⑴ 新手想做海鲜生意需要注意哪些东西如何做好市场调研
1、对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素
货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。
2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求
如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品,一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和,那么就会引发供大于求,利润空间大大缩减甚至会亏损。
3、做好市场调研的方式
去当地有名的酒楼吃几次,吃的时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置。
接着可以去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
运输过程:
一、配制合适的人工海水
海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗,冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。
如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品。
二、控制适宜的水温
水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。
温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此,温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。水温过低时,会影响其存活率,则应设法提高水温。
三、保持充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
⑵ 现在做海鲜生意赚钱吗
卖海鲜肯定赚钱,但分在哪里做。如果你在沿海做,不管你是否有经验,因为运输、保存、采购数量都没有限制,并且消费市场成熟,生存不是问题,至于赚钱多少,可以慢慢积累经验。但如果你打算内陆做活鲜,你没有相当丰富的海鲜相关经验,别说赚钱,不赔钱都是运气
那就要看你选择在哪里售卖呀,是否可以找到靠谱的供货商或者合作伙伴,海鲜需求的是食材新鲜,要注意很多问题呢!不过在内陆,还挺好卖的,楼下超市,海鲜生意挺不错,但是这也不是刚需,并不是打击,而是希望先找准市场定位和地域的选择.
市场上的大部分生意都已经存在,做什么生意,一开始都不好做,没有客人需要从老店抢客人。赚不赚钱,就需要看进价是否低,卖价是否合理,销量够不够,损耗大不大。
拓展资料:
做海鲜生意的经验
要有好的货源。如果你就生活在海边,或者就是渔民,那是最好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。
要有好的运输工具。海鲜必须鲜活才有好的销路,所以要在最快的时间内运输到销售点,需要有好的货车。不但车要快,而且要有好的供氧和保温设备,防止海鲜在路上死亡和变质
经营的种类尽量丰富。常见的海鲜类别一定要全,各种鱼类、虾类、贝壳类,还有相关的海产品都应该有卖,这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外,顾客原本只想买一种的可能就会多买两种,增加销量。
价格尽量要实惠。虽然海鲜相对来说价格比较高,但还是尽量在赚钱的基础上做到价格亲民,这样才能在最短的时间内把货销售出去,避免剩下的海鲜因变质而导致经济损失。
多扩展销售渠道。不但要在海鲜市场上销售,还要进驻到大型超市,或者生鲜超市,这样能大大提高销量。如果还能给一些酒店和餐厅供应,那利润就会更多了。
有条件的话可以提供代加工服务。现在城市生活都是快节奏的,年轻人们也比较懒,不愿意自己做饭,所以能提供代加工海鲜,他们会很愿意购买,同样会增加销量,还会吸引更多的顾客。
⑶ 卖海鲜有多少利润
从市场的整体来看,处在第一线的海鲜批发商利润大概只有10%-20%成,第二线的零售商会拿走30%成的利润,真正能够赚钱的,还在于制作海鲜美食的餐饮店。到了餐饮店这一销售终端,产品的利润能达到50%以上。
在海鲜产品非常受欢迎的情况下,有意从事海鲜行业的投资者,最好是避开批发商和零售商,尽量选择开一家合适的海鲜店,这样利润更高,而且风险更小。
(3)做德国海鲜生意如何扩展阅读
如何让海鲜利润最大化:
1、海鲜的定价
比如海鲜是100元进的货,那么定价利润则需要在100元的50%,再算上20%的损耗费用,那么价格便是170元。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜,售价还可以更高,即便定价在200元以上也有人愿意购买,就算是清货处理,售价也是可以稳定在140元左右的。
2、海鲜加工的生意
除了做海鲜生意还要会做海鲜的加工生意,让顾客可以在自己店内购买海鲜进行加工烹饪,也可以自己拿海鲜过来进行加工,店家收取20%左右的加工费,这样可以专区更高的利润。
3、把握好海鲜的损耗
需要注意的是做海鲜生意虽然利润会很丰厚,但是它的耗损也是比较严重的。一般海鲜上岸后,即便保存的手段再好都会有20%左右的死亡率,运送到店里寄养也会再有一批死亡。商家应该把这种损耗情况尽量缩小或者将其摊分到成本上去,控制好售价和损耗的关系。
⑷ 做海鲜生意怎么起步
做海鲜生意起步应该确定合适的海鲜渠道,良好位置的店铺和多渠道销售这三点。
一、合适的海鲜渠道:
