1. 现在好多超市卖的德国的罐装啤酒,真的是原装正品的吗
很多超市卖的德国的罐装啤酒,基本上都不是原装正品。这样的罐装啤酒价钱很便宜,大概都在五,六元左右,这样的价钱买不到真正的德国啤酒。
如果瓶子上有英文和中文,就是正规渠道进来的,如果全是英文,就不是正规渠道进来的,如果全是中文,说明这是国内生产的。同样的价位,不如买国产啤酒了,支持国货献爱心吧。
2. 淘宝上的德国黑啤恐怕有假
虚假宣传而已,是国产的。很拙劣的手段。楼主想喝好的就不要去这种店,卖的东西宣传是假的,广告打的图片上乱七八糟,做事粗糙到这个地步,指望他的东西有多好么?另外,德国很多黑啤酒在国内售价都不是非常高,当然也有高的,但平均一罐7块左右的有不少。这个价格明显高了。楼主去超市看看蓝带艾尔的黑啤酒多少钱一罐就知道这个价格有多过分了。
3. 现在这么多假德国啤酒 到底哪些才是真正的
看来你对德国啤酒的概念有点问题,德国啤酒不一定是德国产的,在德国有很多啤酒作坊,他们的技术是可以学来的,在国内生产的也叫德国啤酒,因为属于德国风味,很多人都误以为德国啤酒是只有德国产的才是,其实不是的,还有在欧洲国家,类似比利时、丹麦、德国、英国都有很多啤酒作坊的,他们都属于手工作坊或者小的啤酒生产商,一般不生产工业啤酒,所以啤酒很难定义说是假的什么什么酒,工业啤酒(青岛、雪花)的发源地是丹麦,只能说啤酒是更倾向于哪种风味!
4. 德国的啤酒品牌有哪些
德国啤酒品牌排行碧特博格,慕尼黑啤酒,科隆巴赫。
1、碧特博格
品牌介绍:碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司,它旗下的有着众多的啤酒类别,其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名,也是其在国内最畅销的几个类别。
这家公司的诞生其实是有故事的,在1803年的时候,Johann Eberhard Haas与他的儿子正在经营者一家酒馆,但由于当时的法律约束,使其无法售卖啤酒,因此他与儿子创立了这家科隆巴赫的酿酒厂。
5. 德国啤酒种类知多少
德国啤酒种类知多少
说到德国就不得不说德国啤酒,有人说德国人的严谨还是和他们懂得劳逸结合的表现。那么德国有哪些啤酒种类呢?
啤酒是德国文化的一个重要组成部分,德国啤酒一直以来都遵守《啤酒纯净法》,规定原料中只能有水、啤酒花、麦芽和酵母,同时该法律还规定原料中使用小麦就必须使用上层发酵法。直到1993年,政府颁布了《德国临时啤酒法》,这才允许在啤酒生产中加入更多种的原料和添加剂。2004年世界卫生组织的报告中指出,德国位列人均啤酒消费量的第四位,落后于捷克、爱尔兰和斯威士兰。而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 给出的报告中,德国则上升到世界第二,仅落后于捷克,而在奥地利(第三)和爱尔兰(第四)之前。
啤酒种类
小麦啤酒
Weizenbier和Weibier是小麦啤酒的标准德语名称——“Weizen”是德语“小麦”的意思,而“weiss”在德语里的意思是“白”。 Weizenbock(小麦博克啤酒)是一种用小麦制成的烈性啤酒或称博克啤酒。原麦汁浓度16-17°,6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麦啤酒)是一种用黑麦制成的啤酒,颜色很深,味道与面包类似,酒精度4.5-6%ABV 。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一种产于柏林的淡色小麦啤酒,味道很酸。原麦汁浓度9°,2.5-5% ABV。这种啤酒在饮用时通常要配上覆盆子或车叶草味道的糖浆。 Leipziger Gose(莱比锡白啤)—— 一种琥珀色的白啤,产于莱比锡周边地区。口感非常酸,特点是在啤酒中加入了盐。原麦汁浓度10-12°,4-5% ABV。 Hefeweizen (酵母小麦啤)—— 一种未经过滤的小麦啤酒。“Hefe”在德语中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麦啤)—— 一种过滤的小麦啤酒。
淡色啤酒
