德国熏肉怎么吃

A. 熏肉怎么吃法

B. 熏肉怎么做好吃

其实就我个人而言，我觉得熏肉炒粉条是比较好吃的，首先我们需要准备一块熏肉，准备一把红薯粉条，然后准备一些卷心菜。接着准备一些生抽，老抽，花椒，干辣椒。这道菜的做法也是非常简单，首先把熏肉切成丝，把粉调在冷水里面，提前泡人捞出来之后在热水里面继续泡一下，并且用剪刀稍微的把粉丝剪短，卷心菜洗干净以后同样切成菜丝。

总的来说，我觉得熏肉是非常好吃的，在吃熏肉的时候我们可以先煮后蒸，这样可以让里面的水分慢慢的渗入到肉组织当中去，另外一方面呢，也是可以有效的去除熏肉里面过多的盐分，这样吃起来其实要更为安全一些。另外有些人在吃熏肉的时候会先在冷水里面下锅煮，这其实也是非常不错的一个办法。

C. 熏肉怎么做着吃

1 熏肉吃起来味道鲜美，做法比较简单。将猪肋条肉修成一定规格的长方形，洗净后，用盐及花椒拌和一起，均匀擦在肉上胞渍(夏季约2小时，冬季约4小时)，取出后洗净，用洁布吸干水，然后用铁叉平叉入肉内，然后将皮朝下，上炉烘烤，待皮烤焦后离火，抽去铁叉，浸入清水内泡约10分钟，待肉皮回软后取出，用刀刮去焦皮部分，再用清水洗净。

2 注意巡考的时候一定要注意火候，取砂锅一只，用竹箅垫底，上面放入葱白段、姜片，再放入猪肉(皮朝下)，加入酱油、绍酒、冰糖、陈皮等盖盖，放在大火上煮滚后，移至小火上焖约2小时(视肉酥烂为度)，取出滤净汤汁。将茶叶和白糖，放入空铁锅内，架上铁丝络，络上平放葱叶，再放上猪肉(皮朝上)，铁锅加盖，不使漏气，置大火上烧几分钟。视锅内冒出浓烟时离火，再稍焖一下，待肉色金黄，味带熏香取出，用芝麻油涂擦肉皮，然后斜切成8片(刀距约2．2厘米)，再从中间切一刀，即切成16片，保持原状，装入长腰盘中间，同时将砂锅内松子仁捞出，摆放在肉皮上。

3 熏肉做法简单实用界面也比较广泛，在熏肉改刀的同时，炒锅置大火上，下油，烧至六成熟，放入时令绿叶蔬菜，加入盐、白糖、味精炒熟(保持色泽碧绿)起锅，分放肉块两端即可猪肉加调料，并配以丁香、肉桂等中药饮片，经浸泡、排酸、刮皮、煮熟、熏制而成。色泽金黄，精细熟烂，香味浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，不易腐变。另以熏肉片汤浮油拌入调料和面，烙成油酥薄饼，外酥里嫩，层薄如纸，油香浓郁，与熏肉佐葱丝、面酱配套使用味道更好。

D. 熏肉怎么吃才好吃

熏肉和腊肉做法差不多，只是多了浓重的烟熏味道。熏肉可以蒸着吃，也可以搭配青菜炒着吃。熏肉炒蒜台，炒藜蒿，炒菜苔都很好吃。

E. 熏肉怎么做好吃，熏肉的吃法

熏肉炒饼

炒饼是北方传统面食，放上自己喜欢的配菜，炒一炒，即有菜又有主食，十几分钟搞定的中式快餐。

炒饼的用料

大饼250克 鸡蛋2个

熏肉适量 洋葱适量

色拉油适量 姜少许

酱油少许 盐少许

鸡精少许 豆瓣少许

蒜2瓣

炒饼的做法

步骤14

成品

炒饼的烹饪技巧

1、 配菜可随意搭配。 2、 饼有咸味，盐要少放。 3、 饼丝要快速翻炒，以免粘锅。

F. 熏肉的吃法

1、熏肉切小薄片（如果太干，可以先切成大块放水里泡泡），将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。
青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。

