德国人怎么通过吃来维持生态系统

① 德国人平常吃什么

因为生活习惯的不同，德国人平常的饮食跟我们中国人平常的饮食其实是有很大的不同。在我们中国吃东西一般都需要加热，做熟了之后吃。在德国相对来说比较喜欢吃冷餐。而且德国人特别喜欢吃肉，他们的食物几乎以肉食为主。

而且德国人特别喜欢吃香肠，这种加工过的肉类，还有罐头肉冻这些一般都是需要用猪肉制成，也有一部分是牛肉制成的。香肠一般通过煎或者是烤的方式。还有就是直接使用不需要加工，比如说罐头和肉冻都是直接吃的冷食。

德国人晚上的用餐习惯和早上差不多，一般都是吃一些面包配牛肉汤。或者是配燕麦片牛奶之类的。晚上和早上一般都会喜欢吃凉的东西，因为这种东西做起来比较方便，而且面包相对来说热量也比较高，可以满足他们的营养需求。所以德国人跟我们中国人生活习惯语言文化和饮食习惯都有很大的不同。

② 德国人都有什么饮食特点

德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。
提起德国，人们马上就会想到啤酒。的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上着名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。
德国的饮食文化有其独特之处，他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富，且色泽鲜亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等，都装在比火柴盒略小的精美小盒内，撕去表面软纸，即可食用，既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间，职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间，他们同时还要吃一些糕点。这种点缀，可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食，是一种科学的“饮食习惯”。
德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。在德国喝啤酒，酒量不大者不必担忧，因为酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者各自量力而为。即使喝啤酒，他们也是先问你是否要，若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份，食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽，绝不浪费。德国的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是，车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的，随时可见。街上的大小餐馆很多，还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆，当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里，中国菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜，然后再用自己的筷子吃。
德国人请客，在我们看来，几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。晚上休息时，一位去过中国的德国朋友说：“你们也许觉得午餐不够丰富，但我们的国务秘书请客也不过如此。”在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自费请客。德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了。例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会见和商谈的人很多，但宴会开始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不浪费，主人也不觉得这样做就显得小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人佩服。

③ 德国人每天都吃什么生活节奏快嘛

德国人生活节奏比较慢，生活非常休闲。他们经常吃面包，牛肉，还有猪肘子，香肠等食物。

④ 近六分之一的德国人被迫定期少吃一顿饭以维持生计，当地民生经济怎么了

物价上涨通货膨胀严重。

目前德国的通胀率已经达到近半个世纪以来的最高水平，收入的增长跟不上物价的疯涨。因为生活成本提高了，也由此导致很多家庭出现了减少就餐次数，以节约粮食。他们的这种行为可不是大家以为的减肥，而是一种无可奈何的行为。这也是德国出现能源危机以来，接踵而来的粮食危机造成的。

德国经济出现严重问题。

德国是一个全球经济实力非常强的工业大国，这一点是毋庸置疑的。但是它却需要一个强大的支撑，那就是能源。德国的能源完全依赖于从俄罗斯进口，才能保证正常运营。但是如此仰仗俄罗斯的能源，在俄罗斯和乌克兰战争爆发以后，德国对俄罗斯的态度却令俄罗斯大失所望。德国忙着撇清关系，切断各种商品进口，燃料实在是不能切断，就只好花钱买贵的，自己把路给堵死了。

⑤ 德国人为什么提倡吃素

德国人为什么提倡吃素

德国研究报道：吃素者是能量最高的人
一份德国的研究报告显示，以一般人的人体生命能量电磁场的场能来作比较，不同饮食结构的人的生命能量场能如下：
---以野生的野果,野菜,树叶及药草为食来断食的人，能量电磁场最高，能达到120.000场能单位。
---其次为纯素生机饮食者，只吃天然有机的，未煮过或加温不超过欇氏40度，华氏105度的蔬菜水果，芽菜，莓类，坚果种子，海藻及豆类等，没有任何动物蛋白，生命能量电磁场的场能为84.000场能单位。
---再次是一般有机素食者，生的熟的都吃，生命能量电磁场的场能为26.000场能单位。
---而一般荤食者,只有1.000场能单位。
---还有新生婴儿的生命能量电磁场的场能是40.000场能单位。

