㈠ 世界饮食文化—德国✨🇩🇪🥢
德国(已传)
位于欧洲中部,其整个地形可分为5个具有不同特征的区域:”北德低地;中等山脉隆起地带;西南部中等山脉梯形地带;南部阿尔卑斯山脉前沿地带;巴伐利亚阿尔卑斯山区。
而且德国处于大西洋和东部大陆性气候之间的凉爽西风带,温度大起大落的情况很少见,降雨也分布在一年四季。
在资本主义国家中,德国的经济发展速度较快,人民的生活水平也是比较高。
不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象地说:”
法国人是夸奖厨师的技艺吃。
英国人注意着礼节吃。
德国人考虑着营养吃。
意大利人痛痛快快地吃......这一语就道破了德国的饮食观念。
德国菜以:”酸,咸”口味为主,调味较为浓重。
烹饪方法以”烤,焖,串烧,烩为主。德式的汤一般比较浓厚。
德国人生性比较简朴。着名的德国美食还有”德式清豆汤,德式生鱼片,德式烤杂肉,德式肉肠,酸菜,德式苹果酥,煎甜饼等。
三餐中德国人最讲究的,最丰富的而是早餐。
其早餐的内容一般都大同小异:首先是饮料,包括咖啡,茶,各种果汁,牛奶等。主食为面包,以及与面包相配的奶油,干酪和果酱,外加香肠和火腿。
德国人午餐一般多在单位食堂或快餐馆解决。
德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容也比较丰盛,一盘肉食的拼盘,鲜嫩可口的蔬菜。
除一日三餐外,有些德国人还喜欢在下午4,5点钟加餐,即喝杯咖啡或茶,吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢邀请朋友来家里品茗聊天,客人可以尝到饮誉四海的德国糕点,德国妇女一般都练就了一手烤制点心的手艺。
德国饮食特点:
据说,德国日耳曼民族属维京民族的旁支,个性豪放,彪悍,在饮食方面喜好大块肉,大碗酒的吃法。
在德国菜肉类制作人有独特的方法,单是火腿,熏肉,香肠等制作就不下数百种。特别是在巴伐利亚省所产的,其数量及品质均堪称第一。在世界美肴中也占有相当重要的地位。
德意志人很讲究食物的含热量。
德意志人用餐时也很讲究餐具。
此外,德国也盛产葡萄酒,大多在莱茵河区域。但啤酒等产量更大,大多在莱茵河域,德国每年的九十月都在慕尼黑市举办盛大的啤酒嘉年华会。总是吸引数百万世界各地的观光客前来参与。
德国美食:
香肠,面包:”德国是一个名副其实大块吃肉,大口喝酒的民族。每年人均猪肉的消耗量为65公斤,居世界首位。
据统计德国香肠有1500多种,如”格廷根和雷根斯堡的香肠从中世界起就已享有盛名。
另外,图林根的红肠,肝泥香肠,黑香肠,咖喱香肠,柏林粗香肠,法尔茨灌肠加上薯仔也成为一道德国美餐。
在面板生产方面,德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国每天出炉的小面包,角形小面包,8字形烘饼和长面包就有1200种,此外还有300多种其他不同类型的面包。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要主食,他们也是世界上吃面包最多的民族之一,平均每人每年超过80公斤。而且面包主要是在早餐食用,这是德国的文化特色。
马铃薯:
虽然面包是德国人一日三餐不可缺少的主食,却不是德国餐桌上的主角。在德国马铃薯并不仅仅是蔬菜而已,由于容易给人饱足感,它在德国的地位可与中国的米饭并驾齐驱。
德国人吃薯仔无论是在数量上还是在吃法都是世界首屈一指,一日三餐至少两餐吃薯仔。光马铃薯就有30多种。
以马铃薯色拉来说,除了德国南部喜欢加上葡萄酒醋外,大部分地方则是以水煮的方式来处理马铃薯。
在德国超市里一年四季都卖薯仔。有些小商店和小快餐店还出售薯仔快餐。
德国啤酒和葡萄酒:
德国的啤酒,葡萄酒在全世界享有盛名,也是德国国家必备的饮料。朋友相聚必有酒来助兴,所以德国是世界上饮酒大国,酒类年消耗量居世界第二位,其中啤酒的销量居世界首位。
德国啤酒因为种类繁多而闻名于世,大约有超过4000种不同的牌子。其酿造啤酒的最高原则就是纯,而且对于纯度的要求还有相关法令的约束。德国人饮啤酒堪称“海量”,据称日耳曼人最不能忍受的就是口渴,啤酒则是越喝越渴,由此使得德国人的饮酒量越来越大。
在德国,喝啤酒最厉害的当数“巴伐利亚人”。
德国啤酒被分为20多个种类,1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。
一般来说,德国北方人喜欢饮”熟啤酒。
南方人偏爱小麦啤酒,淡啤酒,黑啤酒,无哭味的啤酒。
无论是哪个品牌的啤酒,在小酒馆,饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。
由此可见,啤酒在德国人饮食生活中所占的重要地位。
啤酒的三大着名产区乃以是:
”慕尼黑为中心的拜恩区(Bayern)、
”汉堡(Hamburg)、
”北部多特蒙德(Dortmund)、
各区均有地道的啤酒出产,桶装生啤更是爱酒人士的首选。
驰名的地方啤酒有:
”杜塞尔多夫的”陈年啤酒(Altbier)”及科隆的”科尔许”。
南部特产的”Weizenbier”啤酒,酒味略带酸,丰富的泡沫香气飘逸,现已成为德国人民爱饮的啤酒。
