德国出口哪些品牌的食品

Ⅰ 德国特产有哪些

一、德国香肠

在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。

而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。

名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。

以上内容参考：网络——德国香肠

以上内容参考：网络——德国猪脚

以上内容参考：网络——德国葡萄酒

以上内容参考：网络——梅森瓷

以上内容参考：网络——德国馄饨

Ⅱ 德国十大特产 德国十大特产详解

1、德国啤酒：公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

2、德国香肠火腿：德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。

3、德国牧羊犬：德国牧羊犬原产德国，又叫狼狗，是世界着名的良种狗。 德国牧羊犬其额部宽大，头盖骨下倾。嘴长，下颚强而有力。眼睛椭圆，不突出，耳朵直立，被毛质地粗糙。它的外形矫健、美观。生长迅速，繁殖能力强。身高一般在60公分左右。

4、德国香肠：德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。

5、德国猪脚：德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。

6、德国葡萄酒：德国的葡萄酒出产于13个葡萄种植区，65000家葡萄种植企业分散于这些地区，种植各具地区特色的葡萄。德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外，其它基本都集中于德国西部和西南部。

7、梅森瓷器：德国梅森市（又译：迈森）以瓷器着称，“梅森瓷器”制作精美，款式多样，但价格奇高，素有“瓷中白金”之称。德国有一个瓷器之都——迈森。

8、德国甘菊：德国甘菊为四季开花之植物，广生于欧洲，是极为普遍的家庭园艺植物。又称为野菊花或五月草（闻起来似母菊属，学名Anthemis cotula，一种气味浓重的紫苑科草本植物）。在中欧，德国甘菊普遍地由药品业栽种以作为制作药品的商业用途。

9、德国黄牛：德国黄牛产于德国和奥地利，其中德国最多。我国重点育种场有引入，进行各地黄牛改良。德国黄牛是一种与西门塔尔牛血缘非常接近的品种。

10、德国馄饨：德国馄饨（德语：Maultasche），是德国施瓦本地区的特产面食。简介：德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成?然后用面皮将馅包起来。

Ⅲ ( 二）扫盲德国连锁食品超市Aldi

发展故事：

Aldi 是德国的小型连锁食品折扣超市。

前身是1913年由安娜·阿尔布雷希特在德国埃森市郊矿区开办的食品零售店。

之后于1948年由她的儿子卡尔和特奥接管并扩大。

1962年该店进行了改组，第一家以Aldi 命名的食品超市在多特蒙德诞生。

在20世纪60年代中期，阿尔布雷希特兄弟对该公司是否应该出售卷烟持不同意见。为了解决纠纷，他们将公司分开了。兄弟随后将该连锁店分为Aldi Nord和Aldi Sud两家，在相同的简单原则下运作不同零售产业链，各自在全球范围内扩展。

至今，Aldi 仍属于Albrecht 家族的卡尔和特奥兄弟两人所有，分别经营Aldi 在北德地区的北店和南德地区的南店。

Aldi 在德国:

在德国境内有4000多家店。

南北两家企业从1966年开始独立经营。

两个企业关系良好，使用同一品牌并且有时一起应付供应商。

北Aldi 属于哥哥卡尔，35个独立的区域子企业和超过2500家分店；南Aldi 属于弟弟特奥，25个独立子企业和超过1600个的分店。

平均2.5万德国人口的地区有一个Aldi, 德国人口8000多万，75%的人口经常去Aldi 购物，其中有2000万是固定客户。

Aldi 在全球的分布：

Aldi在全球20个国家经营着超过10000家商店，其余分别在欧美和大洋洲的17个国家。

1979年，Aldi Nord收购了时尚折扣连锁店Trader Joe's，目前，该公司在美国经营着475家分店。另外，Aldi Nord还负责管理位于德国北部、法国、西班牙、丹麦、波兰、葡萄牙、比利时、卢森堡的Aldi店铺。

AldiSub则负责德国南部、英国、爱尔兰、澳大利亚、瑞士和美国的Aldi门店，以及斯洛文尼亚的Hofer连锁店。

比利时的Aldi叫Lansa, 荷兰的Aldi叫Combi, 奥地利的Aldi 叫Hofer。

Aldi在中国取名奥乐齐，为了控制品质，他们选择进驻了中国最大的跨境进口电商平台，2017 年 3 月 20 日，Aldi旗舰店正式在天猫上线。

质优价廉的 Aldi：

早期的Aldi被称为：穷人的店。想尽一切办法为顾客省钱，是Aldi 一直秉承的理念，也是其克敌制胜的极致一招。

Aldi 在保证质量的情况下，商品比普通超市要低30%到50%， 在最受德国人尊敬的企业品牌中，排名第三，仅次于西门子和宝马。

卡尔在少见的公开讲话中说：“”我们的业务基础只有一个：最低的价格”。这个原则一直沿用至今。

阿尔迪抓住了零售的本质：在保证高质量的前提下将低价策略进行到底。

Aldi 超市特点:

