① 欧芹就是欧洲种植的芹菜吗
欧芹和芹菜是两个品种的蔬菜。
欧芹英文名 Parsley,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物,原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。欧芹中含有大量的铁、胡萝卜素、维生素A和维生素C和维生素K等,营养非常丰富,有美容养颜的功效。是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
② 西餐中的西芹,欧芹,香芹,法国香菜,西芹 哪个是那个的别名
欧芹不是西芹,欧芹就是是香芹,法国香菜.
西芹呢,其实就是是"大"的芹菜.
我们小时吃的芹菜一种叫水芹菜,也就是唐芹.
我们小时候吃的芹菜还有一种就是现在的芹菜,为了吉利,也有的地方叫"富菜"
而我们现在见到的西芹就是我们小时候吃的过第2种芹菜,只不过大批量,棚种,甚至转基因,是'粗''大"的芹菜而已.
③ 德国的常见蔬菜水果有哪些
茄子,四季豆,荷兰豆,大白菜,西兰花,卷心菜,芦笋,花菜,西红柿,蘑菇,生菜,黄瓜,芹菜
亚洲超市还有上海小青菜,韭菜,绿豆芽,黄豆芽,豆腐,通心菜,苋菜,东瓜.
橙子,草莓,葡萄,樱桃,西瓜,哈密瓜,香蕉,猕猴桃,苹果,李子,杏子,荔枝,梨,木瓜,牛油果