德国汉堡怎么体现循环经济

‘壹’ 汉堡包的历史

原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。

德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。

1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉包。

到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后开车把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。

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1980年代，随着美国的连锁速食店肯德基、麦当劳和德克士在亚洲地区的推广，中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。

亚洲地区的汉堡包的做法和材料随着不同的地区而异： 一般一定会有切开的小圆面包，中间夹着各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛绞肉肉饼，生菜，番茄片，洋葱和渍黄瓜之外，还有凤梨（菠萝），猪绞肉肉饼，海鲜等等不同的选择。

而另一方面，汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包，对于在餐厅内花十数美元来买一客汉堡包的行为会感到奇怪，因为他们会觉得不值得；但西方人则把它视作一般的菜色看待。

汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，如今已经成为畅销世界的方便主食之一。但据许多了解国外食品行业的人士介绍，西方国家的汉堡食品主要有两种形式，一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡；另一种是冷冻的汉堡包，在食品店的冷冻柜中销售，由顾客买回家中微波加热后食用，像我们在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包，可以说是一种中国特色的汉堡食品。

‘贰’ 什么是汉堡

汉堡可以说是快餐食物中最具有代表性的一种了，因为汉堡吃起来的味道不错，所以很多人对汉堡都比较喜爱，不过因为汉堡也被称为是垃圾食品，所以说不少人都觉得汉堡不适合经常吃，不过实际上我们可以自己制作汉堡吃。
汉堡怎么做好吃

汉堡我们自己就可以制作吃，首先需要开始和面，等到面团发开之后，需要在其中加入黄油，然后继续开始和面。我们把揉好的面团，直接盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原体积两倍大的时候就可以了。对于已经发好的面团，直接排气揉匀就可以了。然后我们把面团分割成好几个等量的几个小面团，然后揉圆之后，直接盖上保鲜膜，放上10分钟就可以了，我们把面团放在烤盘中，然后直接盖上保鲜膜，需要进行二次的发酵工作，等到发酵到之前的两倍大的时候，我们直接在面团的表面上刷上一层蛋液，再撒上一些芝麻。放到预热好的烤箱中，需要烘烤十五分钟，调节成上火，温度需要两网络，烤上三分钟就可以了。这时候就烤好了汉堡的面团。鸡腿需要洗净之后去掉骨。我们把鸡腿肉放到盘中，在其中倒入少许的料酒、蚝油，还要加入老抽、生抽，在其中葱丝和姜丝。完全抓匀之后，盖上一层保鲜膜，需要腌制一个小时左右的时间。我们把腌制好的鸡肉放到烤盘中。选择使用上下火。调成两网络，再烤十五分钟就可以了。我们需要把生菜洗干净，还需要洋葱和胡萝卜，一起洗干净，去掉皮之后切成丝就可以了。我们把制作好的面包直接一分为二，在底部抹上一层沙拉酱，然后再放上生菜、胡萝卜丝以及洋葱。再盖上之前烤好的鸡腿肉。然后放上生菜和剩下的汉堡胚就可以了。

吃汉堡的好处与坏处

汉堡是用面包、肉、生菜以及酱料一起组成的。首先我们吃面包是可以帮助补充碳水化合物的，而吃肉是可以帮助补充蛋白质以及能量的，同时对生菜来说，是可以帮助我们补充维生素的，其中还有非常丰富的膳食纤维等存在，而且吃汉堡的时候一般都是会用到千岛酱，或者是番茄酱等，可以让汉堡的味道好，是开胃的好选择，而且吃汉堡可以帮助补充能量，汉堡是比较容易方便烹饪和吃的。

吃汉堡的时候存在不少危害，首先汉堡是一种油炸食物，如果长期的食用汉堡，这时候就容易对我们健康，尤其是对智力发育会造成非常大的影响，汉堡中会加入大量的食盐、糖精以及味精成分，对于这些物质来说，都是容易导致高血压、动脉硬化等问题产生，还会因为吃汉堡而影响到我们大脑血液中的供应，会导致脑细胞健康受阻。

