德国为什么啤酒

① 德国啤酒为什么全世界都很有名气

我们以德国小众的高端啤酒品牌康斯坦汀啤酒为例：

首先，有着悠久的传承历史。

德国康斯坦汀啤酒始于默卢曼汀家族，其家族复式发酵工艺源自于公元前3017年两河流域（底格里斯河和幼发拉底河中下游）的苏美尔文明。1422年默卢曼汀家族后裔在莱茵河及多瑙河沿岸建立了多家手工啤酒坊，并以康斯坦汀（KONSTANTIN）为啤酒命名，生产高端小众啤酒。公元1516年，默卢曼汀家族在位于德国南部的阿尔卑斯山脉发现了一条最适合酿造啤酒的水系并就近在慕尼黑的多瑙河旁建立了生产基地，至今只生产高端精酿啤酒。

最后，剔除高级醇提升啤酒格调。

经常喝酒的人都知道，一般的酒喝了之后会产生头痛感，越好的酒头痛感越低，其实这是因为在发酵的过程中不仅产生了酒精（实际上就是乙醇），同时还会产生过量的高级醇，很多企业达不到去除高级醇的技术同时也为了控制成本，所以没有将乙醇中的过量高级醇进行剥离，这些酒喝了不仅会产生头痛感还会对身体造成一些伤害。康斯坦汀啤酒在发酵时会采用特殊工艺将酒液中的高级醇进行定向剥离，从而减少了酒精和脂香类物质对味觉感官上的刺激，也因此，康斯坦汀系列啤酒会比其他啤酒口味稍淡一点。

综上所述，德国啤酒，讲究的就是纯正！也正因为德国人的严谨精神，从酿造的原料、工艺、到啤酒的品质和口感，始终保持纯正地道的德国啤酒风味，因此才能成为世界三大啤酒传统国家之一，受到世界各国人们的热烈喜爱。

② 德国人为什么喜欢喝啤酒

因为吃肉多，啤酒是凉的，喝着很舒服。

③ 为什么越来越多人选择德国啤酒

德国是世界三大啤酒传统国家之一，在德国一共有1300多家啤酒工厂，5000多个啤酒品牌，每年啤酒产量约为90亿升。

历史上德国每一个小镇，每一个村落都有着自己的酿酒厂，而对于每人每年能消耗138公升啤酒的德国人而言，啤酒品质尤为重要。

1.严谨精神造就出色品质

众所周知，奔驰、宝马、奥迪、保时捷、大众等这些耳熟能详的汽车品牌都是德国制造，自1886年以来，德国人用严谨的态度一直引领着全球汽车行业。

无独有偶，自1516年颁布啤酒《纯净法》以来，严谨有序的德国人凭借精益求精的德国精神，在啤酒行业同样取得了极其出色的成就。

德国精酿啤酒

2.《纯净法》酿就纯正德国啤酒

德国啤酒起源于6世纪初，至今已有一千多年历史，至今仍然保持着纯正的德国啤酒风味，这主要归功于1516年颁布的啤酒《纯净法》

德国啤酒《纯净法》法案明文规定酿造啤酒的原料只能使用麦芽、啤酒花、水，以及后期加入的酵母，《纯净法》颁布已有500多年，至今仍然受到德国法律保护。

3.德国啤酒用料纯粹份量充足

德国啤酒的一大特点就是用料纯粹，份量充足，为了保留啤酒的麦香味、芬芳香气和苦味营养物质，德国啤酒的啤酒花用量是国产啤酒的15倍，啤酒的原麦汁浓度保持在12度左右。

4.高成本澄清工艺保证啤酒品质

澄清酒体是啤酒酿造的重要工序，德国啤酒采用成本高昂的微生物澄清技术，绝对不使用甲醛、亚硝酸盐、重金属、镭等有害化学澄清辅助剂，纯净的德国啤酒让你喝的放心。

综上所述，德国啤酒，讲究的就是纯正！也正因为德国人的严谨精神，从酿造的原料、工艺、到啤酒的品质和口感，始终保持纯正地道的德国啤酒风味，因此才能成为世界三大啤酒传统国家之一，受到世界各国人们的热烈喜爱。

④ 为什么德国人每天喝那么多啤酒 他们不醉的吗

可能跟民族习惯有关系吧.而且他们的酒要求很严的.