德国的气候条件也很适合葡萄生长,全国有13个葡萄种植区,60个大型种植场,2600个小型种植地,主要集中在德国西南部和北部的”阿尔河,莱茵河七峰岭,及摩泽河两岸。
德国葡萄酒法规定:只有在品种,特性,成熟度,爽口度和外观等各方面达到要求的葡萄酒才可获得优质葡萄酒的标志。葡萄酒行家对酒瓶上的瓶贴看得很重,瓶贴上不仅标明详细的生产地,还标有官方的检验号。特制的上等葡萄酒按其不同的酿造年份可存放许多年。一瓶百年陈酒可卖到几片甚至上万克的高价。
总之,酒瓶外观典雅,酒味醇厚迷人,可以说是德国葡萄酒的典型特征。
葡萄酒对德国人来说不光是饮料,还是治病强身的药品,古时人们用葡萄酒来治愈霍乱和伤寒,今天适量地饮用葡萄酒可治疗低血压症和心肌梗塞。
具有代表性的葡萄酒区有:
莱茵河(Rhein Wine)是酒味温和的白酒,与薏丝琳(Riesling)有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。
摩泽尔河(MoselWine),有浓郁的鲜果酸味,容易入口,储在长长的绿瓶内。
巴登(Baden Wine),是费赖堡(Freiburg)与巴登—巴登(Baden-Baden)的土产酒。酒呈红色,非常美味。
法兰克尼亚(Franken Wine)装在一种独特的酒杯名为”Bocksbeu-tel”或装在扁圆瓶内,酒区散布在符滋堡(Wurzburg)一带。
骑士餐:
骑士餐的共同之处就是材料朴实,内容以烤肉为主,并配上红椒和胡萝卜等生菜及水煮马铃。
德国传统菜肴:
醋烩牛肉:常常被人认为是最典型的德国菜。
柏林的咖喱香肠:”德国北部最普通实惠,快捷的便餐。
方形饺子:德国南部的斯瓦本人的方形饺子。
脆皮猪肘:德国南部的巴伐利亚州的名菜。
法兰克福热狗肠:也被称作”维也纳小香肠。
汉堡的什锦海鲜:
汉堡具有得天独厚的天然海港,海鲜自然是汉堡人餐桌上不可缺少的菜肴。这道菜十分丰富,包括”海龙虾,牡蛎,鱼子酱,小海螺,蛤蜊,海带,小明虾等等。
什锦海鲜的配备佐料一般是马乃司酱和荷兰酱。
薯仔色拉:
“布兰登堡州”盛产薯仔,是德国重要的薯仔生产基。当地人以此为主食也就不足为怪了。所以德国人声称,德国有多少人就有多少种薯仔色拉。
薯仔色拉原料如:”酸黄瓜,洋葱,咸肉,鲱鱼,煮鸡蛋等等。
梅克伦堡的烤全鹅:
食用烤全鹅就等于摄入相当多的热量,所以此菜是冬天的佳肴。红葡萄酒是这道菜肴的好伴侣。
煎羊排骨:特别是德国最北部的”石勒苏益格—荷尔斯泰因州”有着长长的海岸线,沿海草放养着一群群绵羊,由于这些羊群始终都在海边的盐碱草地上生长,属羊肉中的上上品。“石荷州”的典型地方菜就是煎羊排骨。
德国各地名吃:
汉堡:Labskaus是典型的海员菜。
诺威:咸肉是汉诺威的一道特色菜。
柏林:威廉国王宫廷式薯仔汤是一道典型的柏林菜。
法兰克福:法兰克福的绿色蘸汁非常有名,已经有100多年的历史了✨🥢
㈡ 日语:烟 酒 茶 咖啡 果汁 德国 狗 怎么说,要中文音译
日语:烟TABAKO 塔友辩八阔, 酒 偶撒该,OSAKE 茶 偶掐,OCHA 咖啡燃告宏 阔嘿,KOHI 果汁 就四,JUSU 德皮册国 多易次,DOITSU 狗 已怒 INU
实在奇怪的发音
㈢ 德国的啤酒也像中国的茶一样历史悠久吗
【成书于前公元2世纪《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。在浙江余姚田螺山遗址还出土了公元前4000年的古茶树。到殷周时,茶不仅用作药物,而且开始成为饮料,因此后人便开始喝茶的习惯。成书于公元前8世纪的《诗经》中亦有“谁谓茶苦,其甘如荠”。据陆羽《茶经》有“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”的记载】
【有资料显示,啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凯尔特人部落带到整个欧洲。】
日耳曼人,是指一个民族,目前德国大部分都是日耳曼人。但是日耳曼人不等同于德国人。在英国及其欧洲其他国家,也是广泛存在的。
德国从德意志第一帝国算起,也就五百来年历史。所以德国的啤酒……其实,也就五百来年吧。如果说啤酒在现在德国这片土地上的时间,那么会很长。
中国也是,古代没有中国这个概念,所谓天下之大,莫非王土。没有明确概念的话,也称不上是中国了。中国这个概念也不过百十年历史吧。
㈣ 德国有什么特产
德国必买17种购物清单:德国啤酒杯、双立人厨具、葡萄酒、4711科隆香水、姜饼、猛士黑啤酒、拜仁球队纪念品、小熊橡皮糖、宁芬堡陶瓷。
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱、博朗小家电、黑森林火腿、Leica相机、慕尼黑洋娃娃、巴伐利亚白香肠、苹果酒、胡桃夹子玩偶。
到了德国,就一定要看一看德国双立人刀具了,而且德国价格比国内便宜很多,是最为超值的产品。
这些东西都可在德国的百货店Kaufhof或Karstadt买到,也可以到当地华人开的免税店里购买,免税店一般都提供中文服务。除了厨具,在德国也可以买到正宗的瑞士名表,价格也比较实惠。
科隆的香水、慕尼黑的啤酒、这些都是不能错过的纪念品。作为德国购物天堂的法兰克福是购物的首选,前往德国旅游的游客可以选择花一天时间在法兰克福进行购物。
