伏特加为什么打败德国军队

‘壹’ 苏联士兵的勇气源泉——伏特加，如何帮助苏联士兵挺过战争岁月呢

一、伏特加和俄国人

在俄国的文化里，伏特加是俄国人不可缺少的生活必备品。毕竟俄国的天气实在太寒冷了，光靠烤火和穿厚厚的棉衣，估计不能让人好好的活着。于是在冬天在火炉旁边，痛饮一瓶伏特加就成了俄国人的首选。每年不知道有多少的俄国人喝着伏特加，挺过了让他们又爱又恨的冬天。靠着伏特加的帮助，这些俄国人在被欧洲人视为不毛之地的冻土上活了下来，并建立了属于他们的国家。

‘贰’ 伏特加是什么酒

伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。

使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

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伏特加酒酿造原料：虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。

伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。

‘叁’ 德国为什么打不过苏联

第二次世界大战中，曾经横扫整个欧洲的纳粹德国最终成为了战败的一方。纳粹德国失败的原因是多方面的，但很重要的一个原因，就是其领导人在一些重大问题上的决策失误。根据多方面的资料和书籍的参考和多个军事爱好者的朋友的讨论，总结出纳粹德国十个方面的错误抉择 ?一。德国因为巴尔干战役耽误了五周左右的宝贵的进攻俄国的时间。被绝大多数参与讨论的和本人认为是德国在二战中的一个最致命的错误。二。希特勒顽固奉行不放弃一寸土地的作战方法，也被认为是一个致命错误，虽然这一招曾在莫斯科会战挽救了德国几乎崩溃的东部战线，但是它在整个战争期间给德国军队带来的灭顶的灾难远更比它的积极意义要深重得多。三。希特勒在敦克尔克让装甲部队停止前进，事实上放走了30万英国远征军，使英国有力量继续战斗从而改变了整个二战的进程，是一个不可饶恕的错误。四。保密与间谍工作的严重失误，德国人的密码被盟国破译，却长期浑然不知，导致德国在战场处处挨打，节节败退。譬如苏联间谍佐尔格等给德国带来的灾难是难以估量的。五。西线一直到1944年6月才开辟，而希特勒却长期为一条根本不存在的西线保留了过多的兵力，尤其是早在1941年就在西线保留着50万人，如果能够把这些军队调到苏联前线，在1941年12月，德国人应该已经占领了莫斯科。六。第三帝国有一点变态的犹太政策，使德国在欧洲大陆、甚至全世界失去了人心，增加了许多不必要的敌人。七。如果德国不发动对苏联的战争，也许它不会失去在欧洲的霸主地位，“俄国是一个永远不要去进攻的国家！”八。假如德国是和美国结盟，而不是与经济、军事、科技都不发达的日本、意大利结盟，二战会是个什么样子呢？和日本、意大利结盟绝对是个错误。九。1942年，德国发动南线攻势后已经重新夺取了苏德战争的主动权，但是在斯大林格勒，为一个事实上已经成为了一个废墟的，军事上，经济上价值不大的城市反复争夺，为了很虚无的政治利益，用他们并不熟悉的战法流干了身上的血。并且在失败后，拒不接受事实，导致33万人的覆灭。斯大林格勒的错误其中还包括在战役初期的同时向斯大林格勒和高加索两个方向进攻这样的战略上的错误[ 转自铁血社区 ]十。在第三帝国完全处于下风，条件并不成熟的情况，错误地发动“堡垒”战役加速自己的死亡与很麻木、很愚蠢地判断盟国登陆地点选在加莱，而错过了在诺曼底将盟军赶下大海，避免两线作战的最后机会两项并列被人们认为是二战中德国的第十项错误。

‘肆’ 二战苏联打败德国是靠卡啾唦和伏特加吗

喀秋莎的确是苏联战胜德国的一款重要的武器。它的射速块，精度不高，战时依靠其数量众多能快速覆盖战场，而且造价低制造简单能大量生产，但是要论战胜德国的根本原因还是人民的支持和广大官兵的浴血奋战，以及战略战术运用得当。

‘伍’ 德国为什么会在二战中失败

希特勒最大问题在于以种族主义观念去指导战争，什么雅利安民族最聪明，要团结之类的骗骗国内老百姓就算了，非要凌驾于国家利益之上去指导战争。就好比苏联解体后，俄罗斯人才明白，一直以为跟西方不过是意识形态矛盾，放弃社会主义联盟就可以投入西方大家庭环抱。而等阉割掉自己后才发现实际上是国家利益和地缘政治的矛盾（补充这一句是给现在的脑残小白的）。

而搅屎棍也只剩下搅屎这个技能，二战后还试图一边到美国发表铁幕演说，另一边把罗罗的喷气式发动机技能等敏感技术向苏联出口，妄图搅屎渔翁得利，结果呢？虽然是在冷战，但在苏伊士运河危机这欧洲最后一次试图争夺世界地位事件中，反而是美苏合作，把日不落帝国的最后遗产吃抹干净。

赢得战争，输掉帝国。愚蠢的搅屎搅上瘾的英国人实际上是二战最大输家，你说希特勒郁闷不郁闷？

第二：低估了俄罗斯人。希特勒以种族论来划分，把斯拉夫人划入垃圾行列，打心里就看不起苏联。苏芬冬季战争打的很烂，又在评价中下拉一个层次。巴巴罗萨开始之后，苏军一溃千里，又再次拉下个档次。

