⑴ 德国西餐礼仪知识
西餐是我国人平易近和 其它 部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称,意义广泛上讲,也可以说是对西方餐饮 文化 的统称。以下是我整理的德国 西餐礼仪 ,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
德国的餐桌礼仪
1、不要越过餐桌拿取东西
在以西餐为主的德国,不似中国般喜欢围着大圆桌一块“共食”,比起一起吃菜一起喝酒的热闹,德国人更喜欢一人一道菜的饮食方式。西餐的烹调方式相对中餐的色香味俱全而言也比较的简单,上菜后,人们还经常会根据自己的喜好加入各式的调味料,如盐、胡椒、橄榄油等等。越过他人或者将手越过餐桌到另一边拿取东西在德国人眼中是一种不礼貌的行为,反之,通过询求放置调料附近朋友的帮忙才是最佳的解决 方法 。
2、不要将手肘置于桌面
“无论是在进餐还是在餐后的聊天里,将手肘放置到桌面上都是一个不礼貌的行为。”一位在德国餐厅工作超过十年的领班Butler MacPherson说道。根据MacPherson的建议,即便在就餐时,也应该将手肘放在身侧,而不是“立”于餐桌之上。
3、不要把餐巾当作“围兜兜”
有许多人在吃西餐时喜欢将放置在刀叉等餐具下的餐巾塞在衣服领口处,将其当作“围兜”来使用。事实上,这一做法并不礼貌,也不适用于正式的就餐场合,餐巾的正确摆放位置应是置于大腿上,当你需要的时候再拿起来使用。
4、不要在嘴被塞满时说话
“嗷呜嗷呜,我想说……嗷呜嗷呜”这样一边说话一边咀嚼的行为相信在大部分国家和地区都不被认可,德国人也不例外。当你塞满了一嘴的食物时,选择沉默的咀嚼会比仍然“坚持”说话要礼貌的多,所谓食不言,寝不语,说的也是这样的情况。
5、不要在餐桌上“擤鼻涕”
对于这条餐桌小贴士,德国人或许是最没有注意到的。其实,在餐桌上清洁鼻子是极其不礼貌的行为,不仅是因为有可能的细菌传播,更重要的是会影响到大家就餐的心情。因此,当你需要“擤鼻涕”的时候,请到洗手间或者另一个区域,避免在餐桌上如此豪放的当众清洁鼻子。
6、不要浪费食物
本着“光盘”行动的思想宗旨,不随意浪费食物不止是中华传统美德,也是德国传统美德,即使是你不喜欢吃的食物,为了表示对食物以及对食物制作者的尊重,也要吃上几口。之后,你可以选择喝点水,或者点上一道自己喜欢的甜品来缓解没有吃到好吃的主菜的失落。但是,一碰都不碰的行为是特别不礼貌的!
7、遇到突发情况,不宜有过激的反应
在不小心碰倒了杯子,导致杯内的酒水洒出时,不需要有过于激动的反应,这一说法,不仅适用于自己碰倒东西时,同样也适用于别人发生这一情况时。在这一突发情况发生时,尽快的处理并清洁才是正确的行为。
8、不要“挥舞”着刀叉说话
如果在就餐时需要说话,首先要做的应该是把餐具放下。吃饭不是比武,不需要舞动着餐具表达自己的意见,这样的行为是很不礼貌的。
9、不要将食物“铲”到嘴里
当遇到比较难进食的食物如“滑溜溜”的意面时,不要把叉子当作铲子,将食物“铲”进嘴里,即使困难,也尽量是将食物置于叉子上再慢慢放入口中,端起碟子或者倾斜碟子的行为在德国人眼中都是不礼貌的表现。
10、不要将餐巾置于椅子上
在用餐完毕后,记得不要将餐巾放在椅子上,正确的方式应该是将其放在已经吃完的空碟中。将餐巾置于椅子上的行为将有可能会导致餐巾感染到椅子坐垫上的细菌。
德国的用餐礼仪
1、目的
除了日常用餐外,在德国不管是私人家宴,还是官方大型聚餐——最重要的都不是吃或喝,而是通过共同进餐的方式达到人与人之间的感情的交流。
因此,不仅在宴会开始之前要有一轮问候寒暄(主人致欢迎辞、祝酒辞,宾客致答谢辞、互致问候等),整个宴会期间还非常讲究所谓的“席间闲谈”(或称“席间小歇”)。理想的宴会应该自始至终都在谈笑风生、轻松愉快的气氛中进行。
对主人来说,最难堪的场面绝不是碰翻酒杯、刀叉落地一类小“事故”,而是面对一群一声不吭、只顾埋头吃喝的“食客”!