而且所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动,分别是圣诞节结束后至2月,以及6月尾至7月。春节期间去德国的你正好可以赶上大减价,在这个时期可以买到很超值的各类商品哦。
德国啤酒杯
德国的啤酒很有名,啤酒杯自然也是很好的纪念品了!来到柏林不要错过买啤酒杯的机会。
双立人厨具
双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
葡萄酒
巴登地区是德国第三大葡萄种植地,种有16000公顷的葡萄,这里有着得天独厚的日照和水源,形成了南部独特的温润环境,这使得巴登地区的葡萄酒圆满充实,果味诱人,有时带有刚烈的味道而又不失温和始终的酸性。
4711科隆香水特产店
科隆4711香水是世界上最早的古龙香水。因香水厂的门牌号是4711而得名。德国人和古龙水向来就有极深的历史渊源。
姜饼
德式姜饼(Lebkuchen)是德国传统的食品。姜饼外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。德国人常把姜饼做成爱心状,在节日的时候写上祝福语送给朋友或作为装饰。
奢侈品虽然相比法国、意大利,德国的奢侈品牌不算多,但是,近年来,德国奢侈品市场的增长速度远高于其他欧洲国家,商品种类繁多,各类商品应有尽有;价格也比较便宜,除了退税,如果碰到一些品牌搞活动,折扣可能更多。
啤酒
猛士黑啤酒是慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。每年冬天进行酿造,手工制作。酒呈深琥珀色,泡沫里有种淡淡的草本植物的香味,入口有点柑皮的微苦。
有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道,一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散,并逐步转变为烟熏味和巧克力味,结束之际带点矿物质味。
到了科隆一定得尝尝当地着名的库尔希啤酒(Koelsch),这种带点儿苦味的啤酒必须倒在细筒状的高玻璃杯里喝。
找一家传统酒馆推门进去,就会看到各种年龄和社会阶层的人,在酒香中谈笑风生。酿酒企业都自己开酒馆。科隆的啤酒口味清爽,色泽淡雅,被科隆人称为“啤酒中的香槟”。
皮具
持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的保证。名牌如Aigner、GoldPfeil、MCM及Bree等。
拜仁球队纪念品
慕尼黑的安联竞技场和白人球队世界着名。作为足球爱好者,特别是拜仁球队的粉丝,来到慕尼黑怎么能错过在这里的纪念品店买点纪念品回去呢!在慕尼黑买可以买到很多拜仁球队的纪念。
比如球服、围巾、马克杯、钥匙扣等都是不错的选择。在拜仁的主场安联球场、慕尼黑机场、慕尼黑中央火车站等均设有拜仁俱乐部的纪念品专卖店。
小熊橡皮糖
小熊橡皮糖橡皮糖是一种外观晶莹剔透,组织富有韧性的糖果,嚼在嘴里很有韧性,所以称为橡皮糖。
橡皮糖选用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆水、柠檬酸、鲜果汁、香精以及海藻中提取出的养色剂制作而成,主要成分是罕有动物明胶而具有特别的韧性。
宁芬堡陶瓷
宁芬堡瓷器是慕尼黑具有悠久历史的特色产品,在二百多年前就有瓷器了,而且它的建造都是依据历史模型建造的,技艺十分精湛,具有极高的历史价值,同时它的价格也不便宜。
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱品牌是德国为数不多的旅行箱生产商之一,也是行业内仅有的承袭百年传统的生产商之一。
产品采用了以坚固、耐用、轻巧着称的铝镁合金及高科技聚碳酸酯两种材料制作而成,集优质素材、卓越科技、独特设计及超凡手艺于一身,成为“德国制造”的又一传奇。
博朗小家电
1921年在德国法兰克福奠下基业,德国博朗以精致的设计缔造出一个又一个经典,成为德国设计的典范。旗下10大类200多种产品涵盖男士剃须、女士脱毛、美发护发等,成为全球小家电巨头。
黑森林火腿
黑森林火腿是唯有黑森林地区才能创造出来的美味,这种火腿取用黑森林的食材,在黑森林地区制作。只有黑森林制作的烟熏火腿才能叫做“黑森林火腿”。
上好的黑森林火腿外黑内红,切开后色泽呈暗红色,尚未切开来时就能闻到浓郁的烟熏香气。所有猪肉的纹路质感丝丝可见。火腿的咸味、鲜味,还带着一丝丝的回甜,搭配黑麦面包或任何一种面包片都是大大的加分。
Dukatz
对于热爱德国文学的人来说,Dukatz茶杯和茶碟都会是极佳的纪念品,因为它们上面刻有巴伐利亚作家Oskar Maria Grat诙谐绝妙的名言。
Leica相机
Leica相机是世界最有名的相机品牌之一,相机以精良的加工、可靠的质量闻名于世。Leica相机功能简单,优缺点很显着,爱它的人很爱,不喜欢它的人也能找到理由。
慕尼黑洋娃娃
慕尼黑的洋娃娃的外形十分精致好看,制作工艺十分精湛,制作出来的洋娃娃栩栩如生,很多洋娃娃都身着慕尼黑民族特色衣服,是很好的纪念品。
珠宝首饰
德国珠宝,细腻卓着,雕琢精致,造型独特,不管是作为保值增值的收藏,还是作为婚嫁珠宝、日常佩戴都很有魅力。而且比国内便宜很多。