正是在这种心理作用下，苏德战争初期，德军在手握如此大优势下，开始昏招不断。开战后没有及时总动员？打一群垃圾要什么总动员？过冬物资准备不足？士兵们要回家过圣诞呢？进攻没有侧重点？一而再、再而三的分兵？反正一路框起来平A就能赢了。

然而俄罗斯人就是这样，往往越是在逼入绝境的情况下，越能爆发出旺盛的战斗力。在冰天雪地中，多少人喝完伏特加后，在《神圣的战争》的背景音乐中，喊着乌拉，义无反顾地冲出战壕，走上不归之路。

而斯大林也无愧去“钢铁男”的称号，即使在莫斯科保卫战这种几乎最后关头情况下，手里还捏着预备队方面军和1-2个坦克集团军。苏军虽然不断被打败，但始终有救火部队去弥补填补缺口，替换部队。从而能够维持住一条较为完整的防线，没有跟法国、波兰、南斯拉夫一样防线彻底崩溃，部队彻底被打乱。

‘陆’ 二战德国失败的原因

二战中德国战败的真正原因是什么?下面就由我告诉大家二战德国失败的原因吧!

二战德国失败的原因

二战德国失败的原因一、尸骨堆出的胜利

俄罗斯国防部已于近日把苏军在二次大战中的绝大多数档案资料解密，斯大林时代公布的苏联在二次大战中的死亡人数是1000万人，但到了戈尔巴乔夫时代，这个数字已经改为2700万人。现在一些历史学家认为，苏联当时的死亡人数可能高达4200万人。

许多苏军士兵死亡后，被苏方专门派人摘去军牌军徽。还有许多是没入军籍就死亡了的。连德国人也不理解苏联人的冲锋为什么会如此愚蠢，拿人群迎接子弹的冲锋，但是还是给德国人制造了麻烦。其实德意志士兵的战斗力和战斗勇气非常高，远在苏军之上，但实在是苏联政府把大量的平民半强迫地变成士兵送上战场，用人海和血肉挡住了德国强大的战争机器。1亿人口的苏联却拥有几千万士兵，这相当与现在我国有6亿军队一样，苏联的动员程度和倾力程度可见一斑。

二战德国失败的原因二、战争成败的根源是工业

德国的人口和工业原本均不如苏联，但在进攻苏联之前，随着扩张，德国占据了欧洲大量的土地和工业区，也招纳了很多盟国，此时工业能力已经略在苏联之上，武器和军队的战斗力则占有一定优势。但由于德国参谋部低估了苏联的预备役体制(上千万预备役士兵和较为完善的机制)和共产主义集权国家所能煽惑起的民众的抵抗意志，所以在初期的巨大胜利后产生轻敌，希特勒和部分将军因此战略决策失误，分兵三路去打高加索油田和列宁格勒，造成力量分散，三路(尤其是进攻莫斯科的中路)都未能形成迅速突进，让苏联失去将一批批百姓变为士兵的大后方，并及时夺取苏联的武器工厂、矿山等战争资源。

日本拒绝立即夹击苏联后，远东地区的五十万精锐军队被调回西线，加上疯狂征召的几千万士兵用人海战术，终于挡住了分兵后的中路德军。由于苏联得到了美国和英国的巨量经济和武器援助，相当于武器制造工业能力翻了几番，加上苏联大部分工业东撤及时，武器制造能力已经远远强于第三帝国，兵力总数也远胜。虽然即使是战前在役的正规士兵也远不如德军精锐，新征的士兵更是远逊，但凭借十倍的伤亡，不仅能顶住德军的进攻，还折耗了德军大量的精锐士兵和战略储备。随着新兵在战火中淘汰练习，战斗力逐渐与德军拉近，武器也越换越好，后期虽然苏军仍然不及德军精锐，但二打一已经可操胜券。虽然战斗素质优秀很多的德军用较少的兵力和坦克也能击败苏军，但每当击毁三辆苏军坦克，自己也会折损一辆，而在德军得到100台坦克补充的同时，苏军却能得到英美援助的一千台，甚至更多坦克的补充。当苏军武器的优势达到一定程度后，德军拥有再高明的战斗能力和战斗意志，也已经无力回天，差距被越拉越大。

二战德国失败的原因三、历史真相的 总结 与剖析

1、德军曾经有机会取胜，什么“正义必胜”的说法不过是胜利者对自己的美化罢了，世界遵循的是丛林法则，狼吃掉羊没有什么正义地， 爱好 和平的正义的羊也并非必胜。如果德军取胜，希特勒就将是与亚历山大、凯撒齐名的大帝国的开创者，德意志也将成为能与罗马帝国一争短长的强大帝国，就如主流舆论不会去谴责罗马帝国的扩张一样，大部分人也会对德国的扩张表示宽容，甚至是钦佩和赞叹。然而希特勒失败了，所以他成了第二个拿破仑。由于他屠杀犹太人，所以他的口碑还不如拿破仑。

2、德国优秀的统帅曼施坦因曾写过一本叫做《失去的胜利》的书，也认为如果当初如果德军不分兵，有很大机会彻底击垮苏联，失去后方的苏联将无法把大批平民变为士兵送上战场，流亡政府和国际援助的效果也将微不足道，届时德国将建立起牢固的统治。既然五十万人的满清都能稳稳统治有九千万人口的汉族人，那三千万人口的德国为何就不能成功统治一亿苏联人?

