A. 德国白肠为什么要去皮
德国白肠去皮吃,是因为煮过之后的白肠外表的肠衣非常硬,所以要去掉皮再吃。
白色的香肠,是德国香肠中有名的一种,叫做巴伐利亚白香肠。传统的德国香肠都是用的真材实料,一般不会添加淀粉,而巴伐利亚白香肠使用小牛肉、猪皮、猪肉等为原料制得,添加少量的调味料,颜色比一般的香肠浅,吃得时候会搭配传统的甜味酱汁。煮好的巴伐利亚白肠圆圆胖胖,很有弹性。拿刀在白肠的一侧轻轻一划,表皮就自动弹开了,里面的咸香肉汁就蹦了出来。
B. 二战时候德国潜艇为啥挂满香肠
实际上潜艇上香肠装的并不多
请参考德国人的运载清单,香肠只有238磅
一艘IXC 型(U-Boat)U型潜艇进行为期12周的航行所携带的食物:
494 磅. 新鲜熟肉
238 磅. 香肠
4808 磅. 保藏的肉类罐头
334 磅. 保藏的鱼
3858 磅. 马铃薯
397 磅. 马铃薯干
3428 磅. 其他蔬菜
1226 磅. 面包生面团
2058 磅. 保藏的面包
463 磅. 米粉和面
595 磅. 新鲜鸡蛋
917 磅. 新鲜柠檬
2365 磅. 其他水果
551 磅. 黄油和人造黄油
611 磅. 汤配料
408 磅. 橘子或柠檬等水果制成的果酱和蜂蜜
309 磅. 新鲜奶酪和保藏的奶酪
1728 磅. 牛奶
441 磅. 水果饮料
154 磅. 咖啡
205 磅. 其它饮料
441 磅. 糖
132 磅. 盐
108 磅. 巧克力
给人挂满香肠的感觉,可能和香肠摆放位置有关,是放在艇首鱼雷仓上方的,这里比较凉爽,但空间有限,可能让人觉得放满了
C. 纽伦堡香肠和图林根香肠的区别
味道和口感不同。 在德国每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。
在德国,每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了,这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。
而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠,施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠,它来自柏林,香肠被切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,又香又鲜。
历史典故
德国香肠在德语中为:Wurst,而实际上他们读作:Vurst,大概有1500种。
随着世界形势的发展,土特产这句话眼看着就要逐渐消失了,德国的香肠也跟着亦步亦趋的泛滥着,东西南北方的各路肠子也不只呆在原来的东西南北各自方,在弗莱堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香肠。德国煎香肠摊业能够追溯到多远,想也不过是二战后恢复时期的事情,只有肉的供应保障了,煎香肠才能应运而生。
D. 求关于德国香肠的资料
德国:
一个海关
不守纪律,讲整洁
德国讲究的规则和纪律,做的很认真。另有明文规定,德国将自觉遵守明确禁止的,德国人不会动它。在一些人来说,在许多情况下,德国几乎呆板,缺乏灵活性,甚至有点不厚道的眼睛。但仔细一想,这种“灵活”非常有用。没有纪律,如何订购?没有规则,认真吗?
德国非常特别的干净,整洁,不仅要保持自己的生活环境干净整洁,干净,整洁的环境,但也非常重视。在德国,无论是公园,街道,还是影剧院或其他公共场所,到处都干净,整洁,利落。德国也高度重视所穿的服装。工作穿工作服,下班回到家里就可以穿着便服,但有客来访,或走出去,肯定会穿整齐。戏剧,歌剧,女士们穿的礼服,男士穿礼服,至少要穿深色的服装。参与社会活动,特别是正式的宴会。 *准时喜静*
德国人非常守时,和他们约定好的时间,无特殊情况,不会轻易改变。德国客人被邀请到别人家或外出拜访朋友,必点到达,不会让主人浪费时间干或有提前来招待客人。否则,是不礼貌的,如果有特殊原因不守时任命的朋友道歉,并请求宽恕。
德国人更喜欢平静的生活,除特殊场合,像小吵。例如,许多人在城市工作,但房子周围的安全,在附近的镇农村还是在城市,是一个安静的图。谁住在城市中,住宅周围无噪音的高度重视。例如,从20:00到8:00,第二天可能不会演奏乐器,大声喧哗。如果想在晚上的聚会活动,之前的邻居明确表示的情况,并询问他们的理解,并且,尽可能在周末,尽量不要大声。否则,受干扰的邻居会很生气,并可能面临的抗议,个别甚至会要求警方介入。 *礼仪*
别人诚意重点一般来说,不处理与德国有很大的麻烦。在大多数情况下,它们是更简单的。不管他们做什么,他们会马上告诉你“可以做”。谁他们不能,他们会明确地告诉你,“否”,很少摆架子,或者给人以模棱两可的答复。当然,程度,人际关系和努力的事情,也没有任何效果。
和许多西方国家类似的德国更注重礼仪。两人相遇时,不管认识不认识,不管道路,办公室,宾馆,电梯等地方,有互相打个招呼,问声“你好”。餐厅吃饭,想坐的顾客点点头问候,,真是斯文斯文礼貌不怪“,以满足与朋友们握手告别的仪式。非常好,很长一段时间没有看到我的朋友,长期分隔两地相互拥抱等。正式的场合,有男人亲吻妇女的线的手,但更象是一个吻的手,你不有,以吻手的后面。在交往过程中,大多数人往往以使用“你”,而最后的名字前面加上“先生”或“女士”(尊称为“夫人”讲)。只有朋友,家庭和年轻人之间的“你”和名称要求的女性,无论他们的婚姻状况或资历,一个女人,但已婚妇女称为其丈夫的姓。
高度重视,在德国的礼物,一般邀请到别人家做客时带来的礼物。大多数人一束花,有一些男嘉宾,一瓶酒,一个人与一个有意义的书(或自己写的书)或其他人的照片。欢迎客人(如车站,机场等场所),更送鲜花探望病人。祝贺他人生日,节日,或者婚姻,你可以送贺卡,如送贺礼,实用和有意义的原则,而不是理论的价格水平的严重程度。所送的礼物是推进与礼品包装的纸张。很多人经常接收仪式结束后,将立即打开手表送礼者表示感谢。