没有货架，商品就装在纸箱里码放在光秃秃的货架板上，且堆积的拥挤程度无以复加。

卖场里也没有现代化超市设备，商品上没有标码，而是直接将价目表悬挂在头顶。

坚持使用最简单的收款机，只收现金（不接受银行卡）， 为Aldi 节省了大量的办公设备投资及管理、维修费用。

阿尔迪采用个智能购物车租赁系统，顾客在使用前，必须投一枚硬币到购物车以解锁，顾客若要拿回自己投币所用的钱，那么就必须返回购物车，这也是阿尔迪连锁店的购物车总是那么整齐的原因。

Aldi 出售三种产品：

1）优质低价的产品：质量走高，价格走低

2）贴心的服务（无理由退货，提供个人需求的包装大小，而不是以家庭为单位的包装大小）

3）简单化选择（只专注在700多种产品，每种商品只提供一种选择，即同类商品中最好的品牌，种类虽少，门类齐全，足够满足生活需求）

Aldi 的销售管理：

1）无广告销售

2）简化不必要的服务，节约人力

3）价格尾数归零

4）就地销售

5）定期供应非食品类产品商品（每周或者每两个星期，会定期向消费者提供厨具、文具，收音机、电脑等，这些产品的收入占总收入的20%）。

6）随时更新产品， 拒绝高价品牌，注重打造低价自有品牌，出售一系列自由品牌产品。ALDI所售卖的产品90%都是自家的品牌。

Aldi 采购习惯：

1）单品采购冠军：世界上最大的零售连锁Warmart 年销售额为2000亿元，Aldi 年销售额为330亿元，可是Aldi 是世界上最大的批发商，它每年购买的单价商品的总价值超过5000万欧元。相比之下，Walmart 只有150万欧元，仅为Aldi的20分之一。因此Aldi经营的商品一般比其他超市便宜10%-20%，有些甚至便宜50%。

2）Aldi的商品在同类店里是最少的，限制在700种。

3）由于货品种类少，单一种类的货品销售数量就大，对于这种货物的采购量就比普通超市要多得多，供货商无法抗拒Aldi为他们提供的没有竞争品牌的销售渠道和规模反应。

4）单一种类的货品大大降低了物流成本，节省了货架规模，并让Aldi 与供应商在品质控制和价格谈判方面处于绝对优势。

Aldi 采购的标准：

1）销售量，某种商品卖的不好，就会从货单里撤掉。只有销售量超过一定标准的商品，才能在店里站住脚。

2）质量：阿尔迪出售的食品品牌可能不是品牌，但绝大部分都是名牌生产厂家的产品，只不过换了一个不知名的商标，这样既保证了Aldi商品的质量，又维护了名牌产品的形象和身价。对于非食品类的商品，Aldi 更看重性价比。Aldi出售的电脑，都是专家们测评打分最高的，但价格却几乎始终是最低的。在阿尔迪经营的许多电子商品等非食品商品领域，其销售量在德国都是名列前茅的，甚至超过了那些专业销售商。比如，60%的德国人在Aldi购买过电脑。

Aldi 采购的途径：

1）全球采购：哪里的商品有竞争力就从哪里进货，从原产地国进货，常年大批进货保证价廉。

2）由进口商或者国外制造商提供质量保证。

      进口商对供应商的要求一般是：

      a. 大规模生产商优先

      b. 能接受大订单且价格具有很强竞争力

      c. 具有出口欧洲，特别是德国市场的经验

      d. FOB付款条件：L/C 即期

      e. 通过（社会责任）审核的工厂优先

3）控制了稳定的货源。

4）自产自销部分产品。

Aldi 与Lidl的比较：

虽然在大多数人眼里Lidl和Aldi的定位基本一致，但根据德国媒体的评测，Lidl的品质都远高于Aldi。根据德国电视一台ARD-Discounter Check的一个盲测，大部分参加测试的人都认为Lidl的各类产品更好吃。

与Aldi相比，Lidl的价格稍微贵一点。Aldi的原则是先定价，然后找在这个价格里做得最好的供应商，所以Aldi 的价格都是定死的，营业员根本不用扫码就可以直接打价格，结账速度飞快。

