德国人为什么喜欢吃烤面筋

1. 德国特产什么最有名吃喝各有代表

当我们到达某处旅游的时候，我们总喜欢买当地的特产，不论是吃喝的，还是摆设的小物品，都是我们购买的目标对象。在德国，它有很多特产，并且表现在很多方面，那么，接下来我们就一起看看德国特产最有名的到底是什么。

德国特产之一：白色的香肠

白色香肠的原产地是巴伐利亚州，据说是，因为师傅出错了，误做了。结果上桌以后大受欢迎，于是就成了地方特产，特别是慕尼黑啤酒节上必食的食品。

白色香肠一般要配巴伐利亚州的特产面包和啤酒吃。

白色香肠不能煮，一煮肠衣就裂开了，卖相不好。一般只要放在80到90度的烫水中烫十分钟就熟了。

制作白色香肠很有讲究，要求小牛肉不少于51%，肠衣要用猪小肠，还要配许多珍贵的香料。为了保证香肠内的肉是白色的，在制作的时候不能加入亚硝酸钠，以防止变色。大家都知道，亚硝酸钠在高温烹饪时容易产生致癌物质亚硝胺，白色的香肠因没有加入亚硝酸钠，所以可以放心大胆的烤着吃，而我们则喜欢炒着吃。

德国的特产之二：黑色的面包

德国的黑面包和德国的白香肠一样，是世界上独二无二的，德国特有的食品。德国黑面包的组成90%是黑麦面，所以面包的颜色比较深，因此得到一个黑面包的美名。另外10%是小麦面，而小麦面在黑面包烘烤过程中的主要作用则是粘合黑麦面。

因为黑麦面的颗粒较粗而不能很好的粘合，所以黑麦面中的面筋无法构成一个支持一定体积形状的框架，需要小麦面的帮助，才能成型。因黑麦面的颗粒停留在肠道的时间长，可促进肠道的蠕动，并吸附掉肠胃中的有害物质，被誉为健康食品。又因为黑面包不像小麦面包那样含有许多气泡、松散，因此也很耐饿。

德国的特产之三：黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是一种鲜奶蛋糕，20世纪30年代起风行于德国，并逐渐成为全世界最着名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。

黑森林盛产黑樱桃。因此，当地的人会把黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。

德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求，在2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉的或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕，只有满足以上条件，才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。

2. 烤面筋是年轻人爱吃的小吃，吃烤面筋有什么危害

中国作为一个吃美食的大国，除了各种美食，还有特色小吃。不知道大家有没有注意到，路边小吃经常比较多，有的地方会逐渐形成小吃街。

说起小吃，你可能会想到麻辣烤面筋烤肠等各种特色小吃。尤其是烤面筋，不知道什么时候开始的。当街上出现一个“烤面筋”的时候，就开始炸网，大火开始了。那么什么样的“烤面筋”是用什么做的，能不能多吃点？

那么什么是吊白块呢？

吊白块，一类漂白剂的俗称，是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠的混合物。添加于食品中可增白，但会有相当多的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中，有毒性和致癌性，严禁添加。面筋中加入吊白块，在分解过程中产生的甲醛可以增加面筋的弹性，并使面筋变白，但由此产生的甲醛和亚硫酸盐残留在食品中，会对人体造成危害。

所以烤面筋虽然好吃，但是要注意尽量少吃，因为你买的是不法商贩加工业原料的东西。出于安全考虑，建议少吃点。

3. 烤面筋为什么这么受欢迎面筋还有哪些吃法

锅里烧水，水烧到冒小泡泡不要沸腾，把面筋一个一个放入锅里，就筷子搅开防止粘连，煮大约30分钟都浮起来捞出用凉水冲凉备用。面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈丝瓜瓤状时，取出来盖上湿布饧半小时4.取个空碗，里面加入耗油、生抽、食用油，加适量的凉开水，孜然粉，花椒粉、红辣椒面，白芝麻、少量的盐，搅拌均匀。这个就是做的烤面筋的调料。

2、接着捞出，揉捏挤出水分，面筋就成团了，倒出多余的水分，包上保鲜膜醒;发一个小时。小碗里加入辣椒粉，孜然粉，孜然粒，盐，芝麻。加入热油，拌匀。把调料汁刷在面筋上，放烤盘上，入预热好的180度烤箱，烤15分钟左右即可。还有酱汁，烤好的面筋刷上一层酱汁，如果喜欢吃辣的朋友，在沾上一层辣椒，想想都口水直流了。

4. 面筋哥烤面筋是什么梗 为什么面筋哥会这么火

《烤面筋》是在面筋哥的一首歌曲，他的名字为程书林。他没有出名前，他曾经是一名流浪歌手，是一个大街上买烤面筋的普通人，但是他在生活中是一个十分爱写歌词，唱歌，一首风靡网络《烤面筋》可见他是一个内心世界十分丰富的人。

黝黑的皮肤，粗犷彪悍的外表，一旦接触到音乐，整个人都为之疯狂。最后参加一些综艺活动，也经常上传一些小视频，被做成了鬼畜视频，浮夸极具戏剧性的表现力，让他很快走红。

(4)德国人为什么喜欢吃烤面筋扩展阅读：

歌名：烤面筋

歌手：面筋哥

作词：面筋哥

作曲：面筋哥

香香的口味你吃过没，辣辣的感觉你尝过没

网爆红人的歌声，你听过没

真正的烤面筋，可带劲啦

让你吃到真正的石灰（误），不一样的滋味

烤面筋烤面筋，我的烤面筋

让你吃了每天都开心，烤面筋烤面筋

我的烤面筋，让你吃了

每个清晨黄昏都精神，烤面筋……嘿

烤面筋……哟，有如此美妙的歌声还不快去（厚颜无耻）

烤面筋，香香的口味你吃过没

辣辣的感觉你尝过没，网爆红人的歌声

你听过没，真正的烤面筋

可带劲啦，让你吃到真正的实惠

不一样的滋味，烤面筋烤面筋

我的烤面筋，让你吃了每天都开心

烤面筋烤面筋，我的烤面筋

让你吃了，每个清晨黄昏都精神

烤面筋烤面筋，我的烤面筋

让你吃了每天都开心，烤面筋烤面筋

我的烤面筋，让你吃了

每个清晨黄昏都精神

5. 为什么那么多人爱吃烤面筋

面筋是含高蛋白，是通过纯小麦提炼出来的，面筋是含多种蛋白质组成，常吃对身体是有好处的，听说自己在家里做着面筋，还可以美容

6. 街边烤面筋吃着这么上瘾是怎么回事难道里面加了什么东西吗

有的是用大烟水泡了