2、坐相
德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯,坐在餐桌旁始终应保持上身笔直,除了“席间闲谈”时外,身体不死靠在椅背上。
用餐时两臂要尽量贴近身体,以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上,一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃东西时身体可以略略前倾,但头部应尽可能保持挺直,不能弯到盘子上面,应始终用叉子、汤匙将食物和汤送入口中。
3、吃相
在进餐过程中,吃相比坐相更加重要。
餐刀只是用来切碎大块的食物,绝对不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小适当的小块——应以一口能吃下为宜,切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃。
但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角、用刀切下,切一块吃一块。叉子入口也不能太深,更不能把整个叉齿都送入口中。
盘子里的食物不宜一次添得太多太满,而且一定要全部吃完之后再续添。如果吃不了剩在盘子里,在德国这意味着——你认为宴会的菜肴十分难吃!
4、吃汤
德国人和中国用餐最大的区别恐怕就是——“吃汤”,这不仅仅是语言表达上的差异,而的的确确存在根本性的区别。
德国人从不把汤盘端起来“喝”,而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里“吃”,与使用刀叉吃食物时无太大差别。
德国人习惯勺尖先入口,手腕、汤匙和嘴基本构成90度角。如果汤十分烫,也不能用嘴去吹凉,只能放慢速度让它自然冷却。
吃汤时切忌发出怪溜声或巴嗒嘴的声音!
5、餐具信息
此外,还应懂得刀叉不同的摆放方式所传达的信息:刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐;刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事休息、还将继续用餐。
喝饮料也有讲究:德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添,而不是随时往杯子里添加。在德国没有“干杯”的习惯,互相敬酒碰杯后没必要一次喝光。
6、席间闲谈
“席间闲谈”是德国人宴会非常重视的一环,也是展示个人口才和风度修养的好机会。
当闲谈开始时,千万不要嘴里含着食物开口。即使有人向你提问,也要等咀嚼下咽完后再回答,而向你发问的人也会耐心等待。
如果在相互交谈时抽烟,事前必须征得在座的人,尤其是女士的同意!
交谈的话题也要注意内容和分寸:不要涉及可能影响食欲或引起气氛紧张的内容;也要避免滔滔不绝地谈论专业问题,以免冷落其他客人。
最后不要忘记——这是“席间闲谈”不时说几句饭菜可口、女主人烹调手艺高超的话,不仅是对盛情好客的主人的最好回谢,而且可使宴会始终保持在热情融洽的气氛之中!
德国人饮食禁忌
其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。
其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。
其三,食盘中不宜堆积过多的食物。
其四,不得用餐巾扇风。
其五,忌吃核桃。
德国西餐 礼仪知识 相关 文章 :
★ 德国西餐礼仪
★ 德国人的西餐礼仪
★ 德国餐桌礼仪
★ 德国的餐桌礼仪
★ 德国人的餐桌礼仪
★ 德国餐桌上的礼仪
★ 西餐礼仪小故事
★ 德国人谈判风格
★ 简单红酒知识普及
★ 德国人的饮食文化
⑵ 德国的习俗
德国位于欧洲的中部,面积35.69万平方公里,人口7860万。德语是公用语,英语只在旅馆行得通。
德国还是世界四大食品出口国之一,其中酒远销140多个国家。德国人喝酒也是世界有名的,他们有个规矩,吃饭时应先喝啤酒,再喝葡萄酒,要是反过来就认为是有损健康的。世界上喝酒最多的是欧洲人,而在欧洲人中又首推德国人。