确定供货商商量合作计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,确定海鲜新鲜、便宜。
二、良好位置的店铺:
良好的店铺位置可以帮助海鲜生意更好地开展,打出自己的店面名气,吸引顾客前来。
三、多渠道销售:
晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等,都可以帮助自己更好地打开销路。
四、海鲜的运输:
1、挑选死亡海鲜并清洗:
配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。
2、控制适宜的水温:
水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。
3、保持充足的溶氧:
(1)鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
(2)水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
以上内容参考网络-开店
以上内容参考网络-海鲜
⑸ 卖海鲜利润怎么样
卖海鲜的利润很高。
较其他行业来说,海鲜行业利润大,市场上的海鲜产品价格普遍要高于其他肉类,高档的大虾价格甚至是几十块钱一只,其他的如海参、鲍鱼、鱼翅等价格则更要高的多,然而,这些海产品从市场上批发时有的价格甚至要低于一般肉类。从市场整体来看,每一线的海鲜批发商能够赚得到在一二成,而二线的零售商能赚到三成。并且零售经营之道在于“薄利多销”,善经营能拉来稳定客源,并且凭借着店铺口碑在当地等到长足发展,利润是相当可观的。
⑹ 进口海鲜暴利吗
暴利。国内的海鲜普遍比较贵,国外的海鲜价格便宜,做海鲜生意、海鲜店利润就非常可观。进口批发价100元一斤,以市场价格130-150元一斤的价格。进口海鲜暴利。
⑺ 海鲜生意好做吗
卖海鲜利润是很高的,可以做这种类的生意。
海鲜是最具营养的美食之一,深受众多消费者喜爱,而且海鲜行业已经比较成熟,海鲜领域的经济增长也非常快速,具有稳定的市场发展地。
在加盟一家海鲜店之前了解这个行业的利润十分重要,毕竟与以后的自身发展情况息息相关,全方位了解之后才可以更好地从事这一行业。
1、 要注意不要在一开始就寻找产地货源
海鲜运输有个突出的特点就是运得越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。
2、 要注意找最近的批发市场进货
这种就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。
去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
⑻ 大家觉得做海鲜生意怎样,
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
海鲜储存管理:
1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。
3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
⑼ 海鲜批发生意好做吗
不好做,相比于其他领域,主要是海鲜不是百姓特别接受的产品。主要是海鲜的价格偏高,所以受众面不大,很难走量批发,并且非常辛苦,不管是想做的是活海鲜还是冷冻的一般在批发市场只要你货好,价格不是太高都会有各菜市场的海鲜摊主找你的生意刚开始肯定没那么好慢慢做出来就行了,这行批发还是挺赚钱的当然前提是做出来做不来的人也有的最好找些懂行的合伙干。
拓展资料
1.如果 想从事海鲜业务, 需要如果有传入的供应,这是首先要确认的事情。如果没有的话有便宜的进口来源,然后是 的海鲜意义非常困难,这个来源仍然相对容易找到,主要是几个沿海城市会有非常很多海鲜。如果 找它, 会找到它的。
2. 不应该在早期买太多海鲜,因为客户来源无法形成,如果 不卖一次,就买太多如果 出去, 会有更多的损失,这在商业中是一个很大的禁忌。
3.在 进入海鲜业务之前, 需要确保一个好的正面,否则 会直接吃点饭商店,酒店合作, 可以直接销售给他们,无论这样的销售渠道都更困难很难。商店销售更好。
4. 买了海鲜后,冰箱里的海鲜是 必须买掉,所以 需要准确准备一个冰箱来储存海鲜,这样 的海鲜为了好好储存,然后继续确保有商品可以出售这是必须买的。
5.当 出售海鲜时, 会尽最大努力出售尽早选择折扣形式出售,这样就可以由于早期客户,让 有足够的客户如果 没有那个,那么海鲜是生的意义很难做好。在做生意的过程中, 尽力而为不要在冰箱里放过多的海鲜,因为那会把 的钱锁在外面这是不可能的,很容易导致 的损失不赚钱,所以 需要特别注意那个问题在任何行业。
⑽ 做海鲜生意如何入手
1、首先,想要做海鲜生意的话,需要有进货源,这个是首要确认的事,如果没有价格便宜的进货源,进货源主要也就是一些沿海城市会有很多海鲜,我们去找找就能找到。
2、其次,在前期的时候,不要买来太多的海鲜,因为前期我们的顾客源还没有能够形成,买来太多的话,如果一旦卖不出去,那么就会出现较多的亏本,这在做生意中是大忌。
3、在做海鲜生意之前,还需要确保找一个好的门面,或者直接与一些饭店、酒店进行合作,是可以直接销售给他们的,不管这样的销售渠道是比较困难的,门店销售会更好一些。
4、在买来海鲜之后,冷库的海鲜是必然要购买来的,所以,需要准备好一个冷库存放海鲜,这样海鲜才能存储好,之后才能不断的保证有货卖出。
5、在销售海鲜的时候,尽可能的在前期选择打折优惠的形式来卖,这样可以有足够的顾客源,因为前期的顾客如果都没有,那么海鲜生意是很难做好的。
6、最后,在做生意生意的过程中,尽可能不要滞留过多的库存海鲜在冷库内,因为那样是会让资金一直处于无法进出的状态,很容易导致亏本不赚钱。