在德国和其他西方国家,在许多情况下,女士优先考虑,如门,进电梯,上车等,都是女士们的第一次。男人应该帮女士开车门,挂衣服,让座位。这只是女士说声“谢谢”,而不必感到尴尬,或者是在其他病。在同事交谈时,德国人非常小心,要尊重对方。不要不问人家的私事(如果你不要不问女性的年龄,你不问其他收入,等等。 ),而不是存在的玩笑。晚餐谈话,隔着桌子坐得远的人说话,以免影响他人的情绪。
交配方式
今天,德国的年轻男性和女性各种机会进行接触,或通过亲戚朋友,同学,同事或熟人的舞蹈,旅游及其他休闲活动,然后经过一番交往恋爱过程,最终决定结婚,他们享有充分的恋爱自由,它是与西方现代国家没有什么不同,但是,在选择合作伙伴时,德国有一些有趣的风俗。
1。在德国的橡树月老都刀森林布里德格罗马,一个众所周知的老橡树树,人们称它“橡树月老。在老橡树上一??个美丽的传说。据传说,1600多年前,一位王子在与敌人相遇遇险,救出了一位美丽的姑娘,王子和女孩一见倾心,形成了一个和谐。为了报答救命之恩的女孩,王子在森林里种植了一棵橡树。后人羡慕王子的冒险有这样的手表,希望聪明的知识伙伴。真的,有些男人和女人的爱波穿过的橡树,并在树下举行了婚礼。随着时间的推移,在老橡树上的“月老”的角色。情书每天都叨森,准备接收地址为“D-2420林布里德格罗马橡树是邮递员投进老橡树的树洞里。这些信件是公开的,每个人都可以审核通过阅读来信年轻的男人和女人等待在一旁的“月老”,为自己所爱的人。寻找到心脏的心脏,可以沟通联系,满足合同期限。有人说,通过橡木开玩笑年轻的男人和女人必须使五千多对禹城的宠儿,现在老橡树的故事越传越远,让其他国家的年轻人寻找伴侣,爱信发送给他们的橡树月老,这种爱信每年多达八百。
2。国际象棋,为生活在柏林西南的一个小镇叫Xiqiaobeike的到几百年都非常热衷于国际象棋活动,并且到了痴迷的程度,甚至值班民警帽徽的设计成棋盘图案,教堂的尖顶还安装了一个棋盘来表示风向。在早上醒来的人,当地官员可以看到夹在中间的文件,在棋盘上上班。这里的人,谁学会下国际象棋学校有一个“国际象棋课,辅导孩子学习国际象棋的童年。这是因为这国际象棋庸俗的缘故,女孩选择配偶,成为一个年轻人的主要条件之一的童子下棋的女孩嫁给他之前,必须与女孩的父亲跑了。如果年轻人赢了,将女孩全家好客,将十拿九稳至于结婚,如果年轻人丢失,那么对不起,婚姻象棋,直到后来成长。
3。桦树寄深情在德国波恩举行,年轻的男人表达爱的心爱的姑娘,是实现这充满诗情画意的礼物柏砂嗯树的形式。每一个春暖花开的季节,小伙子叶满枝的白桦树4月30日或5月1日,这一天的夜晚,中间放置一个女孩在阳台或庭院,绿色的树木被砍伐来表达自己深深爱着我的。在每一个季节,波恩的大街小巷,每一个家庭的庭院和阳台可以看到绿色的白柳。将被放置在院子里的一些漂亮的一个女孩,我的槟榔桦木。在这种情况下,眉飞色舞的女孩,因为,发送桦树的小伙子们只能等待听证会的女孩,不能操之过急。一次,可以从Echo的女孩点点头,年轻人可以重新提出了一个宝石戒指的女孩,女孩致敬吻他,并接受这枚求爱戒指。过了一段时间,当双方深信彼此相爱的下降,他们给对方一个银戒指,表示订婚。要结婚了,然后给对方一个金戒指,两人的爱情是纯如金。
4。电影队友在德国,婚姻管理部门,从而帮助年轻人通过各种各样的方式来解决婚姻问题,根据拍摄了一些“待字闺中”的女孩,电影广告,以帮助解决婚外情的方法。的女孩在影片中充分展示自己的才华在各方面,尤其是烹饪,缝纫,清洁室,家政服务专业。摄影师和导演高超的技巧,展现在人们面前的是一个很普通的女孩通常是一个很可爱,很完美的女孩。这些电影“孤男寡女寂寞的心协会放映,单身男人的电影选择自己可心的配偶。美丽的电影往往会给人留下良好的第一印象,但很多人,以满足一个真实的人,不觉得像在电影中的人物好。
景点
首都柏林:菩提树大道(直接马克思 - 恩格斯广场),纳凉维腾堡宫(马洛克宫殿),歌剧院宫(居住的普鲁士公主),德国历史的博物馆,佩加蒙博物馆(考古博物馆),柏德博物馆,近卫骑兵露天市集巴洛克式的广场,凯旋柱碑(纪念普鲁士的胜利),波茨坦广场,柏林墙,燕亚历山大广场,圣母玛利亚以利亚教堂(哥特式建筑),勃兰登堡门(柏林的标志),柏林国会大厦,
德国慕尼黑:圣彼得教堂(哥特式建筑),宁芬堡(历代志下王侯的夏宫);
德国科隆:巧克力博物馆,莱茵(欧洲第三最长的河流),科隆大教堂(德国最大的教堂),日耳曼博物馆(珍贵的嵌入式狄奥尼修斯的砖);
法兰克福歌德博物馆,罗马广场,(作家歌德之家)(法兰克福的象征),法兰克福展览中心(德国最重要的展馆之一);
其他:文化艺术画廊波恩,罗滕堡,慕尼黑德意志博物馆,海德堡古城堡,在德国巴伐利亚州的新天鹅堡,德累斯顿画廊。
当地美味
如果你前往德国,他们可以有机会享受丰富多彩,独特的地方美味。当城堡餐厅有传统特色,你坐在了Juniper浆果酱汁,外加填梨子,油炸马铃薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄,享受营养丰富的色,香,美丽的晚餐,的确是一件很惬意的事情。每个萨克森州的饮食都知道,鱼游3倍,即在水,黄油,葡萄酒之旅后,结束在桌子上。的葡萄酒渍鲤鱼是一个星期天的菜肴萨克森州的喜爱。巴伐利亚的正宗烤猎肉和酸菜,巴登褐鳟鱼片,具有地方特色的美食。的
香肠的面包
计数到正确的地方,如果你想在德国吃香肠。据估计,1500种的德国香肠,仅水煮小香有超过780种,润口可能是最流行的香肠原肠类包括耐贮腊肠和调味料强劲的瘦肉香肠。吃香肠比赛中必须有面包面包生产水煮肠,其中包括60种不同的肝和风味特色肠,如着名的普法尔茨灌肠。可以视为质量和数量的世界冠军德国,在德国,面包有用的粉,黑麦,燕麦,面粉和谷物可用于混合和混在一起的表面。德国每天出炉的面包,香草角面包,“8” - 形的华夫饼和面包有超过1200种,此外,还有超过300种其他不同种类的面包,:
面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。