德国人一般早晨起得比较早,早晨7点左右,大街上就已熙熙攘攘,人们忙着购买食品。他们还比较注意购置家俱、布置家以及衣着的享受。他们平时还是较节约的,但在一年一度的旅行期间,则希望尽可能地享受一番。
德国商人的礼俗,宜穿着背心三件式西。往访北部,戴帽子更佳。当地可快印英、德文对照名。上午10时前,下午4时后,不宜订约约会。营业时间,每周5天工作日,通常早晨9时至下午5时,中间有1小时午餐时间,一些商店星期六开业,银行周未都休息。8月份是多数工、企业的夏季休时间。
交谈时尽量说德语,或携同译员同往。商人多半会说一些英语,但使用德语会令对方高兴,尽量以握手为礼,绝不多。握手要用右手,伸手动作要大方。称呼对方多多合用“先生”、“女士”等关。如果对方身份高,须得他先伸手,在于之握手。对方多半为你穿、脱外套,不妨接受,再说声“谢谢”(Danke)。有机会,也替他或其他人穿脱外套。
德国商人不愿浪费时间,所以宜先熟悉问题,单刀直入。如果你就邀到德国人家中作客,通常宜带鲜花去,鲜花是送女主人的最好礼物,但必须要单数,5朵或7朵可。送就送鲜花。据德国花卉进口批发商分会统计,该国花卉市场每年内销总额达60亿马克,每人平均支出110马克。而全世界花卉年消费总值约300亿马克,德国占了20%多,堪称世界上最大的花卉市场。在五彩缤纷的万花丛中,德国人尤其喜欢矢车菊,视它为国花。白鹳是德国的国鸟。白鹳是候鸟,喜欢在屋顶或高大的树上筑巢。当地人把白鹳筑巢看成吉祥之兆。
应邀到德国人家中作客,千万别带葡萄酒去。因为此举足以显示你认为主人对选酒品味不够好。威士忌酒可以作礼物。餐后,喝完咖啡如果桌上根本没有烟灰,那就忍着,别吸。德国人甚至从国家意识出发,视浪费为“罪恶”,讨厌凡事浪费的人,所以,一般人都没有奢侈的习惯,与德国人相处,务必遵守这个习惯,才能跟他们打成。
德国人的口味较重,偏油,主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法,有红烧、煎、煮、清蒸,还有特制的汤等,德国人的口味较重,偏油腻,主食以肉类为主。他们一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类,其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主,但是,他们大多数人是不爱吃鱼,只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯,味道之佳,有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食,原因就在这里。
德国人的生活习惯,早餐简单,喜欢咖啡、小面包、黄油和果酱,或少许灌肠和火腿。午、晚餐稍丰盛,一般家庭都有备有各种和盘子和碟子、杯子和刀叉。
按照德国送礼的习俗,若送剑、餐具,则请对方会一个硬币给你。以免所送的礼物伤害你们之间的友谊。送高质量的物品,即使礼物很小,对方也会喜欢。烈性威士忌比低度威士忌爱欢迎。德国人对礼品的包装纸很讲究,但忌用白色、黑色或咖啡色的包装纸装礼品,更不要使用丝带作外包装。此外,在德国,送上一束包好的花,是不礼貌的。
德国人的服饰,民族色彩并不明显。可是,有几个地区在服饰方面却很有特点。比如男的是小呢帽,帽上插一枝羽毛。在德国,汽车是人们生活中不可缺少的东西。人们住得分散,上班、办事、买东西、看朋友,串亲戚都坐车,有高速公路近万公里。大学里的学生上课也要坐车。总之,自已没有小汽车,在德国生活是非常不方便的。人们注意到,连60岁的老太太出门,也自己开小车。
圣诞节与复活节前后两周勿往访。慕尼黑及科隆嘉年华会也宜避免。
邮政局规定,可可粉和“对国家安宁有害”的文学作品一律禁邮。
⑶ 德国人的生活习俗是什么
德国人的生活习俗
每个国家都有其独特的文化和习惯,德国虽然是个相对来说比较民主国家,可人们依旧有不少特别的习俗。作为外国人,了解他们的生活习惯,有助于与他们更多的交流和接触。
德国是十分尊重女性的国家,男士如果是和一位女士初次见面,若不是女士主动伸出手,男士不要主动和女性握手。在她们看来,这是卤莽和不礼貌的。第一印象会大打折扣。
