A. 德国啤酒种类知多少
德国啤酒种类知多少
说到德国就不得不说德国啤酒,有人说德国人的严谨还是和他们懂得劳逸结合的表现。那么德国有哪些啤酒种类呢?
啤酒是德国文化的一个重要组成部分,德国啤酒一直以来都遵守《啤酒纯净法》,规定原料中只能有水、啤酒花、麦芽和酵母,同时该法律还规定原料中使用小麦就必须使用上层发酵法。直到1993年,政府颁布了《德国临时啤酒法》,这才允许在啤酒生产中加入更多种的原料和添加剂。2004年世界卫生组织的报告中指出,德国位列人均啤酒消费量的第四位,落后于捷克、爱尔兰和斯威士兰。而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 给出的报告中,德国则上升到世界第二,仅落后于捷克,而在奥地利(第三)和爱尔兰(第四)之前。
啤酒种类
小麦啤酒
Weizenbier和Weibier是小麦啤酒的标准德语名称——“Weizen”是德语“小麦”的意思,而“weiss”在德语里的意思是“白”。 Weizenbock(小麦博克啤酒)是一种用小麦制成的烈性啤酒或称博克啤酒。原麦汁浓度16-17°,6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麦啤酒)是一种用黑麦制成的啤酒,颜色很深,味道与面包类似,酒精度4.5-6%ABV 。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一种产于柏林的淡色小麦啤酒,味道很酸。原麦汁浓度9°,2.5-5% ABV。这种啤酒在饮用时通常要配上覆盆子或车叶草味道的糖浆。 Leipziger Gose(莱比锡白啤)—— 一种琥珀色的白啤,产于莱比锡周边地区。口感非常酸,特点是在啤酒中加入了盐。原麦汁浓度10-12°,4-5% ABV。 Hefeweizen (酵母小麦啤)—— 一种未经过滤的小麦啤酒。“Hefe”在德语中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麦啤)—— 一种过滤的小麦啤酒。
淡色啤酒
K?lsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒,酒体轻盈,原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亚出产的一种淡色拉格啤酒,原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。 Pilsener(比尔森啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体轻盈,更加突出了啤酒花的香味。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。是目前最流行的风格,占据了大约2/3的市场份额。 Altbier (老啤酒)—— 一款酿造于杜塞尔多夫周边地区的深色琥珀啤酒,啤酒花味重。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒,比比尔森啤酒酒体更醇厚,使用更多的麦芽,但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。原麦汁浓度12-12.5°,5-5.5% ABV。在上世纪五六十年代曾经是德国最流行的啤酒风格,但现在已经不大常见。 Spezial (特制啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜,带有微妙的啤酒花香味。原麦汁浓度13-13.5°,5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一种琥珀色的拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜。原麦汁浓度16-17°,6.5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒,在春季酿造。原麦汁浓度16-17°, 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(双博克啤酒)经低温蒸馏后形成的啤酒风格。原麦汁浓度18-28°,9-15% ABV。 M?rzen(三月假日啤酒/十月节啤酒) —— 酒体适中,原麦汁浓度较高的拉格啤酒,颜色有淡色,琥珀色和深色。原麦汁浓度13-14°,5.2-6% ABV。该风格的啤酒原来是用于供应慕尼黑啤酒节。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 这种拉格啤酒现由或以前曾由修道院或女修道院进行酿造。
黑啤酒