据统计,1994年德国平均吃了81.5公斤的面包,在欧盟成员国中最大的。一些德国面包是极具地方特色,如汉堡,黑色的,荷尔斯泰因的黑麦面包,巴伐利亚的浸油,撒盐颗粒华夫饼。德国,德国被认为是营养丰富,最有益的天然健康食品,但德国从来没有面包,但蒙上了一层厚厚的奶油,奶酪和果酱,加上香肠或火腿,面包消费。吃奶酪的品种很多600种奶酪德国人早餐桌上的必备品。鱼,糖果,糕点和德国其他食物的喜好。这两种鱼罐头,冷冻鱼,新鲜的鱼,熏鱼,鱼,沙拉,虾,扇贝是非常受欢迎的德国,德国人,年人均消费量高达15公斤的鱼。销售糖果,巧克力,糕点也很可观。王国
德国
葡萄酒,啤酒,葡萄酒在世界上的声誉。德国是世界饮酒大国行列世界第二,年消费量的白酒和啤酒销售量居世界第一位,啤酒,葡萄酒,饮料,德国,每个家庭都必须满足与朋友必须有酒,以增加带来的乐趣。德国的气候条件适用于葡萄,葡萄种植区,60个规模化养殖场,2600小种植园,主要集中在德国西南部和北部的阿尔河,莱茵河七峰岭和摩泽尔河的增长。这里山清水秀,气候宜人。最大的葡萄种植区诺依施塔特2000顷葡萄园的绿色葡萄架一眼望不到头,整个空气弥漫着诱人的香味的葡萄芳香扑鼻的葡萄,鲜艳的红色,闪??耀着熠熠发光的字符串梦寐以求的选择一个蘸蜂蜜牙齿的嘴,在晴朗的舌头,最好的葡萄品质的葡萄酒。
意大利:
一个海关
意大利意大利人,90%以上的人口是名义上天主教。...... />如果别人打喷嚏时,旁边的人马上说:“萨鲁德(SALUTE)! (祝你健康)。此外,在场的人打喷嚏或者咳嗽,被认为是不礼貌的和讨厌的东西,所以我马上说“对不起”下。据说是因为欧洲,由于沉重感疫情的先例死的人生活在意大利人的眼中,冷如洪水猛兽般恐怖,因为旁边的人马上会说:“萨鲁德(SALUTE)!(祝你健康)“。
意大利人热情好客,礼貌待人。在正式场合,穿着十分讲究。礼品是一个握手,招手,老人,可敬的,和不熟悉的人,你要叫他的姓,加上“先生”,“夫人”,“小姐”荣誉称号;餐车,乘电梯和其他的情况下,让女士先走。要注意分寸,和意大利人交谈的一般谈论工作,新闻,足球,不要谈论政治和美式足球。意大利忌讳交叉握手,忌讳数字“17”。
在意大利人的心目中,自由是最重要的,相对于几乎准时和集体观念的意大利人,宴会晚了20分钟左右是非常正常的事情。意大利人有在早上喝一杯咖啡,吃烩水果,饮用酸奶的习惯。酒,特别是葡萄酒饮料不能分开的意大利人,男性和女性几乎每餐应喝了点酒??,连喝咖啡,但也掺杂了。
意大利人忌讳菊花。
意大利风情的婚礼和葬礼,到其他欧洲国家相似,仪式与宗教的服务。意大利参与葬礼后(交换订婚戒指),结婚(分为民政和教堂婚礼)仪式,三月,四月,意大利的年轻人选择结婚的高峰期。意大利1974年5月的全民公决中不准离婚1974年5月16日,在意大利的离婚率一直居高不下。
意大利墓地安葬,大多埋在一个大墓地。完全
意大利家庭,的祖母(NONNA)非常受尊敬的 - 每年甚至还有一个最酷的奶奶“(最近飞速旋转的舞蹈赤脚塔兰台拉舞,击败了其他竞争对手的较量中,由于获奖者的选择)
意大利着名的旅游景点
,科洛西体育场(广场斗兽场)
:柯捋鳃竞技场(又译罗马斗兽场)是罗马时代最伟大的建筑之一,也是保存最完整的一圆形竞技场。位于东南的威尼斯广场(Piazza Venezia)。斗兽场是在世??界上的八个点之一,也是罗马帝国的象征。天使的圣玛丽亚教堂(圣母天使教堂)
天使教堂圣玛丽亚在1563米开朗基罗利用刁柯齐亚诺浴温水大厅废墟改建,到十八世纪,,维特尔(路易吉万维泰利)变更为目前的形式。入口仿万神殿,天井91米高,是限制时间。
米兰大教堂(Duomo大教堂的建筑德尔米兰)
征用,也被称为圣母诞生的教堂,并在今年1386年开始建设,1500,1774年中央塔库意大利,米兰大教堂上的镀金圣母雕像的地方。在米兰市中心,于1897年最终完成,历时5个世纪,不仅是米兰的象征,米兰的中心。拿破仑在1805年举行了加冕仪式在米兰大教堂。
威尼斯(Venezia)的
温柔,在世界上独一无二又不乏典雅的风景,在历史上最强的地中海,东,西桥始建于公元5世纪,世界着名城市位于意大利东北部,从大陆约4公里,坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿。超过150条运河和400座桥梁纵横交错联系起来,形成一个城市作为一个整体,这些118的岛屿。威尼斯无可比拟的独特的外观和丰富的艺术珍品,使得它是世界上最有吸引力的旅游城市。威尼斯的美是离不开的碧绿的水和摇摇晃晃的小船,但也离不开的宏伟的古典建筑站在俯瞰圣马克广场周围,纵横的街道在这里化身成蜿蜒的运河,在普通的城市街道上的车辆通行无阻,这里上了船。这里的小水道的街道上,一座小教堂和一个小广场景观,水城灿烂的文化和历史,也记录了。
圣马克广场,(广场san.marco)被称为最浪漫的广场,鸽子的功能
连接两栋楼的叹息桥,叹息桥法院和监狱;一般来说,进入监狱的人不会得到活着的时候,叹息桥成为了他们的最后的唯一的地方,你可以看到太阳,囚犯后,这里将是诱人的发出一声叹息,随着时间的推移,这些叹叹成了“叹息桥”...
总督宫,威尼斯共和国,粉红色的大理石外墙,连续,尖拱和识别的模式圆窗的最高权力机构,属于典型的哥特式风格。
圣马可大教堂,强烈的拜占庭式风格,根据传说,用来祭祀的圣马可教堂,圣马可的福音,是威尼斯的守护神,标志物是狮子,狮子威尼斯标记
圣马可大教堂两侧的旧的和新的行政大楼,一楼现在大多是作为一个咖啡馆,最有名的弗洛里安咖啡馆,据说海明威,拜伦经常在这里流连;当然,咖啡也是意大利最昂贵的??
缆车,根据传说,以前的船夫是年轻英俊的小伙子,边划船一边唱着情歌,当然不是??另外,贡多拉是威尼斯的运输是最昂贵的,除非你有更多的钱可以用来给烧了,否则,坐在它的象征......
罗马(罗马)
上帝和天使永恒的城市,这是由台泊河之间建立七个山冈几个摧毁复兴几次,历史遗迹随处可见:位于城市的君士坦丁门古竞技场,四河喷泉,西班牙阶梯(Spanish Steps)...区天主教宗教:梵蒂冈,其中添加的一道风景。威尼斯广场(Piazza Venezia),
万神殿主持建造的哈德良,是非常有才华,热爱生活的希腊文明,罗马帝国皇帝倾注了全部寄托在神社,同时罗马万神殿(Pantheon),保存最完好的古典建筑,文艺复兴画家拉斐尔葬在这里......
