A. 德国的富兰克林生活条件怎么样
德国人普遍很喜欢吃猪肉,平均每人一年要消耗110公斤猪肉。超市里最多的种类就是各种香肠,最有名的菜是烤猪蹄配酸菜或者煎猪排。当然,他们也很喜欢吃意大利面,最爱配意大利肉面酱,其次番茄面酱。除了这些,德国人还爱吃各种意大利披萨。可以说,除了猪肉和薯仔,德国人对于意大利美食是真爱了。
日常饮料中,他们最喜欢的排名第一的饮料居然不是啤酒(排名第四), 而是咖啡。看来咖啡才是德国人上班的第一大生产力。排名第二的是矿泉水和橙汁。
德国不管男人女人都很喜欢吃零食,特别是各种软糖和巧克力。有时候看一帮西装革履的男人,抢吃着小熊软糖,还真有一种反差萌的感觉。
B. 欧洲人的一日三餐都吃什么
欧洲人一日三餐一般都吃什么?
我得问问,这个欧洲人是哪个国家的人?就拿早餐来说,法国人早上可能一个羊角面包一杯咖啡,德国人可能是各式熏肉烤肠加面包,英国人好像得有番茄汁焖豆,煎蛋,吐司和茶。
就像在中国,河南早餐可能是胡辣汤,武汉可能吃热干面,到了广州,就吃早茶了。很难用一种模式总结所有地方的饮食。
欧洲也是一个很大的地理概念,笼统地说欧洲人一日三餐吃啥有点困难。
如果把范围缩小到以国家为单位,或者分区域,比如东欧西欧,北欧南欧,才比较好回答。
先总体说一下,
欧洲人较为重视早餐,因而,无论从早餐的丰富程度上,还是在种类的搭配上,普遍较为讲究。
欧洲人的早餐桌上,常见的食物有牛奶、玉米燕麦等谷物的膨化片、新鲜水果、面包、咖啡、香肠、火腿、吐司等。而在烤面包片里,夹入新鲜蔬菜、香肠与火腿薄片,再抹上果酱或黄油,配以一杯咖啡,味道简直无与伦比。
再以新鲜的水果收尾,美好的一天,便在美味的早餐之后开始了。
对于生活节奏略快的上班族而言,早餐就相对简单了,一个三明治加一杯咖啡便可以;不过,不管这三明治是从便利店里购得,还是在自家做好,里面的夹心也基本上都会包括蔬菜、肉、蛋以及黄油和奶酪。
欧洲人的中餐相对简单,因为早餐比较丰富,而且通常吃中餐都是十分匆忙的,完全是为了满足下午所需的热量,方便省时是欧洲人选择中餐的基本原则。
当然,不同的国家也会有所不同,比如说德国人的午餐中,永远少不了薯仔,意大利人会吃意大利面或通心粉之类。此外,欧洲人以面包作为主食,就像中国人常常以馒头或米饭作为主食一样,十分普遍。
晚餐是欧洲人吃得最从容的一餐。晚餐餐桌上花样繁多,烧的、烤的、蒸的、荤的、素的、开胃的、实在的、一年四季百吃不厌的、尝鲜的,应有尽有,但其实也无非还是欧洲人常吃的禽蛋肉乳类。
下面说说德国人的一日三餐。
德国早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃点心。
早餐
与我们中国不同的是,德国人最讲究的一餐是早餐。最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。
早餐种类丰富,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。当然少不了特色的德国香肠,还有生肉切片。
无论家庭贫穷富贵,早餐一般都是这种类似自助式。
主要在内容上有些差异,条件好一些品类就丰富一些。
条件不好的话也具备一般都有的东西,主食也是面包,茶和咖啡之类。
午餐
德国人的午餐一般都在食堂或者快餐馆。
名副其实的快餐,薯仔和沙拉加上几块肉组成的拼盘,再来一杯饮料。
有家庭主妇的家庭,家中的午餐也是熟肉配上一些煮过的蔬菜,或者牛肉配米饭和生菜。
还有一些吃的是意大利面。
饭后来一个咖啡,一个冰淇淋。
这样的生活不是为了省钱,而是为了节省时间。
因为早餐丰盛,午餐时间又很匆忙,我也见过德国人一个水果加一杯咖啡做午餐。
晚餐
都是冷餐,内容很丰盛:肉食拼盘是主要的,加上鲜嫩的蔬果,桌上还会放上各种风味的面包,全家人坐在桌前说说笑笑。
