德国人吃的是什么

⑴ 德国的饮食都有什么特色

德国的饮食，人们首先会想到啤酒。虽然德国的地区并不大，但这几乎是四川省，但德国共有上千家啤酒厂，而且是世界上第二大啤酒生产商，种子生产的种子有超过五千。我们经常说德国啤酒包括：白色啤酒，啤酒，黑啤酒，宇宙，出口啤酒和酒精啤酒。除了啤酒，德国人还有一个独特的香肠势头。如果你去德国超市，你会在货架上找到令人眼花缭乱，各种香肠。

你可以看看这张早餐图片，是非常丰富吗？所以每个人都去德国旅行或学习，你必须找到有机会感受德国的早餐。即使在普通的德国家庭，当他们吃早餐时，他们也会准备各种成分，当然，香肠和黄油一定是必不可少的。此外，在德国，有许多香肠种类，为德国早餐提供更多选择。

⑵ 德国的饮食有什么特色

德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。

有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。在这样的聚会上，客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点，德国妇女一般都练就一手烤制点心的手艺。不过在当今快节奏的社会生活中，这种午后清闲的享受也只有在周未、假期或休假时才有可能。

⑶ 德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜

德国人有着意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格，素有“德意志战车”之称，在这种人文环境下产生的德国饮食同样别树一帜。

在往期中我们提到过《德国面包好吃，是有道理的》，同样德国菜也别具特色，和我们国家一样，德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，并且德国菜口味重、分量大、烹饪狂放、面相粗野，简直就是欧洲的东北菜。

以下就为大家介绍18款德意志民族的经典菜品：

1.柯尼斯堡肉丸子（Königsberger klopse）

作为着名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市，将这道菜的官方名称改为 Kochklopse （煮丸子），不过在大多数德国餐馆中，还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。

肉丸传统上是用小牛肉末，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼，胡椒和其他香料制成的。吃的时候淋上奶油刺山柑酱，再配上盐水薯仔、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。

2.海员杂烩（Labskaus）

这道菜起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一道菜肴，尤其是德国北部城市。

传统的做法来自德国汉堡，用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、薯仔和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。由于这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，一些当地人将之视为极好的宿醉食物。

3.德国香肠（Sausages）

No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。以下我们介绍最受欢迎的两款：

油煎香肠（Bratwurst）

在德国仅油煎香肠就有40多个品种。在烧烤炉或平底锅上煎炸，然后在白面包卷中加芥末酱，或搭配薯仔沙拉、德国泡菜作为德国啤酒的完美佐餐。

咖喱香肠（Currywurst）

一年消费8亿根，连起来可绕地球好几圈！其中仅柏林的消费就达7千万根。咖喱香肠作为德国的一大特色，不仅让许多德国人欲罢不能，也吸引很多外国游客前去尝鲜，经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱，尤其是咖喱番茄酱简直是整道小吃的精华。

如果您去柏林，仍然可以在Schonhauser Allee的高架桥下从Konnopke’s Imbiss购买咖喱香肠，这是柏林第一家也是最着名的咖喱香肠店。

4.德国猪脚（Eisbein）

德国猪脚，一股浓浓的中国东北味，又称德国咸猪手、德国烤蹄膀、德国冰腿等，是知名的德国巴伐利亚和奥地利的菜肴。

德国猪肘子通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。其中德国烤猪肘的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。

5.炸肉排（Schnitzel）

有人说炸肉排起源于奥地利而不是德国，还有说是意大利人发明的，但不管到底起源于哪，都无法阻止这道菜风靡中欧。

依照法规，奥地利的炸肉排只能用小牛肉。而在德国，作为大多数传统餐厅的主食，炸肉排则用嫩猪肉或火鸡制成，并且德国人更喜欢在炸肉排上浇上各种调味料酱汁，包括蘑菇酱、甜椒酱或者奶油汁。

一般在德国南部和奥地利，餐厅中可选马铃薯沙拉(Kartoffelsalat)、德国酸菜或者薯条和炸肉排组成拼盘一起卖，配以柠檬片挤在上面来解油腻。小吃店则会以快餐的形式贩卖，配面包、番茄酱或芥末酱是最常见的方式。