佛罗伦萨(佛罗伦萨)
背负着文艺复兴时期的成果,是我国着名的古城市的文化和艺术在天上,一个旅游城市??,吸引了大量的国际游客。米开朗基罗广场,维其奥老的欧洲文艺复兴时期,佛罗伦萨的文化中心为一体的现代留下了无数重要的历史建筑和历史珍品。大桥和附近的比萨斜塔等浏览器是最重要的旅游景点。
1,学院美术馆(画廊DELL \'Accademia酒店):藏有米开朗基罗的“大卫”,4个未完成的“奴隶像”第二座“夫人的悲伤子在像和佛劳伦斯艺术家的。街的家很不错的书店和海报点,我们可以探索进行访问。
2,菲奥里(大教堂):菲奥雷佛罗伦萨的地标,外观粉红色,绿色和奶油白色大理石石材,展??现女性的优雅和高贵的气质,因此也被称为“花的圣母寺”(圣母百花)。菲奥雷,1296由二坎比奥Arnorfo是负责建设一个巨大的中央穹顶是文艺复兴圆顶由名建筑师布鲁内勒斯基(布鲁内莱斯基),共花了十四年的时间来完成,是一个模型的文艺复兴圆顶。米开朗基罗的圣彼得大教堂的圆顶在项目设计,他说:“我可以建立一个圆顶大于佛罗伦萨的教堂的圆顶,但绝不能和它的美丽。”如果你想登上大教堂的屋顶,教堂的走廊离开从期间到板463阶梯。教堂前两次重修教堂,后博物馆收藏了许多伟大的艺术作品。
3,乔托钟楼(钟楼二乔托):82米菲奥雷塔旁开始建设1334年由建筑师乔托柱状的外观是一个方形的塔,粉红色,浓绿色和奶油三种颜色,非常和谐的几何混色,和旁边的教堂的花,在底部是一个很好的救济,内部楼梯的顶部共290为了。
4,圣乔凡尼礼拜堂(圣乔万尼洗礼堂二):面对百花八角形的教堂,建于公元5世纪至8世纪,在托斯卡纳大区的罗马式建筑的代表。教堂是最有吸引力的旅游目的地,三面青铜门浮雕的青铜大门的入口处南侧的安德烈。 BISA傩生产于??1330年,28图纸的传教士约翰的故事;东侧礼拜门吉尔博提(吉贝尔蒂)自1425年,花了27年,10图纸描述亚当和夏娃及旧约圣经的主题,米开朗基罗“的门户天堂之门“,吉尔伯提的作品也是北边的青铜门,28图纸,主题是基督和他的12个门徒的事迹性能的职业生涯。
5,米开朗基罗广场(米开朗基罗广场):广场位于阿尔诺河的另一边,是最好的位置,可俯瞰佛罗伦萨的中心广场上有米开朗基罗的大卫像的复制品,它背后是美丽的惊人的浪漫主义教堂圣米尼亚托。
6,桥宫(Palazzo Vecchio广场):这种防御是居住在宫殿里面的美第奇(Medici的)家庭,米开朗基罗的“大卫”,从1873年,一直在门口等着离开,但现在看到的副本。在二楼宽敞的大厅是一个大型会议厅共和国政府米开朗基罗的名作“胜利”两侧的墙壁上。皇宫佛罗伦萨最热闹的犀牛:莉娅广场(Plazza della Signoria广场),父亲的“祖国”柯西密苏里州美第奇的骑马雕像的观众的嚣张气焰。会议的宫殿旁的房子(Loggia的DEI烂仔)有许多古代和文艺复兴风格的大理石雕像。
7,桥桥(Ponte Vecchio桥):建于1345年,在佛罗伦萨最古老的桥。桥词的古义。 Vecchio桥的两层楼的建筑,以前是乌菲兹宫通往隔岸的Pitti宫殿走廊。在双方的桥梁,是特殊产品的专卖店,商店的背后伸展到河,专卖店卖宝石和贵重金属。
比萨(比萨)
为了纪念守护神的城市比萨比萨玛丽安,1063开始建设,在城市广场的东北角,有一个所谓的罗马 - 比萨风格(罗马式 - 比萨风格)比萨大教堂(Duomo大教堂大教堂)。由雕塑家展位,卡托 - 皮萨诺(博南诺皮萨诺)主持设计,除了一个圆形的洗礼堂和钟楼,构成一组建筑群,这是意大利的仿罗马式建筑的典型。看到照片中的建筑,洗礼堂位于主教堂前面,并在同一中心轴的教堂,在教堂的钟楼东南角,两个圆形建筑的空间大小,短距离只要搭配得当,它是主教堂非常和谐。
西西里岛(Sicilia的)
“如果他们不这样做西西里,就像没有到意大利:”这是格斯在1787年4月13日到达在西西里你可以找到美丽之源在意大利巴勒莫写的句子,这是他第一次来到意大利寻找西方文化的根源。事实上,在地中海地区最大的岛屿?意大利面积最大的省份,的确是一种巧妙的土地,迷人的自然风光和人文景观是非常和谐地融合为一体,自然远古时代曾经住在这里的卡的人:第一次居住的希腊人,罗马人,拜占庭人,阿拉伯人,诺曼人,施瓦本人,西班牙人等,他们的文化在这里已经确认。
维罗纳(维罗纳)
的杰作,一个名人,提高城市的知名度,这并不罕见,但莎士比亚的“罗密欧与朱丽叶”是不同的,它不仅大大提高知名度维罗纳,也奇迹般地改变了城市的定位,大多数人的头脑中。这包括的古老城市,在美国联合国世界遗产名单在我看来,它有世界最大的贡献是不,因为他们已经现有的世界第三大的圆形剧场,既不是一个麦迪格河老桥,中世纪城堡和城墙是没有一个12世纪的杰作罗马风格的建筑 - 圣泽诺大教堂,但对于一些虚构的爱情故事。我认为,故事发生在10世纪后,与你的爱人罗密欧与朱丽叶还活着,爱维罗纳朝圣的爱,一定是个很浪漫的事情。
的美食
面食,也被称为意大利面西餐品种中国人最容易接受的。的法律原材料面食是一种硬质小麦,硬粒小麦品种的特点,具有高密度,高蛋白质,高筋度意大利意大利面食面通体呈黄色,耐煮口感好。因此,正宗的生面食上好味。此外,拌意粉酱也很重要。在正常情况下,意大利面酱分为红酱(番茄酱),香蒜酱(香草酱),白酱(奶油酱)和黑酱(鱿鱼墨酱)。红酱是番茄酱最;香蒜罗勒,松子粒,橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊和丰富的白酱,黄油酱主要用于烘焙表面的,烤宽面条和海鲜意大利面,黑墨鱼汁酱酱,主要是它的排名和文件,鱿鱼等海鲜意大利面。意大利面用的面粉,我们用面粉做面,这是:“硬小麦都灵”因此,久煮不糊,这是最大的不同。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉有螺纹式,肘,蝴蝶型,贝壳型是无数的数百名。
E. 香肠的起源
说到香肠,首先得从家猪的祖先野猪说起,据说,早在五千多年前的人类新石器时代中期的炎黄时期,黄帝就训化成了世界上第一头野猪,当时叫“夏猪”(诸夏之人所训化),但后来又叫“东亚猪”,而由野猪训化出来的夏猪(东亚猪)才是今天家猪的共同祖先!三千多年前的商殷时期,中国东夷百越在云南金沙江畔创造出了人类最先进的金、银、铜三大金属文化传遍世界,“金沙江”一名由此而来!公元1492年和1500年,意大利人哥伦布和亚美利哥分别代表西班牙和葡萄牙政府发现美洲大陆后,从当地原住民西印度人(中国后裔的印第安人)那儿将夏猪(东亚猪)带入了欧洲,从而成为了今天欧洲猪的祖先。那么,我们人类又是什么时候开始食用香肠的呢?其实,答案很简单:这就是从人类开始吃猎猪肉起就有“香肠”这个概念了!不过,在中国古代一般不称为“香肠”,而是叫“腊肠”,也就是冬天制作的香肠!换句话说,“腊肠”,“香肠”、“火腿肠”是三个不同时代的历史产物!而据云南食品专家、昆明高上高香肠厂的高厚基厂长介绍说:腊肠起源于南北朝时期的北朝期间(公元420年一589年),当时采用肠衣灌碎肉,然后加入盐、陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等,一般是在春节前赶制,所以就叫“腊肠”是也!而刮肠衣就是制作腊肠最为关键的一步,事实上,昆明高上高香肠厂的前身就是1994年成立的昆明香肠肠衣厂。而对于“香肠”一说,却是起源于公元476年西罗马帝国瓦解成为欧洲各国后的德国,当时,日耳曼帝国用猪肉灌制方法,做出了欧洲西方世界的第一根香肠,而“香肠”一名来自于德国。当时雅利安人制做出了肉汁香肠、水煮香肠、生香肠三个大类,其中又分出了1500多个品种,而最有名的为:即慕尼黑白香肠,吕贝克小香肠、图林根红香肠、纽仑堡香肠等等。二战中,苏联红军俘虏纳粹德国将军级别以上的军官,都会发香肠给他们,各国战地记者们去采访,发现这些德国将军们犹如小孩一般似的将苏联香肠装在裤兜里,不时拿出来吃上一口,就像小孩吃零食一样,可见德国人对香肠的那份得天独厚的喜爱!那么,“火腿肠”一名又已是怎样来的呢?而据云南香肠专家高厚基厂长介绍说:北宋时期(一千多年前),苏东坡到苏州梳妆台游历时,见梳妆台东岳庙十二殿外有一团火光!走近一看,原来是一位老翁在两尊巨石叠立的梳妆台下火堆上烧一个竹筒,就见他不停的翻动手中竹筒,苏东坡不解就问道:“老人家,你这是在干什么呢?”老翁笑而不答,仍顾在火堆上继续烘烤竹筒。一会儿,老翁拿了一把柴刀将竹筒劈开,一股浓烈的烤肉香味扑鼻而来,老翁告诉苏东坡:“这叫‘火腿肠‘是也。”意思就是将猪后腿碎肉装在竹筒里在火堆上烤熟的肉,简称为“火腿肠”是也!但在今天,所谓的“火腿肠”其实就是用塑料纸将午餐肉包在其中,做成香肠的形状,故名”火腿肠”而已。那么,今天中国的香肠又发展到了什么程度了呢?以云南最受欢迎的高上高香肠为例,1994年成立时,仅仅只是一个小小的肠衣厂而已,但经过23年的发展后,现在却是一个集养殖、屠宰、加工为一体的走产、供、销一条龙的服务之路的云南笼头企业,采用公司加基地再加农户的模式,尤其是全国人民关心的无公害绿色有机猪肉则成为了当今中国广大消费者首选香肠的标准,对此高上高却做出了榜样,故获得“云南名牌”、“消费者信得过产品”、“西部着名企业”、“云南省消费者喜爱商品”、“质量效益型企业”等称号,纵观我们人类香肠的发展历史,从腊肠到香肠再到火腿肠,我们人类却经历了上千年的发展史,这不仅仅只是一个食品的发展,而是整个人类的一个文化发展缩影史啊!
