二战前德国体育如何

‘壹’ 二战前德国是如何快速恢复国力的

美国对西欧的"马歇尔计划".以及德国由工业小国变成了工业大国.积极增加生产力.发展教育.发展高新技术等等新政治的推出.
德国真正的崛起之迷
从17世纪到18世纪中期的德国，在政治上和经济上比英国和法国都要落后，长期处于分裂状态，300多个封建邦国各据一方。这些邦国，尤其是普鲁士、奥地利等大的邦国，为了强化统治和扩大军事实力，企图通过教育造就忠顺的臣民和得心应手的兵士，所以急于把国民学校管理权从教会转到国家手中并大力提倡强迫义务教育。早在16世纪后半期，就有威登堡和萨克森等邦国颁布了强迫教育法令；从17世纪开始，大多数邦国都竞相颁布这种法令。其中以1763年普鲁士王腓特烈二世颁布的法令最为着名，它进一步规定5～12岁的儿童必须到学校受教育，否则对家长要课以罚金。
实科中学在德国产生于18世纪初，较英法等国早一个世纪，使得德国人具备了自然科学索要求的严谨和内涵！1708年虔信派信徒席姆勒(Zemmler)在哈勒创办了"数学、力学、经济学实科中学"，以教授数学、物理、力学、自然、天文学、地理、法律为主，并辅之以绘画、制图。此后，德国各城市陆续有人创办这类学校，有的实科中学则增设建筑、商业制造、贸易、经济等科目。这是一种既具有普通教育性质，又具有职业教育性质的新型学校。它排除了教学科目、课程内容的纯古典主义的倾向，适应了德国资本主义经济逐渐发展起来的需要。但由于它的毕业生不被允许进入高等教育，所以地位很低，所以学生也不多，很快被没有门第观念的美国超过，在科学应用方面输给了美国。
受到18世纪法国大革命的影响，它在教育上的突出表现是泛爱主义和洪堡德改革。泛爱主义是受到法国资产阶级启蒙思想，尤其是卢梭思想和德国新人文主义的深刻影响而产生的。泛爱主义教育家如巴斯多(J.Basedow)、萨耳士曼、堪比等认为教育的最高目的是培养掌握实际知识、具有泛爱思想、健康、乐观的人，因此德育、体育、劳动教育、现代语和自然科学知识受到重视，采用让儿童自由发展的教育方式，注重实物教学。他们热爱儿童、肯定儿童的天性是善良的，反对经院主义、古典主义教育，禁绝体罚，这种方法后来传入美国，俄国和日本等国。
1807-1815年普鲁士施太因-哈登堡改革期间，新人文主义的代表人物，历史学家、政治活动家洪堡德(K．W．Humboldt)曾出任教育部长，他根据新人文主义的精神对各级学校教育进行了一系列改革。在初等教育和师范教育方面，积极贯彻裴斯塔洛齐的教育思想，教学内容有所扩充、教学方法有所改进，出现了第斯多惠等着名的教育家。此后的美国发展的杜威教育方式也是在这个基础上发展起来的。在中等教育方面，实科中学进一步得到发展，增加历史、地理和自然科学的科目，通过考试选择教师，打破了只由教士充任教师的局面。在高等教育方面，洪堡德较早明确地提出大学的任务一方面是要向学生传授各科知识，一方面是要发展科学(即办成教学中心和科研中心)，他创办和领导的柏林大学就是这方面的典型。
由于德国较早地抓教育，国家强大也是来源于方法的更为先进、合理。这是素质教育的又一明例，和有的人吹嘘的基因、染色体毫无关系！

‘贰’ 谁来说说一战后到二战前这段时间德国体育情况.

非常强！

‘叁’ 二战时期德国为何如此强大

1939年9月1日，第二次世界大战爆发，德军用短短两年的时间相续占领波兰，比利时，荷兰，卢森堡，法国，丹麦，挪威，到1941年12月，苏联的大部分东部领土也落入德军之手。号称世界第一的法国陆军被他20多年前的手下败将，打的无还手之力，拥有世界上最大规模陆军的苏联红军，被他分割包围，各个歼灭，成千上万的俘虏走进了德军的战俘营。德军在经历了改革后，成为当时世界上最强的军队，其优越的领导，训练，战术水平都毫无争议的成为世界第一。也许很多人都把这归功于德国元首阿道夫•希特勒，其实在希特勒上台前，德国军队的改革已逐渐成型，这为希特勒扩军备战已经打下来坚实的基础，希特勒做的，只是让军队更加的成熟和强大，拥有更大的摧毁力。

改革的序幕

一次大战结束后，德国军队处在凡尔赛条约的束缚下，凡尔赛条约第一部分规定德国只能保留一支10万人的军队，确保德国职业军队保持最小规模。第二部部分，德国军队成为服役年限最长的军队，军官的服役年限为25年，士兵为12年，防止德国建立起一支经过训练的预备役军官队伍。第三，禁止德国生产重炮，坦克，飞机，潜艇等一些进攻性武器，并对德国武器的进口进行限制。第四，取消德国总参某部，让德国无法制定作战计划和大规模军事演习。除了条约的限制外，德国军队和社会都面临着很大的经济问题，战争后德国国内通货膨胀失业人口居增，艰难的经济环境又造成了严重的政治动荡，以德国皇帝为军队最高统帅的国家一下变成了共和国，军队失去了已往的支持，新政府已不信任的眼光看待军队。军队中许多官兵都开了小差，一些军队高级军官和一些政治叛乱分子牵连，造成了1920年的政变。总之，此时的德国军队是一支杂乱无章，支离破碎的军队，德国军队在束缚，恐惧，哄乱中开始了艰难的改革。

冯•西克特

德国军队的改革和一个人有着密切的关系，可以这样说，如果没有这个人，希特勒在1939年发动全面战争是不可能的，德军横扫欧洲成为世界第一的强大军队也只是痴人说梦。也许1941年的东线战争就不是德国发动的了，就像论坛上很多战友说得那样：也许苏联红军的T34坦克早就开进柏林了！

