德国刀跟日本刀哪个好

Ⅰ 二战时期德国和日本的军刀哪国的质量相对来说好些

日本的好好吧。那时德国军刀只是士兵用普通钢材做的，再加上后期资源匮乏，钢制更无法保证，反观日本军刀从日本武士刀上吸取制造工艺，都可以说是艺术品一般。现在很多收藏日本军刀的从几万到几十万都有，你什么时候见过收藏德国军刀的？

Ⅱ 日本菜刀好还是德国菜刀好

现在来自欧洲的德国刀具在中国卖得很火,尤其是双立人、三叉，还有WMF。在北京的几个卖场（燕莎、赛特、百盛、崇光SOGO、蓝岛）都转了转，发现三叉和WMF都比较贵，一般都在1千以上，三叉一把15CM的小刀动不动就上千，没有1千以下的。一问MM，说是锻造的，一体成型的，纯进口的。仔细看刀上面的铭文，有Solingen字样，应该是德国货了。WMF的大马士革更是贵极，6千多，还是21CM的，晕！款式还很少，没什么挑选的余地。
转过来再看双立人的柜台，倒是很齐全，便宜的两三百的都有，不过再细细观察和厚着脸皮问MM，才知道现在的双立人也有三种货色：一类是完全德国双立人原厂进口的，这个价格也很贵，18CM的牛刀也是一千多（看上去也没什么特别的地方，普通的钢片刀啊）；第二种是中德合资的双立人（上海）公司生产的，据说是德国钢材德国工艺，最后在上海后期总成的，一般价格在400-600元；第三种就是双立人的中国弟弟“单立人”了（商标图案是一个人，比双立人少一个人，很多消费者不注意这个区别），这种是完全在国内制造的，中国公司拥有自主知识产权，价格很便宜，一般在300元以下，有的甚至100多。再三追问之下，一个MM间接承认，后一种“单立人”完全就是从头到尾的国货。难怪啊！
除了这三个牌子的，还有什么美国的“鹅妈妈”、意大利的什么“菲姐”，还有一个做得很厚重的OQCOC（不太准确），再有就是什么香港的家能，这几个牌子也有厨刀卖，不过其工艺实在不敢恭维，那个“鹅妈妈”的刀有的连刀把的胶木都开裂了（在SOGO和崇文新世界都有发现），MM解释说是北京太干燥了。可笑！胶木是耐干湿的，只有铆接有问题，张力过大才会裂的，再一看产地——厦门。
犹豫了好久，最后一把也没买（真后悔当初没在德国买上几把）。为什么？贵倒是其次，关键是MM们的推销实在让我不放心，举一个例子，是“双立人”的，MM都是这么介绍的：
1，世界上最好的德国钢锻造的；
2，双立人独家专利技术的“冰锻”工艺；
3，刀刃永远免磨（永久锋利）。
各位，好在我还有一些金属加工的知识，几个反问过去，就把她们问得哑口无言了：什么是锻造？什么是大马士革？什么是冰锻？真有终身免磨的刀吗？哈哈，幸亏我不是跟她们抢饭碗，点到就算了。
真不明白，就这样一问三不知的MM，居然还信誓旦旦地鼓噪种种优点，卖那些动辄几千元的商品，是老板太蒙事？是商场太糊涂？或是故意制造什么噱头来糊弄消费者？搞不懂，就这水平还有人买吗？求证MM（其实也是白搭），回答都说很好卖啊，一天好几十把呢。真的？只能说中国消费者——“牛”！
其实，这些牌子中，真正专业做刀的，就只有“双立人”和“三叉”，其他的要么是专业生产锅具（WMF，德国造锅的第一，还有就是菲士乐，也是专业造锅的），要么就是国际上二三流的牌子，有的甚至根本上就是半路出家的本土货，不过是起了拼音字母的名字，搞得咱中国人以为是什么国际品牌（就跟大名顶顶的“欧典”地板一样）。可惜的是，不知道什么缘故，在德国老老实实做刀的“双立人”到了中国，却拼命做起锅来了（俺在德国可从来没看见过什么双立人的锅），成了什么全能专家（大概这就是本土化吧），而那些一溜的中式厨刀，一看就是单一钢材制作的钢片刀（刃芯和刀侧、刀背全部就是一块片钢），难怪MM说，如果刀刃曲了，可以拿来重新开刃，只有“双立人”才能这样，其他牌子的遇到这种情况刀就废了。我的天，她居然把这个解说成了“双立人”的优点！那么，按这个逻辑，国内所有厂家生产的刀都可以做到这点，因为他们都是单一的钢片刀。注意，只有真正的锻打的夹芯钢，如果刀刃曲得严重了，就有可能不能在重新开刃了。你说，荒不荒唐？就这样的水平，居然在京城所谓着名的卖场里面卖所谓的国际品牌！难怪，这样的卖家要把中国的消费者训练成世界上最专业的消费者！
其实，我们的东邻——日本，就是一个盛产刀具的国家，和德国比起来，其历史、文化和工艺水平，甚至超过德意志的，只不过，可能是因为民族情感，很多人不愿意去了解和承认这一点的（但，如果是这样，为什么我们又大张旗鼓地购买使用什么东姿、松下、日立、索尼、本田、丰田、三菱、夏普？不少人甚至以此为炫耀？）。笔者以为，就事论事地说，日本的刀具水平是在德国之的，有这么几点可以依据：
1，日本是当今冶金工业最发达的国家之一，在目前最常用的二十多种刃具钢中，日本研制出来的就多达十一种，其中，象什么AST系列、AUS系列、VG系列高级刃具钢都是日本研制出来的。有这么发达的基础工业，没有理由不相信生产不出好的刀具。
2，日本的制刀历史十分悠久。虽然，日本在刀具制作技术上曾经是中国的学生（唐朝时期），但由于善于学习和创新，到了宋代，日本的刀具水平就远远超过了中国，以至于到明朝抗倭战争中，由于明刀难以抵抗倭刀，戚继光不得不从日本进口了一批武士刀，用以研究和仿造。
3，特有的武士文化，使全国上下都有广泛的刀文化基础。在今天的日本，手工的刀具制作技术和方式被作为传统给刻意保留下来，全国每年都要举行匠人制作比赛，评选优秀的刀具作品，而制刀师也广泛地受人尊敬。
4，先进的金属加工工艺和质量管理系统，使日本刀具的品质都十分优异，断不会出现那种裂柄的现象。正因如此，日本现在是刀具出口的第一大国（而不是德国，尽管德国的出口量也很大），而且主要是出口到欧洲北美。
据我所知，日本的着名刀具品牌也远比德国多，不下十几种。既然这样，为什么我们就不能比较一下德国刀和日本刀的优劣或者特点？希望有这种兴趣和爱好的朋友一起来探讨这个问题吧。下面是搜到的几张美图，供大家欣赏。