德国人非常忌讳13这个数字。这和他们信奉基督教有着很大渊源。如果某个月的13日偏巧又是个星期五,那每个人都会过的小心翼翼,聊天办事时也会尽量避开这个数字,和他们接触时,尤为应该注意。
在国内,朋友生日临近时送份礼物并祝生日快乐,友人必定兴高采烈的感谢和笑纳。可这在德国可不行,而且会起到相反的结果,按照这里的习俗,生日不得提前祝贺。
关于迟到的问题无须多说,世界上几乎所有人都讨厌迟到,尤其是德国人。
德国人喜欢聚会,尤其是家庭聚会。如果你组织了一次,你会发现除了迟到的之外,你同样不会看到任何朋友提前敲门。德国人的习惯是提前几分钟就把车停在楼下,在车子里等到时间正好再出来敲门。理由是:若是早去必然回打搅人家的正常准备工作。这是不礼貌的行为。
德国的一些老房子有着巨大的烟囱,所以有一类专门清理烟囱的工人。德国人认为,路上遇到烟囱工人的话一整天都会顺利。若是有烟囱工人擦身而过,并且碰了自己一下,那一定会交好运气。这是因为德国人以前的房子的炉灶,烟道都很简陋,很容易引起火灾,而烟囱工人的工作就会避免这种灾难。这就逐渐演变成了一种吉兆。
探访朋友时不要搞“突然式袭击”,要事先打好招呼,定好时间,准时到达。若非主人许可,不要自行参观,不要随意翻动桌上的书本和物品。若是探病,除了显而易见的外伤或者感冒发烧之类的症状之外,不要询问病情。
尊重他人隐私是非常重要的。年龄,职业,婚姻情况,宗教信仰,政治面貌,个人收入等等等等都是属于个人隐私,不好随便打听。尤其是对女性。在这里,共事多年却对对方一无所知的比比皆是。还有,若是看上别人买的一样东西,就算再喜欢,也不要询问价钱。
德国是个太注重个人隐私的国家,记得有一次,我因为半夜手机铃声太响被邻居报警,六个膀大腰圆的警察敲我的门,说明来意后,非常温和的询问我是否方便让他们进房间看看。离开的时候,其中一个客气的对我说:抱歉,打搅了,请把手机改成震动。
⑷ 德国风俗习惯
1、服饰礼仪
德国人在服饰方面不喜欢太过花哨,所有的衣服都非常的注重整洁,如果是穿西装的话一定要系领带。参加宴会或者是去剧院等正式场合的时候,男士多穿深色礼服,女士则穿长裙。在德国的东部地区,如果是已婚人士,出门在外多佩戴金质戒指。
2、相见礼仪
德国人在社交场合和他人会面的时候基本上行握手礼。如果是遇到熟人、朋友或者是家人的话,通常是行拥抱礼。和客人交流的时候,更喜欢称呼对方的头衔,但是大多数德国人不喜欢别人的恭维。如果你和对方刚认识的话除非他说可以直接称呼其名字,否则不宜直呼其名。
3、仪态礼仪
德国人对于任何事情、工作总是一丝不苟,在公开场合注重礼仪,讲究风度。德国女性一个显着的特点是朴素,不仅仅体现在衣服打扮上,同时在她们的行为举止方面也得到了很好的体现。和德国人交流的时候基本上不会看见他们皱眉头等漫不经心的动作,
因为德国人对自己的一些小动作很克制,认为这些动作是对客人的不尊重,也是自身缺乏友善和教养的表现。
4、餐饮礼仪
德国人在用餐的时候多注意两个礼节,分别是以右为上合女士优先。德国人在举办宴会的时候通常情况下都需要在两个星期之前就要把请帖发出去了,宴请宾客时,桌子上摆满了各种的酒杯盘子,在刀叉的使用上有个很特别的地方,那就是吃鱼的刀叉是不可以用来吃别的食物的。
5、商务礼仪
德国人对待工作非常的严谨,思考深刻敏锐,拥有很强的时间观念,所以只要是约定的时间的话就必须要及时到达,不管是迟到或者是太早到的话都被看作是不礼貌的行为。
⑸ 德国社交礼仪
仪态礼仪
德国人对工作一丝不苟,在社交场合也举止庄重,讲究风度。德国妇女的特点是素,这不光是体现在穿着打扮上,也体现在言谈举止上。与德国人相处时,几乎见不到他们皱眉头等漫不经心的动作,因为他们把这些动作视为对客人的不尊重,是缺乏友情和教养的表现。
相见礼仪
德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时,一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时,一般行拥抱礼。在与客人打交道时,总乐于对方称呼他们的头衔,但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。