吃汉堡的时候是容易导致出现肥胖问题的，因为汉堡这样的食物，很容易会引起我们人体中激素的变化，容易冬至人体出现上瘾的情况，汉堡属于一种高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以说吃汉堡是容易导致发胖情况产生的。

汉堡会对我们体内的内分泌激素造成影响。对于儿童的危害是非常大的，尤其要小心儿童早熟的问题产生，会极大的危害孩子健康发育以及成长。

汉堡的配菜有哪些

制作汉堡的时候需要对配菜准备好，首先推荐用的就是生菜，因为生菜的质地脆嫩，而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好，可以给我们带来清爽的口味，而且还可以起到解腻的效果，在制作汉堡的时候，还可以选择加入西红柿，也是不错的选择，可以让汉堡的味道好，特别是可以帮助我们解腻，开胃的效果也很不错。

‘叁’ 垃圾的处理回收与利用: 国内外，垃圾的处理现状和处理方法

国内外垃圾处理技术现状
目前，国内外广泛采用的城市生活垃圾处理方式主要有卫生填埋、堆肥法、焚烧法、发酵产沼气法。2008年统计数据表明，发达国家处理生活垃圾方式以焚烧为主，日本、新加坡、法国、比利时、德国、荷兰、瑞士、丹麦、瑞典等国所采用焚烧的比例分别为79%、41%、32%、36%、35%、39%、59%、54%、49%，国内主要以填埋法为主，填埋法、焚烧、堆肥法所占比例分别为81%、14%、3%。
近年来，土地资源日益紧张，垃圾热值的逐渐提高，国内焚烧法的比例呈上升趋势，堆肥处理处于萎缩状态，卫生填埋场处理场的数量和处理能力处于增长状态。中国住房和城乡建设部最近统计资料介绍：截止2010年9月，全国设市城市、县及部分城镇共建成生活垃圾无害处理设施849座，其中卫生填埋场676座，堆肥厂90座，焚烧厂90座，综合处理厂76座。无害化处理能力399702吨/日，其中卫生填埋281927吨/日，堆肥1950吨/日，焚烧68865吨/日，综合处理46960吨/日，卫生填埋、焚烧、堆肥处理能力所占比重分别约为70.5%、17.2%、0.5%。
1.1 卫生填埋法
卫生填埋是目前国内外广泛采用的垃圾处理技术，也是必不可少的垃圾最终处置技术（王巍，2008）。美国因土地面积大，填埋法较焚烧法的成本低而主要采用填埋法处理垃圾，填埋所占垃圾处理比例为50%；英国土壤结构中有20～30m的天然土层，具有良好的防渗能力，较适合填埋，因此较普遍采用填埋工艺，填埋所占比例为55%；我国填埋所占比例为81%。
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1.1.1 填埋法的技术现状
填埋处理将垃圾埋入地下，通过微生物长期的分解作用，使之分解成无害的化合物，该处理技术成熟，操作管理简单，处理量大，运行费用低，能处理处置各种类型的废物并可利用垃圾填埋气发电，向城市提供电能或热能。
目前，国外现代化大型生活垃圾卫生填埋场大多采用单元填埋法，并对垃圾进行分层压实和每日覆盖，填埋场防渗处理采用人工合成材料作为衬底，通过收集管将填埋沼气导排并使其安全直燃，或通过管网系统收集后经过进化处理作为能源回收利用。我国的生活垃圾填埋场可分为三类：简易填埋场；受控填埋场；卫生填埋场，严格按照标准建设和运营的卫生填埋场的数量较少。我国多数采用厌氧填埋法。 1.1.2 填埋法存在的问题
在城市化发展越来越快的今天，填埋场的选址越来越困难，卫生填埋处理占用大量土地资源，填埋场占地时间很长，不利于土地资源再利用，而且垃圾填埋过程中会产生大量的渗滤液，填埋气体和垃圾飘尘，对环境造成污染。
1.2 焚烧法
由于焚烧法处理量大、速度快、占地面积小的优点，是生活垃圾达到减量化、无害化、资源化的有效处理方式。目前，日本、瑞士、比利时、丹麦、法国、卢森堡、瑞典、新加坡等国所采用焚烧的比例，已接近或超过填埋。垃圾焚烧也已成为我国垃圾处理的一个重要方向。然而由于我国生活垃圾成分复杂，缺乏有效的分类收集，热值不高，虽然垃圾焚烧发电近几年发展速度较快，但总比重仍然较低，主要集中在东部沿海发达地区。 1.2.1 焚烧法的技术现状
