德国酸菜多少钱一斤

A. 德国汉堡有什么特产

1、德国咸猪手

德国咸猪手主要原料是猪肘，口味是咸香，工艺是烤制。咸猪手的表面烤得松脆非常，内里则肉汁丰富，肉质松软，跟它松脆的表面形成强烈的对比。

2、腌渍海鱼

汉堡的每家饭馆都有各种简单腌渍过的海鱼入菜的，这里的鱼非常新鲜，做法简单，也保留了鱼肉的嫩与甜。这样的菜肴在德国其他地方是吃不到的。

3、德国啤酒

德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

4、巴伐利亚白香肠

巴伐利亚白香肠（Weisswurst）是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和腌猪肉制做，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。

吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。

5、德国酸菜

德国酸菜（德文：Sauerkraut）是德国的一种传统食品，用圆白菜或大头菜腌制，欧洲酸菜的历史可以追溯到古希腊和罗马帝国时期。

13世纪闯入欧洲的蒙古人又把中国的酸菜也带到了欧洲。酸菜在东欧尤其盛行，随着犹太人的迁徙，西欧北部的一些国家也慢慢接受了酸菜。在德国、荷兰和波兰，酸菜成了冬天必备的食物。

B. 德式酸菜腌制方法

材料
工具：腌菜缸一个、大石头一个。
用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。
做法
1.白菜买回来，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，菜的水分就会小些；

2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，把菜的外叶蔫叶掰掉，切掉菜根后每棵都洗干净，就可装缸了；

3.装缸：（东北话-音：壮缸），先把缸确定在冷又不上冻的地方，洗净菜缸后，把白菜紧紧压实的摆进缸中，尽量把所有空间挤满，太大的白菜从中切半，从底部开始，每摆一层白菜就撒一把大粒盐，码到缸头后，挑些大叶的老菜梆子盖在最上面的白菜上，压上一块大石头，用朔料布盖严实缸口；

4.第三天一早，打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，封好缸口，等待自然发酵，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。

C. 德国酸菜和中国东北酸菜的区别

德国酸菜和中国东北酸菜都是发酵蔬菜，
德国酸菜用甘蓝为原料，中国东北酸菜用大白菜做原料，中国东北酸菜也有用甘蓝做原料的，和德国酸菜基本一样。榆园酸菜有大白菜酸菜和甘蓝酸菜。

D. 德国酸菜怎么吃

一般做法：
1.酸菜倒入锅中，加入半杯水，加入少许糖，大火煮开转成小火煮20分钟，水分收干一点就可以了
2.热锅，加入少许黄油，加入洋葱，翻炒，洋葱少许焦黄就能关火
3.将洋葱加入煮好的酸菜中搅拌即可
4.可以搭配香肠吃

德国酸菜炖粉条做法：
1.冷油放切块后的猪肉 慢慢熬出猪肉里的肉后捞出 放进所有的香料到炒出香味
2.倒酸菜进去翻炒 酸菜炒到基本把油都吃了后放猪肉和水进去 水没过酸菜猪肉
3.盖锅盖焖煮 最后放用冷水泡过的粉条 直到粉条把汤汁都吸收了
4.起锅前放盐调味

E. 东北哪个牌子酸菜最好吃

东北最好的酸菜是自己家腌制的，即卫生又干净，味道还好，如果自己不能腌制，那就得买厂家腌制的，我觉得最好吃的是迟红牌子的，即酸爽又酸脆，当然这是个人口味。

F. 德国酸白菜 哪里买

超市里都有卖的，Sauerkraut,装在铁皮罐子里，750克不到1欧。

G. 为什么德国菜那么平淡无奇

西餐总是给人留下“精致”的印象。在我小时候看电视剧的时候，每当有重要的场合，男女主角都会拿着刀叉去吃西餐，这是一种令人羡慕的优雅。

另一方面，德国菜是欧洲烹饪体系中一个独特的分支。“这道菜太大了，看起来一点都不‘欧洲’，”他说。对于更多的中国人来说，它甚至有点熟悉，以至于人们不得不感叹，嗯，这是非常东北的。

足够的和实质性的

说到东北菜，大多数人脑海中总会浮现出一圈比其他餐馆大的菜。菜肴都是用真正的食材做成的菜肴和肉。老板用东北方言热情地问候顾客。因此，东北菜总是可以与“现实”等同起来。

但是酸菜和东北酸菜之间有一些细微的区别。

从原料上看，东北酸菜是正宗的东北大白菜。

德国没有卷心菜，所以要用卷心菜腌制。但最近我听说大白菜也出口了，有些德国人把酸菜和大白菜一起吃。

H. 饭店酸菜鱼多少钱一份

各种鱼价格不一样，便宜的鲶鱼（我们这早市才5元一斤）大概29元一斤，贵的78元一斤不等，自己做吧，超市有卖调料的，不难，市场卖鱼的会给你处理好，按说明做即可，特实惠，好人家调料可。

I. 酸菜是哪里的特产

酸菜（Sauerkraut）是一种蔬菜腌制食品，中国酸菜流行于东北、南方各省以及中国台湾，德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州，常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。 酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。

J. 长春市内哪里有卖好吃的整颗酸菜的 多少钱一斤啊~

长春市有好的汉釜宫银行汉釜宫苟富贵苟富大概10块钱一斤