德国厨房菜刀有哪些

‘壹’ 德国都有什么牌子的菜刀

德国厨房刀具品牌有：WUSTHOF、双立人、司顿、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦尔特、FRIODUR等。德国出产了很多非常好用的厨房刀具，始终如一的遵循传统、制作精良，用最好的效果、最强大的功能来满足人们生活中的各种功能需求。

(1)德国厨房菜刀有哪些扩展阅读：

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

使用菜刀的注意事项：

1、软骨、切肉时，一般要按不同用途将菜刀分开使用，并且菜刀不宜切、削金属、木材等硬物。

2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位斩骨，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。

3、当菜刀每次用完后，需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。通常情况下，不锈钢菜刀接触到一氧化碳气体后会产生黄斑，宜防止，因此在使用过程中一定要特别注意。

4、当厨房中的菜刀、剪刀生锈时，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀放在淘米水中浸3小时，可以去锈，当然为了使厨房菜刀在使用过程中不生锈，使用者在使用完菜刀后一定要对其进行妥善处理。

‘贰’ 德国三叉刀具有哪几种系列，有懂行的细述一下谢谢！

三叉一共在产七个系列，本质是五个系列，因为部分只是柄材区分，刃材（均为硬度HRC56的5铬锻造不锈钢）款型和尺寸均无差别。

顶级为IKON系列，细分为非洲乌木柄（22件套）、白树脂柄（22件套）和黑树脂柄（27件套）三个小系列，基本属于高品位的家用奢侈品。其中乌桐穗余木柄价位最高。

五星专业为Culinar（30件套）与Grand Prix II（32件套）族蠢系列，外形区别在于前者是一体成型不锈钢缎面银柄，后者是软化黑树脂全包柄。前者是纯西厨刀款，后者把芝士奶酪刀替换成了日厨三德和切片刀。

经典专业为Classic（80件套）系列，全尺寸龙骨黑树脂柄，为性价比最高销量最大的主力系列。

家用为Le Cordon Bleu（13件套）系列，主要是在经典系列的基础上轻量化处理，减轻30%的自重，更适合于家庭主妇及年轻女性使用。

(2)德国厨房菜刀有哪些扩展阅读：

三叉刀的材质：目前刀的钢材五花八门，有局滚的耐锈、有的硬、有的韧性好，还有的好打磨，都能兼顾到的钢材不多。

市面上比较常见的是高碳钢，但是高碳钢也分三六九等，越是含有稀有金属的高碳钢就越好(铬钼钒等)，刀身上一般会标注。柜台CA介绍三叉用的是特种钢，而且还是索林根制造。

‘叁’ 德国刀具三大品牌

1、双立人

德国双立人品牌是闻名全世界的高端厨房用品品牌和美容美甲及发剪制造商。从高品质的刀剪厨具到美胶手套、个护系列产品，产品品种多种多样。在其中最负盛名的是家庭装及技术专业刀具。全部的双立人刀具均选用性能卓越德国进口不锈钢板材，制作工艺也是高达40道之上，以保证刀具更安全性、更环境卫生、更舒服。

特有的刃口解决冰锻技术性，SCT煅烧金属材料生成加工工艺，SIGMAFORGE专利权煅造技术性等。除此之外，双立人着眼于持续更改大家的生活质量，给刀具引入更时尚潮流、更雅致的原素，277年以来包揽成千上万全球性荣誉奖：red dot、design plus、iF等。

专为东方人开发设计的TWIN Pollux和TWIN Pro系列产品刀具备受我国顾客的钟爱，全新发售的TWIN Olymp系列产品则选用全指掌和摇杆无螺栓设计方案，称得上餐厅厨房刀具新顶峰。

2、司顿

在德国甚至欧州，指甲钳拥有相近成年礼的关键实际意义。在小孩满十岁的那一年，爸爸妈妈会赠予他一套指甲钳，言外蕴义单独、自立及其成年人。这类普及化欧州的赠予方法，使西方人下意识的拥有一把指甲钳而且高度重视它的精神实质使用价值所属，也推动德国小五金加工制造业迅猛发展。司顿在那样自然环境下应时而生。

它以创办人刀匠STONELEE取名，发展于德国法兰克福。问世之初，司顿就显示信息强劲的产品研发生产制造工作能力，做为德国甚至欧州美甲用品及厨房用品五金产品的先驱者，一直维持了技术领先全球的精密水平，变成德国高超五金工艺楷模、完美生活质量与至善至美精神实质的经典代表。