焚烧是一种对城市生活垃圾进行高温热化学处理，将其变为无机灰渣的过程，在大约800～1000℃的高温条件下，生活垃圾中的可燃组分与空气中的氧发生剧烈的化学反应，在这个过程中释放出能量，得到高温燃烧气体和少量性质稳定的固体残渣。垃圾焚烧产生的高温气体可作为热能进行回收利用，焚烧得到的性质稳定的残渣可直接进行卫生填埋。该方法减量效果明显，焚烧处理后一般可减容80%～90%。占地面积小，选址灵活，可在市区建设，节省垃圾运输费用。
国外的焚烧技术发展已比较成熟，机械炉排焚烧炉的类型已成熟，目前，美国、德国、日本等发达国家先后开展了生活垃圾气化熔融技术的研究。我国垃圾焚烧处理技术主要包括炉排炉技术和流化床技术，其中炉排炉技术比例较大，主要引进国外技术，而流化床技术主要以国产化技术为主。 1.2.2 焚烧法存在的问题
垃圾焚烧面临的最主要问题是垃圾焚烧尾气的产生，包含颗粒物、SO2、SO3、NOX、HCl、HF、重金属、二恶英等多种污染物，其中最受关注和争议的为二恶英。尤其在我国，生活垃圾水分和灰分含量高，热值低，需要较多的辅助燃料，除少数经济较发达的城市外，其他城市的混合垃圾热值较低，含渣量较高，而焚烧飞灰未得到安全处置（赵树青，等，2011）。
因此，近年来，国内生活垃圾焚烧厂建设曾受到质疑。
1.3 堆肥法
目前，国内外堆肥法处理率呈逐渐下降趋势，我国虽具有传统堆肥技术的悠久历史，但由于我国垃圾分类未有效执行，堆肥处理率不高。 1.3.1 堆肥法的技术现状
堆肥法是利用自然界的微生物来降解垃圾中有机质，使其变为稳定的腐殖质，可作为肥料。目前，国外发展较快的堆肥方式为庭院垃圾堆肥、制造有机复合肥技术。我国常用的生活垃圾堆肥技术主要为简易高温堆肥技术、机械化高温堆肥技术。
1.3.2 堆肥法存在的问题
堆肥处理设备技术水平低，发酵期间容易产生恶臭，工艺条件难以控制，难以保证堆肥设施的长期、连续、稳定运行，堆肥效率低。同时垃圾中有害成分对大气、土壤及水源造成了严重污染，不仅破坏了生态环境，而且也严重危害人体健康。
1.4 厌氧发酵技术
厌氧发酵技术能较好地实现生活垃圾的资源化、无害化和减量化。2006年，欧洲运行和建造的厌氧发酵厂总数达到124座（Kelleher，2007）。目前，厌氧发酵技术在国内逐步发展，逐步建设厌氧发酵处理厂。 1.4.1 厌氧发酵处理的技术现状
厌氧发酵处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。国外厌氧发酵技术主要有高温和中温厌氧发酵；干法发酵和湿法厌氧发酵；单级和多级厌氧发酵。 1.4.2 发酵产沼气法存在的问题
一般生活垃圾直接厌氧发酵制沼气难度较大，进行工程化应用还不成熟，而且并非所有的生活垃圾都适用于厌氧发酵制沼气。因此，为达到理想的处置效果，首先对垃圾进行分类，其次应对生产流程进行严格的控制。
2 国内外生活垃圾处理技术的发展趋势
填埋技术作为生活垃圾的传统和最终处理方法，虽然填埋处理率有下降趋势，但填埋场处理仍占据重要的地位，尤其在不发达国家。垃圾焚烧也已成为我国垃圾处理的一个重要方向，随着我国城市生活垃圾焚烧技术水平的不断提高、焚烧余热利用特别是余热发电进入了加速起步阶段。同时，国外仍稳步发展焚烧发电和厌氧发酵产沼气技术。厌氧发酵厂在我国也逐步建立起来。
然而，由于生活垃圾组分的复杂性，单一的垃圾处理技术存在一定的弊端，从而造成二次污染或者资源的浪费，从节能减排和循环经济的角度，垃圾分选回收利用，垃圾的综
合处理是未来的一个发展趋势。 2.1 垃圾分选、回收的发展
生活垃圾分类收集、回收是垃圾前处理，是根治生活垃圾污染的根本途径和发展循环经济的前提条件。通过分类收集，不仅使资源得以再生利用，而且使垃圾的体积变小，减少了运费，降低了垃圾处理的难度，最终降低垃圾处理的成本。同时，垃圾分类收集能简化垃圾处理技术，提高垃圾处理效率。垃圾分类收集后，可将其中的可燃成分进行焚烧发电，提高热效率；可以将易降解的有机物分选出来进行堆肥处理，提高堆肥的质量；可以减少用于填埋的垃圾中湿垃圾和有毒害垃圾的含量，减少环境污染。
