德国面粉550是什么意思

❶ 500:550的比例是多少

你的算法是正确的。
500:550化简之后，
他就是1:1.1。
但是和面要注意水的温度。

❷ 面粉到底是贵点好还是便宜点好，有什么区别啊

面粉不是看价格的。看种类
按性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。

按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。

面粉按蛋白质含量多少来分类
1.高筋面粉 高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%----15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉。高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。
2.低筋面粉 低筋面粉又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%----9%，湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。
3.中筋面粉 中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%，湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。

❸ 550克面粉等于多少毫升

1057.65毫升。
1克面粉是1.923ml。因为克数是质量单位，毫升是体积单位，性质不同，不可转化。但是可以这样算，家用面粉的密度是0.52g/ml，1克面粉是1÷0.52＝1.923ml。

❹ 求德国盐面包圈得制作方法

很久没有来回答过问题了，你说的是啤酒面包吧，先看看图片对不对。网络里面有，不过你看了之后估计没什么帮助，还是来这个吧：Pretzel是一种夹心状硬面包，吃起来很扎实，口感像山东馒头，上头洒了很多粗盐。Pretzel;普泽脆饼—是美国点心新贵 .普泽脆饼(pretzel) 自从为美国人所接受以来，至今已大大风行起来。据市场调查资料显示1991年9月到1992年9月一年中，普泽脆饼的成长营业额由200万美元到3.94 亿美元，遥遥领先饼乾点心类的其它产品，而普泽脆饼受欢迎的原因主要是符合流行的健康食品诉求，低脂、低热量、不含胆固醇，而居然还味道很好，无怪乎在市场上能一枝独秀。 ＊满足健康的诉求 普泽脆饼的热量低，约每盎司100到120卡，非常适合做为节食者的零嘴。然而大部份的人们无法仅为了节食而牺牲口味，因此，市场分析指出，普泽脆饼大受欢迎的最主要原因在于口味好且变化多，又恰好满足节食者对低热量健康食品的要求。因此业者多看好普泽脆饼的市场，年来不断有新的业者加入。＊征服的市场 除了健康的原因外，其他有关普泽脆饼快速成长的原因是由于原来只风行于中西部及东岸中部的普泽脆饼(称为普泽脆饼带)的人们迁移各处，将普泽脆饼散布各州慢慢流行起来。另外，价钱便宜也是使其成长的原因，尤其过去几年来经济的不景气，人们更是对这种好吃又便宜的点心趋之若骛。所以普泽脆饼业者可说是成功得非常顺利，而他们也致力于改良及生产新产品。 在原料方面，制造商除了继续用传统的小麦为主要原料，燕麦麸及其他谷类做的普泽脆饼也陆陆续续开发出来。近来消费者对全麦或以各种营养的谷类做的面包及玉米片的喜好，使业者相信用样的原料应用于普泽脆饼应该也会受肯定。另外包馅的普泽脆饼也愈来愈多，最有代表性的是M/M Mars公司所出的干酪馅普泽脆饼最为熟知。其他的馅还有芥茉、皮萨口味以及最新出的花生酱馅的。 在形状方面，普泽脆饼的外观也是愈来愈多采多姿。除了传统的不同厚度的扭曲状，还有迷你形、长条形、环状、杖形、块状等等。制造商表示这麼多的形状是为了满足不同消费群在不同场合的消费习性，例如，年轻的消费者喜欢长条形；迷你形的最时常出现在聚会中或做为小点心，硬的普泽脆饼则为成人所喜好。还有动物形状或较薄的近来也销售得很好，除了小孩喜欢外，特殊的造形也为品牌创出一个独特而为人所熟知的形象。例如在Ohio的Borden公司出产的乌龟形状的普泽脆饼，在Dallas的Eagle Snacks Inc.为人所熟知的"飞翔的A"(Flying A)造型的迷你普泽脆饼，以及Mr. Phipps Pretzd Chips的圆形实心造型。 在口味方面，四、五十年来因技术方面的限制一直没有变化，如今也朝向多样生发展。以前因加味技术不足，制作时将调味添加物置于面团中，但添加味道无法在550 ℉的高温烘烤下保存，结果是烤好后，添加的味道也消失了。如今在Cincinnati的Seafla，Inc.已克服了这个问题，在高温烘烤下，他 们 将 乾 酪 的 味 道 (Artificial CheddaCheeseFlavor #F-1438-6)成功的保留下来。 虽然将香料添加物直接放入面团中是较经济省事的做法，然而大部份的添加味无法保留于那样高温下，所以，大部份的制造商都是采取先烤好普泽脆饼后，将添加味混入油中，再喷洒在碎片上，然后再烤一下或者有的就直接包装。因为完整的普泽脆饼表面太光滑不易附着，所以必须将香料添加物加于碎片上。 用这样方式来加味的缺点是破坏了普泽脆饼低脂的形象，且缩短保存的期限，除了这些缺点外，业者仍然视加味的普泽脆饼是不可抗拒的潮流。 Pretzels和大家相当熟知的Bagel一样，都是犹太人传统食物，在美国发扬光大。做法为将面团卷成两个圈圈，放到火炉上烤，酥硬的外皮上洒满粗盐，还有牛油、花生等各种口味。Pretzel发源于法国南部或义大利北部，最早是西元610年由一个修道士将剩的面团利用创意作成的，并将它取名"Pretiola"，拉丁语为“小恩赐”的意思。后来传到德国、奥地利一带，才改名成现在大家所熟知的 “Pretzel”，并随着欧洲人移民到美国而发扬光大。 *美国总统布什曾吃Pretzels被噎到! >>>左上图是笔者,2005年,参加德国慕尼黑植牙医学会,受厂商招待的午餐;德国生啤酒,白香肠和pretzels.美味极了
或者是下面这个更详细？材料：面粉（塞北雪高筋）1000（250）g，油（黄油）40（10）g，酵母（安琪）10（2.5）g，食盐15（3.75）g，冰水450（120）g，碱水浓度2-4%（24g普通食用碱，600g水，4%）