化妆品
德国是欧洲大国,这里也有着很强的时尚潮流,所以在这里能买到所以欧洲品牌的化妆品、护肤品,而德国本土品牌也很不错。而且不管是在柏林,还是在慕尼黑都能享受到很好的退税政策。
巴伐利亚白香肠
德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿,按种类算大概有1500种,大多是猪肉制品。最有名的有黑森林火腿和巴伐利亚白香肠,它们都被销往世界各地,味道奇香无比。
苹果酒
德国的苹果酒和啤酒一样受欢迎,度数不高,而且口感丰富,可以单独喝,而且能品味出淡淡的苹果芳香。
胡桃夹子玩偶
胡桃夹子的童话源自德国,所以在德国的特产品店铺当中能看到很多的胡桃夹子小玩偶,它们大多是木质的,还有些是塑料或者泥做的,很有特色。
㈤ 德国的饮食文化有哪些
德国的饮食文化有其独特之处,他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。以下便是我为大家所带来的德国的饮食文化,希望各位会喜欢!
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅,早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等,品种非常丰富,且色泽鲜亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等,都装在比火柴盒略小的精美小盒内,撕去表面软纸,即可食用,既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间,职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间,他们同时还要吃一些糕点。这种点缀,可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食,是一种科学的“饮食习惯 德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。在德国喝啤酒,酒量不大者不必担忧,因为酒宴上,德国人互不劝酒也不逼酒,喝者各自量力而为。即使喝啤酒,他们也是先问你是否要,若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份,食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽,绝不浪费。德国的饮食特点是营养丰富,方便省时,文明科学,吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是,车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的,随时可见。街上的大小餐馆很多,还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆,当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里,中国菜的吃法已被西化了,每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜,然后再用自己的筷子吃。
德国人请客,在我们看来,几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上,宴请大菜不过3道,形式隆重。晚上休息时,一位去过中国的德国朋友说:”你们也许觉得午餐不够丰富,但我们的国务秘书请客也不过如此。“在州里宴请,只有部长以上的官员有权因公事请客送礼,其他官员一律自费请客。德国有个规定,宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单,饭菜仅够主客吃饱,营养足够就可以了。例如,一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会见和商谈的人很多,但宴会开始,主人方面作陪的只有5人,其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜,刚好够吃,一点也不浪费,主人也不觉得这样做就显得小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一,他们不仅本国社会福利种类多,而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上,从这点看,德国的精打细算真是令人佩服。
就以主食香肠、马铃薯、面包及乳制品等为例,德国人充分发挥克勤克朴、理性务实的精神,将这几种食物的应用变化发挥的淋漓尽致。
衣德国人不讲究衣着,(不是他们不想讲究,而是没钱)老人往往穿着高档十分考究,大多数人都很随便,但也不至于破烂。德国人生活很节俭,中国人现在都觉得不可思议的“买旧衣服穿”,在德国十分正常,每周一次的跳蚤市场上从内衣到床单被套都能买到,处于卫生考虑建议大家不要买。德国的新衣服也很廉价,尤其是每年两次的“还季大减价”,通常几十马克就能买到合适的衣服穿。但身材娇小的女性还是尽量多带衣服吧!