除了一日三餐外,有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃块小小蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。不过在当今快节奏的 社会 生活中,这种午后清闲的享受也只有在周末、假期或休假时才有可能。
有人说天堂里最好的厨师是法国人,地狱里最好的厨师是德国人。
其实从德国人的三餐我们也大概可以看出德国人不是很会吃,但是不至于这么可怕。德国的香肠,咸猪手配上啤酒还是挺有当地风味的,虽然对于中国人来说可能感觉过于油腻厚重。
德国人并不是十分在意烹调艺术,而是更注重营养。
其他国家的三餐也各有特色。
法国日常早餐喜欢的搭配是咖啡配面包,常见的是法棍或者牛角面包。
西班牙早餐看起来非常 健康 ,由奶咖 橙汁 带橄榄油和西红柿的烤面包片组成,当然好吃的塞拉诺火腿也是必不可少的。
西班牙早餐: Pan a la Catalana或者是Pan con Tomate(一种面包),简单但是却很美味。就是把新鲜的大蒜和成熟的番茄酱擦在面包上,然后加少许橄榄油和盐。
丹麦早餐自然少不了着名的开放式三明治,在一片厚厚的黑麦面包片上放置自己喜欢的配食,三文鱼、水煮蛋或者熏肉,可以变出无数不同的花样来。
波兰早餐非常具有朴素的农家风范,鸡蛋、奶酪、黑面包和熏肉都是常见的搭配。另外,比起咖啡,早餐时波兰人更喜欢加糖的红茶。
荷兰早餐少不了焦糖华夫饼。自从1784年在荷兰一个叫豪达的地方,一个烘焙师傅舍不得浪费店里剩下的那点儿面包渣和饼干屑,把这些东西连同没用完的桂皮粉揉吧揉吧做成饼,在里面加上糖浆,焦糖华夫饼就成了荷兰受欢迎的甜点。
意大利早餐:卡布奇诺咖啡和羊角面包。准儿他们是在为大大的干酪披萨午餐和香葱起司意面晚餐节省胃空间呢。
苏格兰早餐:苏格兰早餐的专利则是肥美煎蛋的旁边搭配的“奢华的”肉馅羊肚。
英国早餐:通常一定有豆类,香肠,熏肉,鸡蛋,蘑菇,薯仔煎饼和吐司。当然,要搭配一杯茶。
爱沙尼亚早餐:小麦面包上涂凝乳,就是当地的“奶酪吐司”。如果你喜欢的话,面上的奶酪配料也可以选用意大利乳清干酪或者奶酪代替。
冰岛早餐:一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。Hafragrautur或加有红糖的燕麦粥,也可以放些葡萄干或者坚果在粥上,那就更棒了。
波兰早餐:当地人称为Jajecznica,这种传统的波兰早餐包括覆盖有客人自己选择的波兰熏肠切片的炒鸡蛋,同时搭配有两个薯仔煎饼。
丹麦早餐:最棒的早餐展示。在丹麦人的早餐盘里经常会出现黑面包,奶酪,意大利蒜味腊肠,火腿,馅饼,蜂蜜和果酱,有时候还会有一平盘巧克力。
俄罗斯早餐:Oladi是俄罗斯早餐不错的选择。它是一种类似于薄烤饼又类似于约克郡布丁的食品,很辣,油炸,内软外酥!一般人们都喜欢搭配着酸奶油,蜂蜜,果酱或是新鲜的浆果一起食用。
葡萄牙早餐:一个简单美味的填陷儿羊角面包还有在阳光下的可口咖啡。
瑞典早餐:通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤饼。这是一种由鸡蛋,面粉,牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕,两面煎炸---其实更像可丽饼。通常也搭配有甜的果味酱。
土耳其早餐:丰富的土耳其早餐通常有很多种类的奶酪,黄油,橄榄油,鸡蛋,番茄,黄瓜,果酱,蜂蜜和辣味肉。
威尔士早餐:威尔士干酪就是吐司加奶酪,真的是美味的早餐。就是看了一眼这份鼓泡的奶酪,就让我忍不住想拌上辣椒酱吃掉它。
爱尔兰早餐:香肠和奶油苏打面包的搭配。
匈牙利早餐:几乎是任何时候,Pogacsa都是早餐的主角。类似于烤饼,它们也被用于搭配炖牛肉餐。
在波兰,午餐时间吃一顿大餐,晚餐时吃三明治或沙拉。所以,午餐通常是两道菜,一道汤和一道暖和的主菜。Chlodnik Litewski,酸奶和甜菜汤是波兰特色
另外在波兰午餐时,主菜Golabki,那是把米饭和肉馅包在卷心菜叶里面,很受欢迎。看起来很好吃!