3、如果苏联垮了，世界上还有哪个国家能在陆地上阻挡几百万精锐德军的脚步?除了美国能靠海军自保外，全世界恐怕都会落入轴心国之手。而海军的关键是制空权，德国的空军本就非常强大，轴心国再拥有了全世界的资源，美国的沦陷也只是时间问题，整个世界的格局将会改写。也许到最后德日内哄，德国一统全球，早一步形成全球大融合，消除国界也未可知，如此倒是像秦统六国般，彻底消弭了战乱、国与国之间的无谓竞争，反倒有了积极意义了。

4、都说“历史是不能假设地”，其实这纯粹是一句屁话。只能说历史不能由事后假设而改变，但不表示我们不可以去假设历史，不表示假设历史就是蠢人愚行，毫无意义。以史为镜而明得失，说得本来就是一种对历史的假设：如果不那么干，那就不会像某昏君一样亡国。于是我们在假设历史，并将真正的历史与假设后的历史对比后，总结了有指导意义的 经验 教训，这便是假设历史的正面价值。于是，让我们大胆地去假设历史吧。

5、很多人把斯大林格勒保卫战作为苏德战争，甚至第二次世界大战的转折点，这其实没有捕捉到历史的本质。早在1941年底，德军分兵三路，中路集群在莫斯科前无法继续形成势如破竹的优势，从而让苏联得到喘息时间后，德国的战败就已经成为注定的事实了。毕竟在英美两个工业大国的支援下，同盟国的工业能力远远胜过轴心国，而苏联的人口又能轻易产生足够的兵源。所以第二次世界大战的转折点其实是莫斯科保卫战前德军兵分三路的那一刻，是希特勒的战略决策错误造就了同盟国的胜利与辉煌。

6、我国的历史书在提到苏德战争时，不仅竭力鼓吹什么“正义必胜”之类的荒诞言论，更对美英等国对苏联庞大的武器和财政援助只字不提，将胜利一味归结于红军保家卫国的战斗热忱，这是不公正地。外因未必不如内因重要，现代战争打的不是勇气和人口，而是工业制造能力。美英的武器援助是苏联能顶住压力的重要因素，说重要性占据四五成也不为过。

7、苏联红军与德国军队合作灭亡波兰后，在卡廷进行大屠杀，处死了两万多名波兰战俘。在攻占柏林，德国投降前后，苏联红军共强奸了两百万德国妇女。二战后苏联统治的东德人口失踪近千万，很多人至今怀疑是苏联进行了报复性人口灭杀。

二战德国失败的原因四、尾声

写这篇 文章 ，并不是要为轴心国翻案。只是看不惯很多不客观的历史学家和主流媒体所用的那种，用“正义”、“民心”这些飘渺东西去牵强解释历史的做法，把一切都泛政治化，好像主观意志可以超越客观现实占据主导地位一样。笔者希望能够尽量客观持正地去分析这场战争胜败的真正原因，让更多的人能了解那场战争的真相，能从偏颇的政治误导中挣脱出来，形成一种踏实秉正的历史观。诚然，这种说法对宣扬反战，倡导和平有一定负面的效果，可却同时又对一个社会形成务实、客观、诚信、实事求是的作风能产生积极的影响。

笔者水平有限，见识难免有局限偏颇之处，若有错谬，还望方家看在笔者秉心公正，有勇气去用客观的态度分析问题的份上，加以宽宥，且能不吝指正。

二战德国失败的原因五、苏联人力优势体现的关键

这段是转引来地，思路侧重与笔者有所不同，却又有异曲同工之处。结合起来看，能对苏德战争的胜负本质有更深入的认知。

苏联在人力方面真正的优势，其实不是总量优势，而是效率优势。在总量方面，苏联确实对德国占到2：1以上的优势，但是加上仆从国的抵消和战损比的劣势，苏联在42年下半年的时候，实际在人力总量方面的优势，实际曾一度消失但实际不是这样算的，问题没那么简单当时苏联人力—被占领土人力乘以战损比，实际小于德国+仆从国人力。但这时苏联的另一个人力优势显现了出来——效率。由于苏联在人力动员效率上占优，使他可以比德国先一步达到人力利用的峰值。简单来看，这就好比两支等长的蜡烛，苏联这支烧的旺，一时之间会占得明亮，而德国那支旺起来比较的慢，一段时间内会显得暗淡，但却可以烧的更久。

但问题比这略微复杂一些：此时的苏联的一部分人力就像被锁进了箱子，但总量尚在。而一旦另一部分人力(尚存的大部分)一旦率先旺盛起来，就应该努力去解放被锁住的那部分人力，使旺盛期延长，甚至增长。反之，一旦旺盛的燃烧达不到解放被困人力的作用，那么苏联的人力就会盛极而衰，在绽放出一抹灿烂的辉煌之后，最终黯淡下去。

看来，在动员率上处于劣势的德国，只要能够阻止住苏联的这一抹辉煌，就可以将苏联的人力优势耗尽。可惜，德国原本曾有机会做到这一点，却没有这么去做。他在明知自身的动员速率低于对手的情况下，在自身尚未达到峰值之前，迫于西线形势的压力，草率的发动了库尔斯克会战。这就为苏联发挥其效率优势提供了变利，这一战，是在德军尚未达到动员峰值的情况下发动的(德国的动员峰值是43年下-44年中，此时尚未完成后备军的编练，只是在东线达到了历史最高点而已);而苏军则凭借效率优势，达到了战争期间的峰值(这个峰值一直到战争结束前，才被占领了整个欧洲东部的苏军所超于，即使是44-45年初大获全胜的苏军，也无法在规模上和43年中的苏军相比)。