德军元帅曼史坦因在回忆录中这样评价冯•西克特： “每个人都已经感到他的内在激情和他成为军队领导者的钢铁般的意志，他有使哄乱恢复秩序的驱动力和智慧，凭借这这股动力和智慧，他将使德国和德国军队变得强大，他将最终实现他的目的”。汉斯•冯•西克特（1856－1938年）是一位普鲁士将军的儿子，青年时曾获得学士学位，让人吃惊的是这个学位不是军事方面的，而是体育方面的。他曾经担任过营级参谋，军参谋，集团军参谋，一战中担任集团军参谋长，战争结束担任后担任“和平时期军队组织委员会”主席。 1920年，冯•西克特被任命为德国军队的最高统帅，德国军队的改革也就正式起步。冯•西克特在许多军事领域具有前瞻性的观点，他主张一支职业军队必须满足四点要求：1，必须是高度运动的，能够利用交通工具快速运输。2，必须是有效装备的，具有可以使用的现代化武器。3，必需有一个完整的军队后勤体系，能够不间断的为前线部队提供所需的一切。4，后备军事力量可以不经过预备役训练就可以全面动员和部署。西克特还认为军队应该有两个最基本的方面构成：人和技术。他认为每一种现代技术都应该首先用于军队，军官要受过良好军事教育和训练，这样才能驾驭武器。才能指挥作战。他在1923年撰写了《领导和使用合成武器战斗》，这本书一直是德军训练的基础。这些军事观点在当时都是很先进的。但是，他的视野依然停留在步兵和骑兵身上，他对大规模使用装甲部队配合空中力量进行突袭的战法从来没有赞同过，这也是后人指责他的视野狭隘的一个方面。但是他为德国军队作出的贡献是勿庸置疑的。西克特的改革主要从以下三个方面入手:

人员

凡尔赛条约规定德国只能保留一支10万人的军队，所以军队人员的改革必然是放在第一位的。冯•西克特要求这10万军队不是一支普通的军队，他应该是一支具有职业化军事水平的军官队伍。这10万军队是德国军队的精英，是德国军队的希望。所以德国军队在追求质量的进程中是无情的。一大批参加过一战的军官和士兵因为达不到西克特的考核标准，而被提前退出现役。西克特的参谋部把大多数时间和精力都放在了新兵的招募和训练上，每一名士兵都由基层单位的指挥官招募，入伍前，指挥官要通过询问当地警察，教师，地方官员等手段仔细考察入伍新兵的品格，学历，身体素质等，基层军官还决定入伍新兵的兵种――步枪手，机枪手，炮兵，阻击手等等。军官的筛选更为严格，德军每年只招收250名军官，军官的最低文化程度是高中毕业，高中毕业是当时相对较高的院校教育水平。西克特要求所有现役军官都必须在业余时间拿到高中毕业证，否则不论有多大战功，都会被提前退役。德国军队的军官降级率也是最高的，1923年为4％，1928年为8％。军官如果不胜任领导岗位，很快就会被替换，并被降级或撤职。军官的提拔和晋升也非常严格，军官晋升靠的不是资历，而是优良的表现。1923年每一个现役军官岗位有15名申请着，到1928年达到20 个。这些申请着大多数都来自预备役军官队伍，他们和普通军官一样接受训练，到1926年有40000名合格的预备役军官等待加入现役，这些军官将是希特勒发动战争的中流砥柱。

军官的训练

从1920年开始，严格的军事训练就成了每一个德国军官的必修课。一名少尉军衔的军官在获得军衔前需要2年的时间进行训练。首先作为士兵进行训练，随后是预备役军官训练，然后是军校学习，最后是集中学习领导和合成作战的的艺术。既便是对军官进行严格的筛选后，这样的军事训练还要淘汰50％的达不到训练标准的人员。当军官被委任后，训练仍未停止，除了训练部队以外，军官还要参加包括讲座，参谋轮训，技术武器学习等。军官作为士兵的训练（单兵训练），一般在每年的11月至次年的3月完成，4月至10月的时间用来集体训练，这种训练到1923年升级为团级，1926年升级为军级。1926年后每年都有大规模的军事演习（已经违反了凡尔赛条约的规定，看来希特勒不是第一个冲破凡尔赛枷锁的人）。西克特强调在集体训练中磨炼军官的意志，让军官树立起敢于取胜的信心。军队还成了了专门的兵种训练学校，这些学校提供军官各种训练，包括步兵，骑兵，炮兵，工兵。还有秘密进行的训练，包括装甲兵，空军，潜艇。军校任用有实战经验的军官担任教官，隆美尔就是其中之一。

所有的现役军官必须参加每年一次的考试，考试以《领导与合成武器战斗》手册为基础，除基本战术知识外，重点考察军官的应用性战术，还要加上口试。考试除了淘汰不合格的军官外，还要选拔年轻的军官到柏林接受专业参谋训练。被选拔的人员年龄通常在25－35岁，有3－9年的服役经历，通过参谋训练后有3－5人将进入团级以上的单位任职。二战中希特勒的统帅部有很多人都是这样被选拔进去的，约德尔，蔡茨勒都是其中的佼佼者。

总之，通过各种训练，考核，德军军官的战术水平得到进一步提高，军官的意志得到了磨炼，他们能在各种艰难困苦的条件下始终保持旺盛的战斗力和服从命令的意识，军队的凝聚力也进一步加强，这为战争中成功的运用各种战术打下了坚实的基础。在第二次世界大战中，这些受过特殊训练的大部分军人包括部队参谋，指挥官，军校毕业生在作战水平上表现的都非常出色。

