1. 德国 有什么着名洋酒
安德卜格Underberg
产自德国,酒精含量44%呈殷红色,具有解酒的作用,这是一种用40多种药材、香料侵制而成的烈酒,在德国每天可售出100万瓶。通常采用20毫升的小瓶包装。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国啤酒纯酿法令”,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
2. 都知道德国啤酒好喝,但哪种最好喝啊
德国啤酒好喝是因为其酿造工艺独特。
国产啤酒喝多了真没什么意思,跟喝白水查不了多少!不过去年我朋友从德国给我带回两瓶德国朗博啤酒,哎呀口感确实不一样,有一种咖啡香,而且没有苦涩感,泡沫丰富,后来我上网查了一下,这个德国朗博啤酒在国外可是很出名的!
德国巴伐利亚着名的私人酿造厂酿造,纯手工酿造,不是工厂流水线,德国原装进口,瓶内二次发酵,瓶底保有活性酵母会让啤酒时刻新鲜,活性酵母,营养丰富,风味迷人,只要喝个500ml就能摄取人体一天所需的营养素。
3. 去德国旅行有什么特别的东西值得品尝
德国菜给人的第一印象一定是“大份”,大概也跟德国人魁梧壮实的身材有关。每份主食都会配上自制酸菜、面包和薯仔泥。不过德国的酸菜里添加了香叶、荷兰芥末子等多种香料,而且酸度十足,未必人人都吃得惯。德式的汤一般比较浓厚,德国人喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地冻的气候有关。在德国餐厅,食肉兽们简直可以开Party了!无论是全熟的传统烤牛肉,还是用十种香料腌上三至五天的咸猪手,抑或是用火山石烘烤嫩到出汁的烤牛扒,都大大满足欲望!
一、香肠
香肠是德国人佐啤酒的最爱,而且种类过千。这里的香肠拼盘由五种不同类型的经典香肠组合而成,分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠和猪肉肠。推荐香肠拼盘,各种香肠都能尝遍,并且味道非常香,搭配上酸菜减淡了一点油腻。薯仔泥软腻可口,吃着散发出清香。值得一提的是餐前给的牛角面包蘸上鹅肝酱,口味非常优良。
二、具有“内在美”的德国面包
德国是世界上面包消耗量最大的国家之一,平均每人每年超过80公斤。德国面包的历史已经超过800年,许多面包品种甚至传承数百年。德国面包种类也很多,据说超过400种,就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村,都拥有自己独有的面包和面包房。在蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用。
德国面包一向给人其貌不扬但口感厚实、品质可靠的印象。不同于一般面包的“面粉+水+酵母”组合,大部分德国面包以小麦面粉和黑麦面粉混合为基础,还常常会加入燕麦、大麦、果仁等粗纤维配料,因此相当健康。德国面包大都很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出其中的味道。
1. 德国裸麦包
德国裸麦包是最经典的德国面包之一,“黑麦+果仁”的搭配够健康。精巧外表欠奉,却内涵十足,外皮香脆,内里的面包肉柔软且有弹性,饱满的提子和核桃仁等配料绝无欺场。由于使用日本保湿技术,只要不把面包切开,24小时内柔软度及湿润度跟新鲜购买时差不多,用来做早餐再好不过。
2. “树头包”
“树头包”名副其实,外形像一截干枯的树干,其实真身是法棍包。师傅将法包浸入秘制的蛋奶液之中,再放入烤炉烘,外皮脆韧,内里就好似鸡蛋糕般Q而松软,还有奶香浓郁的内馅,适合搭配香浓咖啡或清茶。
三、德国啤酒
德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂,为德国最多,其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。德国北方人喜欢饮熟啤酒,而南方人则偏爱小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒和无苦味的啤酒,但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
1. 白啤酒(Weissbier):也叫小麦啤酒,液体较浓厚,口味不太苦,口感润滑,着名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose)等等。
2. 清啤酒(Pils):主要流行于北德地区,品质清冽,呈透明的浅黄色,但是德国啤酒中苦味最重的一种,糖分含量少。
3. 黑啤酒(Altbier):出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦,还稍带甜味。