Aldi 和Walmart 对比:

Ⅳ 德国有什么特产

德国必买17种购物清单：德国啤酒杯、双立人厨具、葡萄酒、4711科隆香水、姜饼、猛士黑啤酒、拜仁球队纪念品、小熊橡皮糖、宁芬堡陶瓷。

日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱、博朗小家电、黑森林火腿、Leica相机、慕尼黑洋娃娃、巴伐利亚白香肠、苹果酒、胡桃夹子玩偶。

到了德国，就一定要看一看德国双立人刀具了，而且德国价格比国内便宜很多，是最为超值的产品。

这些东西都可在德国的百货店Kaufhof或Karstadt买到，也可以到当地华人开的免税店里购买，免税店一般都提供中文服务。除了厨具，在德国也可以买到正宗的瑞士名表，价格也比较实惠。

科隆的香水、慕尼黑的啤酒、这些都是不能错过的纪念品。作为德国购物天堂的法兰克福是购物的首选，前往德国旅游的游客可以选择花一天时间在法兰克福进行购物。

而且所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动，分别是圣诞节结束后至2月，以及6月尾至7月。春节期间去德国的你正好可以赶上大减价，在这个时期可以买到很超值的各类商品哦。

德国啤酒杯

德国的啤酒很有名，啤酒杯自然也是很好的纪念品了!来到柏林不要错过买啤酒杯的机会。

双立人厨具

双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

葡萄酒

巴登地区是德国第三大葡萄种植地，种有16000公顷的葡萄，这里有着得天独厚的日照和水源，形成了南部独特的温润环境，这使得巴登地区的葡萄酒圆满充实，果味诱人，有时带有刚烈的味道而又不失温和始终的酸性。

4711科隆香水特产店

科隆4711香水是世界上最早的古龙香水。因香水厂的门牌号是4711而得名。德国人和古龙水向来就有极深的历史渊源。

姜饼

德式姜饼(Lebkuchen)是德国传统的食品。姜饼外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。德国人常把姜饼做成爱心状，在节日的时候写上祝福语送给朋友或作为装饰。

奢侈品虽然相比法国、意大利，德国的奢侈品牌不算多，但是，近年来，德国奢侈品市场的增长速度远高于其他欧洲国家，商品种类繁多，各类商品应有尽有;价格也比较便宜，除了退税，如果碰到一些品牌搞活动，折扣可能更多。

啤酒

猛士黑啤酒是慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。每年冬天进行酿造，手工制作。酒呈深琥珀色，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦。

有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为烟熏味和巧克力味，结束之际带点矿物质味。

到了科隆一定得尝尝当地着名的库尔希啤酒(Koelsch)，这种带点儿苦味的啤酒必须倒在细筒状的高玻璃杯里喝。

找一家传统酒馆推门进去，就会看到各种年龄和社会阶层的人，在酒香中谈笑风生。酿酒企业都自己开酒馆。科隆的啤酒口味清爽，色泽淡雅，被科隆人称为“啤酒中的香槟”。

皮具

持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的保证。名牌如Aigner、GoldPfeil、MCM及Bree等。

拜仁球队纪念品

慕尼黑的安联竞技场和白人球队世界着名。作为足球爱好者，特别是拜仁球队的粉丝，来到慕尼黑怎么能错过在这里的纪念品店买点纪念品回去呢!在慕尼黑买可以买到很多拜仁球队的纪念。

比如球服、围巾、马克杯、钥匙扣等都是不错的选择。在拜仁的主场安联球场、慕尼黑机场、慕尼黑中央火车站等均设有拜仁俱乐部的纪念品专卖店。

小熊橡皮糖

小熊橡皮糖橡皮糖是一种外观晶莹剔透，组织富有韧性的糖果，嚼在嘴里很有韧性，所以称为橡皮糖。

橡皮糖选用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆水、柠檬酸、鲜果汁、香精以及海藻中提取出的养色剂制作而成，主要成分是罕有动物明胶而具有特别的韧性。

宁芬堡陶瓷

宁芬堡瓷器是慕尼黑具有悠久历史的特色产品，在二百多年前就有瓷器了,而且它的建造都是依据历史模型建造的，技艺十分精湛，具有极高的历史价值，同时它的价格也不便宜。

日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱

日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱品牌是德国为数不多的旅行箱生产商之一，也是行业内仅有的承袭百年传统的生产商之一。