目前，国外先进发达国家的生活技术分类，监督严格，在日本，垃圾分类已成为市民的生活习惯和社会的普遍要求，而在我国，目前大部分城市的生活垃圾仍采用混合收集，大量有害物质如干电池、废灯管等未经分类直接进入垃圾填埋场，不仅增大了垃圾的运输和填埋量，而且增大了垃圾无害化处理的难度，迄今国内还没有一座城市全面推行垃圾的分类收集。
因此，我国应该借鉴国外发达国家实现垃圾分类，首先应该提高居民环保意识，使垃圾分类收集深入人心；借鉴国外经验，倡导使用垃圾袋（筒）制度；构建垃圾回收的产业链；健全法律法规，政策引导，政府调控。
2.2 垃圾焚烧发电技术
城市生活垃圾的焚烧发电，是指利用焚烧炉对生活垃圾中可燃物质进行焚烧处理，通过高温焚烧后消除垃圾中大量的有害物质，达到无害化、减量化的目的，同时利用回收到的热能进行供热、供电，达到资源化，垃圾焚烧后产生的惰性残渣可以填埋处置，或作为二次建材加以利用，焚烧2吨垃圾产生的热量大约相当于1吨煤。
垃圾发电在发达国家已是成熟的产业并进入了产业化、市场化的成熟期。发达国家已经审视垃圾焚烧发电技术的环境友好性，焚烧发电技术在发达国家得到越来越广泛的应用。
我国于1985年开始首次引进垃圾焚烧发电技术，2007年6月发布的《节能减排综合性工作方案》和《中国应对气候变化国家方案》均将垃圾焚烧发电作为一种减排二氧化碳的垃圾处理方式给予鼓励发展。2009年，我国已有垃圾发电厂140多座，然而主要集中分布在北京、天津、上海、重庆、广东、浙江、江苏经济发达城市和地区。2010年8月，北京高安屯垃圾焚烧厂正式通过了国家环境保护部的竣工环境保护验收现场检查，是北京市的第一座现代化大型垃圾焚烧厂，采用先进的机械炉排炉技术，能够确保垃圾焚烧产生的大气污染排放指标控制严于国家标准和北京市地方标准。预计“十二五”期间，我国将新增生活垃圾焚烧发电厂处理能力8万～10万t/d，新增生活垃圾焚烧发电厂70～80座。
2.3 水泥窑与垃圾焚烧厂联合处理
发达国家已寻求新的生活垃圾处理技术，以工业协同处
理废物技术逐渐成为处理生活垃圾的新视点，现有工业处理固体废弃物不仅能消除废弃物对环境的污染，而且能为现有工业提供原料和燃料。国外已开发出多种水泥工业和生活垃圾协同处理的技术，并取得了明显的效果，如日本的水泥厂把垃圾焚烧厂焚烧生活垃圾时产生的灰渣、飞灰等废物作为生产水泥的替代原料。
由于我国垃圾的特殊性，发达国家的处理技术，只能借鉴，因此，必须开发出适合我国垃圾成分和特征的水泥工业生活垃圾处理技术。目前，我国已成功开发水泥窑和垃圾焚烧炉联合技术，指在水泥回转窑旁设置垃圾焚烧炉，由水泥窑和焚烧炉联合处理生活垃圾，该技术可以全利用垃圾热能和灰渣，污染物排放低，不需要二次处理，投资省，费用低。该处理技术不需外加燃料，垃圾焚烧温度可达900℃，符合焚烧垃圾的温度控制要求，烟气在850℃以上停留时间超过2s，防止二恶英的生成。焚烧垃圾起到了代替燃料的作用，能够实现垃圾的无害化、资源化和无残留处理。
2.4 水泥窑焚烧—厌氧消化工艺联合
利用水泥窑协同综合处理生活垃圾，如水泥窑—厌氧消化技术联合处理生活垃圾为我国生活垃圾多元化处理的一种新模式。
将垃圾分选后，可燃组分可供水泥窑或焚烧厂焚烧用能，而将有机易腐垃圾采用厌氧消化技术，尤其适合于高含水率、易降解有机物的处理。厌氧消化过程中，有机物的碳大部分以沼气和部分二氧化碳的形式释放进行处理，沼气经净化与处理后可用于发电，发电后的热尾气可以用作替代燃料的烘干热源。
水泥窑协同处理中窑内温度高，可保证有机物焚毁完全；物料和气体在窑内停留时间长，有充分的焚烧时间；水泥窑容积大，热稳定性好，可提供连续稳定的焚烧环境；水泥窑内呈碱性，便于废气的净化处理，重金属也将进行有关矿物的晶格共溶而不至于造成二次污染。
3 结语
目前，国内外垃圾处理技术为填埋、堆肥、焚烧、发酵，而单一的垃圾处理技术存在一定的弊端，随着各国对节能减排和循环经济发展及进一步改善环境的要求，垃圾分类、回收，焚烧发电技术，垃圾综合治理技术，逐渐成为垃圾处理的发展趋势。

