① 哪里的羊肉最好
国内最好的羊肉是内蒙的,尤其是西北部的。以前北京东来顺就是选用内蒙西北部产的绵羊肉。内蒙古天赋山坡羊的羊肉都是原生态纯天然野生放养的,。网络可以搜的到的。
② 全世界哪里羊肉最好吃
每年冬天,哪里的羊肉好吃就成为入冬最经典的一个问题。吃羊肉可以驱寒补血、益气补虚,在寒冷的冬天,一锅热气腾腾的羊肉,人生值得了。
罗布羊是新疆羊肉中公认的极品,生活在塔克拉玛干沙漠北部边缘的罗布人在烤制这种羊肉串时,也仅仅用一把粗盐,便能把罗布羊的鲜甜释放出来。
虽说新疆、内蒙古的羊肉更受欢迎,但是咱们南方海南的东山羊主产于海南东山岭,东山岭山上盛产鹧鸪茶,由于长期食用这种植物,羊肉的膻味被大大地减少。这也是一方美味呢!
③ 哪种羊肉最好吃 什么地方的羊肉好吃
中国最好吃的羊肉,有很多,像宁夏的盐池滩羊宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累,甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富,盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了风味独特的滩羊甘肃靖远羊甘肃东西跨度很长,所以选用的羊肉品种也就不同,手抓羊肉以临夏的最为出名,多采用甘南草原的藏系羊为原料,当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖,因为木桶比较保温,所以当地人也叫桶子肉。锡盟苏尼特羊《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究,例如含硫元素很高的野葱与韭菜,就是内蒙苏尼特羊的食物,所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的,在做苏尼特羊肉,苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧!苏尼特位于锡林郭勒大草原西部,苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸,我这一直是做牧场直营的,快递全国顺丰冷链,淘宝最近刚上。
④ 哪里的羊肉比较有名
一般来说,比较有名的羊肉还是宁夏的羊肉,特别是宁夏的滩羊,还有宁夏地区的烤全羊也是比较有名的
⑤ 哪个地方的羊肉好吃
内蒙,宁夏,新疆等都好吃。
⑥ 请推荐哪里的羊肉好吃
羊肉的做法
材料
派皮材料:低筋面粉300克,无盐黄油150克,蛋黄1个,冰水90ml,盐1小匙(这些原料够两个6寸盖帽派和一个派底)
内馅材料:熟红烧羊肉150克,综合熟菜50克,马苏里拉奶酪丝30克,胡椒粉少许,盐少许
做法
【派皮的制作】:
1、准备好所有需要的材料,把黄油切成小块。
2、低筋面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。
4、用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上;最后放入烤箱200度烤约25-30分钟即可。
【内馅的做法】:将内馅全部材料搅拌均匀。
⑦ 什么地方的羊肉好吃
第一名 甘肃靖远羊
甘肃东西跨度很长,所以选用的羊肉品种也就不同,手抓羊肉以临夏的最为出名,多采用甘南草原的藏系羊为原料,当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖,因为木桶比较保温,所以当地人也叫桶子肉。
提起羊羔肉,靖远羊羔肉最为出名,其特色在于独特的滩羊品种,独特的生长环境,独特的加工方法,独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地,境内气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,夜饮矿泉,从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。
第二名青海滩羊
当地人都喜欢在夏天周末全家约几个朋友一起到郊外现杀活羊,杀完以后灌血肠,装羊筏子,羊筏子做法是,宰羊开膛时,把蒙在肚子表层油(叫蒙肚油的油皮)轻轻地撕下来留作外皮,再选肥瘦相间的精肉剁碎,加葱、蒜、姜等佐料,搅拌做成馅,用油皮裹好后,用麻皮或棉线将两头扎紧,中间还要斜绕几道捆好后,入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻,较一般煮羊肉更是香味浓烈,晾冷后,切片再入炕锅,煎热食之,其味更佳。血肠煮的不能太老,刚刚凝固就可以了,青海属于高原地区,牧区海拔在3000米以上,这里生长的藏系羊由于气候寒冷深圳缓慢,羊肉没有膻味,鲜美之极
第三名宁夏盐池滩羊
吃盐池滩羊,只需蘸点盐,不膻、不腻、口感顺滑,属羊中极品之列
第四名内蒙锡林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙葱较多,羊吃了后肉质发生变化,属上品之列
第五名新疆阿勒泰大尾羊
走的黄金道,吃的中草药,喝的山泉水,完完全全的原生态健康食品 ,属中品之列
第六名陕北榆林羊
榆林地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的,所以自身没有羊膻气,也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气 。虽然麻辣和红烧的烹饪方法能够遮盖住羊的膻味,但是也同时能遮盖住羊的鲜味。对于陕北自身没有膻味的羊肉,只用白汤水煮,就能发出那种透骨的清香
⑧ 哪里的羊肉最好吃
哪里的羊肉最好吃?
羊肉营养丰富,味道鲜美,在北方羊肉是冬季的最佳补品,也是卖的最火的一种肉品,无论是烤羊肉串还是涮羊肉,都是非常受欢迎的。
至于那里的羊肉最好吃,我感觉还是内蒙古羊肉挺好吃的,最好的还是内蒙海拉尔的羊肉,海拉尔没有那么多的膻腥味道,吃起来很鲜美也很鲜嫩。
海拉尔的羊肉真是名不虚传, 海拉尔的羊肉做羊肉片好吃,用它来烤羊肉串也是很美味的,把羊肉用调料喂好,然后用竹签把羊肉肥瘦相间串起来,放在烤箱上烤,快烤好的时候放入辣椒粉,孜然,芝麻,烤好的羊肉串香味扑鼻,寒冷的冬季吃上几串,心里美美的。
⑨ 世界上哪里的羊肉最好吃是不是新西兰
必须是新疆啊