产品采用了以坚固、耐用、轻巧着称的铝镁合金及高科技聚碳酸酯两种材料制作而成，集优质素材、卓越科技、独特设计及超凡手艺于一身，成为“德国制造”的又一传奇。

博朗小家电

1921年在德国法兰克福奠下基业，德国博朗以精致的设计缔造出一个又一个经典，成为德国设计的典范。旗下10大类200多种产品涵盖男士剃须、女士脱毛、美发护发等，成为全球小家电巨头。

黑森林火腿

黑森林火腿是唯有黑森林地区才能创造出来的美味，这种火腿取用黑森林的食材，在黑森林地区制作。只有黑森林制作的烟熏火腿才能叫做“黑森林火腿”。

上好的黑森林火腿外黑内红，切开后色泽呈暗红色，尚未切开来时就能闻到浓郁的烟熏香气。所有猪肉的纹路质感丝丝可见。火腿的咸味、鲜味，还带着一丝丝的回甜，搭配黑麦面包或任何一种面包片都是大大的加分。

Dukatz

对于热爱德国文学的人来说，Dukatz茶杯和茶碟都会是极佳的纪念品，因为它们上面刻有巴伐利亚作家Oskar Maria Grat诙谐绝妙的名言。

Leica相机

Leica相机是世界最有名的相机品牌之一，相机以精良的加工、可靠的质量闻名于世。Leica相机功能简单，优缺点很显着，爱它的人很爱，不喜欢它的人也能找到理由。

慕尼黑洋娃娃

慕尼黑的洋娃娃的外形十分精致好看，制作工艺十分精湛，制作出来的洋娃娃栩栩如生，很多洋娃娃都身着慕尼黑民族特色衣服，是很好的纪念品。

珠宝首饰

德国珠宝，细腻卓着，雕琢精致，造型独特，不管是作为保值增值的收藏，还是作为婚嫁珠宝、日常佩戴都很有魅力。而且比国内便宜很多。

化妆品

德国是欧洲大国，这里也有着很强的时尚潮流，所以在这里能买到所以欧洲品牌的化妆品、护肤品，而德国本土品牌也很不错。而且不管是在柏林，还是在慕尼黑都能享受到很好的退税政策。

巴伐利亚白香肠

德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿，按种类算大概有1500种，大多是猪肉制品。最有名的有黑森林火腿和巴伐利亚白香肠，它们都被销往世界各地，味道奇香无比。

苹果酒

德国的苹果酒和啤酒一样受欢迎，度数不高，而且口感丰富，可以单独喝，而且能品味出淡淡的苹果芳香。

胡桃夹子玩偶

胡桃夹子的童话源自德国，所以在德国的特产品店铺当中能看到很多的胡桃夹子小玩偶，它们大多是木质的，还有些是塑料或者泥做的，很有特色。

Ⅳ 德国牛奶三大品牌是什么

1、特福芬

德国特福芬公司（GermanyTopfer Co mpany)位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下，它创建于1911年，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一；1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。

凭借近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利，如今的特福芬已拥有了有机奶粉、有机婴儿、有机护肤品、有机饮料、保健食品、药品等针对母婴领域的产品系列，是德国母婴领域当之无愧的旗舰。

喜德宝在中国市场同步销售

喜德宝纯牛奶在中国与德国绿色食品超市REWE TENGELMANN 同款同步销售。作为德国奶源直供品牌，我们能够确保您和您孩子饮用与我们德国当地客户同款同品质的牛奶。让您真正做到不出国门，享受德国品质。

每盒喜德宝牛奶瓶盖上都有唯一的“防伪追溯码”，可以登录喜德宝官网查询“防伪追溯码”并获得该批次牛奶相关的拜仁州牧场、鲜奶采集前检测、工厂灌装、德国出境检测、 中国入境检测等时间数据信息。

以上内容参考：凤凰网-德国本土高端牛奶,喜德宝（sternenfair）来了!

