A. 外卖怎么跑
外卖跑法如下:
1、跑单时,尽量接一个区域的单子,顺路的单子多接。
2、多逛逛经常送单的区域,在送餐是能尽快找到对应位置。
3、送单前,注意检查车辆的电量,接单后合理规划送单行程。
4、总结商家的准备规律,先取商家处理快的单子。
跑外卖注意事项:
1、想挣钱,只有勤快!每天早起,一线城市早餐订单特别多,最早是五点,而且那会儿没人跟你抢。
2、中午高峰期必须到你熟悉的,单子多的地方,中午两个小时是你每天收入的三分之一。
3、电动车必须好,摩托车更好,距离才是根本,我们是计件的,每跑一公里挣3.5块钱,算算你的车能跑多远吧。
4、新人从美团开始,美团定位精准一点。手机没网也能快速拨通客户电话,蜂鸟就不行了。
B. 如何做外卖快餐
分析如下:
1、做餐饮外卖首先应该做好推广工作,可以多种渠道并进,比如利用派发广告宣传单、网络广告以及微信朋友圈的强大功能来推广自己的外卖餐饮。注意外卖餐饮的图片一定要精美,并且是实物拍摄。不能让消费者收到外卖后感觉和图片有天壤之别,形成心理上的落差。
C. 外卖如何做好
1.做好外卖第一步:准备好名片
名片上印好微信公众账号、二维码,这直接定位了你的客户群体。现在的学生和白领都使用微信,利用微信点餐必不可少。
2.定制外卖包装盒
不要用白色泡沫包装盒。对于一个白领来说,吃快餐也要体现生活品质。定制有特色的外卖包装盒,还能引起拍照上传到朋友圈的欲望,免费打广告,有益无害。
3.至少准备两个座机号码
一般来说午饭时间是外卖订餐高峰期,一个座机肯定搞不定。
4.最重要的一点,菜品味道和卖相
虽然叫外卖大多数是为了填饱肚子,但是菜品难吃、卖相难看,真的很难让人拨通你的外卖电话。除了请到合格的厨师,还可以在菜品外观上争取一点分数,比如在白米饭上撒一点黑芝麻啦、点缀几朵胡萝卜花啦,给人一种小资的感觉,白领肯定喜欢。
5.菜品不要太多,影响点餐、备餐效率
建议菜品一定要简单质量好,盒饭外卖集中在中午时间,中午那段时间多少人都忙不过来,电话接个不停,如果菜品太多会弄得手忙脚乱。
D. 快餐外卖的操作流程怎么做
餐饮送餐操作流程:
1、订餐员接听电话(订餐员在接受订餐时,要仔细聆听并复述客人所点的菜式。)
(1)当不肯定是否可以满足时,可以让客人稍等,待问清厨师后再答复。
(2)如确实不能满足客人时,说话语气要婉转并略带歉意以得到客人的谅解。并介绍客人是食(饮)用类似的东西。
2、写点菜单送到厨房,打好帐单、写好刀叉纸,一起交送餐员。
3、送餐员按规定路线行走,开门时应让人先出以免遇他人(物)时而碰洒食(饮)品。送餐到家。
4、待叫外卖的顾客确认接收后,要求顾客支付外卖费用。
E. 外卖怎么才能做好
1把店面开起来:虽然是打算做外卖店,但是相关的手续肯定还是需要办理的,我个人建议是有门面的饭店,一边可以做门市生意,一边的话也可以去配送外卖,这样有2边都是可以赚钱的,不过如果要做门市生意的话,那么有一个好的位置就是非常的关键的。
做竞争不大的类别:这里有2个选择,
1是你的技术还可以,过的去,那么选择竞争不大的食品类别,这样你的外卖发展的余地比较大,如果你的技术非常好,
2是从国外学习过来的,虽然做快餐的很多,但是你做的特别好吃,那么你也可以和别人去进行竞争。
3在忙碌的时间点提前准备:我们大家都点过外卖,在每一天当中,不同的外卖会有不同的忙碌的时间点,比如饭店会在饭点的时候忙碌,又比如奶茶店甜品店,会在下午晚上的时候忙碌,可以提前的在忙碌的点要到的时候准备好一些东西。
4怎么把食物做的更加好吃:作为外卖店家,最主要需要去关注的肯定是我们出售的食品是不是好吃了,种类丰富是一个方面,但是食品的口味是最重要的,可以多听听顾客的反馈,不断的去优化我们的东西。
5食物类型要有搭配:在我们出售食品的时候,还要注意搭配,你是卖快餐的,但是不要只有菜和饭,适当的也要准备一些饮料,这样可以让顾客有一定的选择,同时也可以提升自己的店铺的信誉啊销量等等。
6包装盒子要方便,坚固:说到外卖的话,外卖的盒子也是很关键的,盒子要尽可能的大方漂亮,可以在上面印一些店铺的信息,盒子一定要坚固,整洁,这对顾客对我们店铺的印象是非常重要的。
7上架各大类型平台:尽量的多去上线一些名气比较大的不同的外卖平台,这样可以更加多的给更多的朋友看,我们也可以拿到更多的订单,当然上架的平台多了,我们也要及时招募人员,避免来不及哦。
8抓住客户的需求和反馈:很多客户吃了之后会有评价,一定要多注意客户的反馈,听听看我们的产品可能有哪些亮点,我们要继续发扬,哪些做的比较一般的地方,也要记得去吸取错误,然后及时改正哦,这样生意才会越多越好的。