① 德国食用油分级标准
橄榄油的等级
第一种:欧盟执行的橄榄油分类标准
2001年7月欧盟开始执行新的橄榄油四级分级标准为:
特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 酸度不超过1% 高级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果,在24小时内压榨出来的。它加工环节最少,最具保健美容价值,特级初榨橄榄扒慧油是一种纯天蔽差然果汁,其压榨方法采用纯物理方法,无任何防腐剂和添加剂。
初榨橄榄油 Virgin Olive Oil 初榨橄榄油是第二次榨取获得,酸度不超过2%,符合规定的食用标准。
精制橄榄油与初榨橄榄油的合成油 Refined and Virgin Olive Oil 符合食用油的标准,酸度为1.5%,它是初榨橄榄油或特级初榨橄榄油和其他油脂的混合物。
橄榄果渣油 Crude Olive Pomace Oil。不能食用, 能用于美容或特定行业使用
备 注:欧盟委员会和欧洲议会要求将制定橄榄油销售标准作为欧盟提高橄榄油质量战略的一部分,新的标签规定就是根据这一要求制定的。 为保护消费者,新规则要求橄榄油的容器不能大于五升,并须采用新的一次性密封条封口方春并答式,同时商标必须标明橄榄油等级。同时规定橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。
http://oliveoil.blog.bokee.net/bloggermole/blog_viewblog.do?id=104453
② 欧洲人烹饪时,用什么油
欧洲我最了解的德国,自己国家会产些调料,不过有很多(香料)都是从国外进口的。阿拉伯,土耳其各种各种的调料。。。可以德国人不会做饭。主要吃香肠,面包,(偏爱黑面包),意大利面和pizza就算好吃的东西了。德国的酸菜也是特色,慕尼黑的白香肠,纽伦堡的小香肠等等。。
早餐,以土司,面包,或者土司面包为主,各种果酱,黄油,你每天可以吃个够,中餐稍微搞得“复杂”点,乱顿一通,再来个蔬菜沙拉,不好吃。。午餐后3点多会有下午茶时间,大部分人习惯喝咖啡,再来块蛋糕。或者有些其他布丁甜点,种类不少。晚餐还是回到面包,就香肠或者几片蔬菜(萝卜,西红柿。。)酸黄瓜。。黄油,果酱随便吃。。
酱油他们有种叫做maggi的调味品,看起来满像酱油的,其实味道差很多。主要调味品是胡椒,maggi,洋葱,奶油,盐,香料,辣椒和生姜有从中国则嫌和进口。
西班牙人吃的类似,不过他们晚餐吃得很晚,9点,中餐和晚餐已经相对比较接近孙盯中国人的口味了,会做一点点东西,,不者薯过还是每天都有冷冰冰的蔬菜沙拉。我就住过这两个国家
③ 欧洲国家主要用什么食用油
阿尔卑斯山以北一般用黄油等动物性油脂,阿尔卑斯山以南地中海沿海喜欢用橄榄油
④ 德国缺油推出以油换酒,当地食品油一般依靠哪些国家进口
由于新冠疫情的影响,德国出现了一种缺食用油的一种状态,而德国当地更是推出了以油换酒的新政策,目的就是为了减缓国内食品油的压力。对于当地食品油一般依靠是中国进口的,并且德国大部分的食用油都是使用的中国产品,而中国食用油本身就物美价廉,成本上也能符合欧盟标准,所以说德国食品油最大的进口商就是中国,本身中国就是德国最重要的贸易伙伴,大部分的物资都是进口的中国。
一、德国食用油大部分进口是中国
虽然德国这个国家工艺非常先进,并且也是一个发达国家,但是由于新冠疫情的影响导致这个国家的经济也受到了一定冲击,本身德国这个国家就不盛产食用油,而在疫情的影响下导致国内食用油非常缺乏,而德国大部分的食用油都是中国进口,因为中国进口的食用油物美价廉,并且成分也比较符合欧盟标准,所以德国非常喜欢中国进口的食用油,而德国依旧出现了食用油紧缺的现象,原因就在于进口量相对较小,本身中国也受到了新冠疫情的影响,所以出口德国的食用油相对变少。
⑤ 德国的深海鱼油什么牌子比较好,服用鱼油的话有什么禁忌没有
德国主要是鱼油提炼的技术比较好,中老年人服用无禁忌。
德国鱼油品牌大多都不在中国售卖,而你所说的质量好的鱼油在中国也只是有低纯度的产品线给你选择,不如把更多的精力放在鱼油本身的品质上面而不是国别上面。在国外的医学界都认可90%纯度以上的鱼油可以达到医药级别(如LOVAZA),在临床研究当中可以有效地降低甘油三酯。中老年人特别适合补充高纯度的深海鱼油,因为中老年人最爱患上的就是心脑血管相关的疾病,而鱼油恰好能够很好的预防这一点。
据我所知采用德国技术的国产鱼油倒是有几家,好像是欧淬恩、朗熙、楼上那个也算是吧,购买的时候注意甄别就行,记得选择有蓝标(国家食品药品监督管理局)的。
⑥ 德国喷的食用油喷在锅里就能炒菜!没有脂肪!
您好!一般来说,食用油中是没有不含有脂肪的。如果您想要食用这类油,建议文冠天下旗下的文冠果油,效果明显,具有一定的养生作用。希望能够帮到你,望采纳,谢谢!
⑦ 食用油短缺,德国一酒吧用啤酒换葵花籽油,当地为何会缺油
自从俄乌冲突爆发之后,很多欧洲国家其实都有受到这场战争的影响,例如欧洲很多个国家的葵花籽油的供应都受到的影响急剧下降。欧洲国家的人其实也比较喜欢吃油炸食物,像平时的炸汉堡炸鸡块炸薯条都是要用到有的,而战争爆发之后,由于用油紧缺当地的炸薯条,炸鱼方面的价格也比之前上涨了一倍。而且在食用油短期的情况下,2022年7月16号德国的一个酒吧还出现了用啤酒来换葵花籽油的业务。
在德国的酒吧里面一般一升啤酒的价格是7欧元,而葵花籽油的价格是4.5欧元,所以这样的活动确实也能够吸引到不少的顾客。还有一位顾客甚至还直接去买了80升的葵花籽油,给自己换了8箱啤酒,到时候好过生日。而且活动展开之后也确实取得了非常好的收益,这个酒吧已经通过这个活动,换到了400升左右的葵花籽油。
⑧ 给孩子吃的核桃油,什么牌子的好
一般宝宝6个月之后就可以吃核桃油了,在宝宝吃的辅食里适量逐渐添加!
6个月-3岁是宝宝大脑发育黄金时期,这时的大脑发育快速,所以在辅食中天然补脑营养是很关键的。给孩子做辅食,最困惑的是就是给孩子用什么油,其实在众多油类中,核桃油是被誉为适合婴儿食用的油类之一。
⑨ 德国食用油短缺,一酒吧想妙招以酒换油,这种方式是否可行
德国食用油出现了短缺的情况,这种情况也是让市民们纷纷想招,德国有一家酒吧就推出了用油换酒的方式,用同等重量的油可以换同等重量的酒,以物换物,这种方式还是非常新颖的,其实换算下来的话,消费者还是比较划算,同时大家觉得这很有趣。
酒吧这种方式还是非常灵动的,这样酒吧的油也不用担心会不够用,而顾客们又能用这种方式交换自己的啤酒,大家都是开心和满足的,而其实对于市民们来说,他们也很愿意用这种帮助酒吧的方式去获得啤酒饮用,这是一种双方得利的方式。
⑩ 色拉油中哪个品牌是最好的
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,肆纯因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保裂春咐持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊森中、脱脂等工序成为成品。
色拉油品牌
1福临门
2金龙鱼
3芝焙
4 日清(粮油)
5天玉
6 盛洲
7名福
8甘蒂
9冠利(德国)
10金歌斯达