去处,一个是专业肉店,一个是超市,当然,超市的没有专业肉店的新鲜,但是因为多数都是真空包装,所以保质期长,而且价钱还便宜,所以你要买的话不用找牌子,因为真的差也差不了那么多~~ 就去大超市就能买到‘性价比高’的,因为一般德国人都在那买。
所以推荐的超市有:
LIDL,ALDI,最便宜,最大众化,东西其实不错
Penny, Rewe, Norma, Kupsch等等价钱稍微高一点点~
Kaufland/Handelshof, Real大超市,东西很全,种类繁多,价钱和第二行的近似~~
不要去的是Kaufhof之类的店,因为那种地方是以卖别的东西为主的,卖这肉食属于顺便,而且大都很贵~~
如果去专业卖肉食的地方就是运气问题了,每个地方都不一样。。。
‘捌’ 在北京哪里能买到德国香肠
金岛咖啡:欧陆风情的普及
头盘:产自德国的开胃酒与酸菜、薯仔泥
主菜:当然是德国香肠和帕尔玛火腿
甜品:带有香甜回味的古巴雪茄是最特别的甜品了
金岛咖啡集欧陆咖啡、美食、葡萄酒、雪茄文化于一体,环境优雅,每天16小时提供周到服务。
‘玖’ 哪里有正宗的德国香肠
摘要 德式香肠呢,其实不仅在德国地区有在意大利地区还有在中国都有做的我觉得比较优秀的一些品牌呢,有一家叫做普罗品牌的这家品牌很不错,还有叫做圣佳品牌的也很不错,这两个品牌的香肠我经常买回家吃都是很好吃。我建议在进口超市购买哦。☺️☺️☺️
‘拾’ 北京市哪里有卖德国咸肉香肠的地方贵吗大概什么价位
朝阳区枣营北里15号宾都苑底商,德申德勒食品店,德国香肠品种多,还有烤肉味道也不错。