‘肆’ 德国汉堡属于什么类型自由贸易区

自由港贸易区。

汉堡自由港依托汉堡港，于1888年10月15日正式建立，在其125年的发展历史中，占汉堡港区大约五分之一的汉堡自由港曾跻身世界上规模较大的经济自由区之一，这个由一条长达20多公里的围栏与其他港区隔开的自由贸易区，曾有进出的陆上通道关卡25个、海路通道关卡12个。

汉堡港传统的港口划定了一块区域即所谓自由贸易区，货物在自由贸易区里面是不收关税的，而当货物离开自由贸易区的时候，才开始对它收关税。汉堡自由港唯一的优势就是，货物在进港的时候不用付关税，只有在离港的时候才付关税。

(4)德国汉堡怎么体现循环经济扩展阅读：

汉堡港有别于其他海港，那就是它位于欧洲共同体，欧洲自由贸易联盟和经互会这个欧洲市场的中心，从而使它成为欧洲最重要的中转海港。

汉堡市区跨越易北河两岸，市内河道纵横，多桥梁，在易北河底有横越隧道相通。工商业发达，是德国的造船工业中心。

本港主要进口货物为煤、木材、矿石、原油、棉花、粮谷、水果、羊毛、烟叶、菜油、冰肉、蛋白、橡胶、咖啡、可可及杂货等，出口货物主要有焦炭、水泥、钢铁、机器及零件，车辆、电气用品、石油、人造肥料、糖、盐、粮食、磁器、玻璃器皿、纸张及化工品等。

