德国进口啤酒叫什么特的

Ⅰ 这是德国什么牌子的啤酒

德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。德国受欢迎的啤酒品牌有：

1. Radeberger（瑞德伯格）
“请给我一杯兰德博格”--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征，并且是德国多年来最畅销的啤酒品牌。

2. Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花气味。

3. Kobrau (科堡啤酒)
科堡啤酒是德国拥有四百年历史的科布伦茨酿造公司的百年嘉酿，受到全世界啤酒爱好者的欢迎。近四百年酿酒史、古朴的酿酒工艺，以精制麦芽和山泉水精心酿造。

4. Konstantin（康斯坦汀）手工精酿啤酒
德国手工精酿啤酒品牌，始于1422年默卢曼汀家族的古法传承酿造工艺，主要酿制低酒精度啤酒。在不影响啤酒本身风味的前提下采用古法工艺杜绝过量乙醇对人体的伤害。

5. Becks（贝克啤酒）
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。期间所荣获的奖项更是不计其数。

6. PaulanerWeissbier（柏龙）
PAULANER（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑着名啤酒品牌：采用净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒经典。

7. ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗称白啤酒,是世界上销售量最大的德国啤酒，畅销于全世界八十多个国家，在德国当地也享有“小麦王”的美誉。

8.Holsten Pilsener (赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集团旗下着名品牌，在20世纪80年代中期，出口到英国后成为英国最畅销的豪华啤酒品牌。

9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麦啤酒在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂，从11世纪就开始流传修道院作坊做出来的啤酒。

10.Licher(莉雪)
莉雪是德国家族式啤酒公司Bitburger旗下的一个品牌，始于19世纪中期。因为Bitburger的着名，莉雪在德国啤酒屋都是常见的啤酒品牌。

Ⅱ 有哪些品牌是德国进口啤酒

德国原装进口EKU王者皮尔森型
德国啤酒-维登堡修道院
德国斯图加特皇家啤酒
具有三百余年啤酒历史的德国柏龙啤酒
福斯坦堡（Fürstenberg） 德国贵族原装进口啤酒
德国艾斯特啤酒
德国科隆巴赫啤酒
还有科隆巴赫,狮牌,猛士,威兰西施卡那,斯图皇家,梦思巴赫等很多。
以上是比较有名而且在国内能买到的。

Ⅲ 德国啤酒的种类有哪些

1.根据原麦汁浓度分类
(1)低浓度啤酒(Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
(2)中浓度啤酒(light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
(3)高浓度啤酒(Strong Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
2.根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
4.根据包装容器分类
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
5.根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

着名啤酒

主要有以下几种。
华润雪花啤酒
华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。
华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在中国大陆经营48家啤酒厂，占有中国啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。2006年华润雪花啤酒销量超过500万千升，不但突破了雪花啤酒单品销量第一，并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。
华润创业有限公司于香港联合交易所挂牌，并为香港恒生指数成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖，并可于英国交易所自动报价系统交易。集团专注于消费品业务，遍及香港及中国大陆，并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其最终控股公司为中国华润总公司，截至2004年12月底，该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及中国内地雇用超过80,000名员工，当中有97%在中国内地雇用。
SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界五大洲，在40多个国家里拥有一百多个啤酒厂，一百五十多个啤酒品牌，年啤酒销量达1890万吨。SABMiller的生产管理在国际上享有很高的声誉，并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于2002年5月收购了美国Miller公司，从此进入这个世界上最大的啤酒市场和利润中心。
2002年，华润雪花啤酒（中国）有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受到全国消费者广大啤酒爱好者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。
2002年以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品，并在2006年底获得了国家质量监督检验检疫总局颁发的产品质量免检证书。
2005年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值达到111.85亿元。继2005年雪花单品销量全国第一之后，2006年再创历史新高，以303.7万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。

哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建，是中国历史最悠久的啤酒品牌。
1993年安海斯－布什（AB）公司收购青岛啤酒5％的股权，并于1995年成立百威（武汉）国际啤酒有限公司。2004年，哈尔滨啤酒几天有限公司被AB公司收购，成为旗下全资子公司。
经过百年的发展，哈啤集团已经称为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者，哈啤集团在哈尔滨占有66％左右的市场份额，在全国的市场份额约达5％。2002年，哈啤集团成为首家荣获“中国名牌产品生产企业”称号的黑龙江企业。三年后，哈啤集团再度当选，成为黑龙江省首家连续两度夺得这一殊荣的企业。
目前，哈啤集团共有8000多名全职员工，并在国内四省共设13家主要酿造厂。
包括黑龙江省:哈尔滨啤酒厂,哈尔滨啤酒(松江)啤酒厂,哈尔滨啤酒(佳木斯)厂,哈尔滨啤酒(牡丹江)厂,哈尔滨啤酒(海伦)厂,哈尔滨啤酒(大庆)厂,哈尔滨啤酒(鹤岗)厂
吉 林 省:哈尔滨啤酒(长春)厂,哈尔滨啤酒(吉林)厂,哈尔滨啤酒(延吉)厂
辽 宁 省:哈尔滨啤酒(沈阳)厂,哈尔滨啤酒(锦州)厂
河 北 省:哈尔滨啤酒(唐山)厂

哈尔滨啤酒不但在东北三省占有绝对的市场份额，而且销往除西藏以外的全国其他省区，更远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等10多个国家和地区，哈尔滨啤酒正以其纯正清爽的口味、干净利落的口感、高品位高档次的形象赢得愈来愈多的消费者的赞誉和喜爱。

比尔森啤酒 产于捷克斯洛伐克的比尔森。当地水质好、硬度很低，酒花的香味极好。采用优质二棱大麦，以下面发酵法生产。特点为色泽浅黄，泡沫好，酒花香味浓，苦味重而不长，口味醇爽，是具有代表性的淡色啤酒。

多特蒙德啤酒 产于德国的多特蒙德。当地水质极硬。采用下面发酵法生产。特点为色泽浅，苦味轻，口味醇和爽口，是德国具有特性的淡色啤酒。

慕尼黑啤酒 产于德国慕尼黑。当地水质硬度适中。采用深色麦芽，以下面发酵法生产。特点是色泽深，有浓郁的焦麦芽香味，苦味轻，口味浓醇而甜，是具有代表性的黑啤酒。

爱尔啤酒 产于英国。水质极硬。采用上面发酵法生产。有淡色和浓色之分。淡色爱尔啤酒色泽浅，苦味重，富有酒花香味，口味淡爽；浓色爱尔啤酒色泽深，麦芽香味浓，口味略甜而醇厚。

司陶特黑啤酒 产于英国。采用浅色麦芽及7～10％的焦麦芽，以上面发酵法生产。色泽深褐，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口味甜而醇，酒精度含量高，泡沫好。

青岛啤酒 产于中国青岛。当地水质好，硬度低。青岛啤酒色泽浅，有清新的酒花香味，苦味适中，口味醇和，清爽适口，独具风格。

中国的优质啤酒还有北京啤酒厂的丰收牌特制北京啤酒(1988年获得巴黎第13届国际食品博览会金奖)，上海啤酒厂的天鹅牌12度特制上海啤酒，杭州啤酒厂的西湖牌特制西湖啤酒，上海华光啤酒厂的上海牌12度上海啤酒，上海啤酒厂的天鹅牌普通上海啤酒，北京双合盛五星啤酒厂的五星牌特制五星啤酒，沈阳啤酒厂的红梅牌雪花啤酒等。

Ⅳ 必喝的进口啤酒排名，什么牌子的德国啤酒好喝

德国OETTINGER奥丁格啤酒好喝。

Ⅳ 进口啤酒有那些

进口啤酒排行榜：ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒、比利时进口智美蓝帽啤酒、德国进口爱士堡小麦啤酒、比利时进口福佳白啤酒、德国卡力特进口黑啤酒。