做法：1，冰水和酵母混合，加入过筛的面粉和盐，搅拌数分钟，加入固体油，慢速搅拌12-15分钟

2，不用发酵，面粉放阴凉处，分割整形（50g/个）

3，温度25-26度，湿度65-70%，发酵20分钟

4，将浓缩碱在水中稀释，将面团放碱液里浸一下，拿出放在油纸上，表面用耐热盐粒做点缀（此步骤要防止碱液伤皮肤）

5，烤箱预热220-230度，烤15分钟或至表面金黄

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880a75c0100b5fj.html
图片http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=pretzel&in=24465&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=10&rn=1&di=1239222688&ln=29

❺ 德国留学费用

中国学生在德国公立大学的留学费用约为7990-9400欧元/年。
1.大学注册费:1000-1200欧元/年左右。德国公立大学基本都是免费的，但是必须交注册费。注册完成后，学校将向国际学生发放大学注册证书的名称，学生可凭此证书申请签证延期，并享受优惠的交通车票；
2.生活费:550-650欧元/月左右。包括吃住行费用，每个月租房300欧到400欧不等；
3.书费:600欧元/年左右。因为德国的原版书很贵，所以大部分学生会去抄书或者去图书馆看书；
4.保险费:约400-750欧元/年。这是不可或缺的。只要进入欧洲，就必须投保。包括医疗、人身伤害、意外伤害。我会有一个私人医生。如果是单纯的感冒发烧，我可以找私人医生治疗。看病买药都是免费的。
5.其他:600欧元/年左右。学生在欧洲的社交活动非常丰富，所以会有这部分支出。
德国的兼职收入
德国政府规定每个学生一年有120个全天工作时间，每周可以额外工作10个小时。如果有机会在企业兼职，这也是很客观的收入。
在德国，中国留学生基本都是打工的。通常寒暑假的时候，男生都愿意去斯图加特，这是德国着名的打工城市。那里有很多重型机械和工业工厂，比如奔驰、保时捷等大型工厂。大家都去做流水线工作。一般每天工作8小时，工作强度不是很高。
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❻ 面粉分哪几类有什么区别

按照蛋白质含量高低的话可以分为四类：特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

❼ 高筋面粉和低筋面粉和中筋面粉，密度分别是多少

高筋粉 550-600 ㎏/m³
中筋粉 450-500 ㎏/m³
低筋粉 430 ㎏/m³

❽ GB中面粉灰分的含量是多少

一般发达国家规定面粉的灰分含量在0.5%以下，我国特一粉的灰分含量在0.75%以下，标准粉的为1.2%以下，面包用粉的为0.6%以下，面条、饺子用粉的为0.55%以下。

面粉的灰分含量可以通过间接的方法来衡量，如通过粉色深浅、出粉率的高低等。准确的方法是进行灰分测定，通常的是将面粉放在指定高温的电炉中灼烧，面粉燃烧后所剩下的灰烬的含量占样品量的百分比即灰分含量。常用的是550℃衡重法和850℃高温定时法。

(8)德国面粉550是什么意思扩展阅读：

注意事项：

试验的关键设备为分配天平，天平的工作状态必须稳定正常，才能保证试验的准确性。

空坩埚处理后移入干燥器前需倒置，其目的是防止坩埚内存有异物。

坩埚在干燥器中冷却时，不能与干燥器壁直接接触，放好后应立即密闭干燥器，冷却至室温，实际操作中可用手触摸干燥器顶盖，感觉微温即可。

应尽可能地缩短样品的称量时间，实际操作中可由一人粗称，一人记录，配合进行操作，以防止称量时间过长后，前后坩埚重量出现较大偏差。

❾ 什么是面粉灰分

面粉灰分是面粉煅烧之后的剩余物。

灰分，无机物，可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。

在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。

(9)德国面粉550是什么意思扩展阅读：

植物体中含有许多种化合物，这些化合物都是由不同的元素组成的。植物体中存在着哪些元素呢？把植物体烘干以后，将它充分燃烧。

燃烧时，植物体中的碳、氢、氧、氮等元素就以二氧化碳、水、分子态氮和氮氧化物等形式跑掉了。余下一些不能挥发的残烬，称为灰分。矿质元素以氧化物的形式存在于灰分中，所以矿质元素也叫灰分元素。

总灰分是指食品中矿物质和无机盐或其他混杂物在一定的温度下把样品中的有机物灼烧氧化后，将残余的白色物质称量，即得总灰分重量。

❿ 550是什么意思呢

550指小行星550。

小行星550（550 Senta）是一颗小行星。1904年11月16日，德国天文学家马克斯·沃夫在德国海德堡王座山天文台利用照相法发现了此行星，这颗小行星的绝对星等为9.37等。

小行星550轨道参数：

远日点：3.1593105AU；

近日点：2.0202717AU；

半长轴：2.5897911AU；

离心率：0.2199094；

轨道周期：1522.2834387地球日，4.17地球年；

平近点角：312.42135°；

轨道倾角：10.11308°；

升交点黄经：270.77809°；

近日点参数：44.70089°。