组织和编制

德国军队是依据1919年3月的《武装部队法律》组建起来的。最上层是总统，任总司令。议会控制是通过国防部实施的，国防部监管陆军和海军。国防部长之下是军队司令部。西克特上任后将德国的7个步兵师和 3个骑兵师编成为2个集团军。每个集团军设指挥部。西克特让每一个师来委任一个地域性的用于招募和管理的地区，用来训练和招募新兵。军队的最高司令部也进一步化分为一系列的“办公室”，包括人员办公室（负责人事），管理办公室（负责文职人员），武器办公室（管理部队武器装备），部队办公室（也称“和平时期军队组织委员会”）所有军队的重要决定都由部队办公室作出。部队办公室又分为四个部门：T1－陆军部门，负责作战和计划，T2－组织编制部门，包括海军和空军，T3－数据统计（情报）部门，T4－训练部门。后来又组建了T7－后勤运输部门。这样军队最上层的组织机构被合理的利用，工作效率自然就高，军队的作战潜力也得到了最大程度的发挥。德国军队的心脏“总参某部”在凡尔赛条约中是被禁止组建的，西克特上任后暗地组织了总参某部，名义上称为“和平时期军队委员会”（也称“部队办公室”TROOP OFFICE），“和平时期军队委员会”成为军队制定决策的心脏，一大批年轻而有作为的军官加入委员会，成为德国统帅部的生力军，也为20年后希特勒发动战争充当了最得力助手。1926年第一个非法的扩军计划被制定出来，计划中将现有的10个师扩充的21个，到1930年有21个精锐师被编入德国国防军。到希特勒上台前，又有36个师加入国防军。空军和装甲部队的组建也被提上日程，每年都有从4000名优秀军官中挑选出的180名军官加入西克特的所谓的 “影子空军”，每年有30名军官在苏联专门设立的空军训练基地接受训练。在西克特的授意下，1929年古得里安组建了德国第一个装甲营，这是德国装甲部队的雏形，但是西克特对古得里安所谓的坦克与摩托化步兵，野战炮兵，防御炮兵和地面工程兵联合使用，由空军密切支援的观点不屑一顾，他关注的是骑兵，他的这一观点阻碍了德军装甲部队的快速发展，直到1935，由维赫斯，菲斯曼和古得里安任师长的德军装甲师才组建完毕。

正是以上得力的军队改革措施，才有德军1个月灭亡波兰，7周打败法国，以及后来德军在北非，巴尔干，俄罗斯得进一步胜利。在第二次世界大战结束时，盟军指挥官佛瑞多•冯•森格将军这样评价德军一战后得改革：“我对冯•西克特得远见感到惊讶……他预见到了未来得战争是专业化军队之间得战争……德军在二战初期得成功证明他的改革是成功和正确得。”

‘肆’ 原因竟与希特勒有关！二战时，德军的身材都是精壮干练型，为什么

二战时，出现了很多名垂青史的将军，也出现了遗臭万年的恶人。而希特勒就是其中的一个。今天我们就来谈一谈希特勒领导下的德军生产为什么都是精壮干练的，这些士兵精壮干练的身材又与希特勒有什么关系？

希特勒也非常重视体育方面，他曾经倡导全民运动运动久了可以增强年轻人的体魄，在国家需要的时候可以挺身而出，在战场上可以多一分胜算，在这样的背景下，德国军人总是看起来精神抖擞。所以说德国士兵看起来非常精壮干练都是因为希特勒

‘伍’ 二战时期德国的士兵没有手机他们是怎么娱乐的

二战期间，德军虽然没有手机可以娱乐，但是他们的军队里配备有军乐队，战斗的间隙，他们借助那些乐器娱乐，在地狱的大门口偷享人间的欢乐。

‘陆’ 二战德国军队身体素质怎么样

早期绝对好，绝对超过英法
39年开战的时候，小胡子已经掌权几年了，国民锻炼之类搞的很好
少年从10岁开始就要定期开展体育锻炼
16岁开始就要开始进行集体劳动和军事训练，素质非常好
但到了43年之后，由于人员不足，开始将大量具有疾病的人招入军队

‘柒’ 德国城市如何发展大众体育

现代体育运动对于提高德国市民生活质量和增强国际竞争力有着举足轻重的作用，这种重要性同时也体现在城市规划与治理中。本文旨在介绍德国在城市发展过程中，如何将大众体育与城市绿色空间进行整合规划和综合利用的发展策略。

体育与城市发展的关系

一般认为，现代体育发源于18世纪的英国，而英国也是世界上第一个工业化国家。这并非巧合，因为现代体育的发展依赖于科学的运动医学知识、完善的体育设施和大众传播技术，以及公民社会的组织沟通协商制度——而这些都是工业革命所带来的现代性（modernity）的产物。

更进一步来说，全世界的工业化和现代化进程几乎都是在城市中发生的，现代体育也因此与城市的发展有着密不可分的内在联系。无论是东西方的哪个国家，无论是竞技体育、商业体育还是大众运动，越是城市建设发达的地方，其体育运动发展得越好。由此，体育是一种更适合在城市中开展的活动，即体育的城市化。

现代体育在城市中流行与普及还有着更为深刻的社会内涵。德国体育社会学家卡尔-亨利希贝特（Karl-Heinrich Bette）从宏观理论视角指出，这种“现代社会的体育化”（die Versportlichung der Gesellschaft）是社会进程的必然结果。

现代城市的生活方式导致了人与人的关系逐渐“疏离”和“冷漠化”，城市易于使人产生“失落感”，丧失了激情和动力。因此，体育运动更受城市人的欢迎，成了一种完成个性解放和自我表达的方式，人们要在忙碌的生活中寻找娱乐的空间、游戏的空间和身体运动的空间，并最终形成了一种城市（空间）的体育化（Versportlichung urbaner R ume）。

正是在“体育的城市化”和“城市的体育化”这两种趋势的合力影响下，体育运动与城市发展之间的关系已经越来越紧密了。实证研究已经发现，体育不仅可以在社会心理层面对城市认同和社区营造产生重要的影响，而且体育也可以促进城市的多元化和差异化。德国是非常重视体育运动发展的国家之一，很早就开始了全国性的体育基础设施建设计划，联邦政府的城市建设和发展部门还会发布官方的研究报告，专门探讨“体育设施与城市发展”的问题。