法国:
说起食物怎么可以忘记法国呢?其实法国的午餐也并没有令人非常惊艳,首当其冲位列头牌的是火腿奶酪法棍三明治。这是传统的“巴黎”式三明治,要好吃,秘诀就在于必须使用现烤的新鲜三明治。三明治以及一罐可乐或者一包薯片,是简单的一餐。
法棍三明治
Quiche(法式咸派)是大家热衷的一种午餐,馅料通常是芝士、培根、咖哩鸡或者一些蔬菜,如果在餐厅吃的话通常还会配上一点加了醋的生菜。
色拉和汤也是新晋流行午餐,大份色拉加上鸡蛋、奶酪以及一点肉,这种“轻饮食”在女性之中非常受到欢迎。
Shawarma土耳其肉夹馍,把羊肉、鸡肉以及其他肉类一层层叠放在一个竖装的杆上形成巨型肉塔烤制数小时。待肉制成之后,把肉片下,夹在圆面饼中,再加上黄瓜、西红柿、洋葱、腌萝卜、色拉酱、蔬菜、芝麻酱以及鹰嘴豆泥即可食用,有些店主还会提供法式薯条。
这种土耳其快餐不仅在中东,在欧洲都可以常见他们的身影,比如在法国被称为“kebab”,是大家所喜欢的午餐之一。
忽然发现没怎么放意大利 美食 ,其实我很喜欢正宗意式比萨和海鲜面,不过已经放了太多 美食 ,懒得找图了,毕竟要较起真来,三文鱼,白芦笋,法国蜗牛和西班牙海鲜饭也得发一下才对。
就这样吧,尝试过好多欧洲 美食 ,最后发现欧洲人的一日三餐,也是随着现代生活方式安排的,并不复杂,偏爱他们的早餐。那种正统的法式大餐可不是每一天都会吃的,毕竟像那样吃一顿饭怎么着也得两三个小时的时间,如果每一天都那么吃饭他们还用干别的吗?工作谁做啊?
