‘壹’ 德国美食有哪些
德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类)。其中德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。
肉类
鱼类
蔬菜
面包
啤酒
德国人普遍崇尚“大块吃肉,大口喝酒”,尤好猪肉类食品。德国每年人均猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。德国的食品以香肠最为知名,香肠种类至少有1500种,全皆由猪肉制成。
鱼类菜式主要集中于德国北部。这是因为德国只有北部才有海岸线。北部海岸是波罗的海,盛产鲱鱼。德国人通常会用鲱鱼来卷起蔬菜制成鱼卷。内陆地区鱼肉都是淡水鱼,来自河流,诸如莱茵河。
德国人吃的蔬菜比较普通,包括了胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等等,通常会炖煮或用来煮汤。
德国面包之历史已有逾800年,种类也多,据说超过400种。差不多境内所有乡镇都有自家面包工场。烤面包圈(brezel)和农夫包是德式面包里最具代表性之一。前者配以粗盐、面粉烤制;后者则用黑麦与小麦制成。
‘贰’ 要去德国留学了,德国人早餐一般都吃什么哪些比较好吃
虽然现在德国饮食发生了变化,主餐是午晚餐,但早餐还是很重要的。在当地人们很少在外面早餐店吃,因为物价相当高,单人餐要5欧元,相当于人民币39元,不是每个人都吃得起的。从超市或者面包店买的话,倒是非常便宜。
各类猪肉香肠世界上大多数地区都是沿海比内陆发达,德国倒是反过来了,北部的沿海地区反而不如南边的内陆地区繁盛,这在全球范围内也是比较少见的。经济发展程度的差异,也一定程度上改变了德国南北早餐的特色。
由于德国北部过去比较落后,穷人比较多,可早餐又很重要,必须要尽可能吃好些,因此吃不起太多肉食的德国北部,则在早餐中加入大量果酱之类。此外,就是各种蔬菜与水果,当然种类也没那么丰富,主要就是各种浆果。
‘叁’ 德国有什么特色小吃
1、德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。
‘肆’ 德国人吃什么
德国大餐的典型菜谱是:冷盘:奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。第一道菜:肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤,家禽或野味汤,各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤,有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤,家常面条鸡汤,肉或鱼做的稠辣汤,农民汤,酸黄瓜汤。第二道菜:煮的或烤的鱼配薯仔和蔬菜 ,焖或烤的牛肉,烤家禽或野禽,肉饼炸猪排,煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼;小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。甜食:新鲜水果和草莓;新鲜水果或罐头水果,煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻,加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥,冰淇淋;各色各样的点心。每个人进餐时,桌上必须备有奶油,午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的
‘伍’ 德国人平常吃什么
因为生活习惯的不同,德国人平常的饮食跟我们中国人平常的饮食其实是有很大的不同。在我们中国吃东西一般都需要加热,做熟了之后吃。在德国相对来说比较喜欢吃冷餐。而且德国人特别喜欢吃肉,他们的食物几乎以肉食为主。
而且德国人特别喜欢吃香肠,这种加工过的肉类,还有罐头肉冻这些一般都是需要用猪肉制成,也有一部分是牛肉制成的。香肠一般通过煎或者是烤的方式。还有就是直接使用不需要加工,比如说罐头和肉冻都是直接吃的冷食。
德国人晚上的用餐习惯和早上差不多,一般都是吃一些面包配牛肉汤。或者是配燕麦片牛奶之类的。晚上和早上一般都会喜欢吃凉的东西,因为这种东西做起来比较方便,而且面包相对来说热量也比较高,可以满足他们的营养需求。所以德国人跟我们中国人生活习惯语言文化和饮食习惯都有很大的不同。
‘陆’ 德国十大特产 德国十大特产详解
1、德国啤酒:公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。
2、德国香肠火腿:德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。
3、德国牧羊犬:德国牧羊犬原产德国,又叫狼狗,是世界着名的良种狗。 德国牧羊犬其额部宽大,头盖骨下倾。嘴长,下颚强而有力。眼睛椭圆,不突出,耳朵直立,被毛质地粗糙。它的外形矫健、美观。生长迅速,繁殖能力强。身高一般在60公分左右。
4、德国香肠:德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息,德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。
5、德国猪脚:德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一,在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干,嚼起来非常有劲,猪肉也饱满入味。