近年来德国掀起生机饮食浪潮，越来越多追求完美身心健康的普通人，会在家里或到排毒中心作7～90天的清水或柠檬水的断食或蔬果汁断食，以达到自我净化排毒健身的目的。平时也只吃生的纯素食以及超级食物，象枸杞子，有机芽菜，大麦嫩叶，可可豆等。没有肉蛋奶鱼及一切含动物类的食品。
他们的生活改变大部分包括：每天只需要3～6小
时睡眠，精力充沛，头脑清晰，视力提高，体能回到青少年，皮肤光滑滋润，白发转黑，身轻如燕，灵性提升，神清气爽，饥肉紧实，各种病症不药而愈，很多人都
说他们感觉自己象超人。更有修练者，因为生机饮食及蔬菜汁辟谷，帮助他们更快打通了中脉七轮，任督二脉，以及开启第三眼。

吃
素是很简单的事情，大家纠结说明不懂素食的好处，应该说吃素比吃肉的味道好，为什么大家都颠倒了呢？因为大家的味蕾都已经被虐待惯了，真正的食物味道嫌不
够浓香，我们公司所有人都吃素，每一个人皮肤都好，心情愉快，而且大家都觉得蔬菜比肉好吃，我们吃的素食都非常奢侈，米是有机硒米，黄豆只吃小黄豆，转基
因的食物不吃，每天喝果汁，每餐至少五种素食，色香味俱全，来我公司吃过饭的人都会迷上素食，我已经培训了几万人吃素，都感觉很好，吃素不仅仅是为了皈
依，而是为了健康。

生命的第一需求是能量，能量来自于太阳，人体是通过吃食物来获得能量。
1、素食包括蔬菜，水果，杂粮，坚果等等。水果就是能量，蔬菜生吃能量足，烧熟了大量营养素就流失了。

2、素食是直接能量，素食只需要1--2个小时就消化了。肉食是间接能量，动物的能量也是通过吃素食来获取的，鱼和肉需要6--8个小时才能消化，消化成本很高。

3、素食除了农药以外，几乎很少带病毒，多数病毒都是由动物来传播的。素食富含维生素、矿物质、酵素。鱼肉富含脂肪、胆固醇、寄生虫、重金属等容易致癌。

4、素食的代谢物是碱性的，碱性体质让细菌、病毒、癌细胞活不下去。荤食的代谢物是酸性的，酸性体质适合细菌、病毒，癌细胞生长。

5、人体不需要蛋白质，需要的是氨基酸，而氨基酸的来源极其丰富，任何有生命的植物都富含氨基酸，只是植物的氨基酸没有9种必需氨基酸，可能有3种氨基酸或者5种氨基酸，几种蔬菜合在一起就是完全的氨基酸。

6、肉类蛋白质需要经过消化分解成氨基酸，再合成人体所需的蛋白质，吃肉需要6—8小时消化，很多人的消化能力不足三分之一，吃进去的肉很难消化，身体启动了肾上腺素的分泌来帮助消化肉，消化成本很高。

7、鱼和肉吃的都是动物的尸体，含有大量尸毒，尸毒是剧毒致癌物质。从能量的角度来说，任何动物被杀的时候内心都充满了痛苦、仇恨、无奈和绝望，这些负能量瞬间传遍全身。吃肉的时候会把动物的负能量对接过来，很多人会灵魂附体，影响身体健康，事业工作，财运和感情。

8、植物给地球带来氧气，让环境变好。畜牧业给地球带来大量的一氧化碳，二氧化碳等等废气，让环境受到严重污染。吃一餐素食相当于给地球种了180棵树，吃素是无量功德的修行。与大家共勉。