C. 德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜
德国人有着意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格,素有“德意志战车”之称,在这种人文环境下产生的德国饮食同样别树一帜。
在往期中我们提到过《德国面包好吃,是有道理的》,同样德国菜也别具特色,和我们国家一样,德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,并且德国菜口味重、分量大、烹饪狂放、面相粗野,简直就是欧洲的东北菜。
以下就为大家介绍18款德意志民族的经典菜品:
1.柯尼斯堡肉丸子(Königsberger klopse)
作为着名的德国地方特色菜,这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名,然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并,改名现在的加里宁格勒市,也因此德国官方为了避免提及这个城市,将这道菜的官方名称改为 Kochklopse (煮丸子),不过在大多数德国餐馆中,还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。
肉丸传统上是用小牛肉末,洋葱,鸡蛋,凤尾鱼,胡椒和其他香料制成的。吃的时候淋上奶油刺山柑酱,再配上盐水薯仔、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。
2.海员杂烩(Labskaus)
这道菜起源于航海时期,原来主要是给海员食用,不过现在已经成为德国常见的一道菜肴,尤其是德国北部城市。
传统的做法来自德国汉堡,用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、薯仔和甜菜根炖烂而成,上面再放上腌黄瓜和煎蛋。由于这道菜足够咸,脂肪多而且易于咀嚼,一些当地人将之视为极好的宿醉食物。
3.德国香肠(Sausages)
No Sausages No Germany(无香肠不德国),德国以其1500多种的香肠世界闻名,在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法:腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。以下我们介绍最受欢迎的两款:
油煎香肠(Bratwurst)
在德国仅油煎香肠就有40多个品种。在烧烤炉或平底锅上煎炸,然后在白面包卷中加芥末酱,或搭配薯仔沙拉、德国泡菜作为德国啤酒的完美佐餐。
咖喱香肠(Currywurst)
一年消费8亿根,连起来可绕地球好几圈!其中仅柏林的消费就达7千万根。咖喱香肠作为德国的一大特色,不仅让许多德国人欲罢不能,也吸引很多外国游客前去尝鲜,经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱,尤其是咖喱番茄酱简直是整道小吃的精华。
如果您去柏林,仍然可以在Schonhauser Allee的高架桥下从Konnopke’s Imbiss购买咖喱香肠,这是柏林第一家也是最着名的咖喱香肠店。
4.德国猪脚(Eisbein)
德国猪脚,一股浓浓的中国东北味,又称德国咸猪手、德国烤蹄膀、德国冰腿等,是知名的德国巴伐利亚和奥地利的菜肴。
德国猪肘子通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。其中德国烤猪肘的特色就在于猪脚皮脆而不干,嚼起来非常有劲,猪肉也饱满入味。
5.炸肉排(Schnitzel)
有人说炸肉排起源于奥地利而不是德国,还有说是意大利人发明的,但不管到底起源于哪,都无法阻止这道菜风靡中欧。
依照法规,奥地利的炸肉排只能用小牛肉。而在德国,作为大多数传统餐厅的主食,炸肉排则用嫩猪肉或火鸡制成,并且德国人更喜欢在炸肉排上浇上各种调味料酱汁,包括蘑菇酱、甜椒酱或者奶油汁。
一般在德国南部和奥地利,餐厅中可选马铃薯沙拉(Kartoffelsalat)、德国酸菜或者薯条和炸肉排组成拼盘一起卖,配以柠檬片挤在上面来解油腻。小吃店则会以快餐的形式贩卖,配面包、番茄酱或芥末酱是最常见的方式。
