德国人为什么爱吃烤肠

① 要去德国留学了，德国人早餐一般都吃什么哪些比较好吃

虽然现在德国饮食发生了变化，主餐是午晚餐，但早餐还是很重要的。在当地人们很少在外面早餐店吃，因为物价相当高，单人餐要5欧元，相当于人民币39元，不是每个人都吃得起的。从超市或者面包店买的话，倒是非常便宜。

世界上大多数地区都是沿海比内陆发达，德国倒是反过来了，北部的沿海地区反而不如南边的内陆地区繁盛，这在全球范围内也是比较少见的。经济发展程度的差异，也一定程度上改变了德国南北早餐的特色。

由于德国北部过去比较落后，穷人比较多，可早餐又很重要，必须要尽可能吃好些，因此吃不起太多肉食的德国北部，则在早餐中加入大量果酱之类。此外，就是各种蔬菜与水果，当然种类也没那么丰富，主要就是各种浆果。

② 为什么香肠之国是德国

原因：据统计，德国香肠有1500多种,其中仅水煮小香肠就有780种左右。
最受欢迎的是润口的肉肠、耐储存的腊肠和调味品味道浓厚的瘦肉香肠。此外,水煮肠中还包括60多种各具特色的肝泥香肠和风味特色肠。
可以这样说,在德国的每一个地方都有其可以引以为豪的香肠品种。格廷根(G?ttingen)和雷根斯堡(Regensburg)的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠(Rotwurst)相媲美,这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。卡塞尔(Kassel)的居民就爱吃他们自己的肝泥香肠,而施瓦本地区(Schwaben)的人则迷恋加了百里香、丁香和肉豆蔻等调味品的黑香肠。
纽伦堡人和雷根斯堡人就谁首先发明了手指般大小的烤肠(Nürnbergerwurst)而一直争论不休。但是有一件事情是肯定的：咖喱香肠(Currywurst)来自柏林,这种香肠切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,非常好吃可口。
黑森的碎猪肉冻香肠,完全比得上巴伐利亚的白肉冻香肠和黑肉冻香肠。还有一种风干的威斯特法伦软烟熏肠通常要配上一份法兰克地区农家风味的猪肉。特别是在吃着褐色的、卷曲的甘蓝菜,就着放有腊肉、加有香料的下萨克森香肠的时候,间或再喝上一杯用谷物酿成的烈酒,就更加别有一番滋味了。而如果是烈性啤酒,那就一定要配上世界上最着名的柏林粗香肠(Bockwurst)了。

③ 香肠是否起源于德国

是的。

香肠最早有记载是在西元前9世纪在Homer＇sOdyssey裏。16世纪后期一位住在德国Coburg的厨师JohannGeorghehner到法兰克福去推销他的香肠。从此法兰克福就成为香肠的发源地。

我国的香肠距今也已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色，交易。

(3)德国人为什么爱吃烤肠扩展阅读：

德国香肠有1500多种。有油煎的、火烤的、水煮的、切片吃的、抹在面包上的。德国每年人均会吃掉30公斤香肠，几乎从早到晚都吃香肠。早餐烤肠搭配奶酪、面包或白香肠搭配芥末、椒盐卷饼；其余两顿搭德国酸菜、面包或做成薯仔香肠沙拉。

最受欢迎的香肠：

1、咖喱香肠

咖喱香肠是德国最受欢迎的快餐。做法是将猪肉香肠切片，用番茄酱汁调味并撒上咖喱粉，通常配有炸薯条。1949年，柏林的家庭主妇HertaHeuwer获得了英军士兵提供的番茄酱和咖喱粉，她意外把它们倒在了烤猪肉香肠上，美味的咖喱香肠从此诞生并风靡德国。

2、巴伐利亚白香肠

巴伐利亚白香肠有时翻译为慕尼黑香肠。它被发明于1857年的慕尼黑。香肠由切碎的小牛肉和猪肉培根及各种香料装入猪肠制成。有时它又被称为“早上香肠”。

④ 德国特产有哪些

一、德国香肠

在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。

而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。

名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。

以上内容参考：网络——德国香肠

以上内容参考：网络——德国猪脚

以上内容参考：网络——德国葡萄酒

以上内容参考：网络——梅森瓷

以上内容参考：网络——德国馄饨

⑤ 德国美食有哪些

德国不仅有着优美的风景，梦幻般的的气息，让游客痴迷的不仅仅只有德国的风景，还有的是德国的美食，很多游客来到德国后不仅被风景所打动，并且被德国的美食所羁绊，成为了迷恋德国的借口。德国的美食究竟有多美，竟然让人们如此迷恋，下面小编我就给大家介绍一下德国的美食，看完可不准流口水啊。