4. 科什啤酒(Koelsch):是科隆地区的特产,现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡,颜色比清啤酒还要浅,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。
5. 出口啤酒(Exprotbier):是专门供出口的德国啤酒,像着名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精度比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
6. 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier):口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。
4. 德国啤酒排名前十品牌大全
1、Beck's(贝克)
位于德国北部城市不来梅(德国酒厂基本在南部),德国出口量第一的啤酒,是英博旗下的品牌,也是德国第一个使用绿色瓶子(大绿棒子)的酒厂。目前产品有皮尔森拉格、金啤、红色艾尔、淡色艾尔、琥珀艾尔、冰啤等多种酒款。
2、科隆巴赫/科慕堡(Krombacher)
科隆巴赫酿酒厂由Johannes Haas成立于1803年,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。目前是德国最大的私人酿造厂。目前酒厂生产皮尔森、小麦啤酒、无酒精的小麦啤酒及深色啤酒为主。
3、沃斯坦/沃斯乐(Warsteiner)
位于德国北莱茵威斯特法伦州沃斯坦外的Arnsberg森林自然公园内酿造,是德国最大的私人酿酒厂之一成立于1753年。沃斯坦旗下包括多种啤酒品牌,主要有沃斯坦皮尔森啤酒,沃斯坦至尊黑啤,沃斯坦Premium Fresh无酒精啤酒,沃斯坦Royal Bavaria皇家金啤。
4、碧特博格(Bitburger)
家族酿酒厂于1817年在埃菲尔南部地区成立,至今已有七代历史,200多年的历史。秉承悠久的传统,啤酒厂现在也是德国最现代和最重要的私有啤酒厂之一。碧特博格不仅有皮尔森啤酒,还创新推出了众多混合型啤酒,例如啤酒可乐,柠檬啤酒和石榴啤酒等等。
5、考尼格(König Pilsener)
位于杜伊斯堡-贝克(Duisburg-Beeck)的König啤酒厂是德国最大的啤酒厂之一,成立于1858年,主要产品有考尼格皮尔森,无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。酒厂曾经易手德国好顺(Holsten)啤酒酿造集团,现在归属碧特博格。
6、费尔廷斯(Veltins)
成立于1824年德国格雷文斯泰因(Grevenstein)的一个小乡村(Veltins)啤酒厂开始根据德国“纯度法”酿造啤酒,由Veltins家族经营了五代人。费尔廷斯以高质量,口感独特的皮尔森啤酒闻名。
7、艾丁格(Erdinger)
成立于1886年位于德国埃尔丁(Erding)的一家啤酒厂,现在是世界上最大的小麦啤酒啤酒厂。主要产品有ERDINGER Weissbier德式小麦白啤,ERDINGER Alkoholfrei无酒精,ERDINGER Dunkel深色小麦啤以及各种节日庆典啤酒。
8、柏龙(Paulaner)
由Neudeck ob der Au修道院的Minim修道士于1634年在慕尼黑成立,是为慕尼黑啤酒节提供啤酒的六家啤酒厂之一。慕尼黑啤酒节可以追溯到1810年的德国啤酒节。Paulaner融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成,它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园,而且拥有自己的冰川深水井(240米)。
9、奥丁格(Oettinger)
1731年成立于德国拜仁的奥丁格,后面在德国哥达,门兴格拉德巴赫和不伦瑞克拥有酿酒厂。在德国拥有5家酿酒厂。严格遵循1516年德国啤酒纯净法。在德国以物美价廉着称,可以说是德国的国民品牌。在2004年至2013年期间,Oettinger一直是德国最畅销的啤酒品牌。
10、瑞德伯格(Radeberger)
由Zum Bergkeller在1872年成立于瑞德伯格(Radeberg)。瑞德伯格是德国十大畅销啤酒之一。它是德国第一家仅以比尔森啤酒风格酿造的啤酒厂,如今仍然存在。在1885年,为了扩展海外市场,瑞德伯格将品牌名称变更为Radeberger Exportbierbrauerei。
5. 德国特产有哪些多的数不过来!