以上内容参考：凤凰网-橙心优选与全球乳业巨头欧德堡达成战略合作

以上内容参考：网络-特福芬

Ⅵ 德国产的牛奶什么牌子好

首先我写这篇文章是为了写给国内的妈妈们，希望他们给自己的孩子选购进口牛奶时有个清楚的认识，因为同为孩子的妈妈，我能理解妈妈们在给孩子选购食品时的担心。现在好多妈妈为孩子选购国外的进口牛奶，但是妈妈们不要盲目相信国外的进口牛奶。因为不是从国外进口并通过中国海关检验的牛奶就一定是适合孩子喝的。比如说牛奶是否是转基因，海关就查不出来，所以妈妈们只能擦亮自己的眼睛了，靠自己的牛奶知识为孩子们选购合适的牛奶：

1.牛奶好不好，要看奶源地在哪里

奶源地不是指工厂所在地。德国绿色食品社区超市EDEKA,REWE,Tengelmann只接受奶源地优质的牛奶品牌。目前能进入德国社区超市的牛奶品牌约二十种左右。每个牛奶品牌的超市零售价按照奶源地的不同，是否是转基因进行了清楚的价格划分。德国的超市也不同于中国超市，所有毛利加在一起在6%~8%左右，德国法律是拒绝暴利销售食品的。有机和非转基因的零售价在0.99~1.29的范围。普通牛奶在0.64~0.78的价格。能够销售到0.99~1.29的牛奶要求奶源地追溯到具体的农场，所有饲料是不含转基因。而且高端有机奶和非转基因奶有一半以上的公司不是工厂，而是来源于农社组织。有的检验的标准更是以牛奶的OMEGA3的含量来定价的，所以德国真正的好的牛奶都是有有机标志和非转基因标志的，并且能够追溯到具体的农户的。而且德国政府也会公布哪些地区是非转基因。

真正好的牛奶品牌的供应商也自豪的会将自己的具体合作农户的信息公布在自己的网站上。德国的消费者无疑是幸运的，做到了明明白白的消费。

2.牛奶好不好，要看是否有有机标志和非转基因标志

以下是德国的非转基因标志及有机标志

以上的选购牛奶的经验，希望对妈妈们有用。牛奶对孩子的生长很重要，但妈妈们也应该为孩子选购正确的牛奶哦！

Ⅶ 德国主要向哪些国家出口哪些商品

德国比较畅销的出口商品（商品偏向于技术型高端产品）：

1：车辆及附件；2：航天器及其零件；3：钢铁制品；4：有机化学品；5：橡胶及其制品6：家具类；7：珠宝首饰类贵金属；8：木及木制品；9：玻璃及其制品；10：玩具、游戏或运动用品等。

德国主要向中国、东南亚等地区出口商品，主要得益于他的工艺水平的精湛

而对中国而言，进口德国的商品已是很多外贸朋友的选择之一。

Ⅷ 德国特产什么最有名吃喝各有代表

当我们到达某处旅游的时候，我们总喜欢买当地的特产，不论是吃喝的，还是摆设的小物品，都是我们购买的目标对象。在德国，它有很多特产，并且表现在很多方面，那么，接下来我们就一起看看德国特产最有名的到底是什么。

德国特产之一：白色的香肠

白色香肠的原产地是巴伐利亚州，据说是，因为师傅出错了，误做了。结果上桌以后大受欢迎，于是就成了地方特产，特别是慕尼黑啤酒节上必食的食品。

白色香肠一般要配巴伐利亚州的特产面包和啤酒吃。

白色香肠不能煮，一煮肠衣就裂开了，卖相不好。一般只要放在80到90度的烫水中烫十分钟就熟了。

制作白色香肠很有讲究，要求小牛肉不少于51%，肠衣要用猪小肠，还要配许多珍贵的香料。为了保证香肠内的肉是白色的，在制作的时候不能加入亚硝酸钠，以防止变色。大家都知道，亚硝酸钠在高温烹饪时容易产生致癌物质亚硝胺，白色的香肠因没有加入亚硝酸钠，所以可以放心大胆的烤着吃，而我们则喜欢炒着吃。

德国的特产之二：黑色的面包

德国的黑面包和德国的白香肠一样，是世界上独二无二的，德国特有的食品。德国黑面包的组成90%是黑麦面，所以面包的颜色比较深，因此得到一个黑面包的美名。另外10%是小麦面，而小麦面在黑面包烘烤过程中的主要作用则是粘合黑麦面。

因为黑麦面的颗粒较粗而不能很好的粘合，所以黑麦面中的面筋无法构成一个支持一定体积形状的框架，需要小麦面的帮助，才能成型。因黑麦面的颗粒停留在肠道的时间长，可促进肠道的蠕动，并吸附掉肠胃中的有害物质，被誉为健康食品。又因为黑面包不像小麦面包那样含有许多气泡、松散，因此也很耐饿。

德国的特产之三：黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是一种鲜奶蛋糕，20世纪30年代起风行于德国，并逐渐成为全世界最着名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。

黑森林盛产黑樱桃。因此，当地的人会把黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。

德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求，在2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉的或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕，只有满足以上条件，才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。