德国双立人含铜的和含铝的哪个好

1. 双立人锅是什么材质的

像双立人TWIN Olymp系列的锅具材料就真的含有银，锅底内部结合了铜和银两种热传递很快的贵金属，锅底的最外层采用的是高品质复合三层材料，不仅可以使锅底的快速热传递，而且极为均匀，Olymp坚固耐用是不挑灶的，还可以在电磁炉上使用、做饭省时又省力。

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2. 德国双立人的锅具怎么样

双立人锅具是中高档锅具，源自德国经典老品牌，现在大部分都国产，不过产品质量不错。外观时尚，大气，材质一般都是选用304高级不锈钢制作，健康，寿命长。

优选不锈钢材料、创新锅底压制技术搭配人性化的细节设计，锅具兼具外观、功能与实用于一体，全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等多方位的需求，尽享品质生活与烹饪乐趣。

德国双立人旗下包括德国ZWILLING双立人不锈钢刀具、锅具、法国STAUB珐宝珐琅铸铁锅、意大利BALLARINI巴拉利尼环保不粘锅三大品牌的厨具产品，并致力于拓展厨房小家电市场，带给消费者高质量、具有实用性的产品。

TWIN Olymp II

全新TWIN Olymp II锅具系列，由意大利跨界设计师Matteo Thun操刀打造，锅盖拥有AirSwitch+气阀设计，防止溢锅尴尬，锅底贵金属质地，热传快速均匀。

3. 双立人WMF锅哪个更好

从材质，结构，以及烹饪原理上讲，两个牌子都是差不多的。牌子来讲也都差不多。这俩的锅子德国人都很认。
锅体为不导磁的18/10医用不锈钢，锅底为电磁炉适用的导磁不锈钢，中间夹一层5mm 的纯铝，用1600吨的水压一次冲压成型。
从使用来讲区别不是很大。从加工精度来看，Fissler 毕竟专门做锅，略胜一筹（只是略胜）。WMF 系列多，尤其在国外，同样功能的锅子，至少十来种系列。
另外盖子会有些区别。Fissler 的都是inserted lid，也就是锅盖严实塞进锅体的，容易造成盖子被吸住的现象（需要稍微加热解决）。WMF 大部分是non-inserted lid，不会有这种吸住的现象。
具体说到产地，这两个牌子，在中国都有工厂。据我所知，WMF 中国商场里卖的，大部分是锅底盖有“Made in Germany” 钢印的系列，这些都是德国制造。也有不盖的，则是中国造，中华炒锅是越南造。导购都会给你说是德国造，其实应该是德国质检。不同系列除了设计外，主要区别在抛光。德国产的抛光要好很多。
Fissler 确实有传言即使盖着德国造钢印的也是中国产，这点我不了解内情。
说实在，除了不愿技术泄密的高压锅还是在德国原产外，普通锅子中国产的质量也都很好（除了最低端的Diadem Plus 锅壁偏薄）。至少我至今还没用坏过任何一个中国产的WMF。而且在中国产的系列，照样在德国卖。
我的意见，首先看款式的设计哪个更方便。在容量，形状类似的情况下，哪个便宜买哪个。上海产双立人由于铝层过厚，预热太慢，自己感觉不如WMF 和Fissler 好用。
楼主如果预算丰富，也可以考虑SUS （德国米技）中间夹铜的锅，那个比夹铝的导热还均匀。
供参考。

