1. 烤肉串铁板烤的,还是烤炉烤的好吃
烤肉烤肉串儿的话,铁板烧烤炉烤的更好吃一些,首先烤炉的话是用这个煤炭经营烧烤。a保持了烧烤的业务员最原始的味道味道特别好笔电烤炉
2. 德州哪家的烤羊肉串最好吃
德州第一烤……位置应该还在劳改队对过。
3. 最好吃的烤肉串的沾料怎么配呀
蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶。 :这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香。 剁鲜辣椒 做法:鲜朝天椒100克,大葱1条,盐、白酒少许。朝天椒切碎,千万不要辣到手,最好戴着胶皮手套切;一边切,一边往瓶子里放,同时加盐,并用一双干净的筷子压实,最好洒点白酒。封好,一般3天左右就可以吃了。 :吃面的时候放一点,做菜的时候调一勺,很香的,很开胃。 甜辣面酱 做法:郫县豆瓣100克,四季宝幼滑花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉、冰糖少许,姜末、蒜末、葱末,30克干红辣椒剁碎,植物油,香醋。把豆瓣剁成茸,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。 :做酱时,不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡,香气四溢时,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚,自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。 牛肉辣酱 做法:牛肉500克(肉末),鲜红辣椒500克(铰碎),干黄酱两盒,味精100克,白糖150克,油300克,熟芝麻100克,盐适量。锅内倒油烧热,下牛肉炒片刻,然后将以上调料倒入,翻炒均匀后,再炖一会就可以了。 :吃面条时候放一点,做菜的时候调一勺,味香浓。 花生辣酱 做法:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,咸盐2勺,味精少许。将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎;将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀;炒锅上火,色拉油烧制七分热,拌好的原料倒入锅中,用筷子翻炒,这时会有呛鼻的辣味窜出,然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话,在倒入辣椒的同时,就添加清水)。盖上锅盖,大火焖,逼出水分,熬至粘稠状。起锅,晾冷,将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中,随吃随取。 :此酱做法简单,成本低廉,原料方便,既好吃又实惠,味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料,也可加重辣椒分量;如不爱食辣,可选用普通辣椒。除花生外,芝麻,核桃,瓜子都可依此方法制作成辣酱。 麻辣豆酱 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,开洋(小虾干)25克,黄酒半匙,细盐14匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味后,再加入辣椒粉、花椒粉、麻油,拌匀后,即可起锅、装盆了。 :这种酱麻辣鲜香,开胃爽口。制作的时候,必须用热油将豆瓣快速地煸炒,使之不易泛黄;既不宜加水,也不能炒焦了,更不可以勾芡,以确保其酱的爽嫩清香口感
4. 怎样烤肉串最好吃的步骤
用料
去骨牛肋条肉 500g
青椒 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半只
香菇 几朵
薯仔 半只
腌料 适量
料酒 适量
竹签 适量
烤肉串的做法
所有蔬菜洗净切片备用
肉洗净切块加入少许料酒和适量腌料抓捏均匀,腌制1-2小时。
(腌料,楼主用了两种: 1.自制的黑椒酱。2.新奥尔良烤鸡粉)烤肉串的做法 步骤1
用竹签把食材全部串起来
色彩随意搭配~(橙、绿、黄、黑,错开搭配色彩很炫有没有~)烤肉串的做法 步骤2
烤盘上面铺上锡纸,在烤盘上面放烤架,把串好的肉串整齐排列在上面。烤肉串的做法 步骤3
放入预热好的烤箱内
200℃-220℃ 15分钟左右
肉出香,青椒变色即可~烤肉串的做法 步骤4
这个是黑椒酱的烤牛肋条肉串
(烤薯仔和烤洋葱真赞~又香又好吃~)烤肉串的做法 步骤5
这个是新奥尔良的烤鸭腿肉串
(烤的时候真的是超级香的,楼主的邻居路过后阳台厨房,都被香气迷倒,随同的小朋友都连连赞道:好香好香呢~ =])烤肉串的做法 步骤6
小贴士
也可以用鸡腿肉、鸭腿肉、梅花肉等等,均可~
腌料也可以用料酒、生抽、耗油这些简单的佐料来腌制,最后刷上一层黑椒酱即可~
5. 烤肉串是哪个国家的特产
中国
新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年
6. 什么东西最好吃
全球20种最美味的食物