3、菲仕乐

创立于1845年的德国菲仕乐，是世界着名套锅及厨房用品生产商之一。德国菲仕乐全部商品均根据欧州验证规范。商品非凡的质量和简约清雅的设计方案，让菲仕乐在全世界有着诸多的爱用者及收藏家。

170很多年来，菲仕乐企业自始至终着眼于产品研发和生产制造高质量的套锅、厨房用品，喜获众多专利权和荣誉奖。八十年代应用全自动化技术生产流水线，现如今是极少数有工作能力坚持不懈绝大部分商品在德国生产制造的套锅企业，也是高档套锅领域的领导干部品牌。

‘肆’ 厨房刀具哪个品牌的好，德国厨房刀具品牌十大排行榜

刀具是厨房里必备的工具，对于任何一个家庭主妇或者厨师来说，一把好刀莫过于是对他们帮助最大的事情了。那么，厨房刀具什么牌子好呢?下面来看看吧。

厨房刀具品牌1、十八子作

(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)

厨房刀具品牌2、双立人Zwilling

始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

厨房刀具品牌3、泉字牌

(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)

厨房刀具品牌4、爱仕达ASD

(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省着名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

厨房刀具品牌5、苏泊尔SUPOR

(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省着名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

厨房刀具品牌6、菲仕乐Fissler

(始创于1845年,德国超级品牌,世界着名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

厨房刀具品牌7、银鹰

(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省着名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)

厨房刀具品牌8、永光WIKO

(始创于1956年,中国驰名商标,广东省着名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)

厨房刀具品牌9、盛达

(于1983,广东省着名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)

厨房刀具品牌10、巧媳妇刀具

(广东省着名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司)

以上就是小编为您介绍的厨房刀具品牌，希望能够帮助到您。更多关于厨房刀具品牌的相关资讯，请继续关注土巴兔装修网。

‘伍’ 德国刀具排名 德国刀具前三名

大家家里面应该配备有各种各样的刀具了，不同种类的刀具会有不同的用处，就比如说家里面会有切水果的刀，还有切菜的刀等等。所以说选择好的材质的刀是相当的重要，而一般家里面都会有不同品牌的刀具，而不同品牌的刀具所对的价格也是不一样，就比如说现在人吗?对德国刀具比较感兴趣。现在市场上德国刀具的品牌也有很多，大家肯定好奇，想要了解德国刀具的排名，那么接下来小编就给大家详细的介绍一下。

德国刀具排名

德国刀具排名一：双立人

德国双立人(ZWILLING)品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR®冰锻技术，SCT烧结金属合成工艺，SIGMAFORGE®专利锻造技术等。此外，双立人致力于不断改变人们的生活品质，给刀具注入更时尚、更优雅的元素，277年来囊括无数世界性奖项：reddot、designplus、iF等。专为亚洲人开发的TWINPollux和TWINPro系列刀具深受中国消费者的喜爱，最新上市的TWINOlymp系列则采用全指掌和手柄无铆钉设计，堪称厨房刀具新颠峰。在专业刀具方面，与欧洲星级厨师共同研发的FOURSTAR四星系列刀具、Professional“S”系列等在酒店和餐饮领域广为应用。

产品介绍;双立人(ZWILLING)style系列中片刀多用刀2件套装厨房家用不锈钢切菜刀，

参考价格：￥299.00

德国刀具排名二：司顿

在德国乃至欧洲，指甲刀有着类似成人礼的重要意义。在孩子满十岁的那年，父母会赠送他一套指甲刀，言外蕴义独立、自强以及成人。这种普及欧洲的馈赠方式，使欧洲人习惯性的持有一把指甲刀并且重视它的精神价值所在，也带动德国小五金制造业蓬勃发展。STONE(司顿)在这样环境下应运而生。它以创始人刀匠STONE.LEE命名，起步于德国杜塞尔多夫。诞生之初，STONE(司顿)就显示强大的研发制造能力，作为德国乃至欧洲美甲工具及厨具五金产品的先行者，一直保持了领先于世界的精工水准，成为德国精湛五金工艺典范、极致生活品质与尽善尽美精神的经典象征。

