㈠ 德国人很少喝百威啤酒，为什么
因为德国的啤酒法规里，规定了啤酒只能由水、大麦芽、啤酒花和酵母构成，德国人不喜欢添加大米这些辅料的啤酒。
㈡ 什么是精酿啤酒德国慕尼黑精酿啤酒是怎么酿造出来的
原畅火锅解释道：班贝格是被称为最德国的城市，这座城市的原酿啤酒尤为出名，在班贝格最高山丘上的圣米歇尔修道院的院子里还有一个啤酒博物馆，不少德国人从其他城市驱车而往，只为喝一杯店家自酿的啤酒，由此可见酒又多好，人有多爱。
㈢ 啤酒里面有大米好吗
国产啤酒走的美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新工艺啤酒，术语叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
放眼国内，95%以上的啤酒，包括合资啤酒的酿造成分，在商标上都会标注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青岛纯生，百威等等啤酒，有的价格还挺贵，口感仍然入口寡淡，泡沫随时昙花一现。
加了这些农作物，就是为了降低制造成本，但是符合国情，可以大批量供应市场，如果都用大麦芽，小麦芽来酿造，从当下市场价定位和消费指数来看，没有十元钱一瓶，你根本想都不用想。
啤酒上标注的原麦汁浓度在8度以下，酒精度在3.3以下的国产啤酒，纯粹是稀释的淡啤酒，所以有人形象的说国产啤酒是“啤水”，根本没有口感可言，麦芽香氛真的风轻云淡。
好啤酒还有一个标准，泡沫要丰富，坚挺持久，细腻，麦芽香氛突出，这对于国产啤酒来说，太难了。青岛全麦白啤，泰山7日鲜活，已经算是国内精酿啤酒翘楚了，不含大米，以德国过去的啤酒醇酿法来要求自己，只用水，麦芽，啤酒花，酵母来酿造，不过品质比起欧洲啤酒，还是大的差距。
最后，来说说荷兰的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生产基地，罐装瓶身明确打出不含大米，回归啤酒的本质，那么口感呢？国内的喜力也是一种淡爽型拉格啤酒，尽管酒精度也很高，麦汁浓度也高，但是入口还是不太醇厚，不过已经值得国内啤酒企业学习了。既然国产啤酒都是拉格啤酒，固化了大众口味，那么国内啤酒制造要向喜力学习，普及真正的不含大米的啤酒。
㈣ 德国现在的啤酒也是不搀大米玉米淀粉吗
我现在的啤酒也是不陈大米地狱，明天粉的是可以的，他们有时菜地粉，有的不菜，根据情况
㈤ 进口啤酒为什么价格便宜而且麦汁浓度还高
“啤酒虽有"液体面包"之称，但指望从啤酒里摄取营养还是不太现实。而且，即便啤酒中的麦汁浓度不同，其营养成分的差距也非常小，几乎可以忽略不计。”农绍庄告诉笔者，国产啤酒的麦汁浓度通常在8°～11°，进口啤酒的麦汁浓度则能达到12°、14°、16°、18°，的确比国产啤酒高一些。而麦汁浓度高的啤酒，酒质也确实能相对好一些。“进口啤酒和国产啤酒*主要的差距其实是喝完以后不容易"上头"，而且饮酒者还会发现，喝进口啤酒即便喝醉了醒酒也特别快。”农绍庄解释，啤酒在酿造过程中不仅会产生乙醇，还会生成双乙酰、低级醇或高级醇等对人体神经系统有刺激作用的物质，也正是这些物质才会使人有酒意上头的感觉。而德国、意大利、丹麦等国家对啤酒酿造工艺的掌握及控制得更纯熟，由他们酿造的啤酒产生的“上头”物质较少，所以喝完引起人体不舒服的概率也相对低了不少。
此外，笔者在采访中还发现，有不少进口啤酒将卖点打在了独特的口感口味上，比如声称能喝出咖啡的味道、浓浓的麦香等等。对此，农绍庄表示，这些特殊的口味都是酿造过程中的糊化过程造成的。
1看日期：如果是中国本地品牌的啤酒，出厂日期及灌装日期，基本都是当月或是更近，但是进口啤酒可就不一样了。纯正的进口啤酒都漂洋过海来到中国，在路上也许就要走三至四个月，所以如果买到当月或刚出厂的进口啤酒就要格外留意。
2看色泽及透明度：黄啤酒或浅色啤酒应呈微带青的金黄色，比浅色啤酒颜色略显金红；白啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色；红啤酒应呈琥珀色，酒液透明，比黑啤酒颜色略浅。此外，这些啤酒的酒液应清亮透明、无悬浮物及沉淀物。优质啤酒注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能保持4～5分钟才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久或者无泡沫。
3闻香气：好的啤酒应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；而质较差的啤酒往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味、老化气味以及其他不正常的异香气。
4尝味道：含一口啤酒在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒清苦、爽口、细腻，红啤酒初味苦而回味甜，黑啤酒味道香浓质厚实。质次的啤酒不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其他不正常的异味等。
㈥ 斯图卡德国啤酒的特点
斯图卡德国啤酒是严格按照《纯正啤酒法》规定只用麦芽、水、啤酒花、酵母酿造，绝不添加如大米、玉米、淀粉等其它成分，保证了德国啤酒纯正的品质，麦芽浓度高，因此与市面上喝的黄啤酒很大不同，也有别于一般德国进口啤酒，他是精酿啤酒，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫洁白、细腻、绵软，持久。
㈦ 德国啤酒 好喝吗
啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质，如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令，只使用这4种原料，其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡；台湾和日本则习惯添加米，使味道稍甜；德国啤酒不加辅助原料，味道香浓醇厚。
关于酒精与健康的关系一直是一个受关注的话题，酒精被列为毒素，并不属于营养素，目前说明酒对与健康有益主要在于酒精与心血管系统的关系。有大量证据支持适量饮酒可通过抑制动脉粥样化斑块的形成及降低血液凝固程度来减少冠心病的危险性，酒精与冠心病之间存在着“j”形的关系，每天饮用25g为最佳量，啤酒一瓶以内，但是心血管疾病需要长时间才能发生，现在尚未了解需经过多长时间饮用少量至适量酒精才能有效减少心血管疾病的发生。如果是酗酒的话是百害而无一利的。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
（摘自《中国保健》）
喝啤酒须注意：
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。