健康首先要学会吃的顺序：葡萄酒--水果--纯汤--蔬菜+五谷杂粮--肉类。葡萄酒不属于酒类，属于水果类，用于醒胃，让胃进入消化状态，水果自带酵素，15--30分钟就可以自行消化，水果的果糖可以快速补充能量，稳定血糖，有效保护神经系统和脑细胞损伤，纯汤是为了滋润胃壁，补充水分，同时可以减少食物摄取量，蔬菜和五谷杂粮都属于碳水化合物，需要2--3小时就可以消化，鱼肉需要6--8小时才能消化，所以必须最后吃，这样有利于胃的排空，先吃的食物先排空，如果把吃的顺序倒过来，鱼肉先吃，需要6--8小时消化，蔬菜和五谷杂粮只要2--3小时就已经消化，因为鱼肉堵住排空的通道，蔬菜和五谷杂粮消化以后在37度的胃里就会变成毒素和脂肪，同样如果水果在饭后吃，水果只要15--30分钟就可以自行消化，不需要动用任何消化酶，如果不能及时排空，就会变成毒素和脂肪，所以饭前水果是能量，饭后水果是毒药，纯汤不能和饭一起吃，纯汤只要10分钟就可以排空，如果纯汤和饭一起吃，会冲淡胃酸，引起消化不良。鱼肉属于蛋白质类，肝脏只能分泌单一的消化酶，所以吃肉只能吃一种肉，不能把鱼肉鸡鸭混在一起吃，以免引起消化功能紊乱。人一辈子只要学会正确的饮食习惯，就可以获得60分的健康水平。即使不算强壮，也不应该生病。

⑥ 怎样倡导环保饮食

净化厨房

有人说，炒菜油不出烟，菜不香。于是大火热油，菜一入锅，满室油烟。那么，油烟的成分究竟是些什么呢?烹调油烟是在烹饪过程中，食用油和食物在高温条件下，发生一系列化学变化产生的大量热氧化分解产物。分析家庭厨房煎炸食物的油烟样品，检测出220多种化学物质，其中主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、内脂、杂环化合物等等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物，特别是油煎、炸、烤等烹调方法会形成相当多的致突变物质。

在烧烤肉食中，常常含有多种强致癌物质。研究表明，如果肉类受到高温熏烤，一些蛋白质将转变为致癌物质。如牛肉、羊肉等肉类蛋白质中的色氨酸在烤焦后，就可以形成一氨甲基衍生物，这是一种强致癌物质，其致癌作用超过强致癌物——黄曲霉素。

油烟被人体吸入以后，可能会造成呼吸道黏膜损伤，引起人体免疫功能的改变。案例资料显示，烹调油烟与肺癌有一定的联系，如果能够控制烹调油烟，则有可能使肺癌的发病率减少51.56％。而且，在致肺癌的诸因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾的危险因素。因此有人认为，如果能够戒烟和减少烹调油烟的危害，那么就有可能使肺癌发病率减少85％。

那么，怎样减少烹调油烟和其他有害物质对人体的伤害呢?这并不是一件很难办到的事。只要我们重视这个问题，做到以下几点，目标是能够实现的。

我们需要认识烹调油烟有害成分的毒性，少吃煎炸熏烤的食品；改善厨房的通风条件，确保油烟迅速排出，净化厨房空气；切忌炒菜不刷锅，因为，炒菜时有一些蛋白质和脂肪类食物焦化，产生一定数量的苯并芘；提倡使用产生烹调油烟少的优质豆油和花生油；忌食多次炸过食物的剩油；变质或存放时间过长的食用油，它们容易产生较多的油烟，应该尽量避免或减少食用；切实保证厨房的清洁卫生。显然，这些简单的办法能够减少我们对烹调油烟等有害物质的摄入。

环保饮食

吸油烟2小时好比抽香烟2包首先，许多生态和环境保护主义者都极力提倡少吃肉或不吃肉。以肉食为主的欧美国家每年每人平均吃肉100千克，谷物产量的60%用做饲料，喂养畜禽。少吃肉减少了畜禽的喂养量和谷物的消耗量，间接起到保护环境的作用。西欧一些国家，特别是德国已把豆腐、豆制品、粟类煮的稀饭称为“环境食物”，流行“多吃豆腐、豆制品，少吃肉”，甚至绝对素食的浪潮。

再次要少吃高铅食品。普通松花蛋、爆米花以及金属罐装饮料和食品，都可能是高铅食品。据研究发现，食用金属罐装饮料和食品的儿童，血铅水平高。因为空腹时肠道对铅的吸收率会成倍增加，而油腻食物又可以促进肠道对铅的吸收，所以我们应该定时进食，少吃过分油腻的食品。

还要切记烹饪不可用早晨第一段自来水，因这段水在水管中停留时间很长，水管上的重金属含量较高。每天早晨，应该先将自来水打开1~5分钟，然后再取饮用水。此外，还要经常清洗水壶里的水垢，避免水垢加重饮用水的污染。

