A. 买高压锅选择什么材质的好
最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢,代表品牌是WMF,菲仕乐,其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢(比18/10档次略低),代表品牌苏泊尔,爱仕达,双喜。
一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢,比SUS304纯度要低,二线品牌一般采用此种钢材
最后的是铝合金材质,而沈阳双喜在08-11年期间生产的锰钛铝合金压力锅的质量与国产304的效果基本相当,时下的各品牌压力锅铝合金材质次之。
相关说明
应到信誉良好的商场选购知名品牌的新型号、新出厂的高压锅;若高压锅的零部件损坏,要到正规厂家维修或更换;使用前要认真阅读说明书;压力锅使用期间,对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好,使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用。
高压锅与其他锅最大的区别就在于“高压”二字。由于其具有密闭、高压的特性,因而加工食物时易熟、易烂、省时,营养和香味损失也比较小。
但众所周知:在密闭的容器里给水加热是很危险的,由于蒸汽不能外泄,容器内的压力就会很大,极易引起容器爆炸。为了使高压锅内的压力不至于太高,高压锅上均装有“减压阀”,以使锅内压力在超过规定限度时能及时从这个人为设置的最薄弱的地方泄漏出去。
以上内容参考:网络-高压锅
B. 高压锅什么牌子比较好
1、美的:美的品牌知名度相当高,它是大型的综合性现代化企业集团。美的高压锅支持7段调压,能够智能掌握不同食材的压力需求,释放营养精华。一键排压不怕烫手,5升不沾油加厚聚能双胆。
2、苏泊尔:苏泊尔是国内最大的炊具研发、制造商,因为它的口碑和技术,备受消费者所喜爱。苏泊尔高压锅的特点如下:聚能球釜内胆、触摸大屏操作、智能控压、节能设计。
3、九阳:九阳是一家专注健康饮食电器研发、生产和销售的现代企业。九阳高压锅一般采用双胆设计,配有一键排气、8段调压和14种烹饪方式。简单的一键操作,老人也能轻松驾驭。
4、奔腾:奔腾高压锅带有无水焗的专利技术,能够保持食物的原汁原味。内外双玫瑰金色胆,表里如一。6段智能焖煮程序,U型大操作面板,操作起来比较简单。
5、双喜:双喜品牌覆盖压力锅、电压力锅、电饭锅、炒锅等百多个品种,双喜高压锅也采用了一锅双胆设计和多功能菜单设计,在智能烹饪的程序下,无需人工操作,简单快捷。
C. 德国velosan铁锅和日本极铁铁锅哪个好
每个品牌都有各自的优点。德国velosan的铁锅比较厚重,相对来说能用的更久,锅体比较厚,所以没有什么油烟,储热性能也更强。日本极铁的铁锅锅体比较薄,比较容易掂锅,缺点就是寿命不长。价位德国velosan一口锅的价格在千元左右,日本极铁的大概在1500元左右。外形方面各有优点,看自己喜欢。如果想要性价比高点的不粘锅、少油烟的那就德国velosan。
D. 特百惠高压锅和德国和日本的高压锅比怎么样
首选德国的wmf,其次是菲仕乐。特百惠和日系不用考虑,否则不如买国产的。我本人是德国进修过的压力锅高级研发工程师,对各种高压锅的研究还是很到位的。
E. 德国的velosan炒锅和日本的极铁炒锅,哪个比较好
分辨两个锅的好坏,主要是从材质,性能,外观,价格等几个方面来对比。
德国的velosan和日本铁锅,从材质来看都是铁,但用料却不同。日本用的是极铁铁锅,德国velosan的是天然海盐铁矿石,不用比都知道铁矿石更好一些,铁矿做出来的炒锅,导热性能快,做饭的时候用中火就能迅速导热,菜也熟得快。
Velosan的锅体和锅身都是比较厚的,10cm锅深,日本的极铁铁锅相对比较薄,和市面上的锅差不多。Velosan的锅身有32cm,容量非常大,一次性做5.6个人的饭没问题,日本的锅容量相对小一点。
手柄的话,日本的是榉木手柄,Velosan的手柄是铸铁的,也是防烫手的。
两款锅都声称是不粘锅,但不粘的原理却大不相同,日本的极铁铁锅是有涂层的,但是健康涂层,没有危害。Velosan的铸铁锅,是没有涂层的,主要是靠铁材质和附在锅体表面的颗粒物来实现物理不粘锅。
价格的话,velosna的锅不到千元,日本的锅比德国队要贵一些,1000多一些。
总得来说,我个人比较青睐德国velosan的炒锅,家里和丈母娘家都是用的这个牌子,油烟少,炒菜做饭导热很快,一点也不粘锅,用起来也比较舒服