商务礼仪
德国人对工作严肃认真,思考总是深刻敏锐。德国人的时间观念很强。因此,一旦约定时间,迟到或过早抵达都被视为不懂礼貌。他们在谈判是态度明朗,谈生意时一般使用商业名片。德国不但货物品质好,服务质量也属上乘。
旅游礼仪
德国人有严格遵守交通规则的习惯,不随便停车,更不会闯红灯,在列车上,大多有禁烟或可抽烟的标志。每年5-10月是旅游的旺季,首都柏林,现政治中心波恩,历史文化和经济名城汉堡、莱比锡等以其优美的风光迎送五洲四海的宾月。
德国人的社交礼仪
德国位于欧洲的中部,面积35.69万平方公里,人口7860万。德语是公用语,英语只在旅馆行得通。交谈时尽量说德语,或携同译员同往。商人多半会说一些英语,但使用德语会令对方高兴。
1.服饰礼仪
德国人的服饰,民族色彩并不明显。他们不喜欢服装的花哨,但都很注重衣冠的整洁,穿西装一定要系领带。在赴宴或到剧院看文艺演出时,男士经常穿深色礼服,女士则穿长裙,并略施粉黛。在东部地区,已婚者都带上金质戒指。另外有几个地区在服饰方面却很有特点。比如男的是小呢帽,帽上插一枝羽毛。
2.仪态礼仪
德国人对工作一丝不苟,在社交场合也举止庄重,讲究风度。德国妇女的特点是朴素,这不光是体现在穿着打扮上,也体现在言谈举止上。与德国人相处时,几乎见不到他们皱眉头等漫不经心的动作。因为,他们把这些动作视为对客人的不尊重,是缺乏友情和教养的表现。
3.相见礼仪
德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时,一般行握手礼。握手要用右手,伸手动作要大方。称呼对方多多合用“先生”、“女士”等关。如果对方身份高,须得他先伸手,在于之握手。对方多半为你穿、脱外套,不妨接受,再说声“谢谢”(Danke)。有机会,也替他或其他人穿脱外套。与熟人朋友和亲人相见时,一般行拥抱礼。
上午10时前,下午4时后,不宜订约约会。营业时间,每周5天工作日,通常早晨9时至下午5时,中间有1小时午餐时间,一些商店星期六开业,银行周未都休息。8月份是多数工、企业的夏季休时间。
在与客人打交道时,总乐于对方称呼他们的头衔,但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。德国商人不愿浪费时间,所以宜先熟悉问题,单刀直入。如果你就邀到德国人家中作客,通常宜带鲜花去,鲜花是送女主人的最好礼物,但必须要单数,5朵或7朵可。送就送鲜花。据德国花卉进口批发商分会统计,该国花卉市场每年内销总额达60亿马克,每人平均支出110马克。而全世界花卉年消费总值约300亿马克,德国占了20%多,堪称世界上最大的花卉市场。在五彩缤纷的万花丛中,德国人尤其喜欢矢车菊,视它为国花。
4.餐饮礼仪
德国人在宴会上和用餐时,注重以右为上的传统和女士优先的原则。德国人举办大型宴会时,一般是在两周前发出请帖,并注明宴会的目的,时间和地点。一般宴会的请帖则是在8天至10天前发出。他们用餐讲究餐具的质量和齐备。宴请宾客时,桌上摆满酒杯盘子等。他们有个习俗,那就是吃鱼的刀叉不能用来吃别的。
德国人的口味较重,偏油,主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法,有红烧、煎、煮、清蒸,还有特制的汤等,德国人的口味较重,偏油腻,主食以肉类为主。他们一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类,其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主,但是,他们大多数人是不爱吃鱼,只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯,味道之佳,有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食,原因就在这里。
德国人的生活习惯,早餐简单,喜欢咖啡、小面包、黄油和果酱,或少许灌肠和火腿。午、晚餐稍丰盛,一般家庭都有备有各种和盘子和碟子、杯子和刀叉。
5.喜庆礼仪