6.德式奶酪面（Käsespätzle）

德国的传统面食，也叫“德国面疙瘩”，在德国南部尤其在施瓦本、巴伐利亚和阿尔高地区非常受欢迎。

面条本质上是一种意大利面，用鸡蛋、面粉、盐和小苏打水和成的面团非常柔软。面条煮熟后和磨碎的粒状奶酪交替层叠，用洋葱装饰顶部，最后放入烤箱中烘烤而成

7.德式牛肉卷（Rouladen/Rinderrouladen）

这是德国家庭晚餐和特殊场合的主食，通常由培根，洋葱，芥末和泡菜组成，裹上切成薄片的牛肉（一些食品学者认为原始版本可能是鹿肉或猪肉），然后煮熟食用。

肉卷里面一般是腌黄瓜，常与紫甘蓝、薯仔泥和酱汁一起享用。

8.醋焖牛肉（Sauerbraten）

醋闷牛肉在德国非常有名，通常被人们称为德国的“国菜”。传统上是用马肉制成的，但如今，更多的使用牛肉和鹿肉，味道甜酸适口，肉质松软十分美味。

这道菜的做法上首先将肉在红酒醋，香草和香料的混合物中腌制三到十天，再用甜菜根糖酱和黑麦面包制成的深色肉汁中腌制，以平衡醋的酸味，然后再用火慢慢熬煮制成，最后和紫甘蓝、煮薯仔一起搭配食用。

9. 天与地（Himmel unÄäd ）

额，起这个名字的人是不是华人啊，这么中国风......这里的天空Himmel指的是苹果树上的苹果，大地Ääd指的是地里的薯仔。

作为德国传统菜肴，这种 美食 的主要材料就是薯仔、苹果和血肠，尤其在莱茵兰、威斯特伐利亚和下萨克森州地区最受欢迎。莱茵兰地区的人们喜欢将他们混合捣碎，搭配黑麦小面包一起吃，而威斯特伐利亚的人们更偏爱薯仔泥和苹果泥混合后，搭配油煎血肠、熏肉、肝肠或者是松脆的洋葱干一起享用。

10. 咸香洋葱蛋糕（Zwiebelkuchen）

用洋葱做蛋糕？在德式烘焙中洋葱蛋糕，却是非常经典的做法。洋葱、奶酪、咸肉碎的搭配永远能组合出德国人心爱的味道。这款蛋糕的口味介于披萨和蛋奶派（Quiche）之间。德国人口味较咸，所以配上一杯白葡萄酒，恰到好处。

11.普法尔茨猪肚灌肠（Pfälzer Saumagen）

Saumagen的字面意思是“母猪的胃”，但实际上也没有像它名字所暗示的那么难以接受。

这道菜和香肠很相似，是用猪肚作为肠衣制成的。肉馅包括薯仔和猪肉，通常加洋葱，马郁兰，肉豆蔻和白胡椒粉调制而成。然后将其切成薄片，最后在烤箱中煎炸或烤制，烤制后会变的略微酥脆。同时搭配德国泡菜，薯仔泥和普法尔茨州的干白葡萄酒构成一套经典的德式大餐。

12. 羽衣甘蓝配熏肠（Grünkohl mit Pinkel）

这道菜肴是不莱梅地区最有名的地方特色菜之一，第一次霜冻之后人们才开始采摘甘蓝，也因此这便成为典型的冬季菜肴，熏制香肠由培根、燕麦或大麦碎粒、牛脂、猪油、洋葱、盐和胡椒制成。同甘蓝一起烹煮，配上熏咸肉和在焦糖中煎炸的小薯仔一起吃，这才是北德的经典美味！

13. 德国芦笋（Spargel）

德国人最爱吃的蔬菜之一就是芦笋。国内常见的芦笋是绿色的，到德国才知道还有白色芦笋，颜色的不同其实是种植方法导致的，绿色的是长在地面上，见得到阳光，白色的则是埋在沙土里长成，所以绿色芦笋清香味十足，而白色芦笋的味道则更细腻。