德国大众体育的发展历程

德国是体育大众化发展的典型国家，有大量的民间体育协会，仅在德国奥林匹克体育联合会（DOSB: Deutscher Olympischer Sportbund）登记的就有9万余个协会（2015年），注册会员达到了2700余万人，体育协会的会员占到总人口的34%。此外，没有注册，但经常参加运动的人有1200余万人（德国总人口约8200万）。德国大众体育的发展历程可大致可分为三个时期：（1）工业革命前期；（2）工业革命和两次世界大战期间；（3）战后恢复时期。

德国工业革命之前的体育主要以民间的自发组织为主，当时在民间流行的大众体育活动主要有射箭、游泳、骑马、狩猎、跳远等。尤其在中世纪末期，由于骑士制度的衰落，射箭组织在德国民间盛行，并逐渐发展成为现代体育俱乐部的雏形。18世纪末，德国涌现了一批着名的哲学家、教育家，他们认为体育跟智力一样重要，是维持个体和国家独立的基本保障。这种体育观奠定了德国大众体育的理论基础。

德国在1871年统一之后马上迎来了第一次工业革命和城市化。由于繁重的体力劳动和环境污染，德国国民的身体体质开始恶化，为了改善这种状况，德意志帝国政府颁布了相关法令，以行政命令建设大众体育场所，鼓励大众参加户外体育活动。1896年，一个名为“候鸟”（Wandernvogel）的旅游组织在柏林成立，在“候鸟”的带动下，一股遍及全德的回归自然的徒步旅行风勃然兴起，迅速发展为全民参与的“候鸟”运动。这些法规及措施无疑对推动德国大众体育的发展起到了不可低估的作用，特别为此后遍布德国城乡的体育俱乐部的成立打下了坚实的基础。遗憾的是刚刚兴起的大众体育很快被两次世界大战扭曲，体育的目的成了统治者发动侵略战争的兵力来源。

二战结束后，德国分成东西德两个国家，体育在两种不同的政治体制下也出现显着的差异。战后的西德在经济上取得了的辉煌成就，城市化也实现了跨越式发展，到20世纪60年代初，西德的城市化率就已经超过了70%。与此同时，西德战后的体育政策逐渐从竞技体育发展成为“全民体育”和“家庭体育”，强调休闲和身心健康功能。为此，1960—1990年，西德陆续实施了三次“黄金计划”（Goldner Plan），其主要内容是在德国范围内大量兴建体育场馆，以此促进全民健身活动的开展。

从1960年西德实施第一个“黄金计划”以来，西德的体育基础设施得到了显着的提高，就以全民健身中心的数目来说，截至1990年西德已经拥有65132家健身中心，差不多是1960年的两倍。东德由于受到苏联的影响，体育政策更强调“劳动”、“竞技”和“集体精神”，与西德的全民体育形成鲜明对比。统一后的德国主要推行以原来西德为主的体育发展方针，进一步将体育推向大众化，并推广实施了“东德黄金计划”。

德国体育的市民自治和社区化

德国采用高度自治的社团体制来管理体育事业。总体上，德国体育社团组织由各级体育联合会组成，它们在国家体育政策的制定和实施以及体育资源的配置上起主导作用。联邦政府和州政府除通过体育彩票给予体育团体组织一定的财政补助以外，基本上不干预其管理事务，充分保证其自治地位。

德国体育自治组织框架。

体育俱乐部在德国体育自治中扮演了极为重要的角色，德国着名学者海尔曼认为，体育俱乐部是一个以“自由的成员资格”“以成员利益为准则”“不依赖第三者”“义务参加工作”和“民主决策”为特征的自由团体。德国体育俱乐部不仅拥有绝对独立的财政权，还可以免费使用城镇公用的体育基础设施。

德国体育发展的另一个特征是社区化。在德国的各个地区和城市里都有大量的社区体育联合会，它们对于社区体育基础设施的建设和管理起着关键的作用。根据德国宪法，州政府有责任承担城市社区的体育基础设施建设。

实际上，德国州政府不仅提供资助，还要提供咨询服务。比如德国的市级和区级政府主要负责当地体育与休闲设施的建设与维护；城市和社区政府服务参与修建与休闲设施的建设与维护；城市和社区政府服务参与修建和维护当地的体育和娱乐设施以及青年活动中心，甚至帮助维修私人体育俱乐部的设施。同时，德国体育俱乐部的管理工作基本上都是由当地社区居民通过志愿者工作的形式完成的。

海德堡的绿色运动空间

海德堡是德国西南部巴登符腾堡州的一个中等城市，位于德国人口较为密集的莱茵—内卡都市区的中心地带，居住人口约15万，属于德国典型的大学城（如海德堡大学）。因为位于美丽的内卡河谷和奥登森林（Odenwald）中间，加上悠久的城市历史和辉煌的文化，海德堡一直是德国最受欢迎的旅游城市之一。

海德堡同时还是一座绿色城市，整个城市的面积约109k ，其中绿地（森林、草地、公园、农田、水域等）占了70%。这种独特的自然资源以及宜人的气候环境给海德堡的体育休闲活动提供了极为有利的条件。实际上，无论在体育基础设施还是体育社会组织方面，海德堡都是德国体育发展非常前沿的城市。仅在2013—2014年，海德堡市在体育领域包括体育市政设施的总投资额达到1000余万欧元。而且这些基础设施都是公益性的，市民只需支付非常少量的入场费用就可以使用，此外城市的公园和学校中还有许多对外完全免费开放的体育设施，最常见的是儿童游戏场所（Kinderspielplatz）。

1970—2013年海德堡的体育基础设施增长情况。

非正式的户外体育锻炼在德国是人们的日常生活习惯，这些活动大部分都在城市的绿地空间中进行。根据德国体育社会学家许布纳（Huebner）等人在德国西部大中城市的调查显示，大约58%的体育休闲活动是在非正式的体育空间中进行的，这其中最受欢迎的要属城市公园、森林、田园小径以及开放水域，即所谓的绿色空间。

海德堡丰富的绿色用地无疑为市民提供了优良的户外运动场所，下文主要从城市森林、田园小径、河流和公园四个方面阐释，海德堡城市如何通过合理规划和管理，将城市绿色用地作为运动场所使用的宝贵经验。