重新掀起的素食浪潮最后，我们应该多吃些富含钙、铁、锌的食物。在肠道里，钙、铁、锌和铅的吸收是通过同一运载蛋白进行的，就像许多人挤上同一辆小车一样，大家互相竞争，钙、铁和锌的吸收增加了，铅的吸收相对就会减少。在我们的膳食中，保证有适量的钙、铁和锌，就可以减少铅害。豆制品、乳制品和动物骨骼含钙丰富；肉类和蛋类含铁丰富；肉类和海产品含锌丰富。所以，我们不能偏食，需要自觉地克服偏食的毛病，让自己的食物尽量丰富多彩。

合理饮水

水是一种营养素，是一切生命必需的物质，没有任何生物，没有水能够生存。适合人类饮用的水是无污染、清洁的淡水。

不合格饮用水对人体健康造成的慢性损害也是不容低估的。联合国卫生署最近提供的一项资料表明：饮用水中的氧化物、氯化物以及汞、铅等重金属化合物可对肾脏和中枢神经造成影响，并可能致癌；钙、镁氧化物、氧化锌、氧化铝、三氧化二砷及胶质可影响肝、肾及神经系统；氧化铁超标还可能引起尿毒症及代谢失调。

近些年来，由于自来水的水质在下降。特别是我国北方地区的自来水硬度特别高，高硬度的自来水水垢多，口味不好。这就促使居民选用纯净水。如今，人们饮用纯净水越来越普遍。

那么，什么是纯净水呢?纯净水是利用纯水机除去水中杂质而制成的水。纯水机将天然水经过电渗析、离子交换、超级过滤、臭氧杀菌、氧处理，制成纯净水。纯水机除去具有一般的净水器除掉病菌的功能以外，最大的好处是能够去除水中的重金属矿物质，也就是能够去除溶于水中的各种物质。净水机能够去除对人体有害的重金属，如汞、镉、铬等，其去除效果能够达到90％~99％。这就意味着它有可能将有害重金属去除干净。在饮用水硬度高的地区的人们应该适当饮用纯净水。但是，水中原来含有的对人体有益的元素也同时被清除殆尽了。这些有益的元素包括人体必需的微量元素钙、硒、镁、钾、铁和锌等等。由此可见，纯净水在制作过程中，一方面去除了对人体有害的病菌、有机物和某些有毒的元素；另一方面，也除去了对人体健康有益的微量元素和人体必需的矿物质。

我们知道，人类并不是超自然的特殊生物。人类的健康与饮水和食物密切相关。人类摄取水和食物中的营养物质，维持生命与健康。这些营养物质包括钙、钾、钠，也包括一些微量元素锌、镁等等。饮水是人体从自然环境摄取钾、钙、镁等元素的重要途径。

然而，纯净水对人体不利的地方还不止于此，还有一个不可忽视的方面是，当水中各种可溶性物质被除去之后，水内的“空间”就被腾出来了，水越纯净，分子之间的“空间”也就越大，所以，纯净水便成为一种溶解能力极强的溶剂。作为溶剂的水，其特殊结构使水分子周围形成很强的力量，能够吸引其他分子。当固体或其他物质与水接触时，就会产生该物质全部或部分溶解的现象。

由于这个特点，人们在长期喝纯净水的过程中，它不但不能给人体补充必需的矿物质和微量元素，反而会从人体中带走一定的微量元素，造成人体微量元素和矿物质的流失，尤其孕妇、婴幼儿和老年人，更容易引起营养不良。

人体的健康是由许多营养物质支持的。这些物质包括氧、氢、氮、钙、磷、钠和钾等等。它们在人体内的含量必须保持一定的数值。它们不仅构成人体的各种细胞、组织和器官，而且还有许多特殊的生物化学功能。有些微量元素如锌、硒和氟，在人体中虽然数量很少，但是它们是维生素、激素和酶系统中不可缺少的成分，担负着特定的生物化学功能。而饮水是人体从自然环境中摄取钾、钙和镁等无机元素的重要途径。例如，钾就是细胞内的主要阳离子，它对维持细胞的正常结构和功能起着重要的作用。缺钾能引起心肌坏死!