3、德国进口爱士堡小麦啤酒

德国进口爱士堡小麦啤酒，新鲜的啤酒花赋予啤酒特有的香苦味，精选大麦芽经过严格的进化过程，口感不错，比青啤口感好多啦。在进口啤酒排行榜中排名第三。

Ⅵ 德国有哪些品种的啤酒

德国啤酒

啤酒是以小麦芽和其它谷物，加上“蛇麻草花”(俗称啤酒花 Hops)发酵酿制而成，一般酒精度在4%~7%之间，也有高达酒精度20%以上，而在比利时，则有加入其它水果酿成的水果啤酒，但传统的啤酒则以英国，荷兰和德国最有名，一般可分为二种酿造方式。成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了。最后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

何谓生啤酒
小麦→浸水→发芽→取出麦芽→烘干→磨碎→加温开水→置于糖化槽→加入谷类糊状物→加温→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麦汁→冷却5oC左右→加入酵母→低温发酵一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性质啤酒决定冷藏期限)→去杂质→生啤酒

何谓熟啤酒
生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止发酵→啤酒

啤酒的分类：

根据原麦汁浓度分类

啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。

根据啤酒色泽分类

淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。

黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。

根据杀菌方法分类

鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。

熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。

根据啤酒酵母性质分类

上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。 我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的着名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。

大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。着名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。

清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。

黑啤酒(Altbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。

科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒，象着名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。

无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一种很解渴的软饮料。

根据生产方法分类

比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。

多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。

博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。
司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。

小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

Radler是由一半啤酒、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒，酒精浓度低，口感清爽，相当适合“功力”较溦唢嬘谩�adler在巴乏利亚的方言中为骑自行车之意，不难理解此种啤酒就是让爱啤酒成痴的德国人即使是骑自行车登山邉讱r，也能大肆享受啤酒但又不会影响其邉拥倪M行。

Weissbier及DunlessWeissbier都是属于小麦啤酒，尝起来口感较甜，经过过滤后的小麦啤酒色泽较为清澈，称为Kristalweizen，味经过滤色泽较为混浊的称为Hefeweizen，至于DunlessWeissbier则是由颜色较深的小麦酿制而成，据说它算是啤酒中的上品，喝起来别有一番风味。

Pilsener则是最受德国人喜欢的啤酒，味道尝起来苦而不涩，是德国佬最常饮用的啤酒种类，也因此此种啤酒在德国最为普遍。Dunkles是属于黑啤酒的一种，经过二度发酵，尝起来口感也较甜。如果您喜欢较为猛烈的啤酒，那就不妨试试Bock，由深色麦芽所酿制的Bock是属于“性格刚烈”的啤酒，酒精含量高，喝过方知“酒浓”，而您可没有想到这款烈性啤酒是由修道士所“酿造研发”出来的！

Ales：上发酵法发酵过程中酵母浮于液面，俗称英国型

1. Barley，Wine：大麦酒
以英国酿制酒精度最高，可高达20%以上。

2. Bitter ：苦味啤酒
生啤酒中因含有大量的酵母，为稳定其品质及防止杂菌的繁殖，一般都会加入 大量的蛇麻草花(啤酒花)，以增加生啤酒的保存。

3.Brown Ale：深色啤酒成称棕色啤酒。
于啤酒中加入蛇麻草花(啤酒花)酿造而成的皆称之为Beer若是不加入蛇麻草 花(啤酒花)酿造的则称之为 Ale Brown Ale，因不加入蛇麻草花(啤酒花)，故色得较一般Beer 深，甜度亦称高，故英国人简称为Ale。

4.Mild Beer：柔性啤酒
于酿造过程中，加入少量的蛇麻草(啤酒花)使苦味降低，是介于 Beer 和Ale 之间的产品.所以苦味比一般Beer低，口感比一般Beer略甜，而色泽又比Beer深但比Ale的色泽闵?/P>

5.Porter：波特啤酒
酿造方式与Mid Beer柔性啤酒略同，所不同的波特啤酒Porter是以烘烤过的麦芽而柔性啤酒Mild Beer的麦芽是未经烘烤处理。

6.Stout：黑啤酒
采用比波特啤酒 Porter更高温烘烤的麦芽。使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒Sweet Stou 不含甜味的称为为:不甜黑啤酒 Dry Stout

