A. 我用的是不锈钢案板,前段时间听到有人说不锈钢案板有毒,对人体有伤害,是真的吗
不是真的。
不锈钢中的铬、镍、锰、,他们是固溶奥氏体晶相组织,很稳定,不溶于水,也不容易和盐、酸等发生反应。所以没问题的,更简单的说,我们平时用不锈钢碗、不锈钢盆、不锈钢锅都没有问题,怎么会用不锈钢做案板就不行了呢,所以,你用不锈钢做案板完全没有问题
(1)德国不锈钢特大菜板多少钱扩展阅读:
选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板,这种不锈钢可以直接与食物接触,耐酸碱抗腐蚀且不易生锈,同时具有防霉抗菌无异味的性能,更贴合厨房环境,从而从根本上摆脱木制砧板带来的困扰。
而市场上部分不良商家,用普通不锈钢冒充304不锈钢,这种普通不锈钢菜板千万不能买。因为普通不锈钢在使用时,重金属的迁移量会超标。