6、德国葡萄酒:德国的葡萄酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外,其它基本都集中于德国西部和西南部。
7、梅森瓷器:德国梅森市(又译:迈森)以瓷器着称,“梅森瓷器”制作精美,款式多样,但价格奇高,素有“瓷中白金”之称。德国有一个瓷器之都——迈森。
8、德国甘菊:德国甘菊为四季开花之植物,广生于欧洲,是极为普遍的家庭园艺植物。又称为野菊花或五月草(闻起来似母菊属,学名Anthemis cotula,一种气味浓重的紫苑科草本植物)。在中欧,德国甘菊普遍地由药品业栽种以作为制作药品的商业用途。
9、德国黄牛:德国黄牛产于德国和奥地利,其中德国最多。我国重点育种场有引入,进行各地黄牛改良。德国黄牛是一种与西门塔尔牛血缘非常接近的品种。
10、德国馄饨:德国馄饨(德语:Maultasche),是德国施瓦本地区的特产面食。简介:德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成?然后用面皮将馅包起来。
‘柒’ 德国美食
德国猪脚、香肠、德国面包、啤酒、德国酸菜等。
德国猪脚:德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一。
香肠:香肠是德国人的最爱,享有盛名的香肠拼盘由五种经典香肠组合而成,分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠和猪肉肠。
德国面包:德国是世界上面包消耗量最大的国家之一,平均每人每年超过80公斤。德国面包种类也很多,据说超过400种,就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村,都拥有自己独有的面包和面包房。
啤酒:德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。
德国酸菜:德国酸菜是德国的传统食品。18世纪的远洋航行中,船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜,为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病,远洋船只往往会带上大量的酸菜。现在在德国,酸菜成了冬天必备的食物。
‘捌’ 德国必吃的美食攻略
到德国,不吃德国美食怎么可以?那么,下面是我给大家整理收集的德国必吃的美食攻略,供大家阅读参考。
Kartoffelpuffer
德国人酷爱马铃薯,从菜价就能看进去。马铃薯的价钱真的是比拟动人。说简略也简略,便是马铃薯加鸡蛋面粉煎成饼。基于这边的炸薯条都比海内香,这个就更不消说了。
The Doner Kebab
德国同伙奉告阿宅doner来自柏林。固然这属于土耳其食品,但确是在柏林这块土地上生根抽芽的。doner算得上是仅能吃饱,又厚味,又廉价的抉择了。一全部doner能够顶很久,并且配料丰硕,荤素搭配,养分相对够了。至于干不干净,就看个人的设法主意了。一样平常doner店都开的比拟晚,正午才吃获得哦。
Black Forest Cake
奶油,樱桃,樱桃酒,巧克力,面粉,糖,组合在一路便是厚味的黑丛林蛋糕了。听说是因为配料樱桃酒是黑丛林的特产。并且只要这类酒能力发生如斯奥妙的滋味,少了它,就再也不是黑丛林蛋糕了。
Currywurst
腊肠相对算得上是德国人的`真爱。听说,柏林汉堡的人每一年都邑争辩对于世界上最好吃的腊肠的归属权成绩。其实,腊肠的内涵都迥然不同,差别主如果表面一层料。那放curry粉的currywurst相对是最受欢迎的之一。
German Bretzel
赫赫有名的德国纽结饼,海内卖的甜的比拟多,德国这边是加盐的,表面硬,但吃起来又软又香,一样平常都是陪着各类肠一路吃。基本上算得是公民美食了,价钱特其余其实。
the wurstsalat
其实便是将肉肠和洋葱奶酪混在一路做成沙拉,能够看出德国人有多爱腊肠了。表面看着真的不咋样,一眼望去满是肉,然则吃起来还不错。德国人爱好和面包,或许烤西红柿一路吃,算得上德国人炎天最爱的美食之一了。
Wiener Schnitzel
其实正宗的维也纳炸肉排是应用小牛肉的,在德国的是改革后的“维也纳式”炸肉排,里裹着的是猪肉。面包屑要松脆,肉排要细嫩。
德国险些一切餐厅都有这道菜,从廉价的街边店到高级的西餐厅,老少皆宜。
‘玖’ 德国自助游有哪些特色美食哪些东西最好吃
德国旅行除了能品尝当地的特色传统美食外,还有精致的创新菜式,以及来自世界各地的美味佳肴。不仅有传统的大众餐馆,还有300多家星级美食餐厅可供游人大快朵颐。他们对食材的质量和产地极为挑剔,并且注入了各自独特的烹饪理念。
德国美食并不只是啤酒香肠大猪肘,啤酒、奶酪、香肠、芦笋、杏仁糖、姜饼、巧克力球、蛋糕每个地区都有自己的特色美食,踏上寻味德国之旅,一定会为德国美食的多样性所折服。
更不要忘了德国的葡萄酒。数百年来,德国优质的葡萄酒一直得到了很高的评价,在国际上屡获殊荣。对于喜欢葡萄酒的游客,德国的酒庄绝对值得一去。
‘拾’ 德国的饮食都有什么特色
德国的饮食,人们首先会想到啤酒。虽然德国的地区并不大,但这几乎是四川省,但德国共有上千家啤酒厂,而且是世界上第二大啤酒生产商,种子生产的种子有超过五千。我们经常说德国啤酒包括:白色啤酒,啤酒,黑啤酒,宇宙,出口啤酒和酒精啤酒。除了啤酒,德国人还有一个独特的香肠势头。如果你去德国超市,你会在货架上找到令人眼花缭乱,各种香肠。
你可以看看这张早餐图片,是非常丰富吗?所以每个人都去德国旅行或学习,你必须找到有机会感受德国的早餐。即使在普通的德国家庭,当他们吃早餐时,他们也会准备各种成分,当然,香肠和黄油一定是必不可少的。此外,在德国,有许多香肠种类,为德国早餐提供更多选择。