Altbier(老啤酒) —— 一款下发酵的黑啤,与传统的英式“苦啤酒”类似。只出产于杜塞尔多夫和下莱茵区。它起源于威斯特伐利亚,在这一地区仍然还有几家Altbier 啤酒厂。口感的范围从带啤酒花香的微苦到非常苦。在杜塞尔多夫约有十家啤酒厂生产这种5%-6.5% ABV 的Altbier 。 Schwarzbier(施瓦兹黑啤) —— 一种下发酵的黑啤,口感充满烘焙麦芽和巧克力的.味道。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。 Dunkel(邓克黑啤)—— 拉格黑啤,主要分成两种类型:更甜,麦芽味道更重的慕尼黑风格,以及更干,啤酒花味更重的Franconian 风格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒体浓郁的烈性拉格啤酒,使用深色麦芽。原麦汁浓度16-17°,6.5-7% ABV。Rauchbier(烟熏啤酒) —— 通常为深颜色,带有烟熏的味道,这是因为使用了烟熏的麦芽。它是Bamberg地区特有的一种风格。原麦汁浓度12-13°,5-5.5%ABV。 Doppelbock(双博克啤酒)— 酒精度很高,酒体十分醇厚的一款拉格啤酒,使用深色麦芽。原麦汁浓度18-28°,8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier (圣诞啤酒或节日啤酒)— 季节性啤酒,酿于秋季,为圣诞节做准备。为6%–8% ABV的黑啤酒。
未过滤啤酒
Kellerbiers(窖藏啤酒)与桶装爱尔啤酒的保存方式类似,属于未经过滤的拉格啤酒。它的酒精度和颜色有所不同,在Franconia地区,这种桶装拉格啤酒仍然十分流行,酒精度一般是5% abv或略高,颜色为深琥珀色,但它的典型特点还是用木桶存放。Kellerbier在德语中的意思就是“窖藏啤酒”。 Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用来形容酒厂老板使用一种特殊的管子“Zwickelhahn”从酒桶中取出的啤酒样品。Zwickelbier和窖藏啤酒类似,都属于未经过滤的拉格啤酒,但由于保存工艺略有不同,造成这款啤酒气泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年轻,酒精度更低,啤酒花味更淡。还有一种类似的风格,被称为Zoiglbier(标志啤酒),在Franconian地区酿造,使用一个蓝白色的木质六角星作为“标志”,与犹太教的六芒星形状类似。
;B. 德国啤酒哪几种最有名,好像德国有10大啤酒是哪10大
OETTINGER奥丁格啤酒
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Stella
Artois时代啤酒
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Artois时代)
Mooshacher梦斯巴赫啤酒
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Munchenal慕尼黑啤酒
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Erzquell科隆啤酒
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Kaisersimon凯撒西蒙啤酒
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Einsiedler艾斯特啤酒
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Hohenthanner哈那皇家啤酒
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Durlacher德拉克啤酒
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Eichbaum瓦伦丁啤酒
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C. 德国哪些牌子的啤酒好喝十大德国啤酒品牌推荐
德国的啤酒在全球都享有着非常重要的地位和口碑,当地人也尤其爱喝啤酒,所以德国也成为了全球第二大的啤酒生产国,那么德国有哪些啤酒品牌呢?下面就整理了德国十大啤酒品牌推荐给有需要的您参考!
在德国十大啤酒品牌中Kobrau在当地有着四百年左右的历史,如今已掌握了不少独有的酿造工艺,选材上更是能展现出品牌的用心,所以它家的单品是深受到了全球啤酒爱好者的青睐。
Becks这个德国品牌的啤酒在全球范围内是相当畅销的,创办至今企业坚持不断的对生产技术和原材料进行革新,所打造出来了不少经典的单品,在整个啤酒界也占有着重要的地位。