食民以食为天在德国可是完全不对,德国人也不讲究吃,面包、黄油、牛奶、蛋糕、巧克力、啤酒构成了德国的饮食文化(简直是给德国鬼子戴高帽子), 德国的饮食很便宜,只要你不下馆子,自己做饭一个月200马克就足够了。但如果去饭馆这些仅够四个人一顿饭。 中国人在德国吃饭绝对是大问题,不仅蔬菜种类极少,就是肉也无滋无味,新鲜水果常见的只有苹果,梨,橙子,香蕉和葡萄,好在价格不贵,多数3马克一公斤就能买到。如果大家想改善伙食,必须要去亚洲店,几乎每座城市都有亚洲店,参考价格如下:豆腐1.5马克半公斤,韭菜3马克十几根,青菜5马克一公斤,空心菜8马克一公斤,酱油,醋,味精,花椒大料,豆腐卤,粉条,绿豆,红豆都能买到。至于米,在德国超市就能买到,最便宜的反倒最好吃0。6马克500克,(德国人煮米饭,连包装盒都一起放进锅里,狂煮半个小时)所以他们爱吃的大米对我们来说简直就是猪食,可笑的是,那种黄黄的大米竟然卖2马克一公斤。选择超市也很重要,ALDI,Pennymark,Plus, Lidl,Real和Walmarkt,是最便宜,最理想的超市。德国超市里罐头与香肠是主力军,胃不好的同志可要小心了
㈥ 德国 Jaga tee 是什么茶
Jaga tee(又称为Jagertee, 奥地利也称Jägertee), 热饮茶的一种。 由红茶和Inlaender朗姆酒组成。含酒精Jage tee是一种典雹卜薯和型的奥地利茶。奥地源手穗利每年消耗Jage Tee约60万升,德国约40万升
㈦ 我想了解一下的德国城市不莱梅和不莱梅州,请高手给我些资料,最好有中德文对照,谢谢!
不来梅(德语:Bremen)是德国西北部的一个汉萨城市。城市格言是“外面和里面——冒险和胜利”(buten un binnen - wagen un winnen)。
不来梅市是德国的联邦州“自由汉萨市不来梅”的首府和最大城市,该州除不来梅外还包括位于其北面、相距约60公里的滨海城市不来梅港。但“自由汉萨市不来梅”虽称为市却是州名,并非指不来梅市。此外不来梅港的远洋港区也属于不来梅市,但依据两个城市之间的协议由不来梅港市行使管理权。
不来梅市是不来梅州议会及大部分官方机构所在地,包括州长、各部长、及州最高法院和州审计署。
距离不来梅最近的大城市是东北方约120公里远的汉堡。不来梅市的居民数目1875年超过了10万人,成为了一个“大城市”。
Die Stadtgemeinde Bremen ist die Hauptstadt des Landes Freie Hansestadt Bremen (meist kurz auch „Bremen“). Zu diesem Zwei-Städte-Staat gehört neben der Stadtgemeinde Bremen noch die 60 Kilometer nördlich gelegene Stadtgemeinde Bremerhaven. Bremen ist die zehntgrößte Stadt Deutschlands. Die Stadt ist Mittelpunkt der Europäischen Metropolregion Bremen/Oldenburg, einer von insgesamt elf Europäischen Metropolregionen in Deutschland.
地理
不来梅位于威悉河两岸、距北海入海口约70公里处。威悉河在这里呈漏斗形展开,称作“下威悉河”。远洋轮进入威悉河一直可以通行至此,因而有条件建设港口。威悉河左岸被称作威悉沼泽。
不来梅市辖区长38公里,宽16公里,边界长度136.5公里,面积325平方公里,是德国面积最大的城市之一。按人口不来梅是德国第十大城市,在德国西北部具有中心城市的地位。
Geographie [Bearbeiten]
Bremer Rathaus, Dom und Bürgerschaft
Blickrichtung von der Stephanibrücke in Richtung Stadtmitte / Dom
Die Bremer Stadtmusikanten, am Rathaus (Gerhard Marcks, 1951)Bremen liegt zu beiden Seiten der Weser, etwa 60 Kilometer vor deren Münng in die Nordsee bzw. deren Übergang in die Außenweser bei Bremerhaven. In Höhe der Bremer Altstadt geht die Mittelweser in die Unterweser über, die ab dem Bremer Hafengebiet zur Seeschifffahrtsstraße ausgebaut ist. Die von der Ochtum rchzogene Landschaft links der Unterweser wird als Wesermarsch bezeichnet, die Landschaft rechts der Unterweser gehört zum Elbe-Weser-Dreieck. Die Lesum, mit ihren Quellflüssen Wümme und Hamme, die Schönebecker und die Blumenthaler Aue bilden von hier aus die Zuflüsse der Weser.