再说钙，钙也是人体中不可缺少的一种元素。骨骼中的主要成分是钙。血液中也含有一定的钙离子。如果没有这些钙离子，皮肤划破了，血液就不容易凝固。钙还能抑制铅、镉等有害元素的吸收。婴儿在生长发育过程中，骨骼不断长大，需要充足的钙。人体钙过少时，心肌软弱无力，收缩不全，而骨骼兴奋性增强，引起肌肉收缩症、佝偻病和骨质软化。

据统计，我国有1／3的儿童缺锌。儿童缺锌会引起智力低下，学习能力下降。怀孕的母亲缺锌，可以引起胎儿先天畸形。缺锌也会影响人的脑、心、胰、甲状腺的正常发育。国外的研究证明，人体缺锌会引起许多病症，如侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器官和第二性征发育不全、男性不育等等。当然，人体摄入过量的锌也有不利影响。

人体缺硒，可以引起心脏病、高血压、克山病等等。硒还有降低胃癌、肠癌、肝癌发病率的作用。缺镁可能造成心肌和骨骼肌的局部坏死与炎症。在饮用水中缺乏镁的地区，癌症的发病率往往比较高。

⑦ 德国人主要吃什么食物

德国人主要吃：

1、肉类：德国人普遍喜欢吃肉，跟中国一样，猪肉非常受消费者的喜爱。德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一，香肠是德国知名度最高的食物之一。光是香肠的品种就多达一千五百多种，都是用猪肉做成的香肠。

2、鱼类：德国的北部靠近波罗的海，有着丰富的海产资源，尤以鲱鱼最为常见。在德国人的餐桌上经常都可以看到各种鱼类制成的美味食品。

3、蔬菜：德国农业发达，机械化程度很高。2013年共有农业用地1669.9万公顷，约占德国土面积的一半，蔬菜比较丰富多样，像胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等，通常会炖煮或用来煮汤。

4、面包：德国主要食用黑麦面包，面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。椒盐8字面包是德国很有名的面包。

5、啤酒：根据官方统计，每个德国人平均每年啤酒消耗量为138升。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

(7)德国人怎么通过吃来维持生态系统扩展阅读：

德国由于身处欧洲大陆之中心，饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒（大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类）。

德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食，德国的传统饮食普遍较粗犷，但仍具特色；传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝，常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。

⑧ 德国人在饮食方面有什么特点

德国人的口味较重，偏油，主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法，有红烧、煎、煮、清蒸，还有特制的汤等，他们一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类，其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主，但是，他们大多数人是不爱吃鱼的，只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯，味道之佳，有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食，原因就在这里。

德国人的生活习惯，早餐简单，喜欢咖啡、小面包、黄油和果酱，或少许灌肠和火腿。午、晚餐很丰盛，一般家庭都有备有各种和盘子、碟子、杯子和刀叉。

⑨ 德国人在最困难的时候是怎么生活的，吃的什么喝的什么

欧洲人吃什么穿什么呢？今天的我们，尤其是前几年，因为欧美经济发达，所以代表着先进的标志，各种生活习惯都往欧美人身上靠，吃西餐，穿西式礼服，感觉其实也一般而且还很贵，前几年吃一顿西餐肯定是要比中餐贵很多的，这几年随着全球化趋势日益明显，西餐还便宜了一些。筠蛋倒是对西餐感觉一般，我还是喜欢经济实惠的中国小吃，我想如果真的来一场美食较量，中国菜估计只派出四川代表队就可以完胜，因为西方的餐饮文化实在是和经济断层太大了。

即使在最艰难的时候，德国人喝啤酒的习惯还是没有摒弃。在德国啤酒好像是一种仪式性的习俗，很多重要的事情要在啤酒馆进行，很多轻松的事情也可以在啤酒馆慢慢消遣。德国的酒馆常常人满为患，他们站着喝下一扎一扎的啤酒，就着腌渍酸菜或者猪火腿作为下酒菜。估计这味道。。我觉得不行。当然，柏林也有高档餐厅招待那些上层社会的有钱人，里面有来自世界各地的奇馔佳肴，意大利的芦笋，法国的芥兰、波兰的鹅肉……但那和普通人就没有多大关系了。普通人奢侈一点，可以在小酒馆上一些猪蹄髈，还有豌豆或者四季豆，有时候只有一盆浑浊的菜汤，盆底垂头丧气地沉着几片肥肉。有一本小说讲到了当时一个年轻的女秘书多丽丝，她的梦想是吃上一份萝卜牛腿排，再配上一些苹果丁，当然只是想想罢了……