去德国旅游,对于德国的特产,游客肯定是非常有兴趣去感受的,不然总会有种遗憾。那么,想要去德国的你,肯定想了解 德国特产 吧。只有先行了解,到达目的地后购买什么你才更加心中有数。那么,接下来,就跟小编一起去看看吧。
德国啤酒
德国啤酒世界闻名,它是高品质啤酒的代名词,其种类多达五千多种,据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升啤酒,再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了,多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料。
德国望远镜
德国视得乐(STEINER)是世界顶级望远镜,作为具有50年专业生产经验的德国望远镜工厂,视得乐是美国军用望眼镜的合同供应商,所有望远镜按照世界上最严格的军用标准生产并具有高清晰、防震、防水、自聚焦等诸多特点和独家技术。
德国化妆品
德国有的东西卖得比法国都便宜,估计是因为税收不同的原因吧!但至少都是很地道的欧洲货,会比在国内卖的质量好些相机
提起双镜头反光照相机,世界上很少有人不知道罗莱弗来克斯照相机的。罗莱公司制造了世界上第一台使用120胶卷的双镜头反光照相机(Rolleiflex)。目前,罗莱的中幅高档单反相机的单反相机仍在世界上占着重要的地位。
Leica相机
举世闻名的莱卡相机是由德国莱茨公司生产的,是德国最早的光学仪器生产企业之一,创建于1849年,总部设在威茨巴登。1913年,莱茨公司的技师奥斯卡·巴纳克设计并手工制成两台使用35mm电影胶片的照相机UR-Leica,即莱卡原型,是世界上最早的35mm照相机,至1991年,莱卡集团公司的照相机年产量超过10万台。1992年,推出LeicaR7型35mmAE单反相机。1997年推出最新的LeicaR8。莱卡相机昂贵的价格标志它精良的制作和不朽的名牌。
6. 请问德国有什么好吃的
德国人向来注重食物的营养,以前的德国菜非常单调,但现在的德国,美食云集,集中了亚欧非各国的风味饮食,吸收其烹饪技术,日益发展独具特色的美食。那德国有什么好吃的特色食品呢最出名的要数德国香肠了,香肠的种类很多分有一千多种,主要采用猪肉,德国人消费的猪肉相当的多,很多菜中采用的就是香肠火腿,或是烧得很熟的猪肉,香肠的做法很多,在不同的菜中香肠的存在方式也不同,有沙拉,生吃切片还有或是煮汤喝等等。再是这里的面包,样式也很多,德国制造的面包,采用最营养的方式,当然也不乏美味,一片面包加上一根香肠,涂上奶酪和肉酱等等就是现在的快餐热狗,但这样的搭配在德国可真是既营养又美味,还有这的马铃薯是德国的又一主食,马铃薯的历史很悠久有二百多年的历史,而且是午餐填饱肚子的主要食物,德国人使马铃薯为面包。再是德国有什么好吃的特色食品呢,橡皮糖大家都吃过,都喜欢那种软软的有嚼劲的糖,德国的橡皮糖更是有滋有味,晶莹剔透,令人无法阻挡。冠面包鸡蛋汤,这个名字听的大家一头雾水,在就说过德国人干活很精细,这道汤的做法,每个步骤都要求很高,这样才能使做出来的汤香浓好喝,居然能想到把面包和鸡蛋再次搭配到一起,而且是打汤喝,打出来的汤,上面漂有青嫩的鸡蛋花,再配上香浓的牛肉汤,多么丰富的想象力啊。德国的法兰克福盛产一种香肠,叫法兰克福肠,味道很美,通常用来做热狗,也称为热狗肠,来的时候一定要尝一尝。再是葡萄酒渍鲤鱼,德国人做鱼肉,也有一条规则,一条鱼要是游过水,没进过油锅和没经过葡萄酒浸过,是不能吃的,他们吃的鱼一定是经过当地上好葡萄酒渍过的,美味鲜嫩。吃完这些油腻的菜之后,在下午茶的时候,来一点这儿的甜点是个不错的选择,换一种口味,体验下不同的德国,肯定有意外的收获哦。
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7. 德国有什么好吃的
德国人向来注重食物的营养,以前的德国菜非常单调,但现在的德国,美食云集,集中了亚欧非各国的风味饮食,吸收其烹饪技术,日益发展独具特色的美食。那德国有什么好吃的特色食品呢最出名的要数德国香肠了,香肠的种类很多分有一千多种,主要采用猪肉,德国人消费的猪肉相当的多,很多菜中采用的就是香肠火腿,或是烧得很熟的猪肉,香肠的做法很多,在不同的菜中香肠的存在方式也不同,有沙拉,生吃切片还有或是煮汤喝等等。再是这里的面包,样式也很多,德国制造的面包,采用最营养的方式,当然也不乏美味,一片面包加上一根香肠,涂上奶酪和肉酱等等就是现在的快餐热狗,但这样的搭配在德国可真是既营养又美味,还有这的马铃薯是德国的又一主食,马铃薯的历史很悠久有二百多年的历史,而且是午餐填饱肚子的主要食物,德国人使马铃薯为面包。