赠送求爱树是德国的一项独特习俗。波恩小伙子如果看上一位姑娘,就会在4月30日或5月1日这一天,送姑娘一株小白桦树,以表爱慕之情。德国的节日众多,而且各具特色,如持续时间较长的狂欢节,每10年举行一次的耶稣受难戏剧节。
6.商务礼仪
德国人对工作严肃认真,思考总是深刻敏锐。德国人的时间观念很强。因此,一旦约定时间,迟到或过早抵达都被视为不懂礼貌。他们在谈判时态度明朗,谈生意时一般使用商业名片。德国不但货物品质好,服务质量也属上乘。
7.旅游礼仪
德国人有严格遵守交通规则的习惯,不随便停车,更不会闯红灯。在列车上,大多有禁烟或可抽烟的标志。每年5月至10月是旅游旺季,首都柏林,现政治中心波恩,历史文化和经济名城汉堡、莱比锡等以其优美的风光迎送五洲四海的宾朋。
德国人的忌讳:
德国人忌用茶色、红色或深蓝色;忌食核桃,尊重传统和权威。与德国人打招呼时要带上他们的头衔,如某博士、某教授等,切不可称呼他们的名字。一般情况下称呼他们的姓。交谈中不要议论打垒球、篮球或美国式的橄榄球,最好谈德国的原野、个人的业余爱好和足球之类的体育项目。接电话时,首先要告诉对方你是谁。
礼仪精髓:
到德国家庭做客时,所带鲜花应在门厅提前解开包装,见到女主人就献花,但送13和偶数之花适得其反。与德国人交谈时手放在口袋里很不礼貌。
德国是一个汽车大国,8000万人口却拥有5000多万辆汽车。路上车流不息,却少有交警,交通几乎全由信号灯及路牌来指示。
德国交通有个重要特点:行人享有特别的照顾。当行人正在或将要穿越斑马线的时候,车辆要停驶或低速行驶,等待行人过去;车辆要拐弯时,如果车辆和行人都是绿灯,一定要让行人先过。驾驶员都会自觉礼让斑马线,他们认为行人在交通中处于劣势,“车是可以修复的,而人是无法修复的”。德国行人也很守交通规则,即使交通信号灯坏了,红灯一直亮着,德国人也会站在那里等,绝不乱穿马路。
在拥挤的车道上,如果想并线,只要先打灯,旁边车道上的'车一般都会避让而不是“较劲”。载重车都自觉在最右边车道行驶,偶尔超车,也赶紧并回原车道。
德国人在高速路上很少并线,高速路上最左边的车道是快行线,在这个车道里行驶必须快速,如果后面有更快的车,就必须让道。
德国人社交礼仪-事先预约准时赴约
在追求高效率、快节奏的德国社会里,事先预约已成为十分重要的社交礼仪准则。不论是私人交往中的拜访、约会、邀请吃饭、共同参加社交活动,还是正式的社会活动,必须事先预约时间,一般是电话或信函预约。譬如,你有意前往造访一位熟悉的德国同事,尽管你有他的地址,但也绝不可贸然而至,而必须打电话约定一个会面的时间。任何不约而至或不期而遇的不速之客,在现代德国社会不仅被认为是不礼貌,而且还往往会吃闭门羹。接到邀请后,一般也要回电、回函致谢并确认。
与事事预约密不可分的是每个德国家庭、每个德国人都必备的记事日历本,这已经成为德国社会社交活动中必不可少的备忘录。德国人已经养成了事事预约的程序化习惯,在这本小小记事本上,不仅记载着当天或近几天的活动安排,而且预先记录着本周甚至下几周的大大小小的约会、工作计划、社交活动等。
准时赴约是每个社会都重视的礼仪准则。准时并不是要求准到分、秒,而往往允许比预约的时间稍晚几分钟。但迟到或提前到达太多都被认为是不礼貌的。
德国人人际交往之女士优先
在德国的交际礼仪中,有几条专门为男士规定的与女性交往的注意事项。基本原则是尊重女性,这首先表现在一系列“女士优先”的礼仪习惯上,比如:男士有义务帮女士穿、脱外衣;为女士开门并拉住门,请女士先行;下车时,男士也应主动为同行的女士开车门、并搀扶其下车;下楼梯时则由男士走在女士前边,起保护作用;在宴席餐桌旁,男士不仅应帮助女士移动座椅。而且在女士就坐前,不能先坐下;在公共场所见到女士提重物,男士应欣然相助;初次见面,通常也是由女士首先自报姓名、主动握手,改变称谓(由尊称过渡到友称),一般应由女士持主动权…
德国人见面习俗熟人相遇