产品推荐：司顿(STONE)厨房刀具套装三件套菜刀厨师刀含底座优质不锈钢ST7751

参考价格：￥219.00

德国刀具排名三：菲仕乐

始创于1845年的德国菲仕乐，是世界着名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来，菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具，荣获诸多专利和奖项。80年代运用全自动化生产线，如今是少数有能力坚持绝大多数产品在德国制造的锅具公司，也是高端锅具行业的领导品牌。

产品推荐：德国菲仕乐fissler精致系列七件套不锈钢菜刀水果刀剪刀

参考价格：￥999.00

价格来源网络，价格参考

以上就是小编为大家带来的，是德国刀具排名的介绍，相信大家看了以后，对德国刀具的排名有了一定的了解了吧，而这些品牌的德国刀具都是比较有名的，德国本身就是在刀具的质量是相当的好，所以说现在好多人开始对德国刀具产生了浓厚的兴趣，而这些品牌的德国刀具都是比较有名的，如果大家家里需要选购德国刀具，可以考虑一下这些品牌的德国刀具，希望能够帮到大家。

‘陆’ 厨房刀具品牌有哪些

厨房刀具是必备可少的产品。市场上关于厨房刀具的品牌种类 也是丰富多样的，对于厨房刀具品牌有些消费者了解的并不是很多，那么市场上知名的厨房刀具品牌都有哪些呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下。
1、 比较知名的厨房刀具名牌有十八子作、双立人、张小泉、王麻子、苏泊尔、爱仕达、贝印、京瓷、巧媳妇、邓家刀、银鹰、永光、盛达、福腾宝、美珑美利、王记、菲仕乐、金辉、炊大皇、拉歌蒂尼、永德利、凌丰、日美、大吉等等。
2、 十八子作创建于1983年广东阳江，是以生产碳钢菜刀起家，现在能够规划化生产上千中刀具，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型企业。阳江十八大作被誉为中国第一刀，公司主迹如打产品系列曾获中国驰名商标等多项荣衫顷誉，被国家商务部列为重点培育和发展出口产品。
3、 德国双立人创建于1731年，是享誉全球的高档厨房用具品牌生产商，其产品种类繁多，其中最负盛名的是或州陆家用及专业刀具，其产品远销全球多个国家和地区，公司曾经获得了red dot、design plus等世界性奖项。
4、 炊大皇创建于1983年浙江，是主打炊具和厨房小家电产品系列研发、生产的大型民营企业，其产品下先后通过了UL、GS、SG、NSF等多个国家认证，产品主要出口美国、德国等100多个国家和地区。
小编总结：关于厨房刀具品牌有哪些，小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，大家能够对知名刀具品牌有所了解。大家在挑选厨房刀具时，除了看产品的品牌，还需要看刀口、声音是否清脆等等。

‘柒’ 双立人菜刀价格 看完价格再看选购方法

大家平时在厨房美味的饭菜都会需要用到菜刀，家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜，就看他是否会用刀。其实道理是一样，你在家里做饭也是一样，要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多，各有各的用途，切菜有切菜的刀，剁肉的有剁肉的刀，而现在市场上才到的品牌有很多，大家可能听过双立人菜刀，大家一定好奇双立人价格。那么，接下来小编就给大家介绍一下。

双立人菜刀价格

德国双立人刀具中片刀多用刀2件套装厨房家用不锈钢菜刀切熟食刀，参考价格358元(价格来源于网络，仅供参考)。

德国双立人刀具家用中片切菜刀砍骨刀2件套装厨房不锈钢切片刀，参考价格498元(价格来源于网络，仅供参考)。

德国双立人红点刀蔽高具4件套不锈钢刀具中片刀菜刀磨刀棒剪刀，参考价格458元(价格来源于网络，仅供参考)。

双立人刀具怎么样

1、精选材料

双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。

2、制作工艺

双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。

3、独特设计

双立人的首席设计师MatteoThun是享誉世界三大工业设汪滑计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN1731刀具，TWINOlymp锅具，ZWILLINGPro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。

双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。

推荐系列1、TWIN1731

由着名设计师MatteoThun设计，采用德国Cronir30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。

推荐系列2、MIYABI7000D

采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。

推荐系列3、ZWILLINGStyle

采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。

双立人刀具怎么选择

从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具，工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的宏陵尺完美结合。

如何区分双立人刀具的真伪呢?这是很多双立人买家关注的问题，经过收集整理，认为以下说法有说服力：

区分双立人刀具必须看刀柄，符合以下条件的可以认定为双立人正品：

1、塑料的，黑色，双立人或者单立人(亨克斯)还没有出过一款其他塑料手柄颜色的;无论是否有钉孔，表面都相当平滑，而且无论塑料是否磨砂都不会有划手的感觉;而且塑料手感不硬;