（1）城市森林

海德堡40%的城市土地为森林植被。森林不仅仅是海德堡宝贵的景观资源，更为市民提供了体育休闲的场所。早在二战之后，海德堡市政当局就开始对城市区域的森林进行规划和改造，开辟了约300km的森林小径（Waldweg），这些森林小径主要用于徒步旅行（Volkswandern）、跑步（Jogging）、自行车旅行等运动项目，其中最有名的海德堡徒步小径为内卡河旁边的哲学家小道（Philosophenweg）。森林小径通常相互连接成网络，为了方便运动爱好者寻找路线，在森林小径的交叉口一般都有着详细的路标，甚至还有专业的俱乐部策划的固定旅行路线标记，旅行者只需沿着特定的标记往前走就可以达到预期的目的地。

海德堡部分城市森林徒步小径路线图。

如今当地的运动俱乐部又推出了新的网络服务，使用者可以通过网站（Regioausflug.de）查询策划自己的徒步旅行路线，下载地图和GPS导航等信息。

海德堡森林小径的指示标牌。

（2）田园小径

德国虽然是一个高度城市化的国家，可在城市及周边仍然保留了大量的农用地，称为“城市农业”（Urbane Landwirtschaft）。海德堡共有1831h农田，因为城市呈星状分布，所以城市各个社区都很靠近城郊的农田。城市田园自然也就成了市民体育休闲的重要场所。德国的耕地都是私有财产，但为了给市民提供运动场所，市政当局在农田之间规划建设了非常平整的田园小径，有些小径甚至可以通车。

作为一种受到法律保障的“市民契约”，市民可在农庄的小径上进行徒步、跑步、滑轮、骑车等运动，但不许损害、偷窃农庄的作物。

（3）城市河流

跟许多其他城市一样，海德堡是依托内卡河发展起来的城市。内卡河由东向西横穿城市中心，一方面给城市提供了非常宝贵的景观资源，如着名的海德堡老桥，另一方面河流本身也是市民运动休闲的最佳场所。内卡河是完全向市民开放的公共空间，划船爱好者只需在海德堡登记所使用的船只类型，就可以自由地使用河道。每年夏天，家庭或俱乐部船只、游艇都会陆续出现在城市河流中，这其中就包括每年举办的海德堡城市龙舟节。同时，内卡河两岸还开辟了专供行人和自行车使用的河岸徒步小道（Neckarwege）。

因为独特的峡谷自然风景和古老的城市建筑风貌，环内卡河的徒步小道是最受运动爱好者和旅客欢迎的旅行路径。此外，市政当局还在河流与城市的交接地带规划了一块约200~300m宽的绿色缓冲带，完全对市民开放，渐渐成了青少年学生练习排球和飞盘的最佳场所。

海德堡内卡河岸的绿色运动空间。

（4）城市公园

海德堡每一个社区都有配套的公园，此外在大学、医院、城堡等部门还有大量的公园用地。占公园面积很大一部分的是室外体育基础设施，如小型篮球场、沙坑、体操杆、秋千等。社区公园的体育基础设施也是完全开放的，这种小型的体育场地非常受社区青少年的欢迎。更特别的是，为了方便市民运动，德国法律允许人们在公共草坪上行走和运动。海德堡城市公园的设计同时也非常关注儿童和残障人群的体育锻炼需求，在公园体育设施中几乎多半都是而为儿童运动所设计的，残疾人所使用的轮椅可以在不需要他人帮助的情况下轻易进入公园运动场所。

此外，海德堡每年还会定期举办的城市体育运动，主要有：城市马拉松、海德堡铁人三项、海德堡龙舟节和滑轮比赛等。这些城市的运动项目有着非常广泛的市民参与，以城市马拉松为例，每年参加半程赛的人数都在3000人以上，参与全程马拉松的人数多达1500人，参与的观众更是在几万以上。而且，这些比赛项目的场地并不是专用的，而是在城市开放空间进行，上述的绿色空间尤其是城市运动项目的首选。这些体育事件的推行不仅大大提高了海德堡的城市影响力，从而为发展旅游和经济提供了有利条件，还鼓励和促进了市民对于体育的参与热情，增强了民众体质。

总之，在海德堡，城市的公共空间（尤其是绿色空间）已经很大程度上成为了市民的体育空间，而且这种开发和利用是建立在保持原有生态的完整性以及让全体市民受益的基础上的，即一种可持续的城市体育发展模式。

总结与讨论

德国体育“黄金计划”的成功经验表明，现代体育从竞技体育向大众化体育发展是城市体育发展的必经之路，城市化和体育大众化相互促进、协同发展。海德堡作为德国着名的绿色城市，在城市绿色空间的综合利用方面有着宝贵的实践经验，海德堡市利用自身丰富的绿地资源（如森林、田园、河流等），通过合理规划和开发，将城市绿色空间转变为受市民普遍欢迎的运动空间。这个过程不仅仅体现在城市当局对于体育设施的建设上，更在于法律制定和推动市民参与等方面。

当然，由于国情和社会发展水平的不同，德国城市体育发展的模式或许不能完全适用于中国，但对于城市规划来说，德国的经验有着巨大借鉴价值。在当前中国城市规划的实践过程中，实践者对于城市开放的运动空间——尤其是如何综合规划和利用绿色空间还存在着不足。

作者何金廖系南京大学人文地理研究中心副研究员；张修枫系德国达姆施塔特工业大学社会学博士、上海大学体育学院研究中心客座研究员；陈剑峰系德国海德堡大学经济学博士。本文原载《国际城市规划》2017年第5期。