Bitburger品牌成立于1817年,发展到如今品牌已经是打造出了不少经典的啤酒单品,如混合型啤酒、啤酒可乐、柠檬啤酒等等,在口感上都非常的纯正,而且品质都很是不错。
Paulaner Weissbier品牌创于1634年,发展的历史非常悠久,目前在德国也属于是比较畅销的啤酒品牌之一,它家的啤酒在口感上是无可挑剔的,也有着不少的分品牌。
König Pilsene这个品牌对于喜欢德国啤酒的朋友们来说应该是一点都不会陌生,品牌在七十年代的时候推出了三个经典的品种,后来为了顺应市场发展的需求,不断更新的啤酒单品也得到了大众一致的青睐。
在德国十大啤酒品牌中Erdinger Weissbier属于当地比较小众的啤酒品牌,但很受欢迎,它创于1886年,主要涵盖的单品种类非常的多,尤其是它家的无酒精啤酒非常得宠。
Radeberger品牌创于1885年,是个在海外市场上拥有着较高口碑和销量的啤酒品牌,成立以来企业在产品的生产上是不断的改良配方,致力于打造出最适合消费者口味的单品。
Veltins在德国和整个欧洲市场上都属于是比较有竞争力的啤酒品牌,它家独有的酿造工艺所打造出来的单品有着非常高的品质,而且整个口感很是独特,因此也是吸引了不少的人。
Warsteiner在德国相对来说属于比较受欢迎的啤酒品牌,发展到如今企业下也涵盖了不少其它的啤酒品牌,而且还有不少的技术也得到了权威机构的高度认可和业界的学习,打造出来的啤酒单品自然是很受欢迎的了。
在德国十大啤酒品牌中Krombacher成立于1803年,属当地非常热销的啤酒品牌,旗下所拥有的单品种类非常的多,同时各种顶尖的酿造工艺得到了业界的高度认可,它家的皮尔森啤酒可以说是闻名于全国。
D. 德国欢迎的十大啤酒品牌
【 #德国移民# 导语】德国啤酒种类和品牌繁多。在德国,总共有超过5000个啤酒品牌,1200个酿酒厂,可以说对于喜欢喝啤酒的留学生烂祥慧来说,真是个不错的福利。那么,其中欢迎的品牌又有哪些呢?下面就和 一起了解下吧。
1.Radeberger(瑞德伯格)
“请给我一杯兰德博格”--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰宴慎德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且是德国多年来最畅销的啤酒品牌。
2.Krombacher(科隆*)
科隆*是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆*啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花气味。
3.Kobrau(科堡啤酒)
科堡啤酒是德国拥有四百年历史的科布伦茨酿造公司的百年嘉酿,受到全世界啤酒爱好者的欢迎。近四百年酿酒史、古朴的酿酒工艺,以精制麦芽和山泉水精心酿造。
4.Konstantin(康斯坦汀)手工精酿啤酒
德国手工精酿啤酒品牌,始于1422年默卢曼汀家族的古法传承酿造工艺,主要酿制低酒精度啤酒。在不影响啤酒本身风味的前提下采用古法工艺杜绝过量乙醇对人体的伤害。
5.Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使‘BECK'S’品牌传播至今。期间所荣获的奖项更是不计其数。
6.PaulanerWeissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌:采用净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出的一代啤酒经典。
7.ErdingerWeissbier(艾丁格)
艾丁格俗称白啤酒,是世界上销售量的德国啤酒,畅销于全世界八十多个国家,在德国当地也享有“小麦王”的美誉。
8.HolstenPilsener(赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年,嘉士伯集团旗下品牌,在20世纪80年代中期,出口到英国后成为英国最畅销的豪华啤酒饥答品牌。
9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麦啤酒在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,从11世纪就开始流传修道院作坊做出来的啤酒。
10.Licher(莉雪)
莉雪是德国家族式啤酒公司Bitburger旗下的一个品牌,始于19世纪中期。因为Bitburger的,莉雪在德国啤酒屋都是常见的啤酒品牌。
E. 到德国不能错过的8款德国啤酒
到德国不能错过的 8款德国啤酒
德国 最着名的美食除了火腿肠就是啤酒了,德国人对啤酒的喜爱就想中国人爱喝茶一样,都是生活中不可或缺的一部分。德国目前是世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!那么到德国该喝哪种啤酒呢?