Das Stadtgebiet ist etwa 38 Kilometer lang und 16 Kilometer breit. Die Länge der Stadtgrenze beträgt 136,5 Kilometer. Bremen ist nach Fläche (siehe: Liste der flächengrößten Städte und Gemeinden Deutschlands) und Einwohnern (siehe: Liste der Großstädte in Deutschland) die zehntgrößte Stadt Deutschlands und die größte Stadt in Nordwestdeutschland.
Bremen liegt etwa 50 Kilometer südöstlich von Oldenburg (Oldenburg), 110 Kilometer südwestlich von Hamburg, 120 Kilometer nordwestlich von Hannover, 100 Kilometer nördlich von Minden und 105 Kilometer nordöstlich von Osnabrück.
经济和基础设施
港口使不来梅成为德国第二大对外贸易集散地,仅次于汉堡。经不来梅口岸进出口的贸易货物涉及诸多种类,包括鱼、肉、奶制品,茶、米、烟草、葡萄酒、柑果等。2002年6月,不来梅与下萨克森州决定合作共同建设雅德威悉港项目,选址威廉港,建成后将是德国唯一的深水港,可以停泊大型集装箱船。
作为德国西北地区的中心城市,不来梅拥有汽车、电子、造船、钢铁工业。戴姆勒-克莱斯勒的C、CLK、SLK、SL系列汽车在不来梅的工厂生产。航空航天工业也占有一席之地,欧洲航空防务与航天集团(EADS)在不来梅的子公司——EADS航天运输有限公司——除了负责空中客车的机翼总安装,还制造宇航实验室、运载火箭、卫星系统的重要模型与部件。不来梅也是阿丽亚娜火箭城市联合会(CVA)的成员。不来梅的经济自20世纪末起经历了较大的结构转变,向服务业与高科技产业发展,在不来梅大学周围形成了德国最大的科技园区之一。 不来梅的食品工业在德国处于领先地位,重要的品牌包括贝克啤酒、卡夫食品、雅各布咖啡等。
不来梅是欧洲都市区不来梅/奥登堡的中心,德国共有十个欧洲都市区。
交通
在不来梅市南部座落的不来梅国际机场。
Wirtschaft und Infrastruktur [Bearbeiten]
Wirtschaft [Bearbeiten]
Die Handelskammer Bremen vertritt die Interessen der Bremer Kaufmannschaft. Sie hat ihren Sitz im Schütting.
Besondere Bedeutung hatte für Bremen immer schon der Außenhandel. Auch wenn der Schwerpunkt des Warenumschlags in der Hafengruppe Bremen/Bremerhaven inzwischen in Bremerhaven liegt, hat Bremen daran rch das stadtbremische Überseehafengebiet Bremerhaven noch Anteil. Die Palette der verschiedenen Handelsgüter, die hier im- und exportiert werden, erstreckt sich von Fisch-, Fleisch- und Molkereiprokten über traditionelle Rohstoffe wie die an der Bremer Baumwollbörse gehandelte Baumwolle, Tee, Reis und Tabak bis hin zu Wein und Zitrusfrüchten. Während der Hafenumschlag von der halbstaatlichen BLG Logistics Group vorgenommen wird, sind in den Kontoren Großhändler wie C. Melchers, Otto Stadtlander und Atlanta zu finden. Bremen ist ein wichtiger Standort der Automobil-, Schiffbau-, Stahl-, Elektronik- und Nahrungsmittelinstrie. Das Unternehmen Daimler AG ist der größte private Arbeitgeber der Stadt und fertigt in seinem Mercedes-Benz-Werk in Bremen, das bis 1963 der Borgward GmbH gehörte, unter anderem die Automodelle der C-Klasse, das T-Modell und den Roadster SL. Darüber hinaus haben sich zahlreiche Zulieferunternehmen in unmittelbarer Nähe angesiedelt. Das größte von ihnen ist die Hella Fahrzeugkomponenten GmbH aus der Hella-Gruppe.
Schiffbau- und Stahlinstrie haben in den vergangenen Jahrzehnten einen Strukturwandel rchgemacht. Viele Unternehmen, darunter die beiden großen Werften AG Weser und Bremer Vulkan, haben ihn nicht überlebt; die Stahlwerke Bremen wurden von Arcelor (seit 2006: ArcelorMittal) übernommen. Die Luft- und Raumfahrtinstrie hingegen hat sich mit gewandelt und prägt heute Bremen als Dienstleistungs- und High-Tech-Standort. So entwickelte sich an der Universität in den letzten Jahren einer der größten deutschen Technologieparks, in dem aktuell rund 6.000 überwiegend hochqualifizierte Menschen Beschäftigung finden. Bremen ist international bekannt als bedeutender Luftfahrt- und Weltraumtechnologiestandort. Die Endmontage der Airbusflügel findet in Bremen statt, bei Unternehmen der EADS- und OHB-Technology-Gruppen entstehen Mole und Bauteile für weltraumtaugliche Laboratorien, Trägerraketen und Satellitensysteme. Rheinmetall und Atlas Elektronik entwickeln in Bremen Elektronik für militärische und zivile Anwenngen. Außerdem befinden sich in Sebaldsbrück ein Mercedes-Werk und ein großes Bahnwerk der Deutschen Bahn.
