㈠ 做面包马利，安琪，燕子酵母哪个好
做面包最好是用安琪酵母。因为安琪酵母用的比较广泛。 安琪酵母发酵的真的挺好的，基本上都用安琪酵母。所以，大众都使用了安琪酵母的味道。发酵的也特别好，发酵的时候可以放一点点糖白糖，这样能加速面的发酵。
㈡ 燕子酵母和安琪酵母哪个好
我认为还是安琪酵母好，国有企业，上市公司全世界第3，全国第1，纯天然的食品吃着就是放心，支持国有品牌！！！
㈢ 鲜酵母中燕子和安琪哪种好用
酵母用安琪吧，我也用了安琪，安琪大品牌
㈣ 做馒头用安琪酵母好，还是法国燕牌好
做的面包和馒头好不好吃，面粉是第一要素，第二是你做的过程，酵母不是关键因素。一般来说，法国燕子酵母通杀，所以叫傻瓜酵母。有些国内面粉本身加了一些添加剂，国内酵母可能更耐受。酵母都有高低糖的，指的是你做的配方含不含糖，酵母里面不含糖。北方馒头没有糖，就用低糖酵母。南方人喜欢吃甜的小馒头，用高糖的。法棍不含糖，也得用低糖酵母。日式甜面包吐司，用高糖。拿去不谢