K?lsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒,酒体轻盈,原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亚出产的一种淡色拉格啤酒,原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。 Pilsener(比尔森啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体轻盈,更加突出了啤酒花的香味。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。是目前最流行的风格,占据了大约2/3的市场份额。 Altbier (老啤酒)—— 一款酿造于杜塞尔多夫周边地区的深色琥珀啤酒,啤酒花味重。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒,比比尔森啤酒酒体更醇厚,使用更多的麦芽,但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。原麦汁浓度12-12.5°,5-5.5% ABV。在上世纪五六十年代曾经是德国最流行的啤酒风格,但现在已经不大常见。 Spezial (特制啤酒)—— 一种淡色拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜,带有微妙的啤酒花香味。原麦汁浓度13-13.5°,5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一种琥珀色的拉格啤酒,酒体醇厚,苦中带甜。原麦汁浓度16-17°,6.5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒,在春季酿造。原麦汁浓度16-17°, 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(双博克啤酒)经低温蒸馏后形成的啤酒风格。原麦汁浓度18-28°,9-15% ABV。 M?rzen(三月假日啤酒/十月节啤酒) —— 酒体适中,原麦汁浓度较高的拉格啤酒,颜色有淡色,琥珀色和深色。原麦汁浓度13-14°,5.2-6% ABV。该风格的啤酒原来是用于供应慕尼黑啤酒节。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 这种拉格啤酒现由或以前曾由修道院或女修道院进行酿造。
黑啤酒
Altbier(老啤酒) —— 一款下发酵的黑啤,与传统的英式“苦啤酒”类似。只出产于杜塞尔多夫和下莱茵区。它起源于威斯特伐利亚,在这一地区仍然还有几家Altbier 啤酒厂。口感的范围从带啤酒花香的微苦到非常苦。在杜塞尔多夫约有十家啤酒厂生产这种5%-6.5% ABV 的Altbier 。 Schwarzbier(施瓦兹黑啤) —— 一种下发酵的黑啤,口感充满烘焙麦芽和巧克力的.味道。原麦汁浓度11-12°,4.5-5% ABV。 Dunkel(邓克黑啤)—— 拉格黑啤,主要分成两种类型:更甜,麦芽味道更重的慕尼黑风格,以及更干,啤酒花味更重的Franconian 风格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒体浓郁的烈性拉格啤酒,使用深色麦芽。原麦汁浓度16-17°,6.5-7% ABV。Rauchbier(烟熏啤酒) —— 通常为深颜色,带有烟熏的味道,这是因为使用了烟熏的麦芽。它是Bamberg地区特有的一种风格。原麦汁浓度12-13°,5-5.5%ABV。 Doppelbock(双博克啤酒)— 酒精度很高,酒体十分醇厚的一款拉格啤酒,使用深色麦芽。原麦汁浓度18-28°,8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier (圣诞啤酒或节日啤酒)— 季节性啤酒,酿于秋季,为圣诞节做准备。为6%–8% ABV的黑啤酒。
未过滤啤酒
Kellerbiers(窖藏啤酒)与桶装爱尔啤酒的保存方式类似,属于未经过滤的拉格啤酒。它的酒精度和颜色有所不同,在Franconia地区,这种桶装拉格啤酒仍然十分流行,酒精度一般是5% abv或略高,颜色为深琥珀色,但它的典型特点还是用木桶存放。Kellerbier在德语中的意思就是“窖藏啤酒”。 Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用来形容酒厂老板使用一种特殊的管子“Zwickelhahn”从酒桶中取出的啤酒样品。Zwickelbier和窖藏啤酒类似,都属于未经过滤的拉格啤酒,但由于保存工艺略有不同,造成这款啤酒气泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年轻,酒精度更低,啤酒花味更淡。还有一种类似的风格,被称为Zoiglbier(标志啤酒),在Franconian地区酿造,使用一个蓝白色的木质六角星作为“标志”,与犹太教的六芒星形状类似。
;6. 德国啤酒有哪十个着名品牌
德国啤酒种类和品牌繁多。在德国,总共有超过5000个啤酒品牌,1200个酿酒厂。
1. Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,“请给我一杯兰德博格”--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
2. Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫(德语:Krombacher;也称作“克穆巴赫”)是德国最大的私有啤酒集团公司,旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。
3. Kobrau (德国科堡啤酒)
科堡啤酒(英文名:KOBRAU)是德国拥有四百年历史的科布伦茨酿造有限公司的百年嘉酿,是德国市场销量前三的品牌,在全世界受到啤酒爱好者的欢迎,古酒厂位于非常着名的酒乡——莱茵地区科布伦茨,近四百年酿酒史、古朴的酿酒工艺、特制麦芽、以及深层山泉精心酿造,于2014年开始进入中国市场.
4. Konstantin(康斯坦汀)手工精酿啤酒
德国手工精酿啤酒品牌,始于1422年默卢曼汀家族的古法传承酿造工艺,主要酿制高麦低酒精啤酒。酒窖采用半工业化的生产模式,保留着80%以上的传统手工制造工艺。在不影响啤酒本身风味的前提下采用古法工艺杜绝过量乙醇和高级醇对人体的过度伤害。
7. 网上的进口的德国啤酒是真是假
大部分是假的!
一听德国进口啤酒的价格能够翻30倍。如果德国啤酒的价格略显夸张的话,整个进口食品行业在中国的利润率也让人咋舌。一家进口食品中国代理商对《天府早报》记者说,目前进口食品的毛利润在国内基本是40%-60%不等,洋酒系列产品的利润基本在80%以上。
8. 德国啤酒品牌有哪些
1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)
2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造)
3、唯森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌)
4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒)
5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)
9. 目前市场上很多德国啤酒,如何辨别真假
1、看日期:查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定:瓶装新啤酒,保存期为7天;瓶装熟啤酒,保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降,甚至不能饮用。
2、看色泽:观察透明度及泡沫,将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑褐色、浅红或棕色。
但都要求酒液清亮透明,有光,无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒,注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持续4~5分钟以上才消失,质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久,或者无泡沫、喷泡。
3、闻香气:质优的啤酒,应具有明显的麦芽清香和酒花特有的香气;质较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显;质次的,往往不但无麦芽和酒花香气,甚至会有生酒气味,老化气味以及其他不正常的异香气。
4、尝味道:即呷一口啤酒,含在嘴里,用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒,喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感觉,没有异味、涩味等。
如黄啤酒,清苦、爽口、细腻;红啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好、质次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味、涩味,有的还会带有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。
(9)伪德国啤酒有多少扩展阅读:
选择:
选择了合适自己饮用的啤酒后,还应学会健康饮用,避免劣质啤酒的危害,否则很容易对身体造成伤害。对此,专家建议消费者从以下三个方面入手进行辨别:
一、选择优质啤酒应该选择品牌的,因为这些产品已接受了国家质量鉴定,在品质上有一定的保证。
二、在选择啤酒时应该注意啤酒的产地,注意最好购买大厂的啤酒,每个啤酒厂都有自己得分产地,一般来说,分产地的产品都不如主场的好。
三、选择啤酒也应该注意啤酒的新鲜程度。先看泡沫,将啤酒倒入玻璃杯内,如果泡沫立即冒起且颜色白而均匀,能保持4-5分钟的时间;再看颜色,杯内必须清澈透明,整体呈金黄色;最后闻气香。