⑴ 德国的黑啤比中国的啤酒好喝吗
Stout(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。
黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。
黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。
经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。
德国慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是发源地
⑵ 德国桶装黑啤5L的酒怎么打开饮用
1、桶身侧底部有一钮子,是个出酒的水龙头,通常是红色的,你找找:扳开,向外拉出,旋转90度流出啤酒(通常是逆时针转),拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完,还可以把龙头推回去。
2、桶顶上还有一钮子,或者旋转或者扳开旋钮,这是放气的,当桶内啤酒放出一定量后,由于桶内负压,啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时,就要打开顶部的这个开关了。
⑶ 德国黑啤为何是黑色的
因为它通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴,然后再进烤箱烘焙成黑色的,接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽, 也就是说,黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
⑷ 德国兰仕坊的黑啤好喝么
德国兰仕坊黑啤是德国landskron啤酒的旗舰产品之一,此啤酒与普通的德国黑啤不一样,它入口清新,回味甘甜清澈,完全没有普通黑啤的苦涩味和药味,非常适合亚洲人口味。酒精成份: 3.8% ,原麦浓度: 9.8º。
⑸ 德国黑啤哪款最正宗
只要是德国原产地生产的都是正宗的,只是口味的不同,适合的人群也不同。瓦伦丁是大陆卖得较火的一款,其实味道也就那样,和内地的啤酒差别不大。
Hohenthanne小麦的味道应该算比较浓厚的了吧(本人不是专业人士,只是喝过,全凭自己的感觉在写,只做参考)
奥丁格的味道偏醇厚一点,比较浑浊,麦芽清香味比较足。
德拉克黑啤也算德国啤酒吧,酿造工艺和产地都是比较地道的德国味,但这款主要针对中国区域生产的,德国人少有喝到。注重啤酒花的香味和苦味(本人不太喜欢)
其余的就比较多了,要知道德国的啤酒品种上千种之多,下次去德国仔细看看他们的品牌。
另外一说,中国人比较偏好他们的黑啤,没那么苦,更容易品出啤酒的香味。
⑹ 德国黑啤好喝吗
黑啤德国的猛士、艾斯特、艾丁格比较好喝。
1、猛士
猛士黑啤由酒德国巴伐利亚州最大的黑啤酒专业酿造企业生产。口味厚重香醇,麦芽焦香口感。德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一。
3、艾丁格
与其他小麦啤酒不同是,艾丁格啤酒在装瓶前先行过滤,即使长期置架,也保证品质不变。艾丁格小麦啤酒特别清新宜人,因为它是瓶内成熟,经过两次发酵而成,如同香槟佳酿一般。艾丁格小麦啤酒可以在早晚任何时刻并适合搭配各式佳肴用。
⑺ 德国黑啤 多少钱一罐
我家卖12元一罐
⑻ 德国黑啤是什么味道
中国人不一定喝的惯。一股焦糊的味道,有点类似与米饭做糊了,但其中又掺杂着一点清香。
⑼ 这个德国黑啤要怎么打开
先把顶部红色阀门打开后,再使用侧面偏下的水龙头状酒头来打酒。
可以调节顶部红色阀门来调整酒头的流量和气体。
喝不完就全部关回去,放冰箱,几天内喝完,太久了还是会跑气变质。