6.德式奶酪面(Käsespätzle)
德国的传统面食,也叫“德国面疙瘩”,在德国南部尤其在施瓦本、巴伐利亚和阿尔高地区非常受欢迎。
面条本质上是一种意大利面,用鸡蛋、面粉、盐和小苏打水和成的面团非常柔软。面条煮熟后和磨碎的粒状奶酪交替层叠,用洋葱装饰顶部,最后放入烤箱中烘烤而成
7.德式牛肉卷(Rouladen/Rinderrouladen)
这是德国家庭晚餐和特殊场合的主食,通常由培根,洋葱,芥末和泡菜组成,裹上切成薄片的牛肉(一些食品学者认为原始版本可能是鹿肉或猪肉),然后煮熟食用。
肉卷里面一般是腌黄瓜,常与紫甘蓝、薯仔泥和酱汁一起享用。
8.醋焖牛肉(Sauerbraten)
醋闷牛肉在德国非常有名,通常被人们称为德国的“国菜”。传统上是用马肉制成的,但如今,更多的使用牛肉和鹿肉,味道甜酸适口,肉质松软十分美味。
这道菜的做法上首先将肉在红酒醋,香草和香料的混合物中腌制三到十天,再用甜菜根糖酱和黑麦面包制成的深色肉汁中腌制,以平衡醋的酸味,然后再用火慢慢熬煮制成,最后和紫甘蓝、煮薯仔一起搭配食用。
9. 天与地(Himmel unÄäd )
额,起这个名字的人是不是华人啊,这么中国风......这里的天空Himmel指的是苹果树上的苹果,大地Ääd指的是地里的薯仔。
作为德国传统菜肴,这种 美食 的主要材料就是薯仔、苹果和血肠,尤其在莱茵兰、威斯特伐利亚和下萨克森州地区最受欢迎。莱茵兰地区的人们喜欢将他们混合捣碎,搭配黑麦小面包一起吃,而威斯特伐利亚的人们更偏爱薯仔泥和苹果泥混合后,搭配油煎血肠、熏肉、肝肠或者是松脆的洋葱干一起享用。
10. 咸香洋葱蛋糕(Zwiebelkuchen)
用洋葱做蛋糕?在德式烘焙中洋葱蛋糕,却是非常经典的做法。洋葱、奶酪、咸肉碎的搭配永远能组合出德国人心爱的味道。这款蛋糕的口味介于披萨和蛋奶派(Quiche)之间。德国人口味较咸,所以配上一杯白葡萄酒,恰到好处。
11.普法尔茨猪肚灌肠(Pfälzer Saumagen)
Saumagen的字面意思是“母猪的胃”,但实际上也没有像它名字所暗示的那么难以接受。
这道菜和香肠很相似,是用猪肚作为肠衣制成的。肉馅包括薯仔和猪肉,通常加洋葱,马郁兰,肉豆蔻和白胡椒粉调制而成。然后将其切成薄片,最后在烤箱中煎炸或烤制,烤制后会变的略微酥脆。同时搭配德国泡菜,薯仔泥和普法尔茨州的干白葡萄酒构成一套经典的德式大餐。
12. 羽衣甘蓝配熏肠(Grünkohl mit Pinkel)
这道菜肴是不莱梅地区最有名的地方特色菜之一,第一次霜冻之后人们才开始采摘甘蓝,也因此这便成为典型的冬季菜肴,熏制香肠由培根、燕麦或大麦碎粒、牛脂、猪油、洋葱、盐和胡椒制成。同甘蓝一起烹煮,配上熏咸肉和在焦糖中煎炸的小薯仔一起吃,这才是北德的经典美味!
13. 德国芦笋(Spargel)
德国人最爱吃的蔬菜之一就是芦笋。国内常见的芦笋是绿色的,到德国才知道还有白色芦笋,颜色的不同其实是种植方法导致的,绿色的是长在地面上,见得到阳光,白色的则是埋在沙土里长成,所以绿色芦笋清香味十足,而白色芦笋的味道则更细腻。
德国本地芦笋只有在每年的四月下旬才上市,一旦到了收获季节德国各地餐馆的菜单上都会出现芦笋菜肴。在饭店,将芦笋煮沸或蒸熟,并配以荷兰酱、融化的黄油或橄榄油,或者用培根包裹,搭配炸肉排一同享用;也可以做成芦笋汤、炒芦笋、煎饼配香草芦笋、芦笋炒鸡蛋或芦笋配小薯仔等。
14.薯仔煎饼(Reibekuchen)
炸薯仔饼是德国街头超受欢迎的国民特色小吃,根据德国地区的不同名字也不尽相同,包括reibekuchen,kartoffelpuffer,reibeplätzchen,reiberdatschi,grumbeerpannekuche等等。在做法上除了大家熟知的薯仔丝和淀粉混合,还会添加切碎的洋葱,有时还会添加培根和奶酪,油炸后外酥里嫩,再搭配苹果酱、草莓酱或者糖粉一起食用,好吃到飞起~
15. 醋渍鲱鱼卷(Rollmops)
传统的做法是将鲱鱼片包裹小酸黄瓜或绿橄榄、多香果,用牙签固定,放在盐水里腌制,盐水汁是用醋、水、切碎的洋葱、花椒、月桂叶和芥菜籽调制而成。不过现在也会事先把鲱鱼在卤水中煮熟或者提前冷冻48小时后再腌制,以便达到杀死寄生虫的目的。
这道开胃菜 历史 悠久,自中世纪以来就一直在沿海地区流行。现在德国的超市也会有即食的罐装罐头可供选择,搭配面包或者直接食用。