4. 双立人的锅底材料是含铝的，铝不是对人体有害吗用锅子做饭会有危害吗

转自“✿文苑飘香✿”文

铝加热对人体有害了,现在铝制品很多，在家庭生活中用铝制器皿比较普遍。虽然许多人都知道铝对人体有害，但对人的机体损害的道理却不十分清楚，因而至今铝制品仍在家庭生活中占重要地位。
铝，在人类生存环境中，特别是在酸性土壤生长的植物中，含量很高，加之其广泛的工业和生活用途，与人们生活非常密切。
近年来，研究人员经研究发现：铝可使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，并使神经递质传导阻滞，因而引起学习记忆能力的减退。这一结论，为铝造成的“老年痴呆症”、“智力发育障碍”做出了科学解释。同时，他们发现，铝与柠檬酸结合，能促进胃肠道对铝的吸收作用，并易于通过血脑屏障进入脑组织，从而干扰了神经的传导功能和正常代谢，并可在骨组织中积累，使骨质脱钙。
研究还揭示，无论剂量大小，铝会使肝细胞、肾近曲小管的酶活性发生变性，导致与新陈代谢有重要作用的琥珀酸脱氢酶、三磷酸腺苷酶的活性降低，从而严重干扰三羧酸循环的进行。超微结构观察也证实，肝、肾细胞内线粒体出现嵴断裂、溶解、崩溃现象。这说明，铝对肝、肾的影响和损害最明显。此外，铝还能影响心肌新陈代谢的正常进行，并造成结构的损害。
研究人员的另一重要发现是铝对免疫功能的不良影响。实验证明，铝会明显降低机体T淋巴细胞的转化能力，并对抗体形成细胞以及巨噬细胞的功能产生明显抑制作用，从而导致机体免疫能力下降，对疾病的易感性增加。由于机体摄人的铝在体内的积蓄具有长期性，虽然在短期内很少出现明显的中毒症状，但随着体内铝蓄积量的增加，最终将导致与脑、心、肝、肾功能受损有关的症状出现。
所以研究人员建议：尽量少用铝制炊具和餐具，尤其不能用铝制容器长期存放食物，因为食品中的酸性物质会使铝大量溶出，进而使人体过多地食入；禁止用铝锅煮奶，以免儿童在幼小时就受害；制作面食时，应该用活性干酵母粉作发酵剂，避免使用含有硫酸铝铵、硫酸铝钾的化学发酵粉；多使用铁制或搪瓷炊具和餐具。
烧菜时宜用铁或不锈钢锅，如果锅铲是铝的，较软的铝铲就会被不锈钢锅或铁锅磨损成粉状微粒，从而随饭菜进入人体。相反，如果用铝锅而用铁铲或不锈钢铲，铝锅中的铝也会很容易被铁铲或不锈钢铲的铲尖磨掉进入人体。这样只需两三年，铝铲或铝锅就会磨掉许多，使人体内的铝量猛增许多倍。使用铝锅做饭，最好用塑料或木质饭勺为宜。

铝高温生成三氧化二铝，
三氧化二铝：食入 低危险
吸入 可能造成刺激或肺部伤害
皮肤 低危险
眼睛 低危险

5. 双立人的锅底材料是含铝的,用来做饭有危害吗

铝比较活泼，在高温情况下容易和食醋中的醋酸，或较不活泼的金属盐发生置换反应，产生铝离子，而且铝锅表面的氧化铝是两性氧化物，容易和酸发生反应，同样产生铝离子。铝离子会被人体吸收，铝虽然不是有毒的重金属元素，但不是人体必要元素，而且有一些研究表明，铝离子会对大脑产生慢性危害。所以，不建议长期使用铝锅。

6. 双立人亨克斯的锅子是铝钢做的，这材料里含铝对人体有影响吗急~~~~~

主要是在锅底的夹层里填充了铝！ 这样的底俗称 三明治底！ 钢-铝-钢 的结构，对人体无害

7. 双立人锅具哪个系列最好

双立人在中国大陆市场卖的不锈钢锅一共有7种：
1。TWIN Airtech，瑞士或德国进口，只是压力锅系列；
2。TWIN IVI, SIGMABOND专利锅底压制技术，塑料防烫把手，锅盖有不锈钢也有钢化玻璃盖的产品。
3。TWIN Select, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为不锈钢锅盖，
4。TWIN Gourmet, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为不锈钢锅盖，锅盖弧形加大容量设计。
5. TWIN Living, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为钢化玻璃锅盖。
2~5只是款式不同，从市场参考价上看，档次都是一样的。
6。TWIN NOVA, SIGMACLASSIC锅底压制技术，金属把手，全系列仅为钢化玻璃锅盖。是目前档次最低的系列。锅的重量最轻，锅底锅壁的厚度最薄。
7。TWIN Olymp，众多新技术，是目前档次最高的系列，如铜银锅底，锅盖气阀，陶瓷防烫把手。基本上算是不锈钢的技术极致了。
2, 想买双立人锅具,买哪一款好呢？

1、双立人TWIN LIVING 28厘米中式炒锅（型号40479-281），锅身钢铝钢覆层结构通体压制
2、双立人Twin Gourmet 28cm中式炒锅（型号40490-280），锅身钢铝钢覆层结构通体压
3、双立人30cm单柄中式炒锅（型号40459-300）,5层通体压制，锅身为比利时进口
4、双立人Zwilling Truclad 32cm中式炒锅（型号40168-320），锅身钢铝钢覆层结构通体压制
5、双立人Zwilling Truclad 36cm中式炒锅 （型号40168-360），锅身钢铝钢覆层结构通体压制
以上五种锅都是双立人锅具是专门为中国人设计的中式炒锅，而且性价比相对于其它系列的也较高。你可以根据自身需求来选。如果是给70岁以上的老人使用的建议不用考虑第四和第五口锅了，这两口锅锅身较重。如果你有翻炒和爆炒习惯，建议选择第三口锅，这口锅带长柄。还需要注意的是，第四和第五口锅都是通过内壁铆接的，如果你很粗心，这种“内铆”可能会给清洗带来不便。