‘伍’ 求德国汉堡发展的问题与借鉴

根据汉堡驻上海联络处最新公布的数据显示，有超过400多家中资企业在汉堡设立了分支机构，汉堡已经成为全欧洲拥有中资机构最多的城市。同时，大约50％的中资企业最终都选择汉堡作为投资德国，进入欧洲市场的门户。
中国企业的欧洲桥头堡

作为北海地区最东部的港口城市，汉堡拥有得天独厚的地理门户优势。近年来，“北欧制造”的崛起，欧盟的东扩以及俄罗斯经济复苏，波罗的海沿岸正在形成一个由10个国家 ，5000万人口组成的新兴经济圈。作为这一地区的最大港口， 汉堡连接了北海和波罗的海， 无论是从地理位置上还是从历史渊源上来看，汉堡都是世界其他地区通往北欧和东欧的门户。

这也正是许多中国企业选择汉堡作为其进入德国和欧洲市场的原因之一，“汉堡是我们欧洲业务的港口。汉堡港每年平均有12，000艘各类船只进出港，很多船只需要修理。” 上海力顺船用配件有限公司总经理罗晓恒告诉记者，他曾经有机会去鹿特丹发展，但是最终还是留在了汉堡。

事实上，汉堡在中欧、中德贸易中一直扮演着重要的地位。早在18世纪， 汉堡就有船只往来于中国，汉堡由此成为中德贸易的摇篮。来自汉堡港的最新数据显示，2006年，汉堡港全年与中国的集装箱货运量增至260万标准箱，为荷兰鹿特丹港来往中国集装箱吞吐量的两倍多，中国再度成为汉堡港最大的海运贸易伙伴。每天有多班集装箱班轮从汉堡港出发，驶向中国的100多个港口。每周从中国各个港口直达汉堡港的集装箱班轮约有40班。

据汉堡商会提供的数据，汉堡已经成为了名副其实的中国企业在欧洲的桥头堡。2005年， 德国从中国的进口总额为398.9亿欧元，向中国的出口总额为212.8亿欧元， 其中汉堡对中国的进口总额为41.8亿欧元，比2004年增加了5.5％，对中国出口总额为15.5亿欧元， 比2004年大幅上升了67％。汉堡商会介绍说，汉堡有700多家企业和中国有各种生意往来，其中70多家在中国设立了工厂或分支机构，比如最早来到中国的德国拜尔斯多夫的妮维亚化妆品、和国航成立合资公司的汉莎技术公司、北德精炼公司、生产烟草设备的柯尔柏机械设备公司、施坦威钢琴、鲍尔出版社的都市丽人杂志、从事化工品贸易的汉姆公司等。

完善的中国企业服务网络

汉堡之所以能够成为中国企业的欧洲的中心还有一个更为重要的原因，汉堡从上到下制定了一系列的政策，为中国企业投资德国汉堡，在当地顺利成长创造了良好的环境。汉堡市长访华时曾明确表示，希望汉堡成为中国人在欧洲的城堡。

汉堡拥有一个强大的专门为中资企业服务的网络。据汉堡经济促进公司介绍，公司有会讲中文的员工和中国雇员，为中国公司在汉堡投资提供详尽的咨询，此外，那些提供专业服务的机构，如律师行、税务顾问、咨询公司都有会讲中文的人员。汉堡市政府、汉堡商会和汉堡经济促进公司还会不定期地为在那里的中资公司做免费的咨询论坛，帮助这些企业在汉堡顺利成长。除此之外，汉堡向新成立的中资企业提供许多优惠政策，比如最初半年提供每月不超过800欧元的房租补贴。

这几年里，来德国汉堡投资的中资企业越来越多，为了解决这些企业掌门人的后顾之忧，汉堡政府又积极牵线，为中国教育部派教师来汉堡双语重点中学教授提供支持。

“不仅因为这里市场空间巨大，汉堡和上海友好城市的关系也起了重要的作用，这两个城市非常相像。当你来到汉堡的时候，总会感觉你其实和在上海一样。” 上海力顺船用配件有限公司总经理罗晓恒和他的夫人、女儿已经非常适应在汉堡的生活。他喜欢汉堡优良的环境、清新的空气、友好的汉堡人、和气的邻居和高质量的生活。他更愿意在中餐馆、中国超市和他女儿上学的中文学校遇到中国同胞。