于是，一个尚处在动员途中的德军就被一个已达到动员峰值的苏军大败了，虽然苏军在会战中付出了远比德军更大的代价，但他随即就获得了解放领土上庞大人力的补充——苏联庞大的人力优势终于被松绑了。至43年末，这个数字达到430万，略等于同期苏军的损失总数，使其可以继续维持其强大(加上其中的可恢复损失，优势还将扩大)——现在，苏军这支蜡烛不仅可以明亮的燃烧，而且可以持续的燃烧了。

而反观德军，虽然他的人力尚未彻底利用，却已经丧失了彻底利用的机会了——他将来不及达到自己的动员峰值，更不可能和可持续获得补充的苏军相比较，只能进行一次又一次的添油，来尽可能的维持军队实力。这时候，唯一可以支撑德国的，是他尚有数百万人力可供利用，尚有庞大的军工潜力可供开发——但是，这一切都来不及了。盟军的登陆彻底断送了德国细水长流式的人力模式，现在，德国这支蜡烛不仅没有对手明亮，而且也不可能比对手烧的长久了，因为他将被迫在另一头再点起一个火苗。这两团火苗将同时燃烧这支并不明亮的蜡烛，并将其彻底耗尽。

雪上加霜的是，在西边另点燃一头之后，原先东线一头的蜡烛开始被苏军一截一截的大块剪掉，一进步缩短了蜡烛的寿命，如此往复，不足一年——这支新点起一头的蜡烛，就被彻底熬干了。假如说，德国这支蜡烛曾有过一次比东线那个对手燃烧更久的机会的话，那只能是在42年-43年之间这段时间，可是，这两次机会最终被德国人自己给断送了，一次是在冬季的伏尔加河畔，另一次是在夏季的俄罗斯西部草原。

‘柒’ 论文题目“俄罗斯伏特加酒文化”有没有好的资料，我急需 ，谢谢

伏特加的由来,俄罗斯人称伏特加酒为俄罗斯的上帝据说，500年前，俄罗斯的僧侣们第一次酿出这种液体是用来做消毒液的。不知哪个好饮的僧人偷喝了第一口“消毒水”，此后500年间伏特加一发不可收拾的成俄罗斯的第一饮料。俄罗斯人喝伏特加的方式从来不是浅酌，而是真正杯底朝天的痛饮。有统计显示，平均每个俄罗斯男子每两天就会“干掉”一整瓶的伏特加酒。而在俄罗斯，无论是温馨的家庭聚餐，快乐的婚礼，还是悲伤的葬礼上，都会见到痛饮伏特加的人们。

其实，500年的伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证，伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙皇的统治、十月革命、卫国战争，以及苏联解体。俄罗斯将士的骁勇善战和不畏严寒是世界闻名的，度数极高、一点就着的伏特的作用应该说功不可没。据说，二战中，苏联军队的战功奖励就是每天100克伏特加酒。

俄罗斯作家维克托?叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史，他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费耶夫的观点听上去有些耸人听闻，但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。

俄罗斯作家维克托?叶罗费耶夫：其他国家的人们是喝酒，在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们正在喝的是我们的灵魂和精神。
漫谈俄罗斯（六）

再说说俄罗斯人与伏特加吧，这可是个大专题，呵呵！俄罗斯人爱喝酒，好喝酒这已经是众人皆知的事情了。伏特加酒也与俄罗斯人结下了不解之缘，这个缘也不知道是善缘还是孽缘。

伏特加，俄语“ВОДКА”一词来源于俄语“ВОДА”水。大家看看字面就知道了，俄罗斯人把伏特加当水一样对待，人没有水就活不了，俄罗斯人没有伏特加就活不了了。现在在国内卖的俄罗斯伏特加一般也就是“斯米尔诺夫”国内一般管她叫“红牌”，其他高档的都是芬兰产的伏特加。在俄罗斯国内有不下几百种品牌的伏特加酒，一般来说伏特加这种酒的度数其实都不算高，绝大多数是40%的，相当于咱们这边38度金六福的水平，另外还有一些是45%的。完全没有我们一般人想想的那么烈性。伏特加酒与中国酒最大的不同之处在于，伏特加酒是勾兑出来的，而咱们的酒是酿造出来的。也就是说不管多好，多贵的伏特加酒其实都是食用酒精兑的水，所以，你打开伏特加酒的瓶子实际上是闻不到任何酒味的，不仅如此，就算一个人之前已经喝了一瓶伏特加酒了，他在电梯里打个饱嗝，周围人也闻不出来他喝酒没喝酒。所以在俄罗斯交警查酒驾，必须用吹的，光靠闻是肯定没用的。如果是我们中国酒，别说一瓶了，只要喝上一杯，马上就满嘴酒气了。

着名的斯米尔诺夫酒牌

那么，既然伏特加没什么味，究竟怎么喝那？答案是：靠干。一杯一杯生干。正是因为伏特加酒没有什么可以品味的后口儿，所以，喝酒最大的乐趣就剩下干杯了。我曾经多次见识过俄罗斯人喝伏特加，真的是不要命了呀！完全就是一种忘我的境界，咱们中国人喝酒吧，一般是喜欢把别人灌醉，而俄罗斯人喝酒，是喜欢把自己灌醉。所以，你在饭桌上根本就用不着劝酒，你要是劝酒的话，你就要小心你的酒够不够喝的了。在它们那边喝酒的规矩就是端起杯来每次敬酒一定要祝点什么，比如祝您健康，祝您幸福，祝您永远美丽等等。然后一扬脖，把咱们这儿差不多一杯的伏特加就都喝进去了。在那边根本就没有“半开”这种说法，全都是整杯整杯喝的。

