㈠ 如何辨别网上买的康巴赫锅具的真伪及产地。
分析如下:
认准德国康巴赫锅具的锅身外侧面上的“FDA”防伪标志(上面机构生产批号),此标志只有德国康巴赫公司产品才拥有,其它产品未经认证许可,是不能打上这个防伪标志的。
(资料来源:网络:康巴赫)
㈡ 德国康巴赫的不粘锅有没有涂层是怎么实现不粘效果的能用多久
德国KBH锅具有涂层,KHB锅具不是专业性的大家所理解的不粘锅,只能相对性说比普通涂层锅具的不粘效果要好,现在市场所有不粘锅具都具有一定涂层;不粘锅内涂有一种以聚四氟乙烯及其他氟聚合物为主要成分的不粘涂料,涂敷在基体上经高温烧结而成。该涂层具有良好的不粘性能。
而KBH锅具不粘效果是通过:
1.锅具材质选用的是欧盟标准合金,导热系数是普通锅的4倍;
2.锅底专利设计涡轮聚热片,受热更均匀,储热更强,不会局部温度过高。
3.
德国KBH锅具是一种德国陶瓷一体化高温渗透技术处理的涂层(不同于普通涂层锅具);
德国KBH锅具基材选用欧盟标准食品级的铝合金,使用目前锅具行业最为先进的金属一压铸成型技术,整个锅体正常使用下保用20年,使用维护得当可以使用更长时间。
至于内表面涂层性能,要看客户的烹饪方式,除了长期使用不当,如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落,长时间的高温或干烧锅具后会对陶瓷或陶晶表面造成分子结构的改变等会使陶瓷或陶晶的表面不粘性能下降,导致锅具没有不粘性能。合理使用时是不会掉涂层的,要保护好内表面的涂层,建议:
1.不宜用坚硬或锋利的器具去撞击锅身内表面,如铁质锅铲,建议使用木质、竹质、耐热硅胶类等软质锅铲;
2.不能热锅冷水洗,包括在烧菜过程中注入冷水;
㈢ 最好用的炒菜锅
苏泊尔铁锅炒锅是很不错的,防锈带盖,搪瓷铁锅FC32C5是一款很不错的,质量也是比较好的,燃气专用炒锅,价格就是560元,我觉得也是很好的, 我家用的是苏泊尔,我感觉还是挺不错的。一个好的锅具能够提高整个家庭的生活水平。不过,很多人对它该怎么用不以为然,觉得这么一个简单的东西,随便买一个回家用就好了,这种想法是不正确的,不同的锅有不同的特色,甚至炒菜用途也不尽相同。
炒锅有分生铁和熟铁锅两种,生铁锅烧起来比较慢,但均热比熟铁锅好,熟铁锅比较单薄,比较轻,受热快,锅东西容易烧焦,所以一般家庭用生铁锅比合适,熟铁锅多数是厨师级,懂得掌握火候的人或饭店使用。德国品牌的弗欧钛合金涂层不粘锅,康巴赫主营陶晶涂层不粘锅,福腾宝和菲仕乐不锈钢锅和涂层锅兼营。其中以康巴赫最具性价比,高端品质中端价格,也是不错的选择。
㈣ 康巴赫炒锅怎么样值得购买吗
康巴赫炒锅不错,挺好用。
康巴赫炒锅是进口炒锅热销品牌。康巴赫KBH锅具现在市面上共有两个系列,一个是“加尔米斯”系列,一个是“帕塍基兴”系列,两个系列的区别是:
康巴赫一直致力于生产高品质的高级厨房锅具,并坚持采用德国原厂的最高等级的食用级合金基材,将传统手工艺和高科技专利技术完美结合, 加上简洁实用的欧洲设计,为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。
公司成立至今,已获得了12项锅具专利,这些专利涵盖了创新、高科技及高品质的生产工艺。