德国本地芦笋只有在每年的四月下旬才上市，一旦到了收获季节德国各地餐馆的菜单上都会出现芦笋菜肴。在饭店，将芦笋煮沸或蒸熟，并配以荷兰酱、融化的黄油或橄榄油，或者用培根包裹，搭配炸肉排一同享用；也可以做成芦笋汤、炒芦笋、煎饼配香草芦笋、芦笋炒鸡蛋或芦笋配小薯仔等。

14.薯仔煎饼（Reibekuchen）

炸薯仔饼是德国街头超受欢迎的国民特色小吃，根据德国地区的不同名字也不尽相同，包括reibekuchen，kartoffelpuffer，reibeplätzchen，reiberdatschi，grumbeerpannekuche等等。在做法上除了大家熟知的薯仔丝和淀粉混合，还会添加切碎的洋葱，有时还会添加培根和奶酪，油炸后外酥里嫩，再搭配苹果酱、草莓酱或者糖粉一起食用，好吃到飞起～

15. 醋渍鲱鱼卷（Rollmops）

传统的做法是将鲱鱼片包裹小酸黄瓜或绿橄榄、多香果，用牙签固定，放在盐水里腌制，盐水汁是用醋、水、切碎的洋葱、花椒、月桂叶和芥菜籽调制而成。不过现在也会事先把鲱鱼在卤水中煮熟或者提前冷冻48小时后再腌制，以便达到杀死寄生虫的目的。

这道开胃菜 历史 悠久，自中世纪以来就一直在沿海地区流行。现在德国的超市也会有即食的罐装罐头可供选择，搭配面包或者直接食用。

16.黑森林蛋糕（Schwarzwälder kirschtorte）

黑森林蛋糕当然是德国最着名的甜品，自20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界最着名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。

正宗黑森林蛋糕的核心是黑樱桃 ，德国南部有一处名为黑森林的 旅游 胜地，盛产黑樱桃。因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。但传至其他地方后，由于没有黑樱桃，黑森林蛋糕就省略了黑樱桃，反而变成了纯巧克力蛋糕。

17.德国芝士蛋糕（Käsekuchen）

德国芝士蛋糕中几乎没有草莓（或其他任何水果），并且底部肯定不是由薄脆饼干制成，而是由新鲜制成的面团制成（或者甚至没有底部，例如在普鲁士东部版本中）。

内料是用低脂夸克代替奶油奶酪制成的，并添加了鸡蛋泡沫使它更加蓬松，再加上柠檬和香草可以增加一些新鲜感。

18.意面冰淇淋（Spaghettieis）

貌似一盘意大利面端上桌，怎么不是热气腾腾的赶脚呢？这种在德国风靡了50载的意面冰淇淋，绝对是冰淇淋届的翘楚。这是意大利人发明的吗？的确，由达里奥·丰塔内拉（Dario Fontanella）于1969年发明，而他本身是德国曼海姆市从事冰淇淋生产的意大利移民的儿子。

通过改良的面条机或薯仔碾米机将香草冰淇淋压榨，使其具有意大利面条的外观。然后将其放在鲜奶油上，再淋上草莓酱假扮番茄酱的效果，撒上巴马干酪或白巧克力屑，真能蒙混过关。

⑷ 德国有什么特色小吃

1、德国啤酒

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

⑸ 德国的着名美食是什么

德国美食
【美食篇】啤酒的国度
坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄……
有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃，在此可品尝到世界各国的美味佳肴，德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做出美味可口佳肴。但是说到能标志德国，就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了。
香肠
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族－－吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿，种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。
德国香肠的种类多样举世皆知，主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有，也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味，所以，大家会发现多数的香肠会以地区来命名，例如：法兰克福香肠（Frankfurter）、维也纳香肠（Wiener）、纽伦香肠堡（Nürnberger）等......在吃法上，德国香肠也呈现出多样化，不仅可以水煮、油煎或烧烤，同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。
德国的肉类料理除了香肠外，火腿和熏肉在口味上也不下百种，而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化；大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末酱就入口了。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。
面包与马铃薯
德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤，居欧盟成员国之首。
德国人面包的种类大概有三百种以上，常见的包括：黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，有时面包夹上奶酪、火腿、香肠或涂些肉酱，非常美味。另外，马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一，在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子。
德国人年人均食鱼达6公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。

