德国为什么不吃肉

⑴ 德国人为什么喜欢吃猪肉而不是牛肉

有一种说法是德国曾经的森林覆盖面达到了90%以上，不太适合牛的生长，反而适合猪的生长，德国最早的日耳曼部落就是驯养野猪作为自己的肉食来源。
根据调查，德国人均猪肉消费量比我们中国还要多上很多，和德国原来是一个国家的奥地利，也是非常喜欢吃猪肉的，因为他们原来就是同宗同族，这点也是没什么可稀奇的，所以说德意志人应该是世界上最能吃猪肉的民族了。
德国和其他的欧洲国家一样，食物都是比较匮乏的，所以他们就把猪肉作为主食，而不像我们，中国还有其他很多美味的主食。在德国你可以买到肘子，还可以买到用猪肉做的香肠等等，用猪肉做出来的各种美食在德国几乎都能看到，第一次到德国的话还会以为德国是东北迁过去的，因为当地不仅有肘子，还有东北酸菜。
而且据说当时日耳曼部落驯养野猪的方式，并不是像我们现在以为的圈养，而是像放羊一样四处放养，想想都觉得非常搞笑！德国人喜欢吃猪肉，可以说是地理环境造成的，也是祖先遗留下的习惯！
这就是为什么德国人喜欢吃猪肉而非喜欢吃牛肉的原因

⑵ 为什么欧洲各国老百姓都爱吃牛肉，唯独德国爱吃猪肉

对不少国家来说，饮食也是一种文化，饮食习惯中能包含各种不同的文化习俗。中国人向来比较喜欢吃熟食，而说到吃生食的国家，我们一般会想到日本，日本人喜欢吃生鱼片，但其实德国人也喜欢吃生的食物。欧美人以牛肉为主的肉食习惯，与种族特性、气候环境、生活习惯有关。因为人种原因，欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较东方人更多，如何才能保证摄入与消耗更合理呢？在种族进化中，欧美人选择了蛋白质含量更高的牛肉，而牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。

⑶ 德国饮食特点

你了解德国吗?那么对德国饮食特点你了解有多少呢?下面我整理了一些有关于德国饮食特点的内容，供大家参考!

德国饮食特点【1】

德国人饮食有自己的特色。

德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。

德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。

在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。

由于偏爱猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。

除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。

提起德国，人们马上就会想到啤酒。

的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上着名的啤酒王国。

德国人均啤酒消费量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。

德国的饮食文化有其独特之处，他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。

德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。

在旅馆或政府机关的餐厅，早餐大多是自助形式。

有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富，且色泽鲜亮悦目。

面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。

蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等，都装在比火柴盒略小的精美小盒内，撕去表面软纸，即可食用，既方便又不浪费。

办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间，职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的'时间，他们同时还要吃一些糕点。

这种点缀，可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食，是一种科学的“饮食习惯”。

德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。

在德国喝啤酒，酒量不大者不必担忧，因为酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者各自量力而为。

即使喝啤酒，他们也是先问你是否要，若不要绝不会给你送来。

用餐是一人一份，食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽，绝不浪费。

德国的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。

德国城市的街头小吃摊点满目皆是，车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的，随时可见。

街上的大小餐馆很多，还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆，当然中国餐馆也可见到。

不过在中国餐馆里，中国菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。

每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜，然后再用自己的筷子吃。

德国人请客，在我们看来，几乎是吝啬。

德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。

晚上休息时，一位去过中国的德国朋友说：“你们也许觉得午餐不够丰富，但我们的国务秘书请客也不过如此。

”在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自费请客。

德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。

德国人招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了。

例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。

参加宴会前会见和商谈的人很多，但宴会开始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。

宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不浪费，主人也不觉得这样做就显得小气了。

德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为许多发展中国家提供援助。

把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人佩服。

德国饮食特点【2】

德国人的饮食习惯和中国差不多，一天吃三餐，早餐、午餐、晚餐。

早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。

有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

与中国不同的是三餐的着重点不一样，中国人看中午餐，而德国人讲究早餐。

在德国的旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。

在普通百姓家，不论其家境穷富，其早餐的内容一般般都大同小异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，

以及与面包相配的奶油、干酪和果酱，外加香肠和火腿。

德国人吃饭的效率很高，往往十分钟内就能解决早餐，营养足够他们早上的工作量。

中国人看重的午餐在德国往往是一个由薯仔、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料，或者是面条加一杯咖啡，他们简化午餐是为了节约时间。

