㈠ 有哪些好用到让你想流泪的厨房神器
NO.1 蒜蓉器
图源:绵阳料理
切蒜拍姜往往是炒菜的第一步,很多人折在了这最初的起点。
市面上的压蒜工具层出不穷,手拉款的最大优点是方便清洁,一器多能:辣椒、蒜末、姜蓉都好使。
NO.2 擦丝器
图源:绵阳料理
你我本厨神,奈何刀太沉。有了擦丝器,刀工变浮云。
擦丝器,大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜,擦丝器设计得跟异形一样,复杂程度都快赶上变形金刚了。
其实上图中这种立方形的款式就很实用,接触面积大并且不易划伤自己。
NO.3 烤盘
图源:绵羊料理
这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘,各大UP主几乎是人手一套。
不锈钢烤盘并非烤箱专属,在备菜分装、腌制食材时尤为实用。
只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式,烤盘都会是你的好帮手。
NO.4 日本Asahi橡胶菜板
不少UP主为了上镜好看,会用高颜值的日式木板,而更多实用派美食博主,无一例外选用的都是橡胶菜板。
橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉,且有一定厚度,非常适合新手使用。
NO.5 Joseph Joseph菜板
图源:淘宝买家秀t**7
除了以上那款,Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。
除了超高的颜值、便于收纳的设计,菜板的背后加了防滑条,切菜的时候不打滑。
有了这么美的菜板,刀工再没长进就说不过去了。