Weihenstephan唯森酵母型小麦黑啤酒500ml ( 售价: ¥ 22 )
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。很难想象中国的超市里居然也能找到这种品牌的啤酒。除了推荐这款黑啤,旗下的酵母型小麦白啤,和苦味度24的古老工艺的原味啤酒都享有盛誉。
酒精度:5.3%vol
原麦汁浓度:12.7°P
品鉴:因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,总觉得这应该是西部牛仔很爱的一款酒,跟那种黄土道边上的破落小酒馆很搭。但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
Licher莉雪小麦啤酒500ml (售价:¥ 23 )
Licher是在德国排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一个品牌,始于19世纪中期。因为Bitburger的着名,Licher虽之前在超市里几乎没有出售,但在不少德式啤酒屋都是常见品牌,每年一度的青岛啤酒节上,Licher啤酒近几年也是常客。这款小麦啤酒酒瓶上写着Hefe-Weizen的字样,这种酒以Phenol和Ester Fruity香味而在巴伐利亚地区大受欢迎,要注意的是Hefe-Weizen型小麦啤酒往往有沉淀的酵母,倒酒时稍许注意,先倒2/3,然后稍微摇晃再全部倒入杯中,饮用温度也在8°C到10°C间最为合适。
酒精度:5.4%vol
原麦汁浓度:12.5°P
品鉴:酒体颜色稍有不同,呈淡淡橘色,碳酸气很高,泡沫几乎一涌而出,随之而来的是淡淡的酵母香和果香,口味稍稍浓重一些,不过也是中规中矩,因为并没什么奇怪的特性,应该会为大多数人接受。
Knig Pilsener考尼格啤酒330ml (售价:¥ 13)
就人类啤酒的漫长历史来看,20世纪初才被广泛承认的品牌K?nig 相当年轻,K?nig是比较早开始采用现代啤酒酿制方法的酒厂之一,不过在当时,大多数啤酒厂都会选择成本较为便宜的顶端发酵酿制技术,所以K?nig在那时就通常只供应于高档酒店和餐厅。自然在现代啤酒酿制方法普遍使用的今天,K?nig也就不得不沦为 大众 品牌中的一员。虽然是德国啤酒品牌,却酿制的起源且着名于捷克比尔森型的啤酒,特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。但是被雪茄带来浑浊味觉的绅士们则相当青睐这款啤酒。偏爱啤酒醇苦香味的人,自然更不能错过。
酒精度:4.9%vol
原麦汁浓度:11.4°P
品鉴:瓶身上并未严格标注苦味度,不过有明显字样提醒为比尔森型啤酒,酒体是晶莹的黄色,泡沫算不得丰富,看起来比较貌不惊人,长久在你口中挥之不去的苦味,着实让人印象深刻。当然,这是还未喝到下一款比尔森型啤酒之前下的结论。
Warsteiner沃斯乐啤酒330ml (售价:¥ 11.6)
在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。金色的商标凸现出其高贵的品质。这款酒的商标上大模大样地写着Premium字样,通常来说,这样的啤酒是价钱较贵、品质较好的一类啤酒,当然几乎很多大酒商都生产这样的啤酒,品质还是各有不同。今年特别是在日本,因为Premium啤酒的缘故,这个单词突然火爆地被应用于各个方面,有Premium咖啡,Premium class,甚至杂志上开始宣传一种叫Premium女生的时尚生活方式。不过Warsteiner的中文译名倒是闹了个笑话,很多人中国人因为不愿意自己的冰箱里存了一款叫“我死了”的啤酒而拒绝了这个品牌。
酒精度:4.8%vol
原麦汁浓度:11.6°P
品鉴:同样为比尔森型的啤酒,这款酒的苦味度却更胜于上一款考尼格,对于口味清淡的人来说,可以用难以入口来形容了,简直想说不是千锤百炼的舌头,最好还是敬而远之。大概在3、4口下肚后,才逐渐习惯这种啤酒的味道,然后才能体会这种啤酒的好处。想必是中国人打从出生就接触到的是苦味较淡的啤酒的原因,大多数德国人,则认为这样的啤酒才是啤酒本来的味道。另外饮用这款啤酒的时候,有一种专配的瓶口大上一圈的杯子,专门用于对付那极其丰富的而美味的泡沫。