俄罗斯有N多种伏特加酒，可以说这里就是伏特加酒的故乡。

但是它们不会强求你，如果你开始说不喝，或者说不会喝，那中间绝对不会有人强灌你。可能是俄罗斯人比较傻，比较实在，从来没有说开始说不喝，然后从中间杀出来再喝的。我记得有一次我们一帮同学一起吃饭，有个中国学生偷偷把酒换成水了，结果让人家俄罗斯学生看出来了，差一点打起来了。我们那儿的俄罗斯老师说，像这种行为在它们当地是属于特别特别恶劣的，打死都不多，因为它们觉得这完全是对他人格的一种侮辱。

除了伏特加外，其实俄罗斯那边的啤酒也特别多，比较有名的一种叫“波罗地海”啤酒，我们还到这个酒厂去参观过，全部从德国进口的设备，工厂里特别干净，从外面看就是一个特别现代化的建筑，透过落地大玻璃窗就能直接看见里面的生产车间，这个牌子的啤酒口味种类也特别多，从“波罗地海0号”到波罗地海10号，口味也是由轻到重，其中4号啤酒是黑啤，另外，还有燕麦味的，薄荷味的，各种水果口味，甚至居然有，夏天口味，圣诞节口味，我也没尝过，不知道夏天味的啤酒会是个什么味道。一般它们的3号啤酒基本上就跟国内的啤酒口味差不多了，但是据我观察它们当地卖的最多的应该是7号，很明显当地人的口味比我们重。

其实上俄罗斯人并不把啤酒当作酒来对待的，啤酒对于它们来说应该是叫酒精性饮料，注意是饮料。在它们那边只有喝伏特加才能叫喝酒，比如今天饭桌上咱们就喝了啤酒，那就跟饭桌上只喝了果汁饮料没什么区别。平时，尤其是夏天的时候如果你走在大街上，会看N多人，男男女女，人手一个酒瓶子，都在喝啤酒。也当着它们的啤酒都是小瓶的，非常适合拿在手里，所以你在街上看到人手里拿着啤酒边走边喝，一点也不奇怪，你想呀！它们那边对于喝伏特加都当水了，更别提啤酒了。

如果要问伏特加酒也有什么名牌的话，那就要算，“斯米尔诺夫”了，这个酒在当地很有些传奇色彩，据说是一个家族企业发明的，一直以来非常畅销，甚至成为皇室专供，后来由于苏联时期的肃反清洗，家族里人好多都被干掉了,没死的人都逃到美国去了，同时也把配方带到美国，因此，现在最正宗的“斯米尔诺夫”伏特加酒就只有美国才有了，现在俄罗斯的这个“斯米尔诺夫”酒厂是后来仿造的。另一个我觉得还不错的品牌叫“俄罗斯标准”伏特加，据当地人说这个酒的口味最纯正，是最符合俄罗斯口味标准的伏特加酒，相当于我们中国的国酒“茅台”。有机会大家可以去当地品尝一下，感受一下俄罗斯的风情。

“俄罗斯标准牌”伏特加酒，新型伏特加酒的代表。

因为伏特加和饮酒也给俄罗斯带来了很多损害，我前面说过，不知道这个号称是俄罗斯人思想和灵感源泉的伏特加，到底是俄罗斯人的善缘还是孽缘？由于饮酒所带来的一系列社会问题正在侵袭着这个国家，而且已经成为一块顽疾，也是这个国家的“国饬”。首先来说由于酗酒导致大量男性过早死亡，比如我们学校吧，经常上个学期这个教授还来上课那，下个学期就突然消失了，然后楼道里会多个他的照片，下面桌子上摆上花，你就明白了，又挂了一个。其实有可能才五十多岁，一打听，十有八九是因为酗酒导致的。这还是在大学里，在民间就更可怕了。在这一代年青人中间不酗酒的很少，由于酗酒导致的社会犯罪案件和家庭暴力特别突出，俄罗斯有不知道多少单亲家庭，社会上的小混混，是跟酗酒有关的。之前酗酒很多是因为，苏联解体后使人民心里落差加大造成的，现在酗酒多半是因为社会分配不公平，贫富差距越来越大形成的。

现在俄罗斯类似我们这边一级，二级医院这种地方，大部分都开辟出来当强制戒酒中心了。而且07年时俄罗斯总统普京也下达了全面禁酒令，要求所有商店晚上十一点以后不允许再出售酒精类产品，否则抓到要重罚，我上次去俄罗斯出差时一瓶酒也没带回来，超市过点就不卖了，否则警察抓到，按商店出售的收据上的时间连商店也会受罚。

不过，就算如此收效也是甚微，这个喝酒已经溶进俄罗斯人的民族性里了，根本不是一朝一夕能够改变的。很多俄罗斯人都有一定的酒精依赖症，或者酒精性过敏症，跟吸毒一样，你不让它喝，它就抓耳挠腮浑身难受，不是心跳过快就是全身浮肿，等喝完酒都好了。