1：咸猪手

德国烤咸猪手声名远扬,是德国最着名的美食之一。暗红咸猪手，在德国厨师精湛的手艺下，烤的相当松脆，内嫩外酥，肉汁丰富，松软可口，光看就很有食欲

咸猪手
2：酸菜烧排骨

酸菜烧排骨是德国黑森州的风味名菜，使用腌制的猪肉排骨和德国的酸菜一同下锅，口味微酸，德国人一般配搭薯仔泥食用，配酒大多使用苹果酒。

酸菜烧排骨
3：火腿腌猪排

在德国常见的菜就是火腿和猪排，将他们搭配在一起，香嫩的火腿配上美味的猪排，加上搭配的酱汁，让人满口留香。

火腿腌猪排
4：8字形面包

德国有着一种形状像8字的面包，外形独特，而且味道很好，常常作为吃巴伐利亚白香肠和脆皮猪肘的配菜，加上慕尼黑的啤酒，美味无穷。

8字面包
5：煎肉饼

德国煎肉饼色泽金黄，软脆香甜，馅料鲜嫩味美，是很好的佐餐食物。搭配自己喜欢的酱料，口味会更加适合自己。

煎肉饼
6：醋焖牛肉

德累斯顿的醋焖牛肉口味独特，酸味较重，由于酸味较重，所以在端上桌子的时候就能闻到浓浓的酸味，虽然味道还不错，但是受不了的人也是很多。

醋焖牛肉
7：鸡蛋布丁蛋糕

德累斯顿的鸡蛋布丁蛋糕非常出名，爽滑的布丁加上鲜嫩的鸡蛋，配上果仁或者是干果，从出炉到下肚都能感受到浓郁的香味，让人吃了还想吃。

8：葡萄酒渍鲤鱼

葡萄酒渍鲤鱼是萨克森着名的美食，他们喜欢在周日的餐桌上食用。萨克森人认为鱼在游3次之后才能上桌，第一次在水里，第二次在黄油里，第三次在葡萄酒里。

9：冠面包鸡蛋汤

使用上好的面包，在油锅中炸成酥脆至淡黄的面包屑，撒入牛肉汤当中，并配上鲜嫩的蛋花。口味清香浓郁，鲜咸爽口。

10：德国姜饼

对于德国姜饼，一开始我是拒绝的。不熟悉的人会以为姜饼是生姜做的饼干，实际上大错特错了。姜饼起源于德国，是欧洲流行的一种甜点，是圣诞节的必备食物。纽伦堡姜饼是德国姜饼里最出名的，也是姜饼的发源地。德国姜饼与欧洲其他国家的硬姜饼不同，德国姜饼是软软的，蜂蜜、香料、杏仁、糖渍的水果干等等都被包裹在姜饼中，想不美味都难啊！

⑥ 德国的饮食有什么特色你喜欢吃德国菜吗

德国以“大块吃肉，大口喝酒”而闻名，不过他们那里的肉和我们吃的肉不太一样，主要指的是香肠，酒指的是啤酒。这是因为在古代的外国葡萄酒是贵族专属，穷人只能喝啤酒。香肠算是德国饮食文化的特色之一，种类很多，并且吃法也是多种多样，除了水煮、油煎或者烧烤还可以生吃。德国人的啤酒也大概有1500多个品种，并且德国的不同地区对啤酒的喜爱度也是不一样的，小编觉得德国菜还是很好吃的，但是不能常吃，毕竟饮食习惯还是不太一样的。

与此同时，德国人一般都会将周五作为固定的吃鱼日，他们的熏鱼是非常好吃的，而且价格合理，可以配上稀饭。德国人的饮食水平还是有他们自己的规范在的，对于中国人来说，偶尔改一下口味还可以，但是长期就不太适宜了。

⑦ 德国喜欢吃什么

都知道德国人爱吃猪脚、香肠和啤酒，而且花样繁多，但到底有多少种品种，还是一定要去德国亲眼看看，顺便品尝一下其他不为中国人所知的地道美食。黑森林蛋糕：在德国的南部有一处名为黑森林的旅游胜地，盛产黑樱桃。因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。

马铃薯丸子，马铃薯丸子(德语:Kle，单数:Klo)是使用碎马铃薯块或马铃薯丸子(Semmelkndel).者马铃薯泥混合干燥的面包屑、牛奶、蛋黄等制作的丸子状食品，常见于德国南部、奥地利、波兰、捷克、意大利东北部等地的菜肴。很有弹性，节日经典配菜。我偏偏很爱吃，超市有成品，经常买来吃。放在锅里煮一个小时左右，自己调一点汁，淋上去就能吃了。

德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。德国香肠传到美国，就变成了着名的快餐食品——热狗了。

纽伦堡烤肠：它是纽伦堡最有名的小吃，与其他煎烤类的香肠相比最大的不同在于它的个头，纽伦堡香肠一般只有拇指大小，又细又短。纽伦堡香肠一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或薯仔沙拉一起吃。除了传统的煎纽伦堡香肠之外，还可以尝尝法兰肯地区的特色菜Saure Zipfel，体味一番纽伦堡香肠的新吃法，在洋葱和醋熬成的高汤煮熟香肠，就着面包一起吃。

⑧ 德国号称是“香肠王国”，德国都有哪些香肠

⑨ 德国香肠和中国香肠有什么区别

1、原料不同：

德国香肠主要原料为牛肉，猪肉或者羊肉等，呈肉糜状，且含有较多的淀粉，经过蒸煮的熟肉制品；中国香肠主要原料为猪肉，呈肉丁状，淀粉含量少或没有，经过风干的半熟肉制品。

2、做法不同：

德国的香肠所以烤为主；中国香肠有一些是采用腌制的方法。

3、加工方式不同：

德国香肠是用天然肠衣，冷鲜猪肉，和正宗进口香料灌制成的，不含淀粉，色素，防腐剂的。肉被完全打成肉糜状所以看不到肉的颗粒，绝不参加淀粉的。

中国香肠也有很多种，南方以腊肠为主，采用肉丁加调味料腌制后灌到肠衣里的，也是不加淀粉的。北方多以哈尔滨香肠为主，肉是调成肉糜状的，加适量淀粉，和调味料灌制成的。