16.黑森林蛋糕(Schwarzwälder kirschtorte)
黑森林蛋糕当然是德国最着名的甜品,自20世纪30年代起,风行于德国,并逐渐成为全世界最着名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有:脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。
正宗黑森林蛋糕的核心是黑樱桃 ,德国南部有一处名为黑森林的 旅游 胜地,盛产黑樱桃。因此,当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内,并涂上奶油及洒上巧克力碎片,便制成了黑森林蛋糕。但传至其他地方后,由于没有黑樱桃,黑森林蛋糕就省略了黑樱桃,反而变成了纯巧克力蛋糕。
17.德国芝士蛋糕(Käsekuchen)
德国芝士蛋糕中几乎没有草莓(或其他任何水果),并且底部肯定不是由薄脆饼干制成,而是由新鲜制成的面团制成(或者甚至没有底部,例如在普鲁士东部版本中)。
内料是用低脂夸克代替奶油奶酪制成的,并添加了鸡蛋泡沫使它更加蓬松,再加上柠檬和香草可以增加一些新鲜感。
18.意面冰淇淋(Spaghettieis)
貌似一盘意大利面端上桌,怎么不是热气腾腾的赶脚呢?这种在德国风靡了50载的意面冰淇淋,绝对是冰淇淋届的翘楚。这是意大利人发明的吗?的确,由达里奥·丰塔内拉(Dario Fontanella)于1969年发明,而他本身是德国曼海姆市从事冰淇淋生产的意大利移民的儿子。
通过改良的面条机或薯仔碾米机将香草冰淇淋压榨,使其具有意大利面条的外观。然后将其放在鲜奶油上,再淋上草莓酱假扮番茄酱的效果,撒上巴马干酪或白巧克力屑,真能蒙混过关。
D. 德国有哪些必须一试的美食
1、薯仔沙拉,感觉比酸菜还和大肘子配,酸溜溜的薯仔片,薯仔泥,和洋葱,小葱拌一拌,相当“肉”。
6、苹果汁,2欧1L的货,玻璃瓶高大上,配上牛奶喝,还能变苹果酸奶,再撒点蓝莓树莓乱七八糟,每张图都上传朋友圈有B格,一般人我不告诉他。
7、既然来了这里,牛奶可劲喝,甜品可劲吃,蜂蜜可劲做面膜吧,吃饱喝足,发现还没有一张地铁票贵。
E. 关于德国人啊!
喜欢吃薯仔,奶酪,吃肉的话不喜欢吃带骨头的
喜欢喝啤酒,红、白葡萄酒
喜欢运动,散步,亲近大自然
另外,德国虽然空气很好,但阳光灿烂的时候不是很多,所以,德国人很喜欢晒太阳
F. 德国人的饮食习惯是怎样的
德国人的口味较重,偏油,主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法,有红烧、煎、煮、清蒸,还有特制的汤等,他们一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类,其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主,但是,他们大多数人是不爱吃鱼的,只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯,味道之佳,有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食,原因就在这里。
G. 德国人平常吃什么
因为生活习惯的不同,德国人平常的饮食跟我们中国人平常的饮食其实是有很大的不同。在我们中国吃东西一般都需要加热,做熟了之后吃。在德国相对来说比较喜欢吃冷餐。而且德国人特别喜欢吃肉,他们的食物几乎以肉食为主。
而且德国人特别喜欢吃香肠,这种加工过的肉类,还有罐头肉冻这些一般都是需要用猪肉制成,也有一部分是牛肉制成的。香肠一般通过煎或者是烤的方式。还有就是直接使用不需要加工,比如说罐头和肉冻都是直接吃的冷食。
德国人晚上的用餐习惯和早上差不多,一般都是吃一些面包配牛肉汤。或者是配燕麦片牛奶之类的。晚上和早上一般都会喜欢吃凉的东西,因为这种东西做起来比较方便,而且面包相对来说热量也比较高,可以满足他们的营养需求。所以德国人跟我们中国人生活习惯语言文化和饮食习惯都有很大的不同。
H. 德国人主要吃什么食物
德国人主要吃:
1、肉类:德国人普遍喜欢吃肉,跟中国一样,猪肉非常受消费者的喜爱。德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一,香肠是德国知名度最高的食物之一。光是香肠的品种就多达一千五百多种,都是用猪肉做成的香肠。