EKU28易酷 高度啤酒 (售价:¥ 13 )
EKU品牌创立于19世纪末,所属的库鲁巴赫啤酒公司是德国最着名的啤酒公司之一,而EKU在啤酒屋内为中国人所认识,就是因为这款EKU28高度啤酒,是世界上酒精度最高的啤酒,所以被称为XO啤酒。因为酿造工艺控制标准的复杂,这种高度啤酒在世界范围内都是少数,中国尚无啤酒品牌生产。虽然啤酒的度数过高有点违背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的当饮料一样猛饮的原则,不过这款酒本就认为自己应该是用小玻璃杯小口细细品味的类型。其实EKU厂家还生产普通的啤酒类型,酒精浓度只在4.7%左右,醇厚却甘爽,不知为何,中国市场上只有烈度啤酒这一款。
酒精度:11%vol
原麦汁浓度:18°P
品鉴:在喝烈酒的时候,从来不知道酒精度几度的差别有这么明显,这款酒的粘稠度明显比其他酒高,从来没研究过啤酒的挂杯,却也饶有兴致地研究了这酒那稍稍能持续的挂杯,有一半啤酒没有的酒精气冲击,像是啤酒里不小心混入了些威士忌,与其说是品用,不如说是好好被把玩了一番。
Erdinger艾丁格金啤酒500ml (售价:¥ 18.8)
Erdinger是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,其小麦啤酒厂也具有100年以上的酿酒传统,艾丁格的小麦啤酒品质一直受到赞誉,属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存,当然也不是说像葡萄酒那样放上数十年,啤酒装瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。去年的青岛啤酒节上,Erdinger专门做了很德国风情的啤酒大棚,配上德式香肠和酸菜让中国人好好体验了一番德国风情。
酒精度:5.3%vol
原麦汁浓度:12.4°P
品鉴:泡沫细腻丰富,麦香味很浓的一款酒,虽说艾丁格的小麦啤酒更享有盛誉,但金啤酒的品质一点不差,酒颜色比一般啤酒偏深,但透明度却很好,麦香和花香都显得很宜人,虽然是颇为醇厚的啤酒,却很协调,非常容易入口。
Flensburger德福黑啤酒330ml (售价:¥ 39 )
Flensburger的酒品放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖,还有旗下除了黑啤,还有各种无醇啤酒、白啤酒、金啤酒等产品,以不同颜色的标签区分。
对这款啤酒仅知道Flensburger是1888年就有的品牌,目前是德国北部地区最大的酿酒厂,酒商倒是宣传说采用的是生物酒制造技术,不知是否因为这个原因而导致这个品牌的酒价钱都偏高。
酒精度:4.8%vol
原麦汁浓度:11.3°P
品鉴:拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味,不过冰镇之后,索性让酒体厚度再降低些,喝起来反而更别有风味。
Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml (售价:¥ 13)
Kostritzer在德国就出名在黑啤,在德国一提到黑啤大家一定会想到这个牌子。Kostritzer酒厂也是经过好几代人的不断改良才有了现在的黑啤酿造工艺和配方。酒厂在德国中部的图林根市,大概在16世纪,全德国的啤酒爱好者都知道了这种黑啤酒的美味。
酒精度:4.8%vol
原麦汁浓度:11.3°P
品鉴:泡沫细腻而持久,即使在温度较低状态下也完全保持着浓郁的口感。麦芽的焦香和酒花的香气均衡发散,回味带着一丝甘甜,在口中保持时间很长,却并无不适感,反而更体现出其回甜的特质。就品质来说,性价比非常高,品质并不在上一款39元的德福黑啤之下。
F. 德国四大烧酒是哪四种酒
德国四大烧酒是啤酒、苹果酒、白兰地和葡萄酒。
G. 德国免税店买什么酒好