如果说为什么伏特加让俄罗斯人这样忠爱，这样致死不虞的喜欢它。也是有一段历史渊源的，二战的时候苏联之所以能够打败德国，战史学家一般会说是因为苏军的战略战术，有英明的军事指家等等。但俄罗斯人会讲那是因为伏特加酒，没有伏特加酒就没有胜利，没有胜利就没有俄罗斯。的确在莫斯科保卫战，列宁格勒保卫战中，在严酷的寒冬里苏联士兵因为有伏特加酒取暖打败了只有希特勒叫喊的德国士兵。又由于俄罗斯人的这种性格，热烈，率直很符合伏特加酒的性格，所以很难不使两者结合在一起。真是成也伏特加，败也伏特加。俄罗斯人对伏特加酒是“让我欢喜让我忧”。

宣传海报（一）（二）

再跟大家讲一个俄罗斯人喝酒不醉的小窍门，据我观察，俄罗斯人喝白酒一般都是站着喝，因为这样容易通气，然后端起杯来，先吐一口气，把胃里的空气排空，这样才不容易反胃，紧接着一扬脖把一杯酒全灌下去，记住！一定要快，尽量不要让酒在口腔里呆的太久，最好直接倒到胃里。然后把旁边准备好的一杯果汁一口气也灌下去，把酒压住。不要让它往上返。我试过这个办法，的确能比平时多喝不少。对于一般拼酒时非常有帮助，要不我们同屋还打趣我说：“ALEX，你现在太猛了，连喝凉水都是用干的了。。。” 伏特加：俄罗斯人的酒生活伏特加(Водка)是俄国罗斯的国酒，又称俄得克、俄斯克。日本、中国也有生产。它是极寒之地的产物。12 世纪，沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水” 可以认为它是现今的伏特加酒的原型。之后不久，玉米、马铃薯等农作物引进俄国，成了伏特加酒新的原料。18世纪，确立了用白桦木炭炭层过滤伏特加原酒的方法。19世纪，随着连续式蒸馏机的应用，造就了今天的无臭无味、清澄透明的伏特加酒。

