⑴ 白鸭有几种品种
常见的有两个。
白鸭,又称家鸭,是经人工驯化和饲养的鸭,属于家禽的一种。经饲养的家鸭通常会用作食用或取其羽毛作羽绒,不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物。除疣鼻栖鸭以外,几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代。
⑵ 全球鸭子有几种
菜鸭的羽柄中央有黑条纹,称为“虫样斑纹”
近年一般鸭农均认为淡褐色(农友以清粉仔称之)产蛋率较佳,
经选育后目前褐色菜鸭的虫样斑纹都较不明显。
褐色菜鸭在孵化 120 天后开始产蛋,公鸭饲养五个月后可配种。
褐色菜鸭体型小、产蛋多且蛋壳坚固,不仅是食蛋来源之一
亦为加工蛋(皮蛋、咸蛋)之主要来源。
二、番鸭
番鸭原产南美秘鲁,面部有红色肉疣为主要特征,善飞翔,
脚胫及蹼为黑色,嘴喙淡粉红色。
公母鸭体型相差几近 1 倍,饲养7个月可供交配或人工采精,
母鸭孵化后6-7个月开始产蛋,本省冬季是其休产期。
番鸭因肉质鲜美,有特殊香味,古文献又称“麝香鸭”,
是国内冬令进补“姜母鸭”、“红面鸭”最受欢迎的材料。
三、 北京鸭
北京鸭是在台湾民国 43 年引进后即留存下来。
北京鸭原产于华北地区,由美国引进,并在美国选育成纯白色羽毛,
体型亦改为硕大,后又传至欧洲大陆成为世界知名品种。
北京鸭羽毛均呈乳白色,公鸭尾部有性卷羽,喙与脚胫呈橘红色。
母鸭孵化后六个月开始产蛋,为生产更大型之土番鸭, 有些鸭农亦直接利用北京母鸭来交配公番鸭,以提供大型之土番鸭,宜兰分所生产的中心改鸭即由白色母菜鸭交配北京公鸭而来。
由于生长快速,脂肪堆积量多,大多做为“烤鸭”或“外销之用”。
四、土番鸭
土番鸭为公番鸭与母菜鸭、改鸭或北京鸭之杂交后代,
番鸭与菜鸭原为不同属,因此杂交后的土番鸭不具生殖能力。
土番鸭羽毛颜色分布广泛,由全身黑褐色至全白;黑色土番鸭鸭喙与脚胫为黑褐色;白色土番鸭鸭喙为粉红色,脚胫橙黄色。
近年来为因应市场需要,有利用北京母鸭与公番鸭杂交
之二品种大型土番鸭,12周龄体重可达3.6公斤,
除少部分供应国内特殊的市场需要外,大部分以胚胎蛋外销东南亚。
⑶ 鸭品种是如何分类的
依据经济用途,我国的鸭品种分为肉用型、蛋用型、兼用型3种类型。北京鸭、瘤头鸭生长速度快、产肉性能强,属于肉鸭品种。绍兴鸭、山麻鸭、金定鸭、攸县麻鸭等产蛋性能强,属于蛋用型鸭品种。建昌鸭、高邮鸭、大余鸭、巢湖鸭等产蛋性能和产肉性能相对均衡,属于肉、蛋兼用型鸭品种。
依据体型或体重大小,鸭品种分为大、中、小型3种类型。北京鸭、瘤头鸭属于大体型肉鸭品种,建昌鸭、高邮鸭属于中体型品种,绍兴鸭、金定鸭、山麻鸭等属于小体型鸭品种。
依据品种亲本起源将鸭品种分为地方品种、培育品种和引进品种3种。绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、北京鸭等属于地方品种。Z型北京鸭配套系、南口1号北京鸭配套系、青壳1号绍兴鸭配套系、仙湖肉鸭配套系等属于培育品种。卡几康贝尔鸭、瘤头鸭属于引进品种。
⑷ 请问有哪些品种鸭苗
鸭苗有哪几个品种?鸭苗分为肉鸭苗和蛋鸭苗。蛋鸭苗主要有绍兴鸭、金定鸭、卡基康贝尔鸭、双黄鸭蛋。肉鸭苗主要有北京鸭、天府肉鸭、狄高鸭、海格鸭等等。
4、樱桃谷鸭
樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,杂交选育而成的配套系鸭种。1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。
5、海格鸭
海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。经饲养证实,该鸭种的商品代具有适应性强的特点,既能水养,又能旱养,特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。
6、克里莫瘤头鸭
克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰白和黑色三种羽色。此鸭体质健壮,适应性强,肉质好,瘦肉多,肉味鲜香,是法国饲养量最多的品种。
7、瘤头鸭
瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭,中国俗称番鸭。原产于南美洲和中美洲的热带地区。瘤头鸭由海外洋舶引入我国,在福建至少已有250年以上的饲养历史。除福建省外,我国的广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽、浙江等省均有饲养。
⑸ 鸭子中一共有几个品种分别叫什么名字的鸭
这个不算特别全、但素也很有代表性了
1、肉用型:具有代表性的是:
北京鸭
相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名,因为这种鸭子是用稻谷喂养的,所以肥嫩多肉,特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后,把这种鸭带到北京南苑饲养。
樱桃谷鸭,由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。
狄高鸭,狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。
番鸭,原产于南美洲,是世界着名的优质肉用型鸭种。
天府肉鸭 ,产于四川。
2、蛋用型:
绍兴鸭,产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
金定鸭,产于福建省。
攸县麻鸭,产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。
江南1号、江南2号鸭,江南1号和江南2号 由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成
卡叽—康贝尔鸭,是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。
3、兼用型:
高邮鸭,产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。
建昌鸭,主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。
巢湖鸭,主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。
桂西鸭, 主产于广西的靖西、德保、那坡等地。 我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外,台湾也是鸭的主产地。据统计,2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15.32亿只,占全国出栏量的83.8%。其中,四川省是我国最大的养鸭饲养省,2002年出栏鸭3.37亿只,占全国鸭出栏总量的18.4%。其次为广东1.94亿只湖南1.47亿只、江苏1.23亿只。
我国鸭品种资源丰富,有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。劳动人民在长期的生产实践中培育出许多生产性能优良的地方良种,如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。近年经过养禽专家和饲养者的进一步选育,生产性能不断提高。如蛋鸭品种,绍兴鸭、金定鸭及台湾褐莱鸭年产蛋量均可达300个以上,超过国外蛋鸭品种;北京鸭是世界最着名的肉鸭品种,被国内外肉鸭育种公司作为育种素材,许多肉鸭培育品种(如樱桃谷鸭、丽佳鸭、奥白星鸭、枫叶鸭、海格鸭及天府肉鸭等)都有北京鸭的血缘;天府肉鸭生产性能已达到世界先进水平;还有优质白番鸭RF系和台湾白羽骡鸭的生产水平也已达到世界先进水平。
我国是骡鸭生产最早的国家,近年来对骡鸭杂交生产体系及繁殖技术的研究应用取得显着进展,采用最佳的二。三元杂交体系代替传统骡鸭生产(番鸭♂×麻鸭♀);目前常用的杂交组合有番鸭♂×(北京鸭×蛋鸭)♀、番鸭♂×大型肉鸭日。用法国番鸭已♂×大型肉鸭♀,生产的骚鸭兼备了大型肉鸭6周龄前生长快和番鸭6周龄后生长快的优势,且胸腿肌率高、肉质好、皮脂率低。因此,用纯番公鸭和大型肉鸭(北京鸭系列)母鸭生产骡鸭是改良鸭肉品质的有效途径之一。
⑹ 鸭的种类有哪些要图!