熟人相遇或同事之间每天初次见面打招呼,除了问候、握手之外,有时太匆忙可省去握手,只问候“你好”、“嗨”等即可。另外,还有两种我们中国人不太习惯的方式:一、吻女宾的右手。这只是在比较正规隆重的场合(如高层次的招待会、大型宴会、音乐会)才可能见到的习俗,尤其在南德(以及奥地利)地区更为普遍;二、拥抱并相互亲吻脸颊。这只适用于亲朋好友和关系相当亲密的熟人之间,是德国人表达老朋友重逢时的喜悦心情的方式。在我国熟人或好朋友见面常亲热地拍拍肩头、拉拉胳膊,这在德国很不习惯。因为只有长辈对晚辈才可以作拍肩摸顶的亲昵动作。至于在公开场合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地紧紧挨靠在一起是应绝对避免的。
德国人人际交往礼貌用语
在德国人的日常社会交往中,“您好”、“劳驾”、“请问”、“谢谢”、“再见”礼貌用语是必不可少的习惯用语。尤其是那些直接接触顾客的职员(如售货员、招待员、银行职员等),这类礼貌用语是总不离口,使用之娴熟,令人惊叹不已。礼貌用语虽不能说多多益善,但对我们中国人来说,应预防的问题并不是这类习惯语使用得过滥,而是过于吝啬。礼貌用语不仅是文明礼貌的直接表现形式,而且常会产生意想不到的好作用,因此常被人称作人们社会交际活动中的润滑剂。朋友熟人见面互致问候、彬彬有礼地相互打招呼,是最起码的礼遇。
⑹ 德国见面的礼仪是什么样的
德国人相当注重礼仪。在社交场合,他们习惯于打招呼时称呼对方的头衔,如部长先生,总经理先生,教授先生,议长女士,护士长小姐等。他们同亲友相会或离别时总是多次握手,以表示自己的激动心情。德国人比较内向,很少主动地同不熟悉的人(如影剧院和列车、轮船、飞机上的邻座)攀谈,但这仅仅是一种风习,绝不代表他们高傲、孤独;同时他们又待人热情诚恳,如果一个外国人向完全陌生的德国人问路或打听某些一般性事务,他们会不厌其烦地为你解答,如果他或她也不清楚,他们就迅即再向别人打听,有时会向不止一个人了解,直到使你满意为止;有时甚至会放下自己的活动,不辞辛苦地陪送询问者寻找要去的地点。德国人举办宴会时通行“以右为主”的就座原则,一般男子应坐在女士和职位较高的男士的左侧,当女士离开饭桌或回到座位时,男子一定要站起来,以示礼貌。他们也很讲究会客或宴请的地点,注意陈设的豪华和现代化程度,并乐于在幽雅、整洁的厅堂内用餐。他们不太注意时装的艳丽、时髦程度,即使女士的衣着也远比其他西方国家的女士朴素得多,但大都注重衣冠的干净利落。在出席观看歌剧、芭蕾舞或聆听音乐会时,德国人同欧美国家的风俗一样,男士着礼服,女士穿长裙,以示庄重。
德国人在社交场合一般惯行握手礼,在握手时惯于坦然地注视对方,以示友好。熟人、亲朋好友相见时,一般惯施拥抱礼,情侣和夫妻间见面惯施拥抱和亲吻。
⑺ 德国的礼仪文化有哪些
德国的主要宗教是基督教,全国85%的人信奉基督教,少数人信奉其他教。
德国人讲究形式和准确,他们不喜欢暮气沉沉、拖拖拉拉、不守纪律和不讲卫生的坏习气。
德国人见面行握手礼,打招呼互称头衔,不直呼其名,而且在接电话时要先通报自己的姓。对于一般的德国人,应该以先生、小姐、夫人等称呼,但德国人没有被称为阁下的习惯。
德国人比较反感,在交际场合中进行交叉谈话或窃窃私语,认为见面时四个人交叉握手是不礼貌的。
和德国人谈话不要涉及纳粹、宗教与党派之争以及过问他们的年龄、工资、信仰、婚姻状况等问题。可以谈谈德国的乡村风光、个人爱好或体育运动,但不要谈论棒球、篮球或美式足球。
德国人不喜欢听恭维话,更不爱听过分恭维的话,他们认为过分的恭维实际上是对人的看不起,甚至是对人的侮辱。
如果被邀请到德国人家里做客,不要忘了登门时送一束花给女主人(必须要单数),进门时去掉花的包装(在德国,送上一束包好的花是不礼貌的),在和女主人互相问候的时候送上,不要送玫瑰花、香水和内衣。
给德国人赠送礼品应该注重民族特色和文化意味。德国人忌讳送刀、剪子、西餐餐具等,因为有断交之嫌,礼品不要用咖啡色、白色、黑色包装纸和彩带包装,也不要捆扎礼品。
德国人 忌讳茶色、黑色、红色和深蓝色,忌讳邮寄可可粉和对国家安宁有害的文学作品。
德国人爱吃油腻食品,口味偏重,香肠、火腿、薯仔都是他们最爱吃的东西。
⑻ 德国人有什么礼仪了解一下德国人的礼仪
国原属法兰克王国,于公元919年创立了德意志国家和王权。 德国位于欧洲中部,面积35.6545万平方公里,人口7950万,其中德意志人占95%左右,另有少量丹麦人,索布族人和400多万外国移民。德语为国语。 白鹳早已成了德国人心目中的国鸟.