往期精彩回顾

‘捌’ 纳粹军官为什么都是体育健将

第一，德国的军校体系非常强调对学员身体的锻炼
参考一下二战期间那些德国军官的回忆录就知道了，在进入军校之后，他们要花大量时间在体育锻炼、骑马上线

第二，希特勒上台后的体制
他们的少年团-青年团，就对儿童进行了系统性的训练，保障了德国青年具有强壮的体魄，进入军校后又进一步被强化

这样自然体格过人

‘玖’ 谁能讲讲二战前的德国状况

德国 大量囤积战争物资,到开战时，德国已经储备了足够全国食用两年多的粮食、糖，27万吨猪油、腌肥肉和黄油，以及大量的饲料用燕麦、玉米。还囤积了很多皮革、布匹和丝绸（可以用来制作降落伞等战争物资）。
1939年10月1日德国：面包和面粉配给制度开始实施德国品尝食品配给的滋味
尽管德国人在军事上取得胜利，他们在国内却面临限制。食品配给卡在8月28日开始使用，现在范围包括肉类,奶制品、糖、蛋、面包、谷物和水果。对于不同类型的食品有不同颜色的卡片。

利用可资利用的东西来好好持家是帝国食品和农业部给德国消费者的信息。纳粹急于避免上次战争中遇到的食品短缺；从1939年8月宣传就集中于自给自足，农民被告知尽量利用土地和家畜，户主们被力劝种植蔬菜而不是花卉。配给(大约每人每星期16盎司肉和10盎司脂肪)已经导致黑市商人出现，对此从上年 9月份开始严厉惩罚。

1939年3月希特勒同罗马尼亚卡罗尔国王达成协议，德国将从罗马尼亚丰富的普洛耶什蒂(Ploesti)油田获得供应，而1940年5月27日卡罗尔同意进行甚至更紧密的合作。德国的地位因在1939年同斯大林达成的协定而得到进一步保障，根据该协定它将从俄国的高加索获得石油。德国也大量生产合成石油。
尽管盟国计划中的轰炸高加索油田因害怕政治复杂化而放弃，而攻击罗马尼亚在这个国家仍保持非交战状态时不能作为一个选择，但对德国的海军封锁正阻止德国从其他地区输入石油。

德国同英法开战后，虽然市面物价并不十分腾贵，但普通的日常用品大多需要按户口配给的购物券或购物许可证才能买到，如果要购买超过许可证数额的食品，就要付出加倍的价钱。从1939年夏天开始，柏林人每人每周的配给量是面包2250克、肉700克、人造黄油280克、糖280克、人造果酱110克、豆子150克、人造咖啡63克、奶制品、脂肪和油420克、牛奶1.4升（只有孕妇和儿童可以购买全脂牛奶）。德国人的饮食本来像其他欧洲人一样以肉类为主，每周只配给700克的话，做熟之后只有薄薄三四片而已，新鲜蔬菜和鱼也很难看到。在肉铺和地货铺的门前，常常可以看到排着长队、手持菜篮的主妇。如果看见妇女带了孩子在某家店前等候，这家店一定是有糖果出售；烟纸店前则是衣冠楚楚的男士们，他们排上一两个钟头的长队，只是为了买几支雪茄或者一听香烟。要是这些瘾君子们运气好，买到了想要的商品，想进酒馆喝杯啤酒透透气，那么他们除了酒钱外还要再加一种“战时附加税”。
柏林街头的公共汽车是难得看见了，电车也大多改成了女司机，其中有不少妙龄少妇，因此搭车的男人们突然增多。女人们都放弃了皮鞋，改穿木底布面的女鞋，走在人行道上“踢拖踢拖”好像日本女人的木屐。拜战神之赐，在街上牵狗而行的女人也少见了，所以柏林街道上着名的狗屎也少得几乎没有了，因此大受清道夫欢迎。

柏林，39年11月12日下发了衣服配给卡，可以看到许多德国人的脸都拉长了。男人、妇女、男孩、女孩和婴儿的配给卡都各不相同。除了婴儿的配给卡外，每个人的卡上都有100点。买一双短袜或长袜只花5个点，但是你每年只能买5双袜子。一套睡衣要花30点，几乎相当于配给卡总额的三分之一，但如果你买睡袍的话，就可节省5点。一件新大衣或西服套装将花掉60点。普通成年人衣服配给卡（购买衣服还要受季节限制），从12月1日到4月1日可以购买：两双短袜，两条手绢，一条围巾和一副手套。从4月1日到9月1日：一件衬衫，两副衣领和一套内衣。在一年的其他时候：两条领带和一件汗衫。从此以后婴儿也必须使用服装配给卡。当一个国家连尿布也短缺时，它的经济确实是够紧张的

40年圣诞节，德国政府在圣诞节对配给制也稍微放松了一些。每人可得到四分之一磅奶油、100克额外的肉，在圣诞节这一周可得到4个鸡蛋，而非以前的 1个鸡蛋。——额外26盎司(750克)大米和蔬菜，加上刚过1磅(500克)的糖、果酱和咖啡。但是额外配给不能阻止黑市上不断出现的食品和礼品交易，多特蒙德(Dortmund)的党卫军本月的一份机密报告说：“追捕野味和家禽在一段时间之前就开始了，并且高价出售”。每磅鹅肉要花费10个帝国马克。

圣诞树开始出售了，但立即被人们抢购一空。所有地方的人们都地企图使这个圣诞节看上去与和平年代一般无二。在橱窗里摆着那么多好东西，但是人们却不能买，因为按照政府的命令，将它们摆在那里只是为了展览。德国人在圣诞节往往会相互馈赠衣饰、肥皂、香水、糖果等礼品，但今年这些东西都实行了配给，他们必须送别的东西。今天在拥挤不堪的商店里，他们大多是购买书籍、收音机、留声机、唱片和珠宝。
40年的元旦，希姆莱突然决定取消允许咖啡馆和酒吧在新年夜通宵营业的决定，而且警告公众在那天晚上不得过量饮酒，所有人都必须在新年夜凌晨1点前关闭店铺。

