❶ 哪里可以吃到正宗的德国香肠
应该说德国香肠是指:原产于德国的香肠
最经典的包括:
* 巴伐利亚白香肠
去慕尼黑吃吧
* 德国咖喱肠
去柏林或者鲁尔区的埃森
* 德国猪肝肠
德国每个地区有它自己做猪肝肠的方法,不好说那里最正宗
* 德国下午茶香肠
这个的正宗产地二战后成了波兰的领土了,算了吧
* 德国碎肉香肠
纽伦堡的最正宗了
* 施华力肠
正宗产地在瑞士,不是申根国,也算了吧
❷ 1500种德国香肠,至少要了解这3种!
假期去到一家以德国啤酒为主题的餐厅,当然要点一份香肠拼盘来搭配。
端上来一个大盘子,里面林林总总6、7种香肠,或轻煎或白煮,加上3、4种酱,还真不知道该哪个对应哪个。
号称“香肠共和国”的德国居然有超过 1500种 的香肠!
分不清1500种,至少先来看看3种非常出名的吧!
Currywurst 德国咖喱肠
德国街头随处可见的特色美食,外表金黄,外酥里嫩,调好的酱汁中番茄酱的酸甜和咖喱粉的辛辣完美地结合在一起,香味浓郁,它的受欢迎程度产生了一项不成文的政治规矩 -每位当届的柏林市长候选人都要到currywurst的店铺或举着currrywurst拍照,以示亲民😂。
吃法:切碎或切成小块的香肠,略微煎一下,倒上番茄酱和咖喱粉一起趁热吃。
Nürnberger Würstchen 纽伦堡香肠
它是纽伦堡最有名的小吃。曾经纽伦堡香肠一般只有拇指粗细,适合夹入小汉堡里一起吃。纽伦堡香肠一般是煎好后,搭配着酸菜或薯仔沙拉一起吃。或者夹入汉堡,听起来是不是有点像美国的热狗了?
Bratwurst Schnecken 盘状肠/蜗牛肠
蜗牛肠顾名思义,是一圈圈盘起来的香肠。为了容易弯曲所以不会填充的很扎实,口感因此很嫩。 用一点点油就能煎得焦黄,煎时要不时翻动,让蜗牛肠中心受热均匀。吃法:不粘锅热油,将蜗牛肠小火煎至2面金黄色。为了使口感嫩,馅料里的油脂比例较高,通常是搭配蔬菜一起吃
除了这3种,还有超过1497种德国香肠等着大家去品尝呢。
❸ 德国特产有哪些
一、德国香肠
在德国,每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了,这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。
而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠,施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠,它来自柏林,香肠被切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,又香又鲜。
名气不小,品种也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上,肠子也占着绝对优势,肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···,等等多不胜数,且各地有各地的风味特点。
以上内容参考:网络——德国香肠
以上内容参考:网络——德国猪脚
以上内容参考:网络——德国葡萄酒
以上内容参考:网络——梅森瓷
以上内容参考:网络——德国馄饨
❹ 都说德国香肠好吃··哪个朋友知道在哪里购买!国内怎么购买!
麦当劳那个汉堡卖的是纽伦堡小香肠,慕尼黑的是白肠。我回国后,吃遍了沃尔玛,家乐福,乐旺和华瑞万家超市的香肠,感觉口感和质量最接近德国风味的就是空运过来的哈尔滨红肠了,原味的那种。