顾客喝啤酒的前堂竖立着一对高大古朴、造型别致落地式大啤酒桶，酒桶底端分别有两个粗犷笨拙的“水龙头”。店员就从这里给客人打啤酒，有时顾客喝到兴起等不及时，也可自己动手。两根粗大的铜管将啤酒桶和后堂“啤酒厂”连接起来。“啤酒厂”酿好的啤酒通过铜管源源不断地从后堂流入前堂的啤酒桶里供顾客饮用。后堂果真是座挤满现代自动化装备的小工厂。工厂只闻机器隆隆作响，不见工人忙碌身影。这里处于不同酿造过程的啤酒分别放在一个个大小不等由各种粗细不同铜管相连的不锈钢罐子里。靠墙的铝合金架子上摆了一排盛着麦芽、啤酒花和发酵粉等制酒原料的大玻璃缸，每个玻璃缸上都贴着彩色的标签还挂着温度计。

这里没有麦芽发酵时那种特有的气味，甚至闻不到任何气味，倒是前堂充盈着啤酒的清香。我问古伯特：“为什么这里闻不到酒味？”古伯特说：“整个生产过程完全是密封操作，这样不仅确保啤酒质量还能达到联邦政府制定的卫生标准。”啤酒厂温度和湿度都由电子调节器自动控制。

古伯特先生介绍说，酿造啤酒的机器设备大同小异，但工艺技术上灵活性很大，不同的温度、湿度、配料比例、发酵时间及工艺流程上的细微差别都会致使啤酒质量发生变化。而这些技术都操持在酿酒师手中，啤酒质量优劣关键取决于酿酒师的经验水平。

德国人对啤酒的品味和口感要求很高，品尝能力极强。因此经验丰富的高级酿酒师在德国很吃香，在慕尼黑一个经验丰富的好酿酒师年薪至少相当于大学教授，着名酿酒师的薪水则没有上限。每年慕尼黑啤酒节期间还要评出本年度“最佳酿酒师”。一家啤酒店如能聘任一位名酿酒师，会令酒店四壁生辉，从而引得顾客慕名而来，带来可观的经济效益。正所谓“山不在高，有仙则灵”。正是由于德国的啤酒店大多数是后堂酿造前堂出售的“前店后厂”形式，加上成千上万身怀绝技的酿酒师，因此各店酿制各自的啤酒并无统一品牌。

至于原因嘛.. 有的人是这么想的

啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。啤酒，从历史走向未来，将一直渗透德国文化中，成为它的一部分。

⑤ 墨西哥，为什么德国那么好的啤酒却很低调

没喝出有多好，我只喝过科罗娜和范佳乐（教士）。范佳乐太苦，味道偏重，而且酒体浑浊，瓶底居然有沉淀。科罗娜稍好一些，但也没有太突出的特色。

⑥ 请介绍德国的啤酒文化

德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。

⑦ 德国啤酒为什么那么苦

用的啤酒花不一样，早期的啤酒都很苦的。后来啤酒渐渐成为了大众饮料以后，为了适应大众的口味，现在市面上的啤酒大多都是用比较淡的啤酒花做原料的。就像小时候刚有百威的时候，百威啤酒也是比较苦的，然而现在味道都很淡了。
所以现在每个国家因为口味的不同，啤酒苦度也会差很多，像德国人大多喜欢苦一点啤酒，而墨西哥着名的啤酒科罗娜倒是很贴近中国人的口味，另外日本的啤酒也大多比较淡。

⑧ 为什么现在很多人喝德国啤酒，和国产啤酒有什么区别

国内的JS们已经不生产啤酒，只生产啤水！

⑨ 人们为什么喜欢喝德国啤酒

因为德国啤酒的颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感非常柔和醇厚，泡沫持久，所以有很多人喜欢喝德国啤酒，美翻了问您解答。