40年的冬天寒气逼人。窗户外气温低到零下15度。德国一半的人口都在家中、办公室或工厂里挨冻，因为没有煤。街上那些可怜的人们，用童车推着或肩膀扛着一袋煤回家。每个人都牢骚满腹。没有什么会像持续寒冷这样消磨士气。实际上半年的配给制度和物资短缺，已经极大打击了德国民众的士气和对纳粹政权的忠诚度，如果不是40年德国在西欧的闪电战的胜利大大丰富了国内供应，德国的士气才重新得以巩固。
1940年德国占领丹麦后，柏林市场倒是繁荣了一阵，大量原本销往英国的鸡蛋、牛油、炼乳和咸肉被运往德国，其价值达8000万克朗之巨；再加上从挪威运来的青鱼，大大缓解了柏林的食品危机。从9月底开始，每周又平均有2.5列火车满载荷兰的农产品在柏林郊区的几个车站卸货。通过抢劫富得流油的西欧和北欧国家，希特勒保证了首都的老百姓餐桌上看上去不那么寒酸。
法国的投降令柏林人很是兴奋了一段时间，人们纷纷议论说同英国的和平大概也要实现了。
事实上，与英国在1940年窘迫的处境相比，德国人民的生活在该年达到了战时的最高水平。从被占领国家运来的大量农产品、肉类和奢侈品繁荣了德国的市场，被占领国家支付的巨额占领费更使得德国得以将这些国家的消费品市场搜刮一空。

希特勒午餐吃得很简单，往往是一份炖蔬菜或蔬菜煎蛋卷。他当然得算是素食主义者、禁酒主义者和禁烟主义者。他往往会邀请一个小圈子里的人共进午餐，包括三四名副官、赫斯、新闻官迪特里希博士，有时也包括戈林。在这种宴席上，会摆上一种专门为希特勒酿制的酒精度仅1度的啤酒，有时也会摆上一种用酸白菜酿制的叫作“赫尔夫”(Herve)的饮料，其中加了一点摩塞尔河(Mosel)葡萄酒调味。

记者威廉·夏伊勒在940年12月回忆：

德国已经被封锁了一年半了，但是封锁既没有给德国国内带来饥荒，也没有影响德国的战争机器的运转，德国人的伙食还是勉强过得去的，虽然也许在美国人看来这样的伙食难以下咽，但是由于一个世纪的磨练，德国人已经习惯了以薯仔、卷心菜和面包为主的饮食结构，而这些食品的储备还是相当充足的。他们所缺乏的是肉类、脂肪、黄油和水果，现在他们每个星期只有一磅的肉类，四分之一磅的黄油或者人造黄油的配给，没有和平时期多，但是他们还是可以接受，只是富含维他命的水果短缺的矛盾比较尖锐，去年冬天的严寒摧毁了德国大部分的水果作物，现在市面上唯一能买到的水果只有苹果，而且还都是为小孩、病人、孕妇们预留的，去年冬天我们根本没有见过香蕉和桔子，这个冬天看来也不会有这些东西，所以劣质的维他命药片就配备给了军队和孩子。德国人没有咖啡、茶、巧克力和水果，每个星期他们只能吃一个鸡蛋和很少的肉类和脂肪，但是除此之外他们什么都补缺，所以在可以遇见的未来，德国也不会发生饥荒。
如果战争会持续很长时间的话，那么衣物将是一个很严重的问题，德国的羊毛制品以及棉花几乎都是全部依赖进口的，现在德国对于衣物的分配是建立在这样的假设上的：所有德国人的衣柜里储备衣服都足够坚持到战争结束和封锁解除的时候。丝织品的短缺不但普通的民众有切肤的体会，就是军队也感到情况吃紧，每到冬季军队为士兵准备的防寒外套总是不够用，希特勒的劳动服务组织穿的都是从捷克缴获的制服，这个叫做“托特 ”的组织里有几千人从事的工作都是本来应该军队里的劳动部门承担的工作，而他们甚至连制服都没有，夏天我在前线看到他们的时候，他们穿的都是由粗麻布制成的平民服装。为了缓解原材料的紧缺，绝望的德国人研发出了人造丝织品，特别是由纤维素制成的丝织品，德国号召家庭主妇捐献不需要的破布和衣服用以再利用。这样它们就可以被用来制造再生毛和棉絮——两者都可用于人造纤维和人造丝的生产。
但是我却不相信他们能让8000万德国人都穿上用木料制成的衣服。
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚用于进行石油出口的油田，而且还和苏联达成协议，至少每年可以从俄国进口100万吨石油，但是我怀疑在战争开始之后，苏联是否真的向德国输送了这么多石油。

3. 在战争开始之前，德国本身就拥有大量的石油储备，而且挪威、荷兰和比利时的陷落也使德国在石油上拣了大便宜。

4. 民用石油的用量几乎被削减到了无以复加的地步，私人轿车和没有实际运载能力的卡车是不允许开动的，而且当局严格禁止使用石油进行取暖。

据我个人的猜测，德国的石油是够用的，而且他也有能力获得足够的石油来满足军事上的需求，至少在两年之内，德国不会出现石油短缺的现象。农民不受配给制度的限制而矿业工人由于是“重体力劳动者”得到的量比较大。燃油也是从战争开始就进行配额限制，反映出德国很关注其在盟军海上封锁下贸易航路的脆弱性。
1939年底平民每天的食品配给：
340克面包（普通平民）或685克面包（重体力劳动者）。
70克肉类（普通平民）或170克肉类（重体力劳动者）。
50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重体力劳动者）。
每日所需热量折算：
普通平民：2570大卡
重体力劳动者（如建筑工人）：4652大卡
国防军士兵：平均3600大卡，战时4500大卡（德国联邦国防军野战食品迄今仍沿用这个热量配给标准）。
各个被占领国家和卫星国在向德国提供原料方面起了重要的作用。1943年德国使用的原料中，55%到100%的铁矿石、硫、硅、氮都来自被占领国家。从1941年开始，德国有规律地用火车将在苏联缴获的战利品运回国内，以保持他们的生产速度。在德国人建立的“欧洲新秩序”下，欧洲每个国家都要为供养庞大的德国而耗尽力量。

俄罗斯提供劳动力和各种原料，乌克兰提供小麦玉米和肉类，丹麦和荷兰提供奶酪、肉类和黄油，挪威提供电力，和对生产装甲钢至关重要的钼矿.瑞典提供铁矿石，瑞士提供优质的金融服务，匈牙利提供铝矾土，罗马尼亚提供石油和小麦，捷克斯洛伐克提供军火,比利时提供钢铁和机器，西班牙和土耳其提供钨,铬等战略金属.法国则提供从粮食、酒类到钢铁、铝、武器、引擎、汽车……当然，与战争无关的私人小汽车、电冰箱、真空吸尘器和钢琴等消费物品在战争结束前，都不准再生产。