Lagers：下发酵法，发酵过程中，酵母沈于底部俗称德国型，
可分为五大类。

1.Bock:勃克啤酒
德国人所发明最早的甜啤酒。这个品牌在慕尼黑广受欢迎，有白色及黑色两种，酒精浓度较强。以黑麦酿成的Doppelbock酒精含量非常高；而Eisbock则是在酿制的最后一道过程利用冷冻法将酒中的水份提炼出来。

2.Doppelbock:杜特勃克啤酒
是勃克啤酒 Bock的改良型，也是德国最浓质的啤酒，是德国型啤酒的代表。

3.Dortmunder:德国淡啤酒
酿造时减少蛇麻草花(啤酒花)的份量，使苦味降低，口感轻淡。色泽较勃克啤酒 Bock闵?/P>

4.Munchener:德国棕色啤酒
德国的白啤酒Weiss 是使用酵母和乳酸呈现酸味的啤酒。浓啤酒 Dumkles 是含有香味和甜味的黑啤酒.德国的啤酒之都－慕尼黑，以特殊烘烤麦芽独特方式酿成德国棕色啤酒Munchener。

5.Pilsner：淡色啤酒
最目前全世界最普遍的啤酒，颜色呈淡金黄色口感清爽，苦味不重，是捷克人是发明。

【小麦啤酒的型式和种类】

小麦啤酒是很受德国人，奥地利人以及比利时人欢迎的特色啤酒之一，由于小麦啤酒的酵母含有对人体有益的多种维他命，蛋白质和铁质等成份，对皮肤保养具有明显的效用。风味迷人，只要喝个500CC就能摄取人体一天所需的营养素。所以，对大多数喜欢小麦啤酒Weizen的人而言，从小麦啤酒得到的满足感是其他型式的啤酒无法企及的。

1:SCHANKBIER:酒精度约 2.5％，麦汁浓度为7％—8％。
2:VOLLBIER :酒精度约 3.5％—4.3％，麦汁浓度为11％—14％。
3:STARKBIER :酒精度约 4.5％—7％，麦汁浓度约为超过16％。

一般人叫啤酒时会简单以颜色来区分:
1:DUNKEL:深色的就是较浓的。
2:HELL :溕�木褪禽^淡的。

1．Pale Hefe-Weizen：其特征是淡淡的橘色，具有碳酸（Phenol）和醋酯（Ester Fruity）的风味和香味，在巴伐利亚地区特别受到推崇。

2．Dunkel Weizen：黑色的小麦啤酒，和Pale Hefe-Weizen很像，黑色的麦汁，具果实香味，酒精浓度较低。

3．Weizen-Bock：属于比重较高的小麦啤酒，酒精度数在7%到8%之间，颜色较Pale Hefe-Weizen深，具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。

4．Kristall Weizen：经过滤后呈现清澈的色彩，是一种淡味小麦啤酒，德国以外的地区，以奥地利生产的“小白花”（Edelweiss）小麦啤酒最具知名度。

5．Leichtes Weizen：属于热量和酒精度都较低，口味也较淡的小麦啤酒，苦味不强，整体感觉是清淡爽口的口感。

6．Berliner Weissbier：以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒，都挂上这个名号，轻微的乳酸发酵，有一点酸味，酒精度在2.5%到3.8%之间，在低温下可以长期保存。 主要产地是柏林，饮用时常配着覆盆子糖浆，是解渴的最佳饮料。

【小麦啤酒的饮用要领】

1．瓶装的Weizen碳酸气的压力很高，倒的时候要注意泡沫。使用的杯子必须非常乾净。饮用Weizen前要冷藏到8℃到10℃之间，风味才会完全发挥。

2．Hefe-Weizen有沉淀的酵母，倒酒时先倒出2/3，轻微摇动后再全部倒入杯中。

3．喝Weizen时不可一口喝完，这是喝Weizen特有的习惯和文化表现。干杯时从杯子下方碰一下，让酵母浮起，放回桌面，渿熞豢冢�屔囝^的味蕾充分感受Weizen特有的风味。