⑹ 德国喜欢吃什么

都知道德国人爱吃猪脚、香肠和啤酒，而且花样繁多，但到底有多少种品种，还是一定要去德国亲眼看看，顺便品尝一下其他不为中国人所知的地道美食。黑森林蛋糕：在德国的南部有一处名为黑森林的旅游胜地，盛产黑樱桃。因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。

马铃薯丸子，马铃薯丸子(德语:Kle，单数:Klo)是使用碎马铃薯块或马铃薯丸子(Semmelkndel).者马铃薯泥混合干燥的面包屑、牛奶、蛋黄等制作的丸子状食品，常见于德国南部、奥地利、波兰、捷克、意大利东北部等地的菜肴。很有弹性，节日经典配菜。我偏偏很爱吃，超市有成品，经常买来吃。放在锅里煮一个小时左右，自己调一点汁，淋上去就能吃了。

德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。德国香肠传到美国，就变成了着名的快餐食品——热狗了。

纽伦堡烤肠：它是纽伦堡最有名的小吃，与其他煎烤类的香肠相比最大的不同在于它的个头，纽伦堡香肠一般只有拇指大小，又细又短。纽伦堡香肠一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或薯仔沙拉一起吃。除了传统的煎纽伦堡香肠之外，还可以尝尝法兰肯地区的特色菜Saure Zipfel，体味一番纽伦堡香肠的新吃法，在洋葱和醋熬成的高汤煮熟香肠，就着面包一起吃。

⑺ 德国人平常吃什么

因为生活习惯的不同，德国人平常的饮食跟我们中国人平常的饮食其实是有很大的不同。在我们中国吃东西一般都需要加热，做熟了之后吃。在德国相对来说比较喜欢吃冷餐。而且德国人特别喜欢吃肉，他们的食物几乎以肉食为主。

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而且德国人特别喜欢吃香肠，这种加工过的肉类，还有罐头肉冻这些一般都是需要用猪肉制成，也有一部分是牛肉制成的。香肠一般通过煎或者是烤的方式。还有就是直接使用不需要加工，比如说罐头和肉冻都是直接吃的冷食。

德国人晚上的用餐习惯和早上差不多，一般都是吃一些面包配牛肉汤。或者是配燕麦片牛奶之类的。晚上和早上一般都会喜欢吃凉的东西，因为这种东西做起来比较方便，而且面包相对来说热量也比较高，可以满足他们的营养需求。所以德国人跟我们中国人生活习惯语言文化和饮食习惯都有很大的不同。

⑻ 德国有什么好吃的

德国人向来注重食物的营养，以前的德国菜非常单调，但现在的德国，美食云集，集中了亚欧非各国的风味饮食，吸收其烹饪技术，日益发展独具特色的美食。那德国有什么好吃的特色食品呢最出名的要数德国香肠了，香肠的种类很多分有一千多种，主要采用猪肉，德国人消费的猪肉相当的多，很多菜中采用的就是香肠火腿，或是烧得很熟的猪肉，香肠的做法很多，在不同的菜中香肠的存在方式也不同，有沙拉，生吃切片还有或是煮汤喝等等。再是这里的面包，样式也很多，德国制造的面包，采用最营养的方式，当然也不乏美味，一片面包加上一根香肠，涂上奶酪和肉酱等等就是现在的快餐热狗，但这样的搭配在德国可真是既营养又美味，还有这的马铃薯是德国的又一主食，马铃薯的历史很悠久有二百多年的历史，而且是午餐填饱肚子的主要食物，德国人使马铃薯为面包。再是德国有什么好吃的特色食品呢，橡皮糖大家都吃过，都喜欢那种软软的有嚼劲的糖，德国的橡皮糖更是有滋有味，晶莹剔透，令人无法阻挡。冠面包鸡蛋汤，这个名字听的大家一头雾水，在就说过德国人干活很精细，这道汤的做法，每个步骤都要求很高，这样才能使做出来的汤香浓好喝，居然能想到把面包和鸡蛋再次搭配到一起，而且是打汤喝，打出来的汤，上面漂有青嫩的鸡蛋花，再配上香浓的牛肉汤，多么丰富的想象力啊。德国的法兰克福盛产一种香肠，叫法兰克福肠，味道很美，通常用来做热狗，也称为热狗肠，来的时候一定要尝一尝。再是葡萄酒渍鲤鱼，德国人做鱼肉，也有一条规则，一条鱼要是游过水，没进过油锅和没经过葡萄酒浸过，是不能吃的，他们吃的鱼一定是经过当地上好葡萄酒渍过的，美味鲜嫩。吃完这些油腻的菜之后，在下午茶的时候，来一点这儿的甜点是个不错的选择，换一种口味，体验下不同的德国，肯定有意外的收获哦。
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⑼ 德国美食有哪些

