中国哪里有德国火腿肠

㈠ 火腿肠是哪个地方的特产

火腿是浙江金华的着名特产。
1、浙江金华和云南宣威出产的最有名。因其肉质嫣红似火得名。一说早期制作常用烟火熏烤，故称。
2、据方志，金华火腿创制于宋，浙江人民曾以之慰劳泽率领的抗金部队，后列为贡品，至今已有八百年历史。
3、火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。

㈡ 德国进口香肠为啥买不到

目前处于疫情阶段，各国疫情皆有变动。各地海关把关较严，不建议这时候进口德国香肠。如果喜欢可以等疫情过后再做打算。

在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。

介绍

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。

他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。

㈢ 除了双汇和金锣的火腿肠，我国还有哪些火腿肠品牌

1.【河南漯河双汇火腿肠】

2.【山东临沂金锣火腿肠】

3.【北京新希望美好火腿肠】

4.【江苏雨润火腿肠】

5.【山东烟台喜旺火腿肠】

6.【山东青岛波尼亚火腿肠】

7.【山东德州得利斯火腿肠】

8.【湖南株洲唐人神火腿肠】

9.【北京荷美尔火腿肠】

10.【河南许昌众品火腿肠】

㈣ 香肠是哪个地的特产

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术。中国香肠约创制于南北朝时期。

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型，品种有很多，几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式，说几种常见的主要品种：
广式香肠
川味香肠
北京的蒜肠（淀粉肉和大蒜灌的）
青岛的啤酒肠火腿肠（属于西式吃法和曾是德国租界有关）
各地不同的血肠例如：东北的血肠（猪血）青海的血肠（羊血）
哈尔滨红肠（俄式风味）

在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

㈤ 双汇火腿肠属于西式火腿肠吗

双汇火腿肠有的属于西式有的是属于中式。
一、火腿肠、烤肠、热狗、香肠、西式香肠的区别

1、西式香肠和中式香肠有何区别？
按照生产标准，中式香肠属于生干肠制品，西式香肠属于熏煮香肠类熟肉制品。

中式香肠一般指腌腊肉制品，将原料肉搅碎，添加食盐、酒等辅料腌渍，经过了晾晒或风干处理，比如腊肠。西式香肠虽然也有类似的风干肠，比如意大利萨拉米香肠，但目前国内市场中主要是熏煮肠，没有经过晾晒处理，是低温肉制品，相比中式腊肠，更强调新鲜口感和原汁原味，讲究锁鲜技术。

我有一篇文章专门推荐腊肉香肠：

超级吃货：十大腊肉、腊肠品牌推荐，广式腊肠、烟熏腊肉、四川腊肉和湘西腊肉推荐
2、火腿肠和西式香肠有什么区别呢？

虽然火腿肠的英文表达是ham sausage，直译起来即是火腿香肠，但中国的火腿肠比较特殊，和西式香肠区分开，特指肉和淀粉等辅料制成的高温肉制品，大部分是猪肉和鸡肉肠，含肉比例比香肠低。储存方式上，两者也有区别，火腿肠通过高温灭菌处理，保质期更长，不需要冷藏储存。其实从制作工艺和原料来看，火腿肠算是午餐肉的同类物，不过午餐肉属于罐头制品，而火腿肠是塑料肠衣包装。

3、热狗和火腿肠有什么区别？

热狗是火腿肠的一种食用方法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。

所以本文将重点将火腿肠和西式香肠。

二、如何判断火腿肠的优劣？

优质的火腿肠口味和口感上佳，用料考究，含肉比例高。除了品尝之外，还可以从配料表，营养成分表和产品标签判断火腿肠的优劣。

从配料表上来看，合格的火腿肠产品首位配料是肉。
营养成分表主要看蛋白质和淀粉含量，特级火腿肠的蛋白质含量应不小于12%，淀粉含量应不大于6%。有些高品质的无淀粉火腿肠的淀粉含量为不大于1%。
火腿肠的外包装应该注明火腿肠等级，除了特殊的无淀粉火腿肠外，品质从高到低分别是特级、优级和普通级。
综上所述，用户购买火腿肠产品前从包装信息就可以大致判断优劣。