4．Weizen跟各种料理都很搭配，尤其适合当开胃酒。

其他常见种类：

Alkoholfrei 这是不含酒精的啤酒，依规定酒精浓度不得超过0.5%。市面及餐厅常见一种Maltz Beer黑色带甜味，适合小孩及孕妇饮用。

Alt
此字意为“老旧”，所以这种啤酒的酿法大都遵循古法。产地集中在杜塞道夫。

Rauchbier
酿酒前先以柴薪烘烤麦子，因而有种烟熏的麦香味。

Koelsch
这种科隆的特产啤酒味道清香易入口，即使不喜欢喝啤酒的人也会想尝试。在当地餐厅，侍者会将啤酒盛装在200ml瘦长的玻璃杯里，显得非常高雅。

调理还是不很清楚，不过困了，以后再说吧，要睡觉了，看完的话也应该有了一个大概的意思了吧。

Ⅶ 必喝的进口啤酒排名什么牌子的德国啤酒好喝

进口啤酒排名：

1. OETTINGER奥丁格啤酒

2. Stella Artois时代啤酒

3. Mooshacher梦斯巴赫啤酒

4. Munchenal慕尼黑啤酒

5. Erzquell科隆啤酒

6. Kaisersimon凯撒西蒙啤酒

7. Einsiedler艾斯特啤酒

8. Hohenthanner哈那皇家啤酒

9. Durlacher德拉克啤酒

10. Kostriber卡力特啤酒

Stella Artois由上好的大麦和啤酒花酿成，有独特浓郁的口味，在德国啤酒中是口味很好的。

德国啤酒指德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。

Ⅷ imported啤酒是哪产的

这是纯进口啤酒的统称。推荐
1、芙力 荔枝啤酒

参考价格：20元/330ml
酒精度：4.1%vol
原麦汁浓度：14°P
原料：水、大麦芽、小麦、浓缩荔枝汁、果糖、啤酒花、芫荽、橙皮、酵母
推荐理由：芙力荔枝啤酒相比普通的啤酒还要甜，仅带了一点点苦味，由100%纯荔枝果汁与顶级的白啤酒制作而成。比芙力草莓轻薄很多，口味甜爽微酸，收口略苦，感觉还是很易饮的。不管从价格还是口感，作为入门级定位畅饮非常合适，不会很腻，清爽适口又有明显荔枝果香。

2、小樽果酿 樱桃蓝莓味
参考价格：35元/300ml
酒精度：5%vol
原麦汁浓度：9.5°P
原料：水、大麦麦芽、酵母、啤酒花、白砂糖、柠檬酸
推荐理由：充满蓝莓与樱桃的气息，伴随着覆盆子、黑莓以及樱桃的香味，是一款很典型的水果啤酒。樱桃的味道没有蓝莓的味道突出，就像酒体呈现出的颜色一样。不过总体给人一种很新鲜的感觉。相比于其他小樽，这款酒的味道更重一些，不完全像是喝果汁，不过啤酒花的香味还是少了一点。总体还是不错的。偶尔换换口味。

3、保拉纳/柏龙（PAULANER）
参考价格：9元/500ml
酒精度：5.5%vol
原麦汁浓度：12.5°P
原料：水、麦芽、啤酒花
推荐理由：德国真正的进口啤酒，泡沫浓郁，入口醇厚甘甜，咽下后嘴里还留有麦香味，如果价格低于十块可以多入一些。口味和教士很相似，颜色更深，比教士更接近精酿。绝对适合畅饮的精酿。冰一下，口感会更香。这一款也是今年购买最多的啤酒。德式小麦和德式黑小麦，口感都是相当好。

4、浅粉象啤酒
参考价格：18元/330ml
酒精度：8.5%vol
原麦汁浓度：16.1°P
原料：水、麦芽、啤酒花 、酵母
推荐理由：浅粉象啤酒属于比利时烈性淡色艾尔啤酒，有点像白葡萄酒。酒花味和大麦的香味使得啤酒干爽宜人，细细品味，还有点樱桃的果香味。8.5%的酒精含量在味道上几乎没有体现出来，就好像喝的不是酒一样，不知不觉就会喝高了。所以女生不能被瓶身可爱的外表所迷惑。

