德国双立人刀什么钢

Ⅰ 德国双立人刀具的各个系列

一、双立人TWIN Pro刀具

双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。

二、双立人TWIN Profection刀具

TWIN Profection刀具隶属于双立人刀具系列。融合了德国先进的工艺技术与经典设计，兼具了优雅的外观与功能性，新颖时尚，动感十足，是厨房爱好者的梦想刀具。

三、双立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隶属双立人产品系列，由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，经历了100多道工艺的锤炼，由德国技师限量生产，是科技与时尚的巅峰之作。精湛的工艺使得TWIN 1731刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，带来了专业厨师的烹饪体验，同时产品被法国美食教父保罗·博古斯荣誉收藏。

四、双立人 TWIN Cermax MD67刀具

TWIN Cermax MD67刀具隶属于双立人刀具产品系列。刀具拥有极高的硬度和极佳的切割性能，像手术刀一样锋利无比，是日本精湛制刀工艺的结晶。刀身的花纹是起源于古代印度的133层大马士革花纹，融合了古典与时尚之美，堪称艺术佳品。

五、双立人TWIN Pro刀具

双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。

六、双立人Zwilling Cronir刀具

ZWILLING Cronir是双立人史上首款德国全进口指撑中式刀具系列。产品源自世界着名刀具产地索林根，秉承纯正的德国血统，由意大利时尚大师Matteo Thun操刀设计，传承了双立人TWIN 1731的经典外观，更将德国先进的制刀工艺与中式烹饪文化相结合，为中国厨艺迷度身定制了指撑中式刀片。

(1)德国双立人刀什么钢扩展阅读

双立人TWIN Pro刀具

一、刀身

刀身是德国整件进口的不锈钢锻打件，原材料采用双立人特殊配方不锈钢，这种材料在碳和铬的比例上达到了最佳平衡，使刀身兼具极佳的硬度和锋利度。再经过双立人特殊的SIGMAFORGE锻造工艺（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工艺，让钢材结构更加稳定，刀身更具十足的抗腐蚀性和韧性，同时刀刃也更加持久锋利。刀背采用45度的抛磨，使用时更加安全，照顾使用者的细微感受。

二、手柄

刀具手柄采用指撑设计和创新的人体工学设计，使用时有极佳的手握平衡感，握感更舒适，使用得心应手，带来专业厨师级的烹饪体验。手柄与刀身无缝结合，使刀具卫生、更易清洗。经典的三重铆钉设计，让刀具更具美观，也更牢固。

Ⅱ 双立人刀具的材质是哪种钢

通常不同的刀型使用不同的材质。你可以看到在亨克斯的整套刀具中，刀身的光泽也都是不一样的
水果刀采用的应该是高速钢，中小切刀用的应该是高碳钢，斩刀用的应该是硬质合金类的
亨克斯的刀具制作工艺主要体现在淬火和刀刃的处理上，钢材倒不是特别的考究。至于怎么处理的，温度多少，也是绝对不会透露具体参数的
总之，刀具采用的金属越是特别，对身体的不良影响也就越大。所以餐厨用刀，不要过分的追求材质

Ⅲ 双立人刀具价格 双立人刀具怎么样

我们在做饭的时候，总是会用到刀切菜。但是，你知道应该选择什么样的刀吗?切蔬菜和切肉类的刀应该分开使用吗?什么刀才是最好用的刀呢?答案就是切蔬菜和切肉类的刀应该分开使用。最好的刀具应当首先选择的就是德国的双立人刀具。德国双立人刀具是全球领先的刀具。是被人们所疯狂抢购的刀具。但是双立人刀具的价格是什么样的呢?接下来，小编就为你慢慢道来。

一、双立人刀具怎么样

1、精选材料

双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。

2、制作工艺

双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。

3、独特设计

双立人的首席设计师MatteoThun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN1731刀具，TWINOlymp锅具，ZWILLINGPro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。

双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。

双立人刀具价格以及系列推荐

★推荐系列1、TWIN1731价格为：2999元~12740元(价格来源于网络，仅供参考)

由着名设计师MatteoThun设计，采用德国Cronir30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。

★推荐系列2、MIYABI7000D价格为：1509元~15890元(价格来源于网络，仅供参考)

采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。

★推荐系列3、ZWILLINGStyle价格为：98元~408元(价格来源于网络，仅供参考)

采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。

关于双立人刀具价格的问题的介绍到这里就结束了，以上就是小编为大家介绍的双立人刀具的价格。相信大家在看完小编的介绍后已经对双立人刀具及双立人刀具的价格有了一定的了解。双立人刀具的价格虽然比较贵，但是它选用的材料和制作工艺都是最好的，如果大家对质量有一定要求，那么选择双立人是绝对不会出现问题的。希望小编的介绍可以帮助到大家。