2、熏肉切薄片（可以一次多弄点），放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。

3、熏肉炒冬笋片，方法同上。

4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。

G. 熏肉如何做着吃

一、熏肉怎么吃——香干熏肉

第一步：将香干和熏肉一起切片，蒜和姜切片，辣椒则切段。

第二步：炒锅中放入油，用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉。

第三步：熏肉翻炒之后会变成透明色，此时就可以放入香干。

第四步：香干持续翻炒，加入水，剁椒酱翻炒均匀。

第五步：盖上锅子焖煮收汁，最后用盐调味即可。

二、腊肉怎么做好吃：冬笋炒腊肉

第一步：冬笋半斤，腊肉200克，蒜和朝天椒少许。黄酒和豆豉。

第二步：腊肉切片，将冬笋去掉外壳之后剃掉老根，蒜切片，朝天椒切丝。

第三步：锅中加入一碗水，烧开水之后放入冬笋进行汆烫，五分钟后将笋捞出。

第四步：冬笋沥干水之后待用，超过中加油烧至五成热，放入豆豉先煸炒出香味。

第五步：放入腊肉翻炒知道肉变成半透明色。

第六步：之后往锅中加入冬笋片，滴入黄酒，生抽，糖，盐和蒜，还有就是辣椒丝。

第七步：将所有食材一起翻炒均匀，即可。

H. 熏肉蒸着吃怎么个吃法

熏肠是非常美味的一种食材，在做熏肠的情况下，需要先将肉开展腌渍，随后得用干埚熏肠，很多人也没有把握熏肉的做法，因此 做出去的熏肠吃起来并不纯正，要想吃纯正的熏肠，能够去牛庄馅饼店内吃，并且吃熏肉卷饼时添加一些小葱会感觉非常健脾开胃，那么熏肠如何蒸好吃呢？

熏肉怎么蒸

食物提前准备：猪腿肉1斤，生姜片，荼叶，葱段，生姜片适当。

方式流程

1、将生猪肉清洗放进器皿中，添加1炒勺盐翻拌放进电冰箱腌1天；

2、锅中倒进冷水，放进腌好的生猪肉，添加调味品，大火烧开，变为文火煮3小时后捞起来肉；

3、将锡箔纸铺在底锅，随后放进上荼叶，白砂糖，弄一个铁架子在上面，放上生猪肉；

4、盖锅，火灾至起烟，随后熄火，焖10分钟，将肉翻面，反复直到肉粉色变深。

熏肉怎么蒸

熏肉怎么吃：豆腐干熏肠

食物提前准备：熏肠1块，韭菜苔适当，辣椒干适当，姜片少量。

方式流程

1、豆腐干熏肠切成片，韭菜苔切条，生姜切成片，辣椒干剪段备用；

2、锅中少量油，放进姜片和干辣椒炒香，随后放入熏肠；

3、待熏肠白肉一部分变全透明时，放入豆腐干煸炒，随后添加适量水，一茶匙剁椒酱和匀；

4、盖锅焖煮，待水收湿当下入韭菜苔，添加少量味精，煸炒两下后起锅摆盘就可以。

熏肉怎么吃：熏肠蒸干豆角

食物提前准备：熏肠，大蒜瓣，郫县豆瓣酱，米酒，生抽酱油，盐，辣鲜露适当。

方式流程

1、将干豆角用清小水泡软，熏肠清洗后切成片备用；

2、锅中烧开，放进小肉煸出植物油脂，随后放入大蒜瓣，郫县豆瓣酱，米酒，生抽酱油，盐煸炒进味；

3、干豆角煸炒，添加小半碗沸水焖一下，添加辣鲜露翻拌，熄火；

4、将干豆角捞起来放进菜盘底端，随后将小肉盖在上面，上锅蒸15分钟上下就可以。

熏肉怎么蒸

熏肉怎么吃身心健康

熏肠放的时间长了能够配搭箩卜煮，此外清理的情况下可以用盐水来浸洗，烹制熏肠的时最好是防止油炸，由于熏肠中非常容易油亚硝酸，实际上熏肠吃多了也不身心健康，有时候贪吃吃一点还行，少吃这类肉才算是身心健康。

I. 熏肉怎么吃 分享熏肉怎的三种吃法

第一道：腊肉炒老芋头

食材：腊肉，芋头,调料：蒜苗、红辣椒、盐食、食用油

1.芋头去皮，切片2.撒盐腌制15分钟3.蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉4.腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片5.锅放火上入油烧热，放入蒜苗，辣椒煽炒几下。6.倒入芋头，加蒸腊肉的汁炒至入味.7.放入腊肉，加适量的盐调味。8.继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶翻几下即可出锅

第二道：酸豆角炒腊肉

食材：香思记腊肉，酸豆角

调料：蒜末、红辣椒、剁椒、葱花、鸡粉、姜末

1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段、

2.腊肉洗净，切片，葱姜蒜切碎备用

3.锅放火上少许油烧热将腊肉炒香肥肉部分炒至透明色

4.加入葱姜蒜炒香

5.加入剁椒、酸豆角炒香炒2分钟左右

6.加适量的鸡精炒均匀、关火撒上葱花即可。

第三道：蒜薹炒腊肉

食材：腊肉，蒜薹

调料：蒜末、红辣椒、、葱花、鸡粉、姜末、大蒜

1.腊肉用温水稍泡片刻等软

2.腊肉锅蒸20到30分钟。

3.蒜薹切断，腊肉切片，姜蒜切片，葱切断，辣椒切丝

4.锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味

5.放入蒜薹，少许盐，蒸鱼鼓油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度即可。

6.出锅放鸡精。