Ⅲ 德国、日本的比较好的刀具品牌有哪些

-刀面经专利的FRIODUR零下200度冰煅工艺处理，令刀具更持久锋利、钢材更耐腐蚀， 韧性十足。 -刃口采用多达 8 道人工精磨，另刀锋如镜。 -刀背采用 45 度背抛，照顾你使用的细微感受。 “理乍得”德国的索林根以生产刀具而被誉名为“刀具之城”。 正是在这座世界刀具工业中心—索林根，理查兄弟Johann and Heinrich Richartz 开始制造享誉盛名的“鲸”（”Wal”）牌小刀，他们的公司也很快向全世界许多国家出口理查鲸刀。 双立人刀具是另一个德国出名的刀具品牌。 日本三菱-----二线品牌

Ⅳ 手刀锯德国的好还是日本的好

当然日本的好。首先日本的工具的材料好，另外就是经过有手艺的专门家制作的，上次看电视里说日本的木工工具在世界上都有名。另外就是菜刀之类的厨房用具，外国人来日本旅行都到东京专门店去买，包括德国人。

Ⅳ 日本产菜刀好还是德国的好

中国的好！可是一定要说的话日本的吧，考虑价钱和别的因素嗯，德国的机械好，日本这些小东西好

Ⅵ 日本旬刀好还是德国双立人好【刀具链接见补充说明】

它不可能是绝对好的和坏的，只是说你选择什么角度。

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双立人刀具是由钢制成的集成材料，其特点是采用真空喷涂表面涂层技术。硬度和铁锈大多来自涂层。因此，一旦钝器必须回到工厂维修，我不能这样做。幸运的是，双立人是一个终身保修，这是一个服务，来自其制造技术。

至于性能，我认为在目前的技术，几乎所有的硬度介于58-62，不会有大的差异。区别在于它保存了多少时间。但是这些数据很难精确。目前，没有一位官方官员能给出这个数据。最后一个建议是选择哪一个家庭和你喜欢的价格。

Ⅶ 德国刀具 日本刀具哪个好

楼主，过去这么长时间了，估计你肯定已经买到刀了，但是我是看评论很来气所以才回复的，首先，刀具选择不应该简单得看品牌和国家，这个是没有可比性的，其次，楼主要理性选择，主要是看楼主家里用刀频次和做饭类型，如果是中餐为主，那建议global如果西餐为主那就是德国刀，同时，德国刀也不建议选择双立人，不专业。当然如果楼主和下面回复的那些人一样只是简单处于地域歧视和品牌效应的话，那就另当别论了

Ⅷ 日本刀好还是德系刀好

应该是，日本的刀具更胜一筹。
日本刀具的刀刃的线条十分漂亮，刀刃的纹理也非常细腻。
持刀的手感也非常好，便于使用。
而且，非常坚韧，非常耐用。
所以，德国着名的双立人刀具，其实是在日本加工生产的。
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1. 日本的刀具，是使用软硬两种钢材加工制作的，而欧美的刀具只使用一种钢材。
2. 日本的刀具，更适合划切，而欧美的刀具更适合切压。
3. 日本的刀具，适合研磨石磨刀，而欧美的刀具则使用磨刀棒。
4. 日本的刀具的刀刃更锋利更硬，欧美的刀具相对来说不太锋利也稍稍软一些。

Ⅸ 进口厨房刀具是日本的好还是德国的好

具体还是要根据实际使用用途来选择噢，推荐购买意大利进口品牌LEGNOART，口碑好，性价比高。

legnoart 创立于1946年，位于Omegna，意大利西北部奥尔塔湖畔的一个小村庄。怀着对木材和美丽的爱与激情，如今，Legnoart 已经有近70年的历史了。Legnoart 是意大利家具生产的主要公司之一，厨房和酒窖家具设计业务，销售网络分布在52个国家。我们的家居系列是设计师的匠心独具与市场潮流相结合的产物，符合精致优雅的意大利风格，同时兼具创新性、功能性和耐久性。

只有伴随着个性才会产生美感，我们的产品脱颖而出，具有明确的身份和独特的品格。我们的设计对象会将您的家庭，厨房或地下室带入意大利传统的最佳方式。

Ⅹ 美的破壁机的德国刀片和别的品牌日本刀片哪个好

当然是美的破壁机的德国8叶钢刀，采用的是德国克虏伯的钢材，坚固耐用，是德国军方的钢材供应商