2、木柄的，绝对原木色，上清漆。

3、接口无空隙。

4、刀把刃口面，呈S型。

以上就是小编为大家带来的有关双立人菜刀价格的相关信息，请大家看以后，对双立人菜刀价格了解的差不多了吧。描写菜刀的价格和作用，大家了解猜到的价格的话，就可以方便的大家选购菜呢，现在市场上菜刀的价格也不是一成不变的，不同材质菜刀的价格也是不一样的，双立人菜刀是一个很好的菜刀品牌，价格也便宜，如果大家家里需要购买菜刀的话，可以考虑考虑双立人菜刀。

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‘捌’ 什么牌子的菜刀最好 三大菜刀品牌介绍

其实很多家庭在购买菜刀的时候，都不会特意去看菜刀是什么品牌的，因为对于大家来说，菜刀只是一个不起眼的工具，没有必要去购买品牌的产品，但是菜刀虽然体积很小，菜刀的作用是无法被替代的，如果大家在切菜的时候发现菜刀很劣质，菜刀使用起来是很钝的，不能够非常轻松地去操作，所以大家最好还是购买比较信得过的菜刀，滚羡咐今天我们就介绍菜刀的品牌。

十八子作

江十八子集团有限公司创建于1983年，是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，公司主导产品“十八子作”被认定为"中国出口名牌"、“广东省着名商标”、“广东省名牌产品”。

Zwilling双立人

德国双立人(ZWILLING)品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR®冰锻技术，SCT烧结金属合成工艺，SIGMAFORGE®专利锻造技术等。此外，双立人致力于不断改变人们的生活品质，给刀具注入更时尚、更优雅的元素，277年来囊括无数世界性奖项：reddot、designplus、iF等。专为亚洲人开发的TWINPollux和TWINPro系列刀具深受中国消费者的喜爱，最新上市的TWINOlymp系列则采用全指掌和手柄无铆钉设计，堪称厨房刀具新颠峰。在专业刀具方面，与欧洲星级厨师共同研发的FOURSTAR四星系列刀具、Professional“S”系列等在酒店和餐饮领域广为应用。

张小泉

张小泉，百年老字号企业，始创于清•康熙二年(公元1663年)，至今已历时350年。商标第一次正式经清政府农工商部注册，已有109年的历史。“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，它与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”，蜚声海内外。干隆年间列入朝廷贡品。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。

在上文中，我们为大家介绍了有关菜刀的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是菜刀的品牌，大家从文章中可以看出我们一共介绍了三个菜刀的品牌，这些品牌在我们的日常生活中也是十分容易见到的，大纯我们介绍的这三个菜刀的品牌是已经存在了年头的品牌，他们制作菜刀的工艺非常不错，所以大派纯家购买菜刀的时候可以参考这三个品牌。

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‘玖’ 德国刀具三大品牌

德国刀具三大品牌是：

1、双立人

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。

2、司顿

在德国乃至欧洲，指甲刀有着类似成人礼的重要意义。在孩子铅缓满十岁的那年，父母会赠送他一套指甲刀，言外蕴义独立、自强以及成人。这种普及欧洲的馈赠方式，使欧洲人习惯性的持有一把指甲刀并且重视它的精神价值所在，也带动德国小五金制造业蓬勃发展。

3、菲仕乐

始创于1845年的德国菲仕乐，是世界着名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕滚塌乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来，菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具，荣获诸多专利和奖项。

选择刀具方法

第一点，注意刀柄。

刀柄是和手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致，传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多）。

第二点，注意刀具的钢材。

要分辨刀具的钢材好不好很简单，可以槐备模拿手指轻轻敲弹一下菜刀的刀身，听听声音就知道了。好的菜刀的钢材材料敲起来声音清脆悦耳，声润持久，非常好听，反之不好的钢材设计做出来的刀具敲起来声音死沉沉的好像敲砖头一样，敲一下响一下，使用这种钢材的刀具一般材质都比较差了。

第三点。注意刀刃。

如今市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材、不锈钢、碳钢、陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的好还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

‘拾’ 德国最顶级刀具是什么品牌

双立人（ZWILLING）是1731年6月13日诞生于德国的品牌，是Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想创立的品卜高手牌念历。是世界上历史悠久的商标之一，双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。