不过和吃的对比起来，对于女秘书来说，穿的似乎更加重要。还是多丽丝，她宁愿放弃梦寐以求的牛排，给自己买一顶最新的时尚的帽子。和今天疯狂的筠蛋一样，当时的女孩对奢侈的衣服和化妆品没有任何抵抗力，漂亮的女秘书喜欢穿一件橙红色的连衣裙，裙子上有花点，戴一双麂皮手套，毛皮大衣是偷来的不过也很美丽，脚上是蜥蜴皮鞋。更奢侈一点的女性，会身穿经洗的巴黎丝衬衣，上面有手工刺绣的花纹，真丝的睡衣，还有鸵鸟皮的鞋子。当然，这样的衣服只有身份高一点或者像多丽丝这样傍上情人的女秘书可以穿得上，大部分普通工人都是穿着制服，颜色灰暗，质量平平。工业文明影响之下城市的花样很少，乡村倒是相比较之下保存了很多地方特色，女子有绣花上衣，花边裙子，丝绸披肩，不过年轻人很少穿，也就是在纪念性的节日场合之下能看到这样的服饰了。

吃的不是那么重要的时候，打扮和衣服就是最绞尽脑汁的事情。看着琳琅满目的商品挑出来自己最喜欢的那么一件（一车），真是美好生活的最大标志。说到这里，亲爱的读者朋友，你们双十一购物车里都有点什么？

⑩ 求够关于德国环境方面的资料！～

在德国的市政建设中，环境保护被列为重中之重。为了尽快造就城市高标准的生态环境，德国在旧废料场的清理、垃圾处理以及扩建和新建净化设备等方面进行了大量的投资。环保已成为人们的习惯，并且融入了日常生活。
漫步大街小巷，花花绿绿的垃圾桶映入眼帘。每户德国居民的住宅前面一般都有黄、蓝、黑、绿4只色彩鲜明的垃圾桶，上面贴有简明易懂的垃圾分类图案。其中“黄桶”专门用来装废弃金属、商品包装盒和塑料，“蓝桶”“吞食”废纸，“黑桶”装普通垃圾，“绿桶”则收集从普通垃圾中新分类出来的茶叶、蛋皮和残羹剩饭等生态垃圾。至于废旧的破玻璃瓶，则要求送往指定的地点，然后认真地按不同的颜色分类投入规定的箱子里。有些大件的旧家电必须送到专收处，再做处理，如此等等。大多数德国人都能一丝不苟地按照规定去做。由于实施多年的垃圾分类回收制度，德国城市的垃圾都能得到及时的科学处理，垃圾污染显着降低。
德国很重视对青少年一代进行环境保护的教育，使他们从小就开始树立环境意识。现在，许多中小学生自愿地走上街头，种树栽花植草，清理杂物。全国森林覆盖面积已经占了1/3，其中有11个受到特别保护的“国家公园”。
时至今日，德国已经形成了一个拥有70万人直接或间接就业的环保产业，为全球之冠。
在减少汽车尾气的排放方面，德国有关部门做了大量的工作。城市街道上的环保广告随处可见，呼吁人们减少使用私人汽车，多乘坐公共交通工具。电视节目中，经常出现这样的公益广告：“为了我们的环境，请您改乘公交车！”在交通路口竖着的大牌子上，写着“当红灯亮起时，请您关掉汽车发动机”的标语。德国城市近10年来空气中的有害物质大幅度下降，莱茵河水日渐变清。
德国国土面积37万平方公里，有8000万居民，人口高度密集。德国大部分地区属典型的海洋性气候，类似上海。德国是有名的“绿色国度”，境内湖光山色，非常迷人，其环境保护着称于世。南部是阿尔卑斯山和森林。有西门子公司，奔驰汽车公司，宝马汽车公司等世界大公司。着名的啤酒节每年在慕尼黑举行。中部丘陵，有着名的鲁尔区，法兰克福机场是欧州大陆最大的机场，北部平原，有汉堡港和大众汽车公司等。 从德国北部到南部，从工矿到乡村，所经之处景色迷人，空气清新。连绵不断的森林，开阔的草地，无污染的风力发电大风车以及清澈流淌的河流，无不体现着由环境保护所带来的祥和与恬静。