三、什么是高品质的西式香肠？

西式香肠的含肉比例一般超过50%，优质的香肠肠关键评判标准是能否还原鲜肉多汁的口感。
西式香肠非常讲究生产设备的先进和精密性，生产环境的规范化，后续的储存和保鲜技术也影响产品的整体品质。
原料肉保证安全，不使用劣质肉糜，加工生产环境要保证清洁卫生，且不过量添加食品添加剂，产品运输和后期储存要在适宜的环境中，防止细菌滋生和氧化变质。
四、西式香肠品牌推荐

西式香肠主流品牌如下：

其中德国的Meica 美卡和Wolf在国内没法购买。香肠是欧洲历史悠久的美食之一，而德国则是将香肠发扬光大的国家，香肠种类有上千种。德国的美卡和Wolf是主流香肠品牌之一。在德国，有70%以上的人知道美卡香肠。美卡有百年历史，原料的来源与加工工序标准高，且都具有可追溯性。相比美卡，Wolf更具德国特色，是更为经典的传统型德式香肠。可惜国内没有进口德国香肠。

以下为在中国能买到的品牌推荐：

1、美国Johnsonville尊乐

尊乐创立于1945年，是美国最大的香肠制作商之一，08年进入中国市场后，早期只出现在一线城市的高档超市，近两年才进驻常见的大卖场。

尊乐的“爆汁香肠”可以说创立了鲜肉肠的顶级标准。尊乐香肠不添加淀粉和大豆蛋白，制作成本低的香肠会用这两种填充物增加蛋白质含量和改善口感。

在中国市场，尊乐最具代表性的产品是原味烤肠，这款经典烤肠由北美枫木烟熏制成，烟熏和熟成工艺使得香肠外脆里嫩，带有天然烟熏味又不失鲜嫩口感。

百搭车达肠和尊乐波兰肠也推荐大家尝试，百搭车达香肠添加产自威斯康斯的天然芝士，也就是大热的芝士肠，香肠稍作加热，芝士与肉香融和。波兰肠是加入蒜泥和香辛料的黑椒风味，微辣的口味中和了肉肠的油腻感

㈥ 青岛哪里有生产德国香肠的吗

青岛德发德式肉制品有限公司

㈦ 萨啦咪（Salami）到底是德国和意大利的香肠品牌还是浙江温州的鸭舌鸡翅品牌

参考答案；萨啦咪其实是香肠，属于德国或意大利。而萨啦咪鸡翅属于中国温州或其他地区萨啦咪是由猪肉和牛肉制成的意大利香肠或德国香肠，腌制时间较长，味道咸。多用于配餐或是制作比萨饼以及配合面包食用，是欧洲人必不可少的食品之一。 而其他地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制成。由于地区的不同，萨拉米的制作香料，外形，质地以及准备方法也各自不同。望采纳~~

㈧ 双汇火腿肠厂家在哪里

位于山东临沂市兰山区半程镇新程金锣科技园。
临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化重点龙头企业，地址位于山东临沂市兰山区半程镇新程金锣科技园。
公司成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。集团在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。同时，集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。
金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。在2013年9月份出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列246位。

㈨ 金锣是哪里的企业总部在哪里国企还是私企啊

临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产50亿元，员工近2万多人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，公司已形成年屠宰加工生猪2200万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地。
公司的销售网络遍布全国，在全国有46家销售办事处、5000多家专卖店、9000多家经销商，同时公司拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，公司在日本、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。
公司拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。公司采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为"中国名牌产品"，高温火腿肠被列为"国家质量免检产品"，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。
公司通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。公司先后被列为“中国肉类食品行业50强企业”、"山东省高新技术企业"，被授予"中国明星企业"、"省级重合同守信用企业"、"沂蒙功勋企业"等荣誉称号。公司通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量体系认证。
今后，公司将继续坚持科学发展观，紧紧围绕“肉类深加工”这一主业拉长产业链，促进循环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新技术产业化”的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。

㈩ 都说德国香肠好吃··哪个朋友知道在哪里购买！国内怎么购买！

麦当劳那个汉堡卖的是纽伦堡小香肠，慕尼黑的是白肠。我回国后，吃遍了沃尔玛，家乐福，乐旺和华瑞万家超市的香肠，感觉口感和质量最接近德国风味的就是空运过来的哈尔滨红肠了，原味的那种。