F. 香肠是否起源于德国
是的。
香肠最早有记载是在西元前9世纪在Homer'sOdyssey裏。16世纪后期一位住在德国Coburg的厨师JohannGeorghehner到法兰克福去推销他的香肠。从此法兰克福就成为香肠的发源地。
我国的香肠距今也已有1000多年的历史,比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等,各种香肠各有不同的加工方法及其特色,交易。
(6)德国香肠销毁了多少吨扩展阅读:
德国香肠有1500多种。有油煎的、火烤的、水煮的、切片吃的、抹在面包上的。德国每年人均会吃掉30公斤香肠,几乎从早到晚都吃香肠。早餐烤肠搭配奶酪、面包或白香肠搭配芥末、椒盐卷饼;其余两顿搭德国酸菜、面包或做成薯仔香肠沙拉。
最受欢迎的香肠:
1、咖喱香肠
咖喱香肠是德国最受欢迎的快餐。做法是将猪肉香肠切片,用番茄酱汁调味并撒上咖喱粉,通常配有炸薯条。1949年,柏林的家庭主妇HertaHeuwer获得了英军士兵提供的番茄酱和咖喱粉,她意外把它们倒在了烤猪肉香肠上,美味的咖喱香肠从此诞生并风靡德国。
2、巴伐利亚白香肠
巴伐利亚白香肠有时翻译为慕尼黑香肠。它被发明于1857年的慕尼黑。香肠由切碎的小牛肉和猪肉培根及各种香料装入猪肠制成。有时它又被称为“早上香肠”。
G. 谁能讲讲二战前的德国状况
德国 大量囤积战争物资,到开战时,德国已经储备了足够全国食用两年多的粮食、糖,27万吨猪油、腌肥肉和黄油,以及大量的饲料用燕麦、玉米。还囤积了很多皮革、布匹和丝绸(可以用来制作降落伞等战争物资)。
1939年10月1日德国:面包和面粉配给制度开始实施德国品尝食品配给的滋味
尽管德国人在军事上取得胜利,他们在国内却面临限制。食品配给卡在8月28日开始使用,现在范围包括肉类,奶制品、糖、蛋、面包、谷物和水果。对于不同类型的食品有不同颜色的卡片。
利用可资利用的东西来好好持家是帝国食品和农业部给德国消费者的信息。纳粹急于避免上次战争中遇到的食品短缺;从1939年8月宣传就集中于自给自足,农民被告知尽量利用土地和家畜,户主们被力劝种植蔬菜而不是花卉。配给(大约每人每星期16盎司肉和10盎司脂肪)已经导致黑市商人出现,对此从上年 9月份开始严厉惩罚。
1939年3月希特勒同罗马尼亚卡罗尔国王达成协议,德国将从罗马尼亚丰富的普洛耶什蒂(Ploesti)油田获得供应,而1940年5月27日卡罗尔同意进行甚至更紧密的合作。德国的地位因在1939年同斯大林达成的协定而得到进一步保障,根据该协定它将从俄国的高加索获得石油。德国也大量生产合成石油。
尽管盟国计划中的轰炸高加索油田因害怕政治复杂化而放弃,而攻击罗马尼亚在这个国家仍保持非交战状态时不能作为一个选择,但对德国的海军封锁正阻止德国从其他地区输入石油。
德国同英法开战后,虽然市面物价并不十分腾贵,但普通的日常用品大多需要按户口配给的购物券或购物许可证才能买到,如果要购买超过许可证数额的食品,就要付出加倍的价钱。从1939年夏天开始,柏林人每人每周的配给量是面包2250克、肉700克、人造黄油280克、糖280克、人造果酱110克、豆子150克、人造咖啡63克、奶制品、脂肪和油420克、牛奶1.4升(只有孕妇和儿童可以购买全脂牛奶)。德国人的饮食本来像其他欧洲人一样以肉类为主,每周只配给700克的话,做熟之后只有薄薄三四片而已,新鲜蔬菜和鱼也很难看到。在肉铺和地货铺的门前,常常可以看到排着长队、手持菜篮的主妇。如果看见妇女带了孩子在某家店前等候,这家店一定是有糖果出售;烟纸店前则是衣冠楚楚的男士们,他们排上一两个钟头的长队,只是为了买几支雪茄或者一听香烟。要是这些瘾君子们运气好,买到了想要的商品,想进酒馆喝杯啤酒透透气,那么他们除了酒钱外还要再加一种“战时附加税”。
柏林街头的公共汽车是难得看见了,电车也大多改成了女司机,其中有不少妙龄少妇,因此搭车的男人们突然增多。女人们都放弃了皮鞋,改穿木底布面的女鞋,走在人行道上“踢拖踢拖”好像日本女人的木屐。拜战神之赐,在街上牵狗而行的女人也少见了,所以柏林街道上着名的狗屎也少得几乎没有了,因此大受清道夫欢迎。
柏林,39年11月12日下发了衣服配给卡,可以看到许多德国人的脸都拉长了。男人、妇女、男孩、女孩和婴儿的配给卡都各不相同。除了婴儿的配给卡外,每个人的卡上都有100点。买一双短袜或长袜只花5个点,但是你每年只能买5双袜子。一套睡衣要花30点,几乎相当于配给卡总额的三分之一,但如果你买睡袍的话,就可节省5点。一件新大衣或西服套装将花掉60点。普通成年人衣服配给卡(购买衣服还要受季节限制),从12月1日到4月1日可以购买:两双短袜,两条手绢,一条围巾和一副手套。从4月1日到9月1日:一件衬衫,两副衣领和一套内衣。在一年的其他时候:两条领带和一件汗衫。从此以后婴儿也必须使用服装配给卡。当一个国家连尿布也短缺时,它的经济确实是够紧张的
40年圣诞节,德国政府在圣诞节对配给制也稍微放松了一些。每人可得到四分之一磅奶油、100克额外的肉,在圣诞节这一周可得到4个鸡蛋,而非以前的 1个鸡蛋。——额外26盎司(750克)大米和蔬菜,加上刚过1磅(500克)的糖、果酱和咖啡。但是额外配给不能阻止黑市上不断出现的食品和礼品交易,多特蒙德(Dortmund)的党卫军本月的一份机密报告说:“追捕野味和家禽在一段时间之前就开始了,并且高价出售”。每磅鹅肉要花费10个帝国马克。
圣诞树开始出售了,但立即被人们抢购一空。所有地方的人们都地企图使这个圣诞节看上去与和平年代一般无二。在橱窗里摆着那么多好东西,但是人们却不能买,因为按照政府的命令,将它们摆在那里只是为了展览。德国人在圣诞节往往会相互馈赠衣饰、肥皂、香水、糖果等礼品,但今年这些东西都实行了配给,他们必须送别的东西。今天在拥挤不堪的商店里,他们大多是购买书籍、收音机、留声机、唱片和珠宝。
40年的元旦,希姆莱突然决定取消允许咖啡馆和酒吧在新年夜通宵营业的决定,而且警告公众在那天晚上不得过量饮酒,所有人都必须在新年夜凌晨1点前关闭店铺。
40年的冬天寒气逼人。窗户外气温低到零下15度。德国一半的人口都在家中、办公室或工厂里挨冻,因为没有煤。街上那些可怜的人们,用童车推着或肩膀扛着一袋煤回家。每个人都牢骚满腹。没有什么会像持续寒冷这样消磨士气。实际上半年的配给制度和物资短缺,已经极大打击了德国民众的士气和对纳粹政权的忠诚度,如果不是40年德国在西欧的闪电战的胜利大大丰富了国内供应,德国的士气才重新得以巩固。
1940年德国占领丹麦后,柏林市场倒是繁荣了一阵,大量原本销往英国的鸡蛋、牛油、炼乳和咸肉被运往德国,其价值达8000万克朗之巨;再加上从挪威运来的青鱼,大大缓解了柏林的食品危机。从9月底开始,每周又平均有2.5列火车满载荷兰的农产品在柏林郊区的几个车站卸货。通过抢劫富得流油的西欧和北欧国家,希特勒保证了首都的老百姓餐桌上看上去不那么寒酸。
法国的投降令柏林人很是兴奋了一段时间,人们纷纷议论说同英国的和平大概也要实现了。
事实上,与英国在1940年窘迫的处境相比,德国人民的生活在该年达到了战时的最高水平。从被占领国家运来的大量农产品、肉类和奢侈品繁荣了德国的市场,被占领国家支付的巨额占领费更使得德国得以将这些国家的消费品市场搜刮一空。