5、卡美里特
参考价格：18元/330ml
酒精度：8.4%vol
原麦汁浓度：18.96°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母
推荐理由：美里特绝对是一股清流，可能它并不适合重口味的饮者，也很难赢得他们的喜爱。不过作为口粮，我还是觉得卡美里特三料是必备款。如果习惯小麦的香甜，又不太喜欢IPA猛烈的苦香，但又想喝点儿带劲的，那就选它吧！绝对没错！

6、迷失海岸 花生酱巧克力牛奶世涛啤酒
参考价格：15元/355ml
酒精度：5.6% vol
原麦汁浓度：13.8°P
原料：水、麦芽、花生酱、巧克力、乳糖、啤酒花、酵母
推荐理由：花生酱巧克力牛奶世涛啤酒，酒体颜色浓郁像液体巧克力，入口巧克力味道浓郁，酒精味道很淡，一款不像啤酒的好喝啤酒。也是打开味蕾的一款啤酒，世涛相对其他类型的啤酒更好入口，味道更香。

7、维森小麦白啤酒
参考价格：16元/500ml
酒精度：5.4%vol
原麦汁浓度：12.7°P
原料：水、麦芽、啤酒花、酵母
推荐理由：开瓶闻到了酵母的香味。入杯是金色混浊液体，泡沫丰富细腻且持久。入口是醇醇的小麦味和水果的香甜(葡萄、香蕉)，收口有点干、涩，不苦。酒体中度偏轻，较顺滑，沙口感中度，酒精感基本没有。总体上较平衡，果香、麦香突出，适饮性较高，很不错的小白入门精酿口粮酒。

8、范佳乐（原教士）
参考价格：6元/330ml
酒精度：5%vol
麦芽浓度：11.8°P
原料和辅料：水、大麦芽、小麦芽、酒花浸膏、酵母
推荐理由：颜色比较淡。入口有粮食的香气，口感醇厚，泡沫非常丰富，浓浓的酒花味，很是好喝。酒劲比科罗纳略大一些，但不上头，喝后也不头疼，没有口干的感觉。这款一直是家里常备口粮酒。属于在真正的精酿和水啤之间。330ml的口感比450ml的更好，可能是酒花浸膏的缘故。

9、艾尔史密斯
参考价格：30元/355ml
酒精度：7.25%vol
原麦汁浓度：16.5°P
原料和辅料：水、麦芽、酵母、啤酒花等
推荐理由：入口清晰感受到百香果。酒花带来的苦味强烈，类似于草本植物，各种热带水果的味道混在一起，中段蜂蜜甜稍微中和了苦味，收口利落，清苦与微甜结合。重口味饮者的入门酒，无论你是哪个阶段，这款酒绝对有惊喜，经典的美式IPA。

10、健力士
参考价格：8元/440ml
酒精度：4.2%vol
原麦汁浓度：9.78°P
原料和辅料：水、大麦芽、大麦、烘焙大麦、啤酒花
推荐理由：这款是在法国的一个朋友推荐的，他说这是他们帝国理工学院学生聚餐最常喝的钢琴啤酒。摇晃啤酒瓶，里面有氮气小珠子在弹琴的声音。开罐就会有化学反应，好比灭火器会产生很多泡沫，泡沫是极其丰盛的一款啤酒。泡沫经久不散，有咖啡香气，泡沫特别细腻，我觉得是所有黑啤最细腻的一款。
网上也有很多集中一次性可以买几十种的进口啤酒，我个人觉得，进口啤酒的好喝，一瓶是评判不了的，需要多喝几瓶，有的时候现在不喜欢，过一段时间就会怀念之前的某一种味道。世涛、IPA以及修道院系列，每一款都值得品尝。在高一级的，力格勒、酿酒狗都是特别合适的。

Ⅸ 进口啤酒排行榜是怎样的

进口啤酒排行榜：ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒、比利时进口智美蓝帽啤酒、德国进口爱士堡小麦啤酒、比利时进口福佳白啤酒、德国卡力特进口黑啤酒。

3、德国进口爱士堡小麦啤酒

德国进口爱士堡小麦啤酒，新鲜的啤酒花赋予啤酒特有的香苦味，精选大麦芽经过严格的进化过程，口感不错，比青啤口感好多啦。在进口啤酒排行榜中排名第三。