德国出产的也是世界上最出名的葡萄酒,有阿尔贝玛涅酒庄、波多黎各尔酒庄、马汀斯堡酒庄、纤念穆勒酒庄、普狄德梅瑙和玛拉斯酒庄等。如果你要在德国免税店买尘竖源酒,建议买本派态地品牌,比如厄尔尼诺、贝特里克、德洛斯、泰比酒庄、布兰克士等。此外,在免税店里还可以买到一些较为高端的葡萄酒,比如佩兰斯齐诺酒庄、新宝酒庄、阿尔斯的梅尔林酒庄、瑞斯迪雅酒庄、施特兰酒庄等,价格较高但质量较好。
H. 德国有什么特产
德国必买17种购物清单:德国啤酒杯、双立人厨具、葡萄酒、4711科隆香水、姜饼、猛士黑啤酒、拜仁球队纪念品、小熊橡皮糖、宁芬堡陶瓷。
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱、博朗小家电、黑森林火腿、Leica相机、慕尼黑洋娃娃、巴伐利亚白香肠、苹果酒、胡桃夹子玩偶。
到了德国,就一定要看一看德国双立人刀具了,而且德国价格比国内便宜很多,是最为超值的产品。
这些东西都可在德国的百货店Kaufhof或Karstadt买到,也可以到当地华人开的免税店里购买,免税店一般都提供中文服务。除了厨具,在德国也可以买到正宗的瑞士名表,价格也比较实惠。
科隆的香水、慕尼黑的啤酒、这些都是不能错过的纪念品。作为德国购物天堂的法兰克福是购物的首选,前往德国旅游的游客可以选择花一天时间在法兰克福进行购物。
而且所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动,分别是圣诞节结束后至2月,以及6月尾至7月。春节期间去德国的你正好可以赶上大减价,在这个时期可以买到很超值的各类商品哦。
德国啤酒杯
德国的啤酒很有名,啤酒杯自然也是很好的纪念品了!来到柏林不要错过买啤酒杯的机会。
双立人厨具
双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
葡萄酒
巴登地区是德国第三大葡萄种植地,种有16000公顷的葡萄,这里有着得天独厚的日照和水源,形成了南部独特的温润环境,这使得巴登地区的葡萄酒圆满充实,果味诱人,有时带有刚烈的味道而又不失温和始终的酸性。
4711科隆香水特产店
科隆4711香水是世界上最早的古龙香水。因香水厂的门牌号是4711而得名。德国人和古龙水向来就有极深的历史渊源。
姜饼
德式姜饼(Lebkuchen)是德国传统的食品。姜饼外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。德国人常把姜饼做成爱心状,在节日的时候写上祝福语送给朋友或作为装饰。
奢侈品虽然相比法国、意大利,德国的奢侈品牌不算多,但是,近年来,德国奢侈品市场的增长速度远高于其他欧洲国家,商品种类繁多,各类商品应有尽有;价格也比较便宜,除了退税,如果碰到一些品牌搞活动,折扣可能更多。
啤酒
猛士黑啤酒是慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。每年冬天进行酿造,手工制作。酒呈深琥珀色,泡沫里有种淡淡的草本植物的香味,入口有点柑皮的微苦。
有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道,一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散,并逐步转变为烟熏味和巧克力味,结束之际带点矿物质味。
到了科隆一定得尝尝当地着名的库尔希啤酒(Koelsch),这种带点儿苦味的啤酒必须倒在细筒状的高玻璃杯里喝。
找一家传统酒馆推门进去,就会看到各种年龄和社会阶层的人,在酒香中谈笑风生。酿酒企业都自己开酒馆。科隆的啤酒口味清爽,色泽淡雅,被科隆人称为“啤酒中的香槟”。
皮具
持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。硬币包、钱包、手袋、旅行袋等各种款式的品质都有一定的保证。名牌如Aigner、GoldPfeil、MCM及Bree等。
拜仁球队纪念品
慕尼黑的安联竞技场和白人球队世界着名。作为足球爱好者,特别是拜仁球队的粉丝,来到慕尼黑怎么能错过在这里的纪念品店买点纪念品回去呢!在慕尼黑买可以买到很多拜仁球队的纪念。