再是德国有什么好吃的特色食品呢,橡皮糖大家都吃过,都喜欢那种软软的有嚼劲的糖,德国的橡皮糖更是有滋有味,晶莹剔透,令人无法阻挡。冠面包鸡蛋汤,这个名字听的大家一头雾水,在就说过德国人干活很精细,这道汤的做法,每个步骤都要求很高,这样才能使做出来的汤香浓好喝,居然能想到把面包和鸡蛋再次搭配到一起,而且是打汤喝,打出来的汤,上面漂有青嫩的鸡蛋花,再配上香浓的牛肉汤,多么丰富的想象力啊。德国的法兰克福盛产一种香肠,叫法兰克福肠,味道很美,通常用来做热狗,也称为热狗肠,来的时候一定要尝一尝。再是葡萄酒渍鲤鱼,德国人做鱼肉,也有一条规则,一条鱼要是游过水,没进过油锅和没经过葡萄酒浸过,是不能吃的,他们吃的鱼一定是经过当地上好葡萄酒渍过的,美味鲜嫩。吃完这些油腻的菜之后,在下午茶的时候,来一点这儿的甜点是个不错的选择,换一种口味,体验下不同的德国,肯定有意外的收获哦。
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8. 德国有什么好吃的
德国人向来注重食物的营养,以前的德国菜非常单调,但现在的德国,美食云集,集中了亚欧非各国的风味饮食,吸收其烹饪技术,日益发展独具特色的美食。那德国有什么好吃的特色食品呢最出名的要数德国香肠了,香肠的种类很多分有一千多种,主要采用猪肉,德国人消费的猪肉相当的多,很多菜中采用的就是香肠火腿,或是烧得很熟的猪肉,香肠的做法很多,在不同的菜中香肠的存在方式也不同,有沙拉,生吃切片还有或是煮汤喝等等。再是这里的面包,样式也很多,德国制造的面包,采用最营养的方式,当然也不乏美味,一片面包加上一根香肠,涂上奶酪和肉酱等等就是现在的快餐热狗,但这样的搭配在德国可真是既营养又美味,还有这的马铃薯是德国的又一主食,马铃薯的历史很悠久有二百多年的历史,而且是午餐填饱肚子的主要食物,德国人使马铃薯为面包。再是德国有什么好吃的特色食品呢,橡皮糖大家都吃过,都喜欢那种软软的有嚼劲的糖,德国的橡皮糖更是有滋有味,晶莹剔透,令人无法阻挡。冠面包鸡蛋汤,这个名字听的大家一头雾水,在就说过德国人干活很精细,这道汤的做法,每个步骤都要求很高,这样才能使做出来的汤香浓好喝,居然能想到把面包和鸡蛋再次搭配到一起,而且是打汤喝,打出来的汤,上面漂有青嫩的鸡蛋花,再配上香浓的牛肉汤,多么丰富的想象力啊。德国的法兰克福盛产一种香肠,叫法兰克福肠,味道很美,通常用来做热狗,也称为热狗肠,来的时候一定要尝一尝。再是葡萄酒渍鲤鱼,德国人做鱼肉,也有一条规则,一条鱼要是游过水,没进过油锅和没经过葡萄酒浸过,是不能吃的,他们吃的鱼一定是经过当地上好葡萄酒渍过的,美味鲜嫩。吃完这些油腻的菜之后,在下午茶的时候,来一点这儿的甜点是个不错的选择,换一种口味,体验下不同的德国,肯定有意外的收获哦。
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9. 德国有什么美食和什么啤酒最好喝
Weihenstephan唯森酵母型小麦黑啤酒500ml;
酒精度:5.3%、原麦汁浓度:12.7°售价:22元
Licher莉雪小麦啤酒500ml;
酒精度:5.4%、原麦汁浓度:12.5°售价:23元
Konig Pilsener考尼格啤酒330ml;
酒精度:4.9%、原麦汁浓度:11.4°售价:14元
Warsteiner沃斯乐啤酒330ml;
酒精度:4.8%、原麦汁浓度:11.6°售价:13元
Erdinger艾丁格金啤酒500ml;
酒精度 :5.3%、原麦汁浓度:12.4°售价:18.8元
Flensburger德福黑啤酒330ml;
酒精度:4.8%、原麦汁浓度:11.3°售价:39元
Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml;
酒精度:4.8%、原麦汁浓度:11.3°售价:13元
美食是以多种多样的肉肴和面包片为特征,猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽
及蔬菜等;调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等,而在烹调上较常使用煮、炖或烩方式
面包搭配奶油、干酪和果酱,各种特色德式肉肠、
罐头鱼、灌肠制品、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋
德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼、