A. 炸酿德国猪蹄怎么做
主料猪蹄600克,辅料 橙子25克,姜25克,生菜（花叶）10克,生菜（团叶）10克,香薷5克,番茄10 调料 酱油15克,芥末1克,制作步骤1. 咸猪手解冻后用微波炉打热；2. 用160度油炸至脆皮；3. 出餐时与日本芥辣、日本豉油，连皮橙肉、红叶生菜、细菊生菜、新鲜香草、酸姜、烟熏盘头、番茄摆设成型即成。