比如球服、围巾、马克杯、钥匙扣等都是不错的选择。在拜仁的主场安联球场、慕尼黑机场、慕尼黑中央火车站等均设有拜仁俱乐部的纪念品专卖店。
小熊橡皮糖
小熊橡皮糖橡皮糖是一种外观晶莹剔透,组织富有韧性的糖果,嚼在嘴里很有韧性,所以称为橡皮糖。
橡皮糖选用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆水、柠檬酸、鲜果汁、香精以及海藻中提取出的养色剂制作而成,主要成分是罕有动物明胶而具有特别的韧性。
宁芬堡陶瓷
宁芬堡瓷器是慕尼黑具有悠久历史的特色产品,在二百多年前就有瓷器了,而且它的建造都是依据历史模型建造的,技艺十分精湛,具有极高的历史价值,同时它的价格也不便宜。
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱
日默瓦旅行箱日默瓦(RIMOWA)高级旅行箱品牌是德国为数不多的旅行箱生产商之一,也是行业内仅有的承袭百年传统的生产商之一。
产品采用了以坚固、耐用、轻巧着称的铝镁合金及高科技聚碳酸酯两种材料制作而成,集优质素材、卓越科技、独特设计及超凡手艺于一身,成为“德国制造”的又一传奇。
博朗小家电
1921年在德国法兰克福奠下基业,德国博朗以精致的设计缔造出一个又一个经典,成为德国设计的典范。旗下10大类200多种产品涵盖男士剃须、女士脱毛、美发护发等,成为全球小家电巨头。
黑森林火腿
黑森林火腿是唯有黑森林地区才能创造出来的美味,这种火腿取用黑森林的食材,在黑森林地区制作。只有黑森林制作的烟熏火腿才能叫做“黑森林火腿”。
上好的黑森林火腿外黑内红,切开后色泽呈暗红色,尚未切开来时就能闻到浓郁的烟熏香气。所有猪肉的纹路质感丝丝可见。火腿的咸味、鲜味,还带着一丝丝的回甜,搭配黑麦面包或任何一种面包片都是大大的加分。
Dukatz
对于热爱德国文学的人来说,Dukatz茶杯和茶碟都会是极佳的纪念品,因为它们上面刻有巴伐利亚作家Oskar Maria Grat诙谐绝妙的名言。
Leica相机
Leica相机是世界最有名的相机品牌之一,相机以精良的加工、可靠的质量闻名于世。Leica相机功能简单,优缺点很显着,爱它的人很爱,不喜欢它的人也能找到理由。
慕尼黑洋娃娃
慕尼黑的洋娃娃的外形十分精致好看,制作工艺十分精湛,制作出来的洋娃娃栩栩如生,很多洋娃娃都身着慕尼黑民族特色衣服,是很好的纪念品。
珠宝首饰
德国珠宝,细腻卓着,雕琢精致,造型独特,不管是作为保值增值的收藏,还是作为婚嫁珠宝、日常佩戴都很有魅力。而且比国内便宜很多。
化妆品
德国是欧洲大国,这里也有着很强的时尚潮流,所以在这里能买到所以欧洲品牌的化妆品、护肤品,而德国本土品牌也很不错。而且不管是在柏林,还是在慕尼黑都能享受到很好的退税政策。
巴伐利亚白香肠
德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿,按种类算大概有1500种,大多是猪肉制品。最有名的有黑森林火腿和巴伐利亚白香肠,它们都被销往世界各地,味道奇香无比。
苹果酒
德国的苹果酒和啤酒一样受欢迎,度数不高,而且口感丰富,可以单独喝,而且能品味出淡淡的苹果芳香。
胡桃夹子玩偶
胡桃夹子的童话源自德国,所以在德国的特产品店铺当中能看到很多的胡桃夹子小玩偶,它们大多是木质的,还有些是塑料或者泥做的,很有特色。
I. 德国产区以什么葡萄酒闻名
德国产区以“雷司令”葡萄酒闻名。
雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的,说德国是雷司令的故乡,自然是当之无愧的。
(9)德国产哪些酒扩展阅读:
德国葡萄酒的分级:
德国葡萄酒是依据葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级的,这一点和大多“旧世界”国家(例如法国、意大利、西班牙等)按酒庄或产区分级的方式不同。主要原因还是因为气候寒冷,葡萄的成熟度对葡萄酒的影响非常大。
1、普通酒
又分为地区餐酒(Landwein)和日常餐酒(Tafelwein)两个等级。
2、日常餐酒
包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VdT和VdP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%;
3、优质餐酒
此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。
4、高级优质餐酒
(QmP——Qualitatswein mit Pradikat):德国葡萄酒的最高级别。
J. 德国啤酒排名前十品牌大全
1、Beck's(贝克)
位于德国北部城市不来梅(德国酒厂基本在南部),德国出口量第一的啤酒,是英博旗下的品牌,也是德国第一个使用绿色瓶子(大绿棒子)的酒厂。目前产品有皮尔森拉格、金啤、红色艾尔、淡色艾尔、琥珀艾尔、冰啤等多种酒款。
2、科隆巴赫/科慕堡(Krombacher)
科隆巴赫酿酒厂由Johannes Haas成立于1803年,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。目前是德国最大的私人酿造厂。目前酒厂生产皮尔森、小麦啤酒、无酒精的小麦啤酒及深色啤酒为主。
3、沃斯坦/沃斯乐(Warsteiner)
位于德国北莱茵威斯特法伦州沃斯坦外的Arnsberg森林自然公园内酿造,是德国最大的私人酿酒厂之一成立于1753年。沃斯坦旗下包括多种啤酒品牌,主要有沃斯坦皮尔森啤酒,沃斯坦至尊黑啤,沃斯坦Premium Fresh无酒精啤酒,沃斯坦Royal Bavaria皇家金啤。
4、碧特博格(Bitburger)
家族酿酒厂于1817年在埃菲尔南部地区成立,至今已有七代历史,200多年的历史。秉承悠久的传统,啤酒厂现在也是德国最现代和最重要的私有啤酒厂之一。碧特博格不仅有皮尔森啤酒,还创新推出了众多混合型啤酒,例如啤酒可乐,柠檬啤酒和石榴啤酒等等。
5、考尼格(König Pilsener)
位于杜伊斯堡-贝克(Duisburg-Beeck)的König啤酒厂是德国最大的啤酒厂之一,成立于1858年,主要产品有考尼格皮尔森,无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。酒厂曾经易手德国好顺(Holsten)啤酒酿造集团,现在归属碧特博格。
6、费尔廷斯(Veltins)
成立于1824年德国格雷文斯泰因(Grevenstein)的一个小乡村(Veltins)啤酒厂开始根据德国“纯度法”酿造啤酒,由Veltins家族经营了五代人。费尔廷斯以高质量,口感独特的皮尔森啤酒闻名。
7、艾丁格(Erdinger)
成立于1886年位于德国埃尔丁(Erding)的一家啤酒厂,现在是世界上最大的小麦啤酒啤酒厂。主要产品有ERDINGER Weissbier德式小麦白啤,ERDINGER Alkoholfrei无酒精,ERDINGER Dunkel深色小麦啤以及各种节日庆典啤酒。
8、柏龙(Paulaner)
由Neudeck ob der Au修道院的Minim修道士于1634年在慕尼黑成立,是为慕尼黑啤酒节提供啤酒的六家啤酒厂之一。慕尼黑啤酒节可以追溯到1810年的德国啤酒节。Paulaner融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成,它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园,而且拥有自己的冰川深水井(240米)。
9、奥丁格(Oettinger)
1731年成立于德国拜仁的奥丁格,后面在德国哥达,门兴格拉德巴赫和不伦瑞克拥有酿酒厂。在德国拥有5家酿酒厂。严格遵循1516年德国啤酒纯净法。在德国以物美价廉着称,可以说是德国的国民品牌。在2004年至2013年期间,Oettinger一直是德国最畅销的啤酒品牌。
10、瑞德伯格(Radeberger)
由Zum Bergkeller在1872年成立于瑞德伯格(Radeberg)。瑞德伯格是德国十大畅销啤酒之一。它是德国第一家仅以比尔森啤酒风格酿造的啤酒厂,如今仍然存在。在1885年,为了扩展海外市场,瑞德伯格将品牌名称变更为Radeberger Exportbierbrauerei。