德国不仅有着优美的风景，梦幻般的的气息，让游客痴迷的不仅仅只有德国的风景，还有的是德国的美食，很多游客来到德国后不仅被风景所打动，并且被德国的美食所羁绊，成为了迷恋德国的借口。德国的美食究竟有多美，竟然让人们如此迷恋，下面小编我就给大家介绍一下德国的美食，看完可不准流口水啊。

1：咸猪手

德国烤咸猪手声名远扬,是德国最着名的美食之一。暗红咸猪手，在德国厨师精湛的手艺下，烤的相当松脆，内嫩外酥，肉汁丰富，松软可口，光看就很有食欲

咸猪手
2：酸菜烧排骨

酸菜烧排骨是德国黑森州的风味名菜，使用腌制的猪肉排骨和德国的酸菜一同下锅，口味微酸，德国人一般配搭薯仔泥食用，配酒大多使用苹果酒。

酸菜烧排骨
3：火腿腌猪排

在德国常见的菜就是火腿和猪排，将他们搭配在一起，香嫩的火腿配上美味的猪排，加上搭配的酱汁，让人满口留香。

火腿腌猪排
4：8字形面包

德国有着一种形状像8字的面包，外形独特，而且味道很好，常常作为吃巴伐利亚白香肠和脆皮猪肘的配菜，加上慕尼黑的啤酒，美味无穷。

8字面包
5：煎肉饼

德国煎肉饼色泽金黄，软脆香甜，馅料鲜嫩味美，是很好的佐餐食物。搭配自己喜欢的酱料，口味会更加适合自己。

煎肉饼
6：醋焖牛肉

德累斯顿的醋焖牛肉口味独特，酸味较重，由于酸味较重，所以在端上桌子的时候就能闻到浓浓的酸味，虽然味道还不错，但是受不了的人也是很多。

醋焖牛肉
7：鸡蛋布丁蛋糕

德累斯顿的鸡蛋布丁蛋糕非常出名，爽滑的布丁加上鲜嫩的鸡蛋，配上果仁或者是干果，从出炉到下肚都能感受到浓郁的香味，让人吃了还想吃。

8：葡萄酒渍鲤鱼

葡萄酒渍鲤鱼是萨克森着名的美食，他们喜欢在周日的餐桌上食用。萨克森人认为鱼在游3次之后才能上桌，第一次在水里，第二次在黄油里，第三次在葡萄酒里。

9：冠面包鸡蛋汤

使用上好的面包，在油锅中炸成酥脆至淡黄的面包屑，撒入牛肉汤当中，并配上鲜嫩的蛋花。口味清香浓郁，鲜咸爽口。

10：德国姜饼

对于德国姜饼，一开始我是拒绝的。不熟悉的人会以为姜饼是生姜做的饼干，实际上大错特错了。姜饼起源于德国，是欧洲流行的一种甜点，是圣诞节的必备食物。纽伦堡姜饼是德国姜饼里最出名的，也是姜饼的发源地。德国姜饼与欧洲其他国家的硬姜饼不同，德国姜饼是软软的，蜂蜜、香料、杏仁、糖渍的水果干等等都被包裹在姜饼中，想不美味都难啊！

⑽ 德国人一日三餐吃什么，有哪些餐桌礼仪

德国一日三餐时间分配一般是：早餐在七点，午餐一点，晚餐在晚上七点。与我们不同的是，德国人最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。

餐桌上的一般礼仪，应等长者坐定后，方可入座。席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，口内有食物，应避免说话。取菜舀汤，应使用公筷公匙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、大声吵闹。吃完饭后，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾也应折好，放在桌上，离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。