2、鱼类:德国的北部靠近波罗的海,有着丰富的海产资源,尤以鲱鱼最为常见。在德国人的餐桌上经常都可以看到各种鱼类制成的美味食品。
3、蔬菜:德国农业发达,机械化程度很高。2013年共有农业用地1669.9万公顷,约占德国土面积的一半,蔬菜比较丰富多样,像胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等,通常会炖煮或用来煮汤。
4、面包:德国主要食用黑麦面包,面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深。椒盐8字面包是德国很有名的面包。
5、啤酒:根据官方统计,每个德国人平均每年啤酒消耗量为138升。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
(8)德国人喜欢吃什么披萨扩展阅读:
德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类)。
德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。
I. 德国喜欢吃什么
都知道德国人爱吃猪脚、香肠和啤酒,而且花样繁多,但到底有多少种品种,还是一定要去德国亲眼看看,顺便品尝一下其他不为中国人所知的地道美食。黑森林蛋糕:在德国的南部有一处名为黑森林的旅游胜地,盛产黑樱桃。因此,当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内,并涂上奶油及洒上巧克力碎片,便制成了黑森林蛋糕。
马铃薯丸子,马铃薯丸子(德语:Kle,单数:Klo)是使用碎马铃薯块或马铃薯丸子(Semmelkndel).者马铃薯泥混合干燥的面包屑、牛奶、蛋黄等制作的丸子状食品,常见于德国南部、奥地利、波兰、捷克、意大利东北部等地的菜肴。很有弹性,节日经典配菜。我偏偏很爱吃,超市有成品,经常买来吃。放在锅里煮一个小时左右,自己调一点汁,淋上去就能吃了。
德国香肠其种类繁多,几乎各地区都有自己的代表性香肠,而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种,其中仅水煮小香就有780多种,有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。德国香肠传到美国,就变成了着名的快餐食品——热狗了。
纽伦堡烤肠:它是纽伦堡最有名的小吃,与其他煎烤类的香肠相比最大的不同在于它的个头,纽伦堡香肠一般只有拇指大小,又细又短。纽伦堡香肠一般盛在锡制餐盘上,搭配着酸菜或薯仔沙拉一起吃。除了传统的煎纽伦堡香肠之外,还可以尝尝法兰肯地区的特色菜Saure Zipfel,体味一番纽伦堡香肠的新吃法,在洋葱和醋熬成的高汤煮熟香肠,就着面包一起吃。
J. 德国做吃的什么最多
1.德国人一般不做面包,都去商场购买
2.最具有德国代表性的街头小吃是a.香肠配番茄酱或蛋黄酱b.烤鸡c.烤猪肘配薯仔泥/那种西虹市和彩椒焖烂的配菜d.披萨e.烤鱼f.一种类中国肉夹馍式的东西(德国留学的同学可以留意一下)
3.很火但是从外国传入的a.土耳其夹肉菜卷饼(堡)b.中餐
4.过节时候有的a.大烤串b.糖炒坚果c.棉花糖、特型巧克力
5.住宿学校一般有a.德国式面馅饺子/含中药成分b.各种面条配番茄酱c.猪排/牛排d.忘了早餐是沙拉自助和各式面包各式果酱各式黄油、牛奶、燕麦片.....记性不好e.肉丸子f.清水煮香肠......反正很恶心,他们还感觉自己老厉害了,感觉中国人吃不起,我....(留过学的来评论一下吧……)我无力吐槽
6.对了建议有钱的朋友可以去吃45€一份的牛排(沿着科隆大教堂往里走,深处)、还有柏林35€一份的炒面
7.当然也欢迎来吃13€-25€一位的德国式中国自助餐
8.当然还有有很多垃圾食品麦当劳肯德基subway乱七八糟的知名不知名看着想吐但又很贵的奇葩食物
9.问德国人每年消耗最多的,那就是薯仔了,薯仔泥、薯仔饼、炸薯仔条/块、清水煮薯仔、烤薯仔、焖薯仔、薯仔甜点、炒/焖薯仔片,就是没有炒薯仔丝
10.深夜了,脑子不灵光,困的不想再想还有什么能想起来的了。见谅。