希特勒午餐吃得很简单,往往是一份炖蔬菜或蔬菜煎蛋卷。他当然得算是素食主义者、禁酒主义者和禁烟主义者。他往往会邀请一个小圈子里的人共进午餐,包括三四名副官、赫斯、新闻官迪特里希博士,有时也包括戈林。在这种宴席上,会摆上一种专门为希特勒酿制的酒精度仅1度的啤酒,有时也会摆上一种用酸白菜酿制的叫作“赫尔夫”(Herve)的饮料,其中加了一点摩塞尔河(Mosel)葡萄酒调味。
记者威廉·夏伊勒在940年12月回忆:
德国已经被封锁了一年半了,但是封锁既没有给德国国内带来饥荒,也没有影响德国的战争机器的运转,德国人的伙食还是勉强过得去的,虽然也许在美国人看来这样的伙食难以下咽,但是由于一个世纪的磨练,德国人已经习惯了以薯仔、卷心菜和面包为主的饮食结构,而这些食品的储备还是相当充足的。他们所缺乏的是肉类、脂肪、黄油和水果,现在他们每个星期只有一磅的肉类,四分之一磅的黄油或者人造黄油的配给,没有和平时期多,但是他们还是可以接受,只是富含维他命的水果短缺的矛盾比较尖锐,去年冬天的严寒摧毁了德国大部分的水果作物,现在市面上唯一能买到的水果只有苹果,而且还都是为小孩、病人、孕妇们预留的,去年冬天我们根本没有见过香蕉和桔子,这个冬天看来也不会有这些东西,所以劣质的维他命药片就配备给了军队和孩子。德国人没有咖啡、茶、巧克力和水果,每个星期他们只能吃一个鸡蛋和很少的肉类和脂肪,但是除此之外他们什么都补缺,所以在可以遇见的未来,德国也不会发生饥荒。
如果战争会持续很长时间的话,那么衣物将是一个很严重的问题,德国的羊毛制品以及棉花几乎都是全部依赖进口的,现在德国对于衣物的分配是建立在这样的假设上的:所有德国人的衣柜里储备衣服都足够坚持到战争结束和封锁解除的时候。丝织品的短缺不但普通的民众有切肤的体会,就是军队也感到情况吃紧,每到冬季军队为士兵准备的防寒外套总是不够用,希特勒的劳动服务组织穿的都是从捷克缴获的制服,这个叫做“托特 ”的组织里有几千人从事的工作都是本来应该军队里的劳动部门承担的工作,而他们甚至连制服都没有,夏天我在前线看到他们的时候,他们穿的都是由粗麻布制成的平民服装。为了缓解原材料的紧缺,绝望的德国人研发出了人造丝织品,特别是由纤维素制成的丝织品,德国号召家庭主妇捐献不需要的破布和衣服用以再利用。这样它们就可以被用来制造再生毛和棉絮——两者都可用于人造纤维和人造丝的生产。
但是我却不相信他们能让8000万德国人都穿上用木料制成的衣服。
至于那些进行战争所必须的原材料,情况是这样的:德国的铁矿含量丰富,从南斯拉夫和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要,但是铜和锡却非常短缺,但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油,德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心,当然即使他担心也是不会承认的。但是我们必须知道以下事实:
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候就是为了使用合成燃料的,合成燃油是德国以煤为原料自己生产的,现在德国的合成燃油的年产量大概是400万吨,大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国陷入危机,那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂,事实上英国也正在尝试,他们击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂,但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德国的人造石油工业体系,甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚用于进行石油出口的油田,而且还和苏联达成协议,至少每年可以从俄国进口100万吨石油,但是我怀疑在战争开始之后,苏联是否真的向德国输送了这么多石油。
3. 在战争开始之前,德国本身就拥有大量的石油储备,而且挪威、荷兰和比利时的陷落也使德国在石油上拣了大便宜。
4. 民用石油的用量几乎被削减到了无以复加的地步,私人轿车和没有实际运载能力的卡车是不允许开动的,而且当局严格禁止使用石油进行取暖。
据我个人的猜测,德国的石油是够用的,而且他也有能力获得足够的石油来满足军事上的需求,至少在两年之内,德国不会出现石油短缺的现象。农民不受配给制度的限制而矿业工人由于是“重体力劳动者”得到的量比较大。燃油也是从战争开始就进行配额限制,反映出德国很关注其在盟军海上封锁下贸易航路的脆弱性。
1939年底平民每天的食品配给:
340克面包(普通平民)或685克面包(重体力劳动者)。
70克肉类(普通平民)或170克肉类(重体力劳动者)。
50克脂肪(普通平民)或110克脂肪(重体力劳动者)。
每日所需热量折算:
普通平民:2570大卡
重体力劳动者(如建筑工人):4652大卡
国防军士兵:平均3600大卡,战时4500大卡(德国联邦国防军野战食品迄今仍沿用这个热量配给标准)。
各个被占领国家和卫星国在向德国提供原料方面起了重要的作用。1943年德国使用的原料中,55%到100%的铁矿石、硫、硅、氮都来自被占领国家。从1941年开始,德国有规律地用火车将在苏联缴获的战利品运回国内,以保持他们的生产速度。在德国人建立的“欧洲新秩序”下,欧洲每个国家都要为供养庞大的德国而耗尽力量。
俄罗斯提供劳动力和各种原料,乌克兰提供小麦玉米和肉类,丹麦和荷兰提供奶酪、肉类和黄油,挪威提供电力,和对生产装甲钢至关重要的钼矿.瑞典提供铁矿石,瑞士提供优质的金融服务,匈牙利提供铝矾土,罗马尼亚提供石油和小麦,捷克斯洛伐克提供军火,比利时提供钢铁和机器,西班牙和土耳其提供钨,铬等战略金属.法国则提供从粮食、酒类到钢铁、铝、武器、引擎、汽车……当然,与战争无关的私人小汽车、电冰箱、真空吸尘器和钢琴等消费物品在战争结束前,都不准再生产。
使用配给卡的平民的每日热量配给标准从1942年底开始降为2078大卡,食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的士兵的体能水平。
1943年底降为1980大卡,1944年底降为1670大卡,德国投降后的1945年底降至最低,1412大卡。1942年底,食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的青年的体能水平。
1943年底欧洲德国占领区平民的每日热量配给:
巴尔干地区:1305大卡
比利时:1320大卡
法国:1080大卡
荷兰:1765大卡
波兰:855大卡
荷兰的每日热量配给之所以较高,除了因为与德国同属日尔曼民族,更重要的是荷兰在战争中为德国提供了大量兵员!