正牌伏特加酒，没有其他蒸馏酒的风味和香气，因此作鸡尾酒的基酒最合适。冰镇后干饮也妙不可言，仿佛冰溶化于口中,进而转化为一股火焰般的清热。伏特加是俄罗斯的名酒，在世界上也小有名气。有些西方人干脆把伏特加当成了俄罗斯的代名词。在俄罗斯人看来，不喝酒的男人就不是真正的男子汉。俄罗斯男人则说，不让喝伏特加还不如让我死了。有些俄罗斯人见面时也会问候一下喝了没有，就像我们中国人见面时常问“吃了没有”一样，只不过他们不是说出来，而是用形体语言表达：右手拇指和食指合成一个圆，然后食指弹出，弹到下巴。难怪常驻俄罗斯的外国人把伏特加比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。严格地说，伏特加酒大体相当于中国所说的白酒，因为它并不是特指一个牌子的酒而是泛指一类酒。在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加，国产的伏特加酒有几十个牌子，由欧洲进口的也有十个牌子。伏特加酒的酿制方法有两种。一种是将酒精进行活性炭处理，除去不纯气味然后加水勾兑。市面上出售的伏特加酒大都是这样勾兑而成的，度数有38度、40度和42度三种。我个人觉得这种伏特加口感较差，味同假酒。在国内时，一位朋友从苏联带回伏特加酒请我们几位同学品尝。我们喝了第一杯后，觉得与我们想象中的味道相差甚远，便一致断定朋友带回的伏特加是假酒。这位朋友坚持说“老毛子”喝的就是这种口味的伏特加。到了俄罗斯之后，我发现朋友说的是对的。不过他只说对了一半．因为伏特加还有一种是用粮食酿制而成的。这种伏特加口味比用酒精勾兑的那种好多了，清冽净爽，余味悠长，基本属于我们想象中的那种口味。只可惜这种伏特加酒在商店里卖的不多。俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究，普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下，据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干，很是豪爽，当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人喝酒从不耍滑，都极为诚实，一般不劝酒，有多少喝多少，直到喝倒。俄罗斯人喝酒不太注重地点，只要想喝，不必在家，也不必到饭店，再说那样还用花钱。每天下午五六点钟的时候，大街上尽是可爱的酒民：姑娘们一只手牵着爱犬，一手提着啤酒瓶，她们坚信啤酒就是面包；男人们手里拿的一准儿是伏特加，边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼，大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。俄罗斯人喝酒也不大讲究菜，喝口酒，吃口面包，再来一小口奶酪就成了。不少俄罗斯人人外出时，随身总带着伏特加，下酒菜不一定总备着。如果同车或同机上有哪位酒友早已打开了味道鲜美的熏制鲟鱼或者香肠、奶酪、腌黄瓜什么的，那他们的旅途就会更愉快了。据说1917年“十月革命”之前,有的穷人喝酒买不起菜，就在酒店里干喝白酒，喝一口酒，就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当吃菜。俄罗斯民族能歌善舞，男人们大都谈锋很健，极富幽默感，喝起酒来会把这一性格展现得淋漓尽致。几杯伏特加下肚，遂雅兴大发，或翩翩起舞或尽展歌喉。接下来便是各色故事、笑话、绕口令脱口而出，妙趣横生。朋友间聚会喝酒一般要持续三四个小时，每隔1小时休息10分钟，烟民们可出去过会儿烟瘾。俄罗斯人的祝酒词也很有意思，第一杯为相聚，第二杯祝愿健康，第三杯为爱，对祖国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱，总而言之，为所有的爱干杯。接下来便是祝愿和平、祝愿友谊等等。如果是在朋友家聚会或做客，最后一杯要献给女主人，表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。据说俄罗斯总统普京并不是伏特加爱好者，这在俄罗斯政坛实属罕见。他喜爱喝啤酒，只是在正式场合或在朋友执意劝说下才喝伏特加。前总统叶利钦可以说是伏特加酒最忠实的捍卫者。他不仅喜欢喝伏特加，而且常喝，并且海量，一次可喝一升。上议院议长斯特罗耶夫很少喝酒，而且只认准一种牌子得伏特加。他喝酒很讲究，酒具必须精致，下酒菜必须可口，因而被封以“酒仙”得雅号。下议院议长谢列兹尼奥夫则刚好相反，他善饮，但只要是国产伏特加就行，下酒菜也不挑剔，生嚼圆白菜足矣。
俄罗斯伏特加酒 早在988年，弗拉基米尔大公就宣称：“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”一千年后的今天，俄罗斯人仍然乐此不疲，他们的酒精消耗量比其他任何一个欧洲国家都要大——每人消耗量平均几乎是每个英国人的三倍。
俄罗斯伏特加酒是俄罗斯的国酒。“俄罗斯伏特加”意为“几乎没有水”，一般认为是由14世纪的俄国修道士发明的。俄罗斯伏特加由经过过滤的水和和纯酒精制成，喝的时候不搀水，最 好是冰冻的，并且要一口喝下去，通常紧接着再吃一口腌黄瓜或一口黑面包——据说这有助于酒顺利地进肚。
为商用目的而生产的俄罗斯伏特加酒的配料大同小异：俄罗斯“首都”牌里含有一点糖浆，俄罗斯“莫斯科”牌里加了一两滴醋，俄罗斯“小麦”牌则由经过蒸馏的薯仔制成。俄罗斯其他牌子的注入了柠檬油、胡椒粉和bison grass。
比较而言，家酿酒——“月光”牌的配料就不那么讲究，基本上是有什么原料就用什么原料。黑麦、小麦、糖和马铃薯都是经过挑选的成分，但是俄罗斯人也很精于用牙膏、鞋油——甚至蟑螂粉制作家酿酒。报道车臣战争的记者对俄罗斯人提出的要彩色胶卷的要求大感困惑，实际上彩卷是他们制作一种特殊俄罗斯伏特加酒的至关重要的成分。
俄罗斯彼得大帝的土兵根据他颁布的法令每天能得到两大杯酒。彼得还建立了国家对俄罗斯伏特加酒生产的垄断机制，并用这笔收入负担战争经费。今天，俄罗斯伏特加酒的税收已经超过了所得税的收入：仅在俄罗斯莫斯科，一天就能售出一百万瓶。俄罗斯拟调高伏特加酒底价 2010年06月10日 14:27:40 来源： 新华网 新华网６月９日电俄罗斯人以饮酒豪放着称，每人每年平均喝掉１８升纯酒精。俄总统梅德韦杰夫去年曾下令加强反酗酒措施。俄罗斯财政部官员９日说，政府考虑将伏特加酒最低限价调高一倍。 俄罗斯今年１月为伏特加设立了最低限价，每半升８９卢布（１美元约合３２卢布）。俄财政部打算从明年开始，３年内逐步将伏特加最低价格调高至２００卢布。 财政部副部长谢尔盖·沙塔洛夫说：“伏特加不应该卖得便宜。它不属于最不可或缺的产品。” 不过，法新社援引俄罗斯外贸银行分析师的话报道，这一政策生效后，市场整合将加快，小酒商可能被迫退出，市场将被少数实力强劲的大酒商把持，伏特加消费量几乎不会受影响。伏特加提价造成的另一个可能的后果是酒类走私加剧，从而导致税收减少。 还有专家指出，俄罗斯酒商在政府和议会内影响力强大，因此很难说这项政策是否能得到通过。俄罗斯伏特加酒终极标准