Bremen hat eine führende Position in der Lebensmittelbranche. Neben der bekannten Brauerei Beck & Co. haben hier Kellogg’s und Kraft Foods inkl. Milka eine Niederlassung, Vitakraft und Nordmilch ihren Hauptsitz.
文化和古迹
市场广场上的罗兰雕像
圣彼得教堂
不来梅威悉河河滨走廊
不来梅城市音乐家
市政厅和罗兰
议会
不来梅会展中心
[编辑] 剧院
自由的汉莎城不来梅
歌德广场旁剧院
戏剧剧院
酿酒屋
Concordia
不来梅音乐剧院
WALDAU THEATER Komödie Bremen gem. GmbH
Packhaus协会剧院
不来梅莎士比亚公司协会
Theaterhaus Schnürschuh e.V.
同时不来梅拥有“爱乐国立乐团”,该乐团于1812年以"私人音乐会集团"的身份成立,1888年成为“爱乐集团”。 二战后更名为此。
[编辑] 博物馆和展览馆
不来梅拥有数量丰富的博物馆。由市民建立的不来梅艺术厅于1849年正式开放;收藏囊括了从中世纪到当代的欧洲艺术品。
不来梅大厅 - 航天和空间技术博物馆(位于飞机场)
不来梅妇女博物馆 协会
不来梅无线电博物馆
Dokumentationsstätte Gefangenenhaus Ostertorwache
龙专题展 "它们现在还在飞翔"
不来梅Focke博物馆
格哈特马尔克斯故居 Gerhard-Marcks-Haus
医院博物馆
不来梅艺术馆
Böttcherstraße艺术收藏 - Paula-Becker-Modersohn-Haus und Roselius-Haus
Mühle Oberneuland
不来梅 Weserburg 新博物馆
不来梅航海史收藏
德国航海博物馆 位于德国仅存的一艘全帆船上
Spielzeugmuseum im Schnoor
家具博物馆
不来梅海外博物馆
科学中心
威廉·华根菲尔德 基金
[编辑] 市场广场周围
不来梅大教堂和大教堂博物馆
不来梅市政厅
不来梅酒窖(位于市政厅地下室,德国最古老的酒窖之一)
罗兰雕像,市中心,城市象征
不来梅的城市乐手,象征起始于哈瑙的德国童话之路的终点
Der Schütting
箍桶匠街Die Böttcherstraße
[编辑] 宫殿和教堂
Das Heimatmuseum Schloss Schönebeck
不来梅圣母教堂 市政厅旁
马提尼教堂 位于 Weser
[编辑] 其他建筑和古迹
不来梅战役
许诺尔小区 建于十五世纪和十六世纪的玲珑小屋及弯曲小径
Die Wallanlagen mit der Mühle am Herdentor
Der Fallturm 位于不来梅大学附近
AWD-Dome(很久以前的不来梅城市大厅)
不来梅电视塔 位于城区Walle
Das Aalto-Hochhaus von 1962 in der Neuen Vahr
德国航海博物馆 德国航海史上唯一保留下来的全帆帆船
太空公园 位于城区Gröpelingen,2004年开放,现关闭
不来梅世界贸易中心
Weser体育场
定期活动
一月
一月六号:Bremer Eiswette 在 Punken堤
Stiftungsfest der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger(DGzRS)
Bremer Sechstagerennen 在 AWD-Dome
二月
不来梅狂欢节。源自南美传统(Bremer „Carneval“。Angelehnt an südamerikanische Traditionen)
Bremer Schaffermahl 在市政厅
三月
"不来梅之艇",船艇及其附件展览(„Boot Bremen“,Ausstellung für Boote und Zubehör)
四月
东草地,带有焰火演出的民间节日(Osterwiese, Volksfest mit Feuerwerk)
五月
Breminale 在东堤
维哥萨克人 港口庆典
在市集广场中举行不来梅市庆典
六月
Vision Parade 在东堤上
七月
Haake-Beck BadeinselRegatta – Regatta mit 100 Teams auf Badeinseln in der Weser zwischen der Schlachte und 咖啡摊