鸭的种类有:北京鸭、海格鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、枫叶鸭。
1、北京鸭
北京鸭全身羽毛纯白,略带乳黄光泽,体型硕大丰满,体躯呈长方型,构造均匀雅观。前部昂起,与地面约呈30~40度角。背宽平,胸部丰满、突出,腹部丰满、紧凑,两翅小而紧贴体躯,尾部钝齐,微向上翘起。
2、海格鸭
丹麦培育的优良肉用鸭品种,广东省茂名市种鸭场于1988年首次从丹麦引入一大型肉鸭配套系。经饲养证实,该鸭种的商品代具有适应性强的特点,既能水养,又能旱养,特别能较好地适应南方夏季炎热的气候条件,海格肉鸭43~45
天上市体重可达3.0千克,肉料比1:2.8。
3、瘤头鸭
瘤头鸭与一般家鸭的体型外貌截然不同,体型前宽后窄呈纺锤状。喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤,雄鸭较雏鸭发达,喙较短而窄,呈“雁形喙”,头顶有一排纵向长羽,受刺激时会竖起呈冠状;头大颈粗,胸部宽而平,腿短而粗状。
4、克里莫瘤头鸭
由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰色、黑色3种羽色。此鸭体质健壮,适应性强肉质好瘦肉多脂肪少,肉味鲜,故在法国发展很快,已占养鸭数的80%左右。
5、枫叶鸭
又名美宝鸭,是美国美宝公司培育的优良肉用鸭品种。该鸭父母代25~26周龄产蛋率达5%,产蛋高峰期可达91%,平均每只母鸭40周产蛋210个,平均蛋重88克,商品代鸭49
日龄平均体重2.95千克,肉料比1:2.76。枫叶鸭的最大特点是瘦肉多,长羽快,羽毛多。
⑺ 鸭子有哪些品种,哪种好吃
鸭子的种类繁多,一般冬天都用老鸭煲汤喝。如果喜欢用蔬菜爆炒鸭肉片,可以选择1年左右的嫩鸭。可以买崇明的散养鸭,蛮不错的,搜一下家有良田,据说是下单后宰杀送出来的,比较新鲜。
⑻ 鸭子有什么种类
人类按照一定的经济目的,经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种,即:肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
1、肉用型
具有代表性的是:北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型
有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型
有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
(8)德国雪鸭有哪些品种扩展阅读:
1、肉用鸭特点:
大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。
比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27~30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95~98%。
2、蛋用鸭特点:
较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260~300枚,蛋重60~80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。
⑼ 肉鸭有哪些主要品种
肉鸭品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、奥白星鸭等。
(1)北京鸭北京鸭是北京地区的劳动人民经过长期培育而形成的优良肉鸭品种,现在已广泛地分布到世界各地,成为当代商品肉鸭生产中的主要品种。北京鸭的全身羽毛纯白,并略带乳黄光泽,喙、胫、蹼呈橘红色或橘黄色,眼大明亮,虹膜呈蓝灰色。初生雏鸭全身均为金黄色绒毛,故称其为“鸭黄”,随着雏鸭日龄的增长,毛色逐渐变淡,长到4周龄时基本上全呈白色,8周龄羽毛长齐。北京鸭的体形丰满,体躯呈长方形,结构匀称美观,与麻鸭相比,头较大,颈粗,长度中等,背宽平,背线与地面夹角较小,约30°,前胸丰满,腹部丰满紧凑,产蛋母鸭其腹部松软,比较大而略下垂。两翅小而紧贴体躯,尾短,公鸭尾部有四根卷曲上翘的性羽(图5-1)。
图5-2 樱桃谷鸭(3)奥白星鸭奥白星鸭是由法国奥白星公司采用品系配套方法选育的商用肉鸭。具有体形大、生长快、早熟、易肥和屠宰率高等优点。该鸭性喜干燥,能在陆地上进行自然交配,适应旱地圈养和网上饲养。我国引进的是奥白星2000型肉鸭(图5-3)。
图5-3 奥白星鸭
⑽ 最贵的鸭子是什么品种
最贵的就是柯尔鸭吧。他们是一个比较贵的鸭子的品种,然后也可以拿来当宠物养。