以前的莱茵河污染严重

德国最大的环保非政府组织“自然保护联盟”主席契普克告诉记者，德国 人的环保意识是通过惨痛教训而逐渐形成的。上世纪五六十年代，德国急于改变战后落后面貌，积极发展经济，忽视了环境保护。莱茵河沿岸企业把工业废水直接排入河中，致使河流污染严重。有人形象地比喻，把照片底版扔到莱茵河里都能显影。柏林技术大学环保专家曲希勒教授谈到，那时，在德国工业重地鲁尔区，人们看不到蔚蓝的天空，早晨穿的白汗衫到晚上就脏了。

到上世纪70年代初，德国发生了一连串环境污染的灾难，二氧化碳的排放量大幅增加，水域中的生物急剧减少，垃圾堆放场周围的土壤和地下水受到污染，自然环境受到破坏，民众深 受其害。环境灾难使政府和民众都认识到，人们赖以生存的土地、湖泊和河流不可能无限度地向人类提供资源。因此，人们更多地关注生活质量，而不是生活水平。环境保护成了最紧迫的问题。这一切促使联邦政府不得不耗费巨资治理环境。当时流行的一句话就是：我们为环境付出代价的时候到了。

德国现在拥有世界上最完备、最详细的环保法

从上世纪70年代开始，当时的西德政府出台了一系列环 境保护方面的法律和法规。《垃圾处理法》是德国的第一部环境保护法。90年代初，德国议会将保护环境的内容写入修改后的《基本法》。在《基本法》20条A款中这样写道：“国家应该本着对后代负责的精神保护自然的生存基础条件。”这一条款对德国整个政治领域产生了很大影响。目前，全德国联邦和各州的环境法律、法规有8000部，除此之外，还实施欧盟的约400个相关法规。从1972年通过的第一部环保法至今，德国已拥有世界上最完备、最详细的环境保护法。

德国政府、16个州和各个县政府都设有官方的环保机构，另外，德国还 有很多跨地区的环保研究机构。德国政府重视环保并且作了大量的工作。联邦政府每年的环保贷款达到近百亿欧元（1欧元约合人民币10.8元），企业每年的环保投资在30亿至40亿欧元之间，德国因此已形成一个有近百万人就业的环保产业，每年环保产品的出口居世界前列。

德国还设立了环保警察。记者采访了一位环保警察，他谈到，德国环保警察隶属联邦内政部。每名环保警察都要经过一年半的专业训练。环保警察的任务是：发现环境污染时，立即采取补救行动。从化学毒素外泄到不卫生食品的销售，都在他们的管辖范围之内。环保警察行动迅 速，他们通过巡逻和使用遥测工具检查环境的污染情况，一旦发现环境污染的现象，立即采取有效的手段，把污染控制在最小范围内。任何一条小溪泛起泡沫，环保警察都会前往取样；凡是已经立法的环保事项，警察在其辖区内一概严格执法，比如鱼类死亡、垃圾箱冒烟、废油渗漏或废气聚集成雾等，都属于禁令之列。

德国人把保护环境视为仅次于就业的国内第二大问题

据最近联邦环保部公布的民意 调查显示，85%的人把环保问题视为仅次于就业的国内第二大问题，75%的人希望德国应该在环境政策上继续维持在欧盟的领先地位。

2002年德国大选期间，社民党在过去执政的几年里没有搞好经济，使德国经济陷入困境。当时的民调显示，社民党再次执政的希望渺茫。这时，一场洪水袭击了德国好几座城市，总理施罗德抓住时机，大讲环境保护的重要，并采取了很多环保措施，颇得民心，因此得以顺利连任。近年来，以环境保护为纲领的德国绿党人气上升，在地方选举中连连获胜。绿党领袖、外长菲舍尔被德国人视为最受喜爱的政治家，原因之 一就是菲舍尔长期骑自行车上下班、不吃肉食的环保形象赢得人们的好感。

德国人的环保意识经历了从被动环保转变为个人自觉的过程。垃圾分类最能体现德国人的环保意识。接受记者采访的曲希勒教授同时也是柏林技术大学农业系主任，他在自家小院建立了生物循环系统，自己处理垃圾，把生物垃圾制成肥料种花，用太阳能发电，用沼气作燃料。

应该说，垃圾分类带给居民许多麻烦，特别是住在高楼的住户，他们要将十几种垃圾分别送 到楼下的分类垃圾箱中，倒一次垃圾可能要上下楼跑好几趟。记者的一位德国邻居不但自己认真执行垃圾分类的规定，还自觉监督别人。如果他发现有人把垃圾扔错了地方，就会一一捡出来重新投放。