如同“伏特加”一词在其母语中的意义“生命之水”一般，自其被创造至今的500年间，便一直被认为是最能代表俄罗斯民族精神的传奇饮品，始终以最大限度地灼烧着俄罗斯民族的血液与生命，见证历史，见证传奇。 它以长成于世上最严酷环境中的农作物为肌骨、以消融在拉多加湖中的万年冰雪为魂魄、它经过臻至艺术境界的蒸馏技术，被洗练得一尘不染；而惟有当它以一种最优雅宁静的方式注入杯中时，人们才能够用舌尖、用喉管、用呼吸、用体内每一个最微小的细胞去感受它的神奇。 时光锻造荣耀，传奇铸就永恒。 “俄国斯丹达原味伏特加”独特的品牌标识及花纹酒瓶造型，源于俄国女沙皇安娜一世下令建造的200吨大钟，该钟位于莫斯科伊凡大帝钟塔脚下，象征着酒中所含的深厚俄罗斯气息。酒瓶标签上印有的季米特里·门捷列夫签名，标志着“斯丹达伏特加·原味”的纯正来历和精准工艺，经由意大利名匠打造的包装，生动体现了俄罗斯文化的深厚底蕴。 这款伏特加挑选生长在俄罗斯西伯利亚大草原的小麦作为原料，取其因生长缓慢而聚集起的有价蛋白质；并加入被誉为是“全世界最柔软与纯净”的拉多加湖冰川溶水，经过4个阶段不同工艺、8重蒸馏，并通过多达4次在木炭和石英中的过滤，得到浓度为40%的、不含任何杂质及化学品的全天然纯正酒品。 关键词：最先进的酿酒厂 孕育这瓶酒的母体，是全俄罗斯技术水准最高的伏特加生产中心。这座造价6千万美元的新圣彼得堡酿酒厂，以一种独一无二的方式聚集了最高级的蒸馏和过滤技术，以及俄罗斯大师级的酿酒者的丰富经验，展示了俄罗斯伏特加光辉灿烂的未来。 关键词：门捷列夫完美的平衡式 有趣的是，这瓶酒的配方是着名化学家季米特里·门捷列夫于1894年发明的，提起他的名字，总是最先和元素周期表联系在一起，但经他严谨分析得出的配方，也成全了俄罗斯酒历史上的一段佳话。根据他的配方，“俄国斯丹达”精确匹配40％的酒精标准，通过48小时的熟化流程确保了门捷列夫完美的平衡式。 关键词：冰川水+冬小麦 “俄国斯丹达”采用生长在俄罗斯西伯利亚大草原的小麦酿制而成。这种小麦是伏特加生产的理想配料，因为它生长缓慢，在生长过程中聚集了有价值的蛋白质。由这种小麦酿制的伏特加品质高，口味纯。之后，再由俄罗斯北部冰冻地区采取的纯净冰川时期的软水用来稀释酒精，通过多达四次在木炭和石英中的过滤，几乎所有杂质都可从酒中清除。 关键词：俄国斯丹达原味 “俄国斯丹达”原味款符合门捷列夫的原创配方，口感超级爽滑，口味纯正，还保留了传统俄罗斯伏特加的“面包”醇香的特点，是传统俄罗斯伏特加的最好诠释。另外两款“白金”与“统帅”，前者独特的银制过滤系统制成的伏特加特别纯净，口味卓越，包装华丽，能满足专业品酒者的挑剔眼光，同时契合时尚鸡尾酒会带来的愉悦；后者则采取来自北方的超纯的冰川软水，经过8次蒸馏流程，以及独有的水晶石英过滤，色泽超级纯净，口感如丝般顺滑，反映了现代俄罗斯诱人的活力。

‘捌’ 什么叫伏特加有什么作用

其实，500年伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证，伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙俄的统治、十月革命、卫国战争、以及苏联解体。俄罗斯将士的骁勇善战和不畏严寒是世界闻名的；度数极高、一点就着的伏特加的作用应该说功不可没。据说，二战中，苏联军队的战功奖励就是每天100克伏特加酒。

俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史，他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费耶夫的观点上去有些耸人听闻，但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。

俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫也说过：其他国家的人们是喝酒，在俄罗斯不是喝酒，我们喝的不是伏特加，我们正在喝的是我们的灵魂和精神。 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。时至今日，伏特加无疑已经成为全世界人的“生命之水”。
伏特加，俄罗斯的神 俄罗斯人是相信上帝的，但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌，至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上，一切全源于伏特加，一切全归于伏特加。
·“生命之水”，伏特加风情
伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，他的历史悠久，产生于14世纪左右，其英文名为VODKA，出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA，含义是“生命之水”。
俄罗斯人好酒，尤其是男人，这已是举世闻名。俄罗斯人，不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄，嗜酒豪饮，已经成为他们难以改变的共同生活习性。
一个难得的机会，我有幸品尝了正宗的俄罗斯“伏特加”，更亲身感受到俄罗斯人那种蕴含酒中、飘逸酒外，粗犷豪放而又坚强不屈的民族性格。
位于莫斯科州巴拉什辛区尼古拉－阿尔汉格尔斯克村的“丰收”酿酒股份有限公司是俄罗斯民族酒业的一家新兴企业，从这里可以找到伏特加酒酿造技术的奥秘。
随着时间的发展，伏特加这种成名于俄罗斯的烈性酒，已经为全世界所认识，在不同的国家和地区慢慢的产生了各种不同品牌的伏特加，每种伏特加饮料都因其采用独特温和的拉多加湖水——具有清澈的味道，与众不同的香气而闻名于世，伏特加私有配方的基础来源于香气、味道甚至是有医疗效果的绝妙混合饮料最初的数十种配料。
伏特加的发明过程很少见诸史籍，这个过程至今已鲜为人知。俄罗斯人认为伏特加神圣且永恒，不会因历史而改变。与此同时，伏特加却从来不断的创造着历史，所以的这一切看来都是那么的神奇和荣耀！
起源：十二世纪左右，俄国农民已开始用此酒，十四世纪开始成为苏俄传统饮用酒，当时是以蜂蜜为原料，蒸馏出来时称Voda，并普及到十六世纪。

原料：到十八世纪，原来的蜂蜜混入裨麦、大麦、蕃薯、玉米等谷物。目前用马铃薯、大麦、玉米、葡萄来酿制成。

特色：无味无臭，无色透明，酒精纯度高是其受人喜爱的主因。此酒过滤次数越多，愈高级，愈清纯。酒精度40～50度。有无彻底过滤才是决定品质的重点。

喝法：纯喝时，必须冷却后一口气喝完为佳。

伏特加酒分两大类，一类是无色、无杂味的亡等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入棵麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其菌化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75％以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓侵地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。