中国人晚餐一般就是粥等容易消化的，一般不会特别丰盛。

而德国人不一样。

德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果，如葡萄、樱桃。

有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。

晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。

除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。

中上层家庭还喜欢邀请朋友来家里聊天吃点心。

德国妇女一般都会做很棒的甜点。

德国饮食特点【3】

一般来说，德国人讲究顺序、隐私并严守时间。

你几乎见不到他们皱眉头等漫不经心的动作，因为他们认为这样是对客人的不敬，是缺乏友情和教养的表现。

所以，在与德国客人相处时一定要注意这些。

德国人比较注重礼节形式。

在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。

与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。

在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。

对刚相识者不宜直呼其名。

另外，你问到家里需不需要单独准备卫生间的问题，我想如果不便，则大可不必。

但是保持室内干净整洁却是十分必要的。

饮食方面，我认为德国客人不远万里而来，其目的主要是想全方位地感受一下真正的中国生活，当然应包括体验中餐。

我国有八大菜系，随便哪一样德国客人都会乐不思“薯”的。

如果他实在吃不惯，洋快餐也不失为一种选择。

另外，德国和中国大部分地区一样，一日三餐。

早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。

有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。

而且，德国人喜欢肉食， 他定会对名扬海外的北京烤鸭赞不绝口。

至于聊天交谈方面，可以涉及到有关德国的事和足球等，不要谈篮球，垒球和美式橄榄球等。

通常，德国人很注意尊重对方，所以交谈时不要询问人家的私事(如问女性的年龄、收入等)，也不拿在场的人开玩笑。

就餐谈话时，不隔着餐桌与坐得较远的人交谈，怕影响别人的情绪。

⑷ 德国人的饮食观念为何如何形成的

德国人的饮食观念形成一项练习一下你的在中国的话，我们的饮食观念是怎么形成的，他们就是怎么形成的。

⑸ 外国人为什么不流行和我们一样吃猪肉, 你知道吗

吃猪肉一直是外国人口之中的话题。虽然他们也吃猪肉，但他们吃的猪肉量与我们相比非常少，而且猪肉还没有成为他们的主要肉类食品。他们为什么不和我们一样吃猪肉

我们用猪肉做美味的食物，有人会说：外国人很少，所以每个人人均拥有更多的资源，这确实是一个原因。关于吃肉的话题，我们都知道，外国人平均吃牛肉比我们多，甚至是我们的两倍，御败扒这说明他们也喜欢吃肉。而且我们人多，猪容易养，所以猪肉自然就成了我们餐桌之上的肉

现在让我们来看看为什么外国人对吃猪肉有相反的态度？枯薯首先，我们都知道地理环境影响一个地区的饮食。举个简单的例子，北方人喜欢吃面条，因为气候干燥，有利于小麦的种植，而北方人喜欢吃米饭是因为雨量充沛

环境决定了烤楠的食物特点，地理差异也影响了晚期外国人不吃猪肉。在地中海以西干燥的气候之中，早起的猪找不到食物，成了城市的拾荒者，在街上寻找人们丢弃的资源或以排泄物为食，这就是我们刚才提到的“猪厌恶”的由来

在欧洲，包括德国和意大利，晚期有很多绿树，比如橡树林，所以这里的猪不需要去寻找街上人们丢弃的食物，也不会成为拾荒者，在之中世纪晚期，猪可以在欧洲的森林里面找到食物，所以猪肉是贵族们的首选肉，说明晚期外国人吃猪肉源于猪的生存环境

然而，猪肉在欧洲不受欢迎的原因是在1300年，大片森林被砍伐，猪找不到食物就成了欧洲的食腐动物。举一个非常明显的例子，当时欧洲人“招呼”某人是“脏猪”，比如查理三世。在一些欧洲教义书之中，也有这样的说法：“牛只吃地之上的草和树上的叶子，而猪吃一切干净和不干净的东西。”

⑹ 什么东西德国人饿着都不愿吃，在中国却被吃到需要养殖

其实不只是小龙虾，许多泛滥外侵的物种，我国都能将他们废物利用，或变为食材，或变为药材，物尽其用。

⑺ 德国人喜欢吃兔肉吗

吃的
德国人对肉类的接受程度不输中国吃货们，最常见的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉，至于羊肉、兔肉这类“清流”在Kaufland这类大型超市里也可以买得到。冷冻肉类则大多都是半加工过的，如裹好面包屑的炸猪排、腌制的烤鸡翅、汉堡肉饼等。

⑻ 为什么德国人吃猪肉不是欧洲都吃牛肉吗

欧洲人吃猪，牛肉没有规定的 因为他们不是伊斯兰教，我们在摩洛哥，土耳其等国家，盼猪肉吃是我们的奢侈了，饭馆里全牛羊肉。。。