记者经常出差，在德国许多旅馆的卫生间里都贴有一行醒目的提示语：“亲爱的客人，环境保护从点滴做起，为了节约能源，减少毛巾的更换次数，您是否可以重复使用毛巾？”在德国城市街道上，环保广告随处可见。柏林有许多广告呼吁人们减少使用私车。柏林一位市政官员曾问记者：你是否注意到，德国城市道路都很窄，一般只有两道。这是因为德国市政 建设首先考虑的是环保因素，而不是考虑让公路适应不断增加的车辆。很多德国大城市有意把道路建得越来越窄，让有私车的人找不到停车位，使他们重新考虑使用公共交通工具。目前，全德国有90多家汽车共享协会，拥有会员近7万人。一辆共享的汽车可取代6—10辆私人汽车。

在德国，再生纸的使用比较普及，从学生用的练习本到商店售货员用的收据纸，从信封、邮票到各种报纸杂志，从餐馆的餐巾纸到厕所里的卫生纸，随处可见。这些纸没有经过漂白处理，因为造纸行业对环境的污染有相当部分来自漂白过程。同时，再生纸还有不少好处，它不 含任何致敏、致癌物质或色彩原料等。据统计，2003年，德国再生纸的使用率达到了60%。

在德国，凡去超市购物的人大多会自带购物袋。如果要使用店家提供的塑料购物袋，就要多支付至少0.25欧元，而0.25欧元在超市可以买到5个鸡蛋。德国虽然森林成片，但很少有卖火柴的。当地人认为，德国树木“不是很多”，做火柴的成本太高，不利于环保。

两百万人从事环保事业 < P style="MARGIN: 6px 3px 0px; TEXT-INDENT: 30px">德国环保达到今天这样的水平，环保组织功不可没。德国有上千个环保组织，人员达200万左右。比如，记者采访的“自然保护联盟”有105年的历史，拥有成员约40万人。该组织每年的经费1800万欧元，其中，1200万欧元来自成员交纳的会费，另外还有一定数量的捐赠和罚款收入。“自然保护联盟”90%以上的成员都是义务兼职人员，他们每人每年要交纳28欧元的会费，却无偿为环保事业做着大量工作。“自然保护联盟”主席契普克谈到，这些义务环保人员非常活跃，常常到处举行宣传活动，希望能将每一个关注环境问题的男女老少变为辛勤 播撒环保种子的人。

记者在这个组织出版的杂志中看到一则关于“无包装”艺术表演团的报道。这个艺术团的节目旨在向人们介绍如何减少垃圾的数量。他们的表演形式深受孩子的欢迎，于是，剧团就把演出对象定位在孩子的身上，有些节目还让孩子们参与其中。通过这样的演出，孩子们了解了环保的重要性，同时还掌握了许多环保知识。

孩子一上学，就领到一册环保记事本

如果说上世纪七八十年代德国政府是通过法律等强硬手段推动了环保工作的启动，那么，现在德国更多的是通过宣传教育使人们认识到环保的重要性。德国的环保教育从幼儿就开始进行。德国有关幼儿教育的法规规定，幼儿园要把教导儿童维护自己以及周围环境的卫生作为一项重要内容。

德国一年级的小学生刚到学校报到时，会领到一册环保记事本，用于孩子记述自己的环保活动。环保记事本的设计精心别致，每一页左上角都印有精美的风光照片。编者告诉孩子 ：要热爱大自然，自觉维护环境。据说，德国有370多个森林幼儿园，即在森林中搭建简易住房，让孩子生活在大自然中，从小认识大自然的奇迹，同时了解到自己有保护大自然的责任。

在德国学生的自然常识课程里，对学生进行自然和环境保护的教育内容很具体、直接，教学内容也相对较多。记者从邻居家的孩子那里了解到，他们在上动物常识课《家乡冬季的鸟》时，老师就带他们去附近的森林里，了解鸟类在冬季的生活特点，鸟类在冬季寻找食物的困难等等，并要求学生带上一些坚果、面包等食物喂鸟。

正因为有了几十年的依法治理，全民共同参与环保运动的实践，从小培养孩子的环保意识，德国才有了今天美丽的景色。