德国占领下的法国,对美食的热爱因新颁布的有关什么可以吃喝的限制而受到打击。在宾馆和餐馆里进餐被限制在两道,其中只有一道可以是肉菜,而且酒的销售将被限制在每星期四天。为防止囤积,在销售的罐头上用钉子打孔。在家里吃饭也不例外:配给卡将开始使用,包括面包、法式糕点和巧克力在内的食品或者被限制,或者干脆被禁止销售。
一个健康的成年人在不做激烈运动的前提下,每天消耗1800大卡热量,因此,德国占领区平民的每日热量配给不能维持人的基本生存需要,于是,欧洲黑市猖獗,人们只能以10倍于正常的价格购买必须的食物.饥饿和因为营养不良造成的疾病肆虐欧洲大陆!
肉食品的生产特别受到影响,欧洲的消费肯不得不越来越依赖素食。饥饿的现象出现了,有些地方甚至有人饿死,但是在1945年以前,这种情形只限于欧洲的非日耳曼人。德国不顾占领区粮食的匾乏,征收了大量的粮食,不是运到德国去,就是供应占领军。
战争爆发时,德国必须养活将近八千万人。在战争过程中,有一千二百多万人被动员入伍。这些人虽然对工业或农业生产没有贡献,却必须配给他们从二千七百五十至三千五百五十卡路里的口粮。应征入伍的人中,有七百万人由外国工人和战俘所代替。他们虽然多半只靠劣质的和单调的饮食来糊口,可是如果要他们到工厂和农场去干重活,那就不得不给他们足够定量的淀粉质食物。因此,在战争期间,平民和军队所需要的粮食总数比战前的水平至少高出了百分之二十。国内供应量和总需要量之间的差额全靠在占领区大肆征粮来弥补。
最受歧视的是犹太人。1942年9月以后,犹太人不准获得任何肉类、肉制品、蛋品、糕饼、白面包、全脂牛奶、脱脂牛奶或任何不经特别许可而分配的食物。发给犹太人的面包证只准购买黑麦面包。犹太儿童和青少年只获得一般消费者的面包配给量,他们没有人造蜂蜜,没有可可粉,没有额外配给的果酱,他们也没有资格获得全脂牛奶。凡是德国人有权享受的所有其他补充配给,同等身分的犹太人则一概没有。
1943年以前,德国国内对所有消费品实行严格的配给,再加上被占领国家源源不断的贡款,以及卫星国的进贡,德国人民的生活水平相对其他欧洲国家还是比较高的,仅次于美国,德国人民的饮食也是在战争进入了1944年后才逐渐变坏。
随着战争局势进一步恶化,柏林的供应再度变坏,而且家庭妇女们还受到号召,交出家里的“多余”衣物、废铜烂铁、铝锅铝盆。甚至连勃兰登堡门也不能在战时征集活动中幸免:1943年2月,一群柏林消防队员爬上门顶,将勃兰登堡门的铜皮屋顶全部拆下来送去熔化。
德国被迫将动物蛋白质改为植物产品。德国人的总的食品消费量中只有百分之三十来自荤食品,而在其他工业国家里则有百分之四十。德国人的大部分蛋白质消费量来自素食品,而在其他工业国家里大部分蛋白质则来自荤食品。
,德国为了解决粮食的严重不足,就开始研究利用培养酵母菌来生产蛋白质.其方法是将木材和造纸废水转化为糖,由于这种酵母蛋白经压榨后很像猪肉和牛肉,所以被誉为"人造肉"年产量最高达50000吨,
与此同时,在牛奶的利用方面也厉行节约。由于全脂牛奶的消费限于儿童、母亲和从事有害健康的工种的工人,因而出产的牛奶大部分可以用来制造黄油。尽管这样做并没有改变牛奶中含有的脂肪总量,却增加了可以得到的脂肪的供应,从而在战争时期一直维持了令人相当满意的脂肪配给。
油料作物、薯仔、蔬菜这些适于种植的农作物的增产,影响了德国牲畜的总数,尤其因为海外供应的浓缩油被封锁切断了,而国内供应的敖皮也由于出粉率高而有所减少,在战争的五年中出粉率由百分之七十七提高到百分之九十和百分之九十以上。奶牛主要靠家庭的饲料喂养,因此牛奶的供应保持在高水平上,但是猪的总数不得不减少。到战争结束时,总数下降到战前水平的大约百分之六十。猪肉和猪油的产量下降得比猪的总数甚至还要多,因为缺少谷物和薯仔作饲料、屠宰下来,猪肉重量和猪油含量都减少了。
43年后的面粉供应开始紧张,必须在国民吃的面包中掺用大麦粉和薯仔粉以及其他成分,食品生产在德国就无法跟人口的增长同步,因此在战争开始时它马上就陷人了供应不足。从1914年10月起,所有德国的磨坊都必须加紧碾磨谷物。面包师必须在白面包中添加一定量的黑麦。黑麦面包中则经常掺入薯仔粉。战时面包的常用缩写为“K面包”,不久以后,就有一批规定协调这种面包的生产。这时,白面包中必须含有至少10%的黑麦面;黑麦面包中又必须至少掺5%的薯仔粉或淀粉。尽管如此,面包供应依然很紧,在战争进程中越来越不足。
当时留学德国的季羡林先生回忆:我们中国人本来吃肉不多,我们所谓‘主食’实际上是西方人的‘副食’。黄油从前我们根本不吃。所以在德国人开始沉不住气的时候,我还优哉游哉,处之泰然。但是,到了我的“主食”面包和薯仔限量供应的时候,我才感到有点不妙了。面包少且不说,实质更可怕。完全不知道里面掺了什么东西。有人说是鱼粉,无从否认或证实。反正是只要放上一天,第二天便有腥臭味。而且吃了,能在肚子里制造气体。”
德国的消费品配给严格而有效,不仅食品列入配给,从衣服,鞋帽,香烟和烈酒都列入配给名单.
德国每人都有一本供应卡,例如,在餐馆就餐,点菜后除交纳现金,还需要从供应卡扣除饭菜已经明码标定的食油,肉和蛋的定量,在购买衣服,鞋帽时也是同样,例如,每年供应两件衬衣,那么,在付款时必须有供应卡的布票,但是,买30马克的高级衬衣还是15马克的衬衣有选择的自由.