服饰礼仪
德国人不喜欢服装的花哨,但都很注重衣冠的整洁,穿西装一定要系领带。在赴宴或到剧院看文艺演出时,男士经常穿深色礼服,女士则穿长裙,并略施粉黛。在东部地区,已婚者都带上金质戒指。
仪态礼仪
德国人对工作一丝不苟,在社交场合也举止庄重,讲究风度。德国妇女的特点是素,这不光是体现在穿着打扮上,也体现在言谈举止上。与德国人相处时,几乎见不到他们皱眉头等漫不经心的动作,因为他们把这些动作视为对客人的不尊重,是缺乏友情和教养的表现。
相见礼仪
德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时,一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时,一般行拥抱礼。在与客人打交道时,总乐于对方称呼他们的头衔,但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。
餐饮礼仪
德国人在宴会上和用餐时,注重以右为上的传统和女士优先的原则。德国人举办大型宴会时,一般是在两周前发出请帖,并注明宴会的目的,时间和地点。一生宴会则是在八至十天前发出。他们用餐讲究餐具的质量和齐备。宴请宾客时,桌上摆满酒杯盘子等。他们有个习俗,那就是吃鱼的刀叉不能用来吃别的。
喜丧礼仪
赠送求爱树是德国的一项独特习俗。波恩小伙子如果看上一位姑娘,就会在4.30或5.1这一天,送姑娘一株小白桦树,以表爱慕之情。德国的节日众多,而且各具特色,如持续时间较长的狂欢节,每10年举行一次的耶酥受难戏剧节。
商务礼仪
德国人对工作严肃认真,思考总是深刻敏锐。 德国人的时间观念很强。因此,一旦约定时间,迟到或过早抵达都被视为不懂礼貌。他们在谈判时态度明朗,谈生意时一般使用商业名片。德国不但货物品质好,服务质量也属上乘。
旅游礼仪
德国人有严格遵守交通规则的习惯,不随便停车,更不会闯红灯。在列车上,大多有禁烟或可抽烟的标志。每年5-10月是旅游的旺季,首都柏林,现政治中心波恩,历史文化和经济名城汉堡、莱比锡等以其优美的风光迎送五洲四海的的宾朋。
主要禁忌
德国有50%的人信奉基督教,有45%的人信奉天主教,另有少数人信奉东正教和犹太教,他们忌讳13和星期五。他们忌讳在公共场合窃窃私语,不喜欢他人过问自已私事。
(1 )社交礼仪
德国人在待人接物所表现出来的独特风格,往往会给人以深刻的印象。
第一,纪律严明,法制观念极强。
第二,讲究信誉,重视时间观念。
第三,极端自尊,非常尊重传统。
第四,待人热情,十分注重感情。
必须指出的是,德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时,有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方,二是握手的时间宜稍长一些,晃动的次数宜稍多一些,握手时所用的力量宜稍大一些。
重视称呼,是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。
一般情况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,则大都可行。
与德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者,方可以“您”相称。在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
(2 )服饰礼仪
德国人在穿着打扮上的总体风格,是庄重、朴素、整洁。
在一般情况之下,德国人的衣着较为简朴。男士大多爱穿西装、夹克,并喜欢戴呢帽。妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。
德国人在正式场合露面时,必须要穿戴的整整齐齐,衣着一般多为深色。
在商务交往中,他们讲究男士穿三件套西装,女士穿裙式服装。
德国人对发型较为重视。在德国,男士不宜剃光头免得被人当作“新纳粹”分子。德国少女的发式多为短发或披肩发,烫发的妇女大半都是已婚者。
(3 )餐饮礼仪
德国人是十分讲究饮食的。
在肉类方面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌。
德国人一般胃口较大,喜食油腻之物,所以德国的胖人极多。
在饮料方面,德国人最欣赏的是啤酒。
德国人在用餐时,有以下几条特殊的规矩。
其一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。
其二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康。
其三,食盘中不宜堆积过多的食物。
其四,不得用餐巾扇风。
其五,忌吃核桃。
4 )习俗禁忌
德国人在所有花卉之中,对矢车菊最为推崇,并且选定其为国花。在德国,不宜随意以玫瑰或蔷薇送人,前者表示求爱,后者则专用于悼亡。
白鹳是德国的国鸟。
德国人对黑色、灰色比较喜欢。
对于“13”与“星期五”,德国人极度厌恶。他们对于四个人交叉握手,或在交际场合进行交叉谈话,也比较反感。因为这两种作法,都被他们看作是不礼貌的。
德国人认定,在路上碰到了烟囱清扫工,便预示着一天要交好运。
在德国,星期天商店一律停业休息。在这一天逛街,自然难有收获。
向德国人赠送礼品时,不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品,也是不允许的。
与德国人交谈时,不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语,德国人认为是十分无礼的。