1. 泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。 将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
2. 意大利那不勒斯比萨
3. 墨西哥巧克力
4. 日本寿司
将鱼和大米简单的配在一起,便成为全球情侣首次约会的首选菜式。
5. 中国北京烤鸭
北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。 人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口。
6. 德国汉堡
7. 马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
8. 泰国冬荫功汤
这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶, 通常还会加些椰奶和奶油。
9. 美国冰激凌
你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。
10. 加蓬鸡肉曼巴(Chicken muamba)
这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。 真是疯了! 正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。
11. 印度尼西亚干咖喱
用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉,炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。
12. 英国肉馅薯仔泥饼(牧羊人派)
15. 美国卡鲁阿烤猪
卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。
16. 香港蛋挞
像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。 新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
17. 龙虾
享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
18. 伊朗烤肉串
最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。 但它们还不足以成为一个地区的美食代表。
19. 泰国瀑布猪柳。烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。 传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
20. 委内瑞拉玉米饼
7. 烤肉串的国外风情
每一个民族都有自己的周末消遣方式:维也纳人听音乐会,华盛顿人去教堂做礼拜,俄罗斯人则去野餐。在草地野餐的消遣方式是法国人带来的,尽管俄罗斯的气候并不适合这样做(草地比较凉),美国人对烤肉尤为钟爱,但并没有传到俄罗斯,毕竟美国距离太遥远。俄罗斯人从亚洲人那里学会了土耳其烤肉方法,即在户外用煤炭熏制生肉。
烤肉馆早已进入俄罗斯人的日常生活,一些小酒馆还以“烤肉馆”为名,为喝酒的人烤制肉块,并撒上香菜和甜葱。专职烤肉人员一般是外高加索的中年男子,他们把肉串两端架在火炭炉边沿,用中间的炭火来烤制。
俄罗斯人在野餐前一天把里脊肉切成块,整夜漫泡在加入辣椒、洋葱的醋汁里(行家和美食家一般选择柠檬汁),可根据个人口味适当延长浸泡时间。到早晨,如果肉块发白就表明浸泡得很好了。他们把浸泡过的肉装在方便提锅里,带着孩子、狗,再带一些小吃和酒,然后开车到树林,当然,不会忘记带洋葱。地点早就定好了,以前就来过,火堆的痕迹还在,那两排砖也像从前一样摆放着。孩子们自然是四处跑着玩;女士开始铺餐布,摆上腌黄瓜、面包片和酒杯;狗围着小提锅打转;男士则在一旁生火。
要说这种起源于土耳其的烤肉习俗对俄罗斯人产生的其它影响,那就是不允许女人来准重要的食物。你看见过亚洲的女人做抓饭、烤镶吗?所以,俄罗斯也不允许女士做烤肉, 甚至也不允许穿烤肉串。
烤肉已不仅仅是烤制的肉食,它已成为一种流行语:当回答如何休假的问题时,除了回答烤肉饼外,还有一件事—去野外烤肉。烤肉,这当然要远离民警和消防人员的视线。烤肉已成为俄罗斯的一项全民活动,它被社会各阶层、各民族以及各教派接受并传播。烤肉的烟雾弥漫在上空,香味吸引着众多人家;街上的流浪者用偷来的猫做烤肉,当官的则用专门订购的羊肉做烤肉;享受这一美味的不仅有工人、教授、学生、退休者,还有无神论者和东正教教徒。简单地说,如果要寻找俄罗斯这个国家统一的民族标志,那就应该是烤肉。把烤肉作为民族标志可以消除俄罗斯社会各种各样的分歧,迎来互相谅解的时代。
8. 哪里的烤羊肉串最好吃
我觉的还是东北的羊肉串最好吃,烤的原料有很多,各种肉类,疏菜类,动物的内脏,昆虫类的,品种很多,都特别特别的好吃,上图
烤羊眼睛
烤针鱼
烤鱼丸
烤干豆腐蔬菜卷
烤羊肉串
烤辣椒
烤鸡爪
烤五花肉金针菇肉卷
烤韭菜
烤蚕蛹,来点啤酒开喝吧!一醉方休。欢迎喜欢我的朋友关注我的头条号,欢迎转发收臧点赞评论,感谢阅读!