由于德国缺乏橡胶,因此从军靴靴底到军帽帽檐一律改用皮革制造,省下宝贵的橡胶制造轮胎!
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上,需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证,和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。
41年的冬天,德国军队不可战胜的神话在莫斯科城下的冰天雪地破灭了,此时,德国国内,人民的日子也不好过,除了要响应政府的号召为军队捐献过冬衣物,还不得不忍受冬季取暖煤炭供应的削减,为了战争消耗,德国人开始体验节衣缩食,挨冷受冻的滋味!
当盟国一知道德国在俄国作战的第一个冬天严重缺乏寒衣的情况后,就开始大规模地采购寒衣。在1942年中,以一千万英镑的价值买迸了总数近二万五千吨的物资,采购范围从羊皮外套和羊皮衬里的手套到羊毛旧衣和牛毛。德国抢购这些商品被认为是它的储存减少,处境日益困难的明证。
经济作战部的意见是,虽然在它早先对德国物资匾乏情况所作的估计有时过于乐观,但无疑已发现这时德国在对俄战役中的衣着供应上是真正穷于应付了。
德国政府告诉每一个家庭,薯仔现在应当只以带皮的形式上桌,”它说:“最重要的是,在饭馆和餐厅里,不可使用薯仔削皮器。”
43年,意大利退出战争,橙子从此在德国人的餐桌消失了.
44年底,苏联几乎收复了包括乌克兰的全部国土,法国也为盟国解放,于是,肉,鸡蛋和葡萄酒从德国人的餐桌上大大减少了!
从41年到45年盟国对德国城市毁灭性的轰炸,使得50万德国平民丧生,数百万人房屋被毁,无家可归,纳粹德国政府表现出非常的高效率,每当大轰炸刚刚结束,那些情绪低迷饥肠辘辘的难民,很快会看到,废墟和瓦砾得到快速的清理,伤员受到妥善救治,政府的卡车迅速运来大桶的热汤,抹着厚厚黄油夹着鸡蛋和香肠的三明治,以及各种衣物,甚至还有儿童玩具,这坚定了德国人民在整个二战期间对政府的信心.
德国人43年工作周的平均工时从47小时增加到了49.2小时,数量不断增加的外国劳工以及战俘将被迫在德国工厂工作。军工仍居于最优先的位置,纳粹当局以烟草或者白兰地的形式向军工工人提供生产效率津贴,并承诺为参加工作的母亲们改善条件。但在生产率驱动中也有更严厉的一面:劳动力也被包括转移到集中营在内的对“懈怠”进行惩罚的多种威胁所驱动。
1944年的德国配给标准,普通平民每人每星期
面包2000克,
肉食或香肠900克
食糖140克
油脂140克
奶油80克
咖啡30克
鸡蛋1个
香烟20支或雪茄10支.
1945年的4月20日希特勒生日,对于许多柏林人是难忘的,主要是在这天发放的额外配给
香肠500克,大米500克,豌豆250克,蔬菜罐头一个,黄油50克,咖啡50克-----
要知道如果没有这些额外的配给,是无法坚持到10天后柏林战役结束的!
在战争的头五年里,德国人的饮食一直是单调的和不太可口的。它充斥着体积大、长气力的食物,而缺乏高质量的蛋白质和矿物质,不过并不严重缺少任何重要的质下降到战前水平的四分之三,可见的和不可见的脂肪下降到三分之二。对一般消费者的供应量始终就不十分充足,但是对家庭作为一个整体来说,饮食通常至少提供了必不可少的最低营养。
德国人民的健康并没有由于缺少食品而受到损害。工厂中生病和缺勤的比例并不过高。在出现这种情形时,主要是由于工作过度和在猛烈的空袭下生活条件普遍恶化,而不是由于营养不良。在1943—1944年的冬天,流行性感冒席卷了德国,而到战争结束时,还出现了某些轻微的皮肤病。在其他方面,德国人民的健康和营养情况,在战争中自始至终都保持得非常好。甚至在德军最后崩溃而带来的苦难时期,多亏了地方紧急配给,人民还是得到了最低限度的食品供应,从而避免发生骚动。
德国在希特勒的领导下,1940经济总量达到561亿美元,基本度过了经济危机,当然有占领下西欧的经济支持,军火工业生产开始全面的运转,其军火产量在 1939年就已经超过英法之和,以坦克生产为例,,1943年达到了7600余辆,随即就有3000多辆开往库尔斯克,后来多生产虎豹坦克,数量有所下降,质量却在上升,二战期间共生产24000辆坦克。由于盟军的轰炸和资源短缺,军事上寡不敌众,德国经济在1945年开始出现崩溃.
一战之后,德国全部工业生产下降了40%,对外贸易额下降60%,铁产量减少70%,造船工业产值下降80%,失业率不断上升。但是,希特勒上台后,推出了一系列强有力的经济措施,失业率直线下降,铁产量由390万吨上升到1860万吨,钢产量由560万吨上升到2320万吨。从1933年到1939年,德国重工业和军火工业增长2.1陪,消费资料生产也增长了43%,国民经济总值增长超过100%,同时完成了全国高速公路网的建设,重整了重工业基础体系,还装备了一支现代化军队。德国仅仅用了6年的时间超越了当时的英美等强国,而一跃成为了当时的头号强国。
一战之后的德国,被英、美、法等国死死的压住,毫无翻身的机会。但是,这个世界的另一个集团正逐渐的向德国靠拢,他们有着超人头脑、敏捷的思维。正是他们向德国注入大量资金,而使德国有了血液重新复活。他们就是居住在欧洲大陆的另一端的美国华尔街银行家们。当时的世界形势使英国是世界的老大,控制着全球的经济命脉,其他国家都要看英国脸色行事。美国为了取代英国的霸主地位,也看中了当时的德国,英国为了防止苏联的崛起也看中了德国。于是美国向德国注入资金,英国也放松了对德国的监管。德国有了足够的空间和力量,再加上日耳曼民族的坚强的精神和毅力,德国很快又重新站了起来。
碰上了经济萧条...
H. 关于德国
哈哈
让我来告诉你把
我是住在法兰克福的
我想你说的法兰克福肯定是这个美因河边的的法兰克福【Frankfurt am Main】
额
你可以去买一些
德国的香肠……(很有名奥)
还有着名的双立人 飞仕乐 WMF的餐具和锅
对了 在德国 我经常吃的一种点心就是
“8字形烘饼”其实没什么特别的 就是一种饼干而已
至于去德国人家里啊 他们比较讲究 很爱干净吧
有的家里 去了要脱掉鞋子奥~~
礼物啊 就带中国特产把 最好是比较有中国特色的 德国人还是挺喜欢的
还有 德国一种冰酒很有名 就在与美因茨一桥之隔的 吕德斯海姆的画眉鸟小巷
去德国记得带转换插头奥 因为 德国的插头是圆的~~
去玩的话 可以去吕德斯海姆 海德堡 威斯巴登(黑森州的首府)这些是比较近的 对了 还有法兰克福 如果允许 还可以去其他地方啊 像着名的科隆等等
希望能帮到你!
I. 德国香肠的分类有多少
这个问题的答案可能会很多样,因为分类的方式你并没有定义。
我个人是这个理解德国香肠的
从食用方式上分,可以大致分为 切片香肠(顾名思义,切成片吃的),脆肠(超市里用玻璃罐子,泡在液体里卖的那种),烧烤用肠(或者煎着吃),“煮”肠(煮熟了才能吃)
从形态分: 肉肠(火腿之类的),熏肠(熏制腌制的),血肠(如leberwurst),意大利salami也算是一种吧。
还能从地域分:主要是一些地方比较有名的特产肠,比如图灵根小烤肠,白肠等等吧
大半夜写这个写的有点饿。