根据汉堡经济促进公司的统计数据，在汉堡的中资企业平均年销售额已达到300万欧元，这些企业中56％从事国际贸易，其余则分布在物流、电子、化工等行业。

携手中国企业开拓更为美好的未来

随着全球化竞争的到来，为了在德国、欧洲乃至世界上保持自己的竞争力，汉堡市政府也已制定了一系列的措施，鼓励各机构、企业开展国际合作。为了实现这一目标，汉堡正积极鼓励中国企业投入IT、电信和新媒体行业、民用航空业、以及医疗和生命科技等能给予城市带来活力和可持续发展的行业。

在汉堡，从事IT、电信、媒体、电子商务的行业也是市政府大力扶持的对象。市政府的目标非常明确，就是要致力将汉堡打造成德国的新媒体之都，提高城市的创新能力。随着中国经济的迅速发展，汉堡认为中国在该行业将大有所为，因此有关行业促进协作机构特地委托在行业内小有名气的专业咨询公司Skillnet，促进汉堡和中国两地在该行业领域的交流。2005年，已经有一个代表团访问过中国， 今年，不仅他们和汉堡经济部、汉堡经济促进公司（www.hwf-hamburg.de）、汉堡驻上海联络处(www.hamburgshanghai.net)再次组织了德国该领域企业访华并洽谈业务，而且还组织了中国各地的IT和媒体企业高层人士访问了汉堡及其他德国城市，为双方企业建立伙伴关系构建了桥梁。

汉堡同时也是世界三大民用航空生产基地之一，空客在法国图卢兹外的另一个生产基地就是汉堡，在汉堡的汉莎航空技术公司也有1万名员工，为汉莎航空公司，以及世界上其他航空公司提供飞机的保养、维护和改装。此外，在汉堡周边地区还有近300家中小规模的企业，都是航空业的零部件供应商，雇有员工总数超过10000人。汉堡经济促进公司旗下的航空促进协作网也非常希望在中国发展航空业的背景下，加强与中国各方面的交流和合作。

在医疗和生命科技领域，汉堡地区则拥有好几个重量级的研究所，其中Berhardt-Nocht热带病研究所就是一个世界上非常着名的研究机构，他们在2003年中国”非典”爆发之际，最早向其合作单位——上海传染病研究所赠送了”非典”试剂。汉堡同时还和临近的联邦州一起致力把这个地区打造成德国的”健康之都”，大力扶持那些在生物制剂、抗肿瘤制剂、生命科技等领域进行研究和生产的企业。通过相关的促进协作机构给予那些年轻的企业银行所不能提供的经济资助，同时鼓励他们和世界各地联系和合作。（欧冉）

汉堡驻上海联络处简介

汉堡驻上海联络处是德国自由汉萨城汉堡市在中国的官方代表机构。汉堡市的五个机构?汉堡市政府、汉堡商会、汉堡经济促进公司(HWF)、汉堡旅游局(HHT)和汉堡港营销协会(HHM)为了使汉堡这一“产品”在中国市场更好地定位联合在一起，把在中国的市场营销和形象推广任务委托给联络处,致力于让“汉堡?欧洲的中国中心”的形象在中国深入人心。

汉堡驻上海联络处的目标是，成为中国人通往欧洲以及汉堡人通往中国的大门。涉及的领域从贸易促进、港口、物流和经济，以及旅游、文化和体育，直至城市规划、建筑和环保等等。1986年建立的上海和汉堡友好城市关系以及由此建立和不断加强的专业和政治层面的联系网络构成了汉堡和中国之间项目开发和成功的基础。汉堡驻上海联络处在这些合作领域为参与者提供了通往成功之门的钥匙。联络处还为中国公司赴德国汉堡发展和投资提供全面的支持。