Ⅳ 双立人刀是用什么材料做的，哪种最经济实惠，是否真的好

LZ你没听过嘛。。。一把好刀可以用一辈子的，双立人是以做刀起家的，你说它家的刀好不好呢。并且双立人已经也有282年的历史了，时间就能证明了一切呀。。。。还有就是作为厨房必备工具之一，刀具的锋利程度就是判断好坏的重要标准，双立人刀使用的是特殊钢材加之特殊的配方，最后不断的优化锻造，制造出来的刀在兼具硬度、锋利的同时还具有抗腐蚀性。以前讲究“一把刀走天下”但随着食物的多样化，厨房刀具也开始有专刀专用，双立人每个系列都有很多款刀，最好专刀专用、生熟分开，不仅卫生，还能保护刀具呢。
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Ⅳ 双立人刀具哪个系列好 双立人刀具怎么样

刀具是厨房必备用具，刀具质量的好坏直接关系到厨房达人们烹饪的体验。品牌成就品质，刀具品牌可能不像别的家电品牌一样印象深刻，能够一下子说出几个，但双立人刀具应该都听说过。双立人刀具系列比较多，哪个系列好呢?双立人刀具质量怎么样?


双立人刀具哪个系列好?
双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
推荐系列1、TWIN 1731
由着名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronir 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。
推荐系列2、MIYABI 7000D
采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。
推荐系列3、ZWILLING Style
采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。


双立人刀具怎么样?
1、精选材料
双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
2、制作工艺
双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。
3、独特设计
双立人的首席设计师Matteo Thun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Pro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。


双立人刀具官网：http://www.zwilling.com.cn/
双立人官方旗舰店：http://www.shuangliren.info/
在正式烹饪之前，切菜等准备工作也是一种技术活，这就需要像双立人刀具一样高质量的产品了。看到这些双立人刀具产品有没有让你瞬间有一种爱上厨房的冲动呢?

Ⅵ 德国双立人刀具的哪个系列的最好

双立人刀的系列非常多的，一共有8个系列之多！在这里就不一一给你说了。主要说一下我知道的zwilling
style这个系列吧，如果lz是入门级的厨艺爱好者，可以试试这款），zwilling
style的刀身采用的是双立人特殊配方不锈钢冲压件，含有最佳比例的碳和铬，兼具了硬度和锐利，每把刀都要经过冰煅工艺处理，因此钢材结构很稳定，而且手柄设计运用的是人体工程学原理，握感很舒服……这些都是产品手册上说的专业知识，给你普及一下。
至于各个系列的差别那就太多了，比如twin
pollux这个系列是专门为亚洲厨艺迷们量身定制的，又比如miyabi
7000d系列是采用了日本传统且精湛的制剑工艺，太多了，我也一下子说不了那么清楚，你想要更仔细了解的话，直接去官网或者专柜更简单直接！

Ⅶ 双立人的刀是国产的还是进口的

是德国的

双立人品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。

双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

(7)德国双立人刀什么钢扩展阅读：

一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。

双立人在德国、日本、意大利、比利时、法国、中国拥有6大生产及研发基地，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那及德国杜塞尔多夫均设立了旗舰店，如今更在中国上海兴业太古汇打造了双立人之家全球旗舰店。

由米兰设计工作室Matteo Thun & Antonio Rodriguez担纲设计，将精品店/餐厅/美食学院/服务中心4种文化集合呈现，打造摩登厨房绮丽造景，堪称烹饪爱好者的乐园。

Ⅷ 国产双立人和德国双立人区别

1、中片区别

国产双立人里面有中片。

德国双立人没有中片（四星，五星）。

2、工艺不同

国产双立人只是中低端系列产品，简单的线切割成形与普通淬火工艺。

德国双立人属于进口高端系列，是锻造刀身和冰淬錾火。

总之，不管是国产双立人还是德国双立人，都要懂得保养和爱护。会下厨懂得保养的人，便宜的厨具都可以使用的很好，不懂爱护保养的人，买再好的厨具使用年限也不久。

发展历程：

1731年6月13日，时值西历双子星座，双立人标志在德国索林根的一间教堂内公告诞生。这是人类历史上最古老的商标之一。

1818 双立人专卖店在柏林开张。

1855 双立人在巴黎世博会上荣获金奖。

1867 成立自己的钢材铸造车间，在那里由专家研究制造刀具所需要钢材的最佳组成。

1883 双立人在纽约开设高档专卖店。不久，科隆、维也纳、汉堡及慕尼黑等城市的专卖店也相继开张。

1893 在芝加哥世博会上， 双立人取得了展会上唯一的荣誉奖章。

1895 “亨克斯”商标在德国注册成功。

1897 双立人专卖店在丹麦和荷兰开张。

1909 双立人美国分公司成立。如今，美国是双立人全球最大市场。

1915 在旧金山世界博览会上，双立人独揽四项大奖。

Ⅸ 有人是否知道"双立人"刀具是什么钢材质的不锈钢还是不锈铁的刀具材质是否有镍元素

是不锈铁，没有镍元素，（3Cr13、3Cr17）。

Ⅹ 双立人刀具采用304不锈钢，304不锈钢不是不适合做刀吗还那么贵，是不是被坑了

不可能，304含碳只有0.07%，让谁去热处理都无法提高多少硬度，没有足够的硬度，刀口锋利度根本无法保持。如果说使430都是有可能。