八月
Bremen swingt – Musikfestival (Jazz, Swing, Dixieland, Blues, Soul)
国际不来梅夏季节
街头戏剧节LA STRADA
航海节Festival Maritim
九月
不来梅音乐庆典 mit Verleihung des internationalen Bremer Musikfest-Preises
Maritime Woche, Vegesacker 市场
Hip-Hop-Weltmeisterschaft 在 AWD-Dome
十月
在不来梅自由市场,有德国最古老的民间节日庆典
十一月
移动之家,拖车式移动房屋展览
十二月
圣诞集市
[编辑] 口音
不来梅方言
"Missingsch"
㈧ 怀庄酒里面带个茶叶叫什么
怀庄酒里添加的茶叶被称为“贡茶”,又叫“酒茶”,主要用来增强酒的香气,使其口感更佳,更能感受到淡淡的茶香。怀庄酒里添加的茶叶可以用生普洱茶、菊花茶绝轮闹、铁并罩观音、碧螺春以及毛尖等不同的桐掘茶叶产品制作,以增强酒的口感和香味。
㈨ 德国有什么习俗
德国的习俗及礼仪:
德国位于欧洲的中部,面积35.69万平方公里,人口7860万。德语是公用语,英语只在旅馆行得通。
德国还是世界四大食品出口国之一,其中酒远销140多个国家。德国人喝酒也是世界有名的,他们有个规矩,吃饭时应先喝啤酒,再喝葡萄酒,要是反过来就认为是有损健康的。世界上喝酒最多的是欧洲人,而在欧洲人中又首推德国人。
德国人一般早晨起得比较早,早晨7点左右,大街上就已熙熙攘攘,人们忙着购买食品。他们还比较注意购置家俱、布置家以及衣着的享受。他们平时还是较节约的,但在一年一度的旅行期间,则希望尽可能地享受一番。
德国商人的礼俗,宜穿着背心三件式西。往访北部,戴帽子更佳。当地可快印英、德文对照名。上午10时前,下午4时后,不宜订约约会。营业时间,每周5天工作日,通常早晨9时至下午5时,中间有1小时午餐时间,一些商店星期六开业,银行周未都休息。8月份是多数工、企业的夏季休时间。
交谈时尽量说德语,或携同译员同往。商人多半会说一些英语,但使用德语会令对方高兴,尽量以握手为礼,绝不多。握手要用右手,伸手动作要大方。称呼对方多多合用“先生”、“女士”等关。如果对方身份高,须得他先伸手,在于之握手。对方多半为你穿、脱外套,不妨接受,再说声“谢谢”(Danke)。有机会,也替他或其他人穿脱外套。
德国商人不愿浪费时间,所以宜先熟悉问题,单刀直入。如果你就邀到德国人家中作客,通常宜带鲜花去,鲜花是送女主人的最好礼物,但必须要单数,5朵或7朵可。送就送鲜花。据德国花卉进口批发商分会统计,该国花卉市场每年内销总额达60亿马克,每人平均支出110马克。而全世界花卉年消费总值约300亿马克,德国占了20%多,堪称世界上最大的花卉市场。在五彩缤纷的万花丛中,德国人尤其喜欢矢车菊,视它为国花。白鹳是德国的国鸟。白鹳是候鸟,喜欢在屋顶或高大的树上筑巢。当地人把白鹳筑巢看成吉祥之兆
㈩ 德国风俗习惯
1、服饰礼仪
德国人在服饰方面不喜欢太过花哨,所有的衣服都非常的注重整洁,如果是穿西装的话一定要系领带。参加宴会或者是去剧院等正式场合的时候,男士多穿深色礼服,女士则穿长裙。在德国的东部地区,如果是已婚人士,出门在外多佩戴金质戒指。
2、相见礼仪
德国人在社交场合和他人会面的时候基本上行握手礼。如果是遇到熟人、朋友或者是家人的话,通常是行拥抱礼。和客人交流的时候,更喜欢称呼对方的头衔,但是大多数德国人不喜欢别人的恭维。如果你和对方刚认识的话除非他说可以直接称呼其名字,否则不宜直呼其名。
3、仪态礼仪
德国人对于任何事情、工作总是一丝不苟,在公开场合注重礼仪,讲究风度。德国女性一个显着的特点是朴素,不仅仅体现在衣服打扮上,同时在她们的行为举止方面也得到了很好的体现。和德国人交流的时候基本上不会看见他们皱眉头等漫不经心的动作,
因为德国人对自己的一些小动作很克制,认为这些动作是对客人的不尊重,也是自身缺乏友善和教养的表现。
4、餐饮礼仪
德国人在用餐的时候多注意两个礼节,分别是以右为上合女士优先。德国人在举办宴会的时候通常情况下都需要在两个星期之前就要把请帖发出去了,宴请宾客时,桌子上摆满了各种的酒杯盘子,在刀叉的使用上有个很特别的地方,那就是吃鱼的刀叉是不可以用来吃别的食物的。
5、商务礼仪
德国人对待工作非常的严谨,思考深刻敏锐,拥有很强的时间观念,所以只要是约定的时间的话就必须要及时到达,不管是迟到或者是太早到的话都被看作是不礼貌的行为。