使用配给卡的平民的每日热量配给标准从1942年底开始降为2078大卡，食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的士兵的体能水平。
1943年底降为1980大卡，1944年底降为1670大卡，德国投降后的1945年底降至最低，1412大卡。1942年底，食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的青年的体能水平。
1943年底欧洲德国占领区平民的每日热量配给：
巴尔干地区：1305大卡
比利时：1320大卡
法国：1080大卡
荷兰：1765大卡
波兰：855大卡
荷兰的每日热量配给之所以较高，除了因为与德国同属日尔曼民族，更重要的是荷兰在战争中为德国提供了大量兵员！
德国占领下的法国，对美食的热爱因新颁布的有关什么可以吃喝的限制而受到打击。在宾馆和餐馆里进餐被限制在两道，其中只有一道可以是肉菜，而且酒的销售将被限制在每星期四天。为防止囤积，在销售的罐头上用钉子打孔。在家里吃饭也不例外：配给卡将开始使用，包括面包、法式糕点和巧克力在内的食品或者被限制，或者干脆被禁止销售。

一个健康的成年人在不做激烈运动的前提下,每天消耗1800大卡热量,因此,德国占领区平民的每日热量配给不能维持人的基本生存需要,于是,欧洲黑市猖獗,人们只能以10倍于正常的价格购买必须的食物.饥饿和因为营养不良造成的疾病肆虐欧洲大陆!
肉食品的生产特别受到影响，欧洲的消费肯不得不越来越依赖素食。饥饿的现象出现了，有些地方甚至有人饿死，但是在1945年以前，这种情形只限于欧洲的非日耳曼人。德国不顾占领区粮食的匾乏，征收了大量的粮食，不是运到德国去，就是供应占领军。
战争爆发时，德国必须养活将近八千万人。在战争过程中，有一千二百多万人被动员入伍。这些人虽然对工业或农业生产没有贡献，却必须配给他们从二千七百五十至三千五百五十卡路里的口粮。应征入伍的人中，有七百万人由外国工人和战俘所代替。他们虽然多半只靠劣质的和单调的饮食来糊口，可是如果要他们到工厂和农场去干重活，那就不得不给他们足够定量的淀粉质食物。因此，在战争期间，平民和军队所需要的粮食总数比战前的水平至少高出了百分之二十。国内供应量和总需要量之间的差额全靠在占领区大肆征粮来弥补。

最受歧视的是犹太人。1942年9月以后，犹太人不准获得任何肉类、肉制品、蛋品、糕饼、白面包、全脂牛奶、脱脂牛奶或任何不经特别许可而分配的食物。发给犹太人的面包证只准购买黑麦面包。犹太儿童和青少年只获得一般消费者的面包配给量，他们没有人造蜂蜜，没有可可粉，没有额外配给的果酱，他们也没有资格获得全脂牛奶。凡是德国人有权享受的所有其他补充配给，同等身分的犹太人则一概没有。

1943年以前，德国国内对所有消费品实行严格的配给，再加上被占领国家源源不断的贡款，以及卫星国的进贡，德国人民的生活水平相对其他欧洲国家还是比较高的，仅次于美国，德国人民的饮食也是在战争进入了1944年后才逐渐变坏。

随着战争局势进一步恶化，柏林的供应再度变坏，而且家庭妇女们还受到号召，交出家里的“多余”衣物、废铜烂铁、铝锅铝盆。甚至连勃兰登堡门也不能在战时征集活动中幸免：1943年2月，一群柏林消防队员爬上门顶，将勃兰登堡门的铜皮屋顶全部拆下来送去熔化。

德国被迫将动物蛋白质改为植物产品。德国人的总的食品消费量中只有百分之三十来自荤食品，而在其他工业国家里则有百分之四十。德国人的大部分蛋白质消费量来自素食品，而在其他工业国家里大部分蛋白质则来自荤食品。

,德国为了解决粮食的严重不足,就开始研究利用培养酵母菌来生产蛋白质.其方法是将木材和造纸废水转化为糖，由于这种酵母蛋白经压榨后很像猪肉和牛肉,所以被誉为"人造肉"年产量最高达50000吨,
与此同时，在牛奶的利用方面也厉行节约。由于全脂牛奶的消费限于儿童、母亲和从事有害健康的工种的工人，因而出产的牛奶大部分可以用来制造黄油。尽管这样做并没有改变牛奶中含有的脂肪总量，却增加了可以得到的脂肪的供应，从而在战争时期一直维持了令人相当满意的脂肪配给。

油料作物、薯仔、蔬菜这些适于种植的农作物的增产，影响了德国牲畜的总数，尤其因为海外供应的浓缩油被封锁切断了，而国内供应的敖皮也由于出粉率高而有所减少，在战争的五年中出粉率由百分之七十七提高到百分之九十和百分之九十以上。奶牛主要靠家庭的饲料喂养，因此牛奶的供应保持在高水平上，但是猪的总数不得不减少。到战争结束时，总数下降到战前水平的大约百分之六十。猪肉和猪油的产量下降得比猪的总数甚至还要多，因为缺少谷物和薯仔作饲料、屠宰下来，猪肉重量和猪油含量都减少了。

43年后的面粉供应开始紧张，必须在国民吃的面包中掺用大麦粉和薯仔粉以及其他成分，食品生产在德国就无法跟人口的增长同步，因此在战争开始时它马上就陷人了供应不足。从1914年10月起，所有德国的磨坊都必须加紧碾磨谷物。面包师必须在白面包中添加一定量的黑麦。黑麦面包中则经常掺入薯仔粉。战时面包的常用缩写为“K面包”，不久以后，就有一批规定协调这种面包的生产。这时，白面包中必须含有至少10％的黑麦面；黑麦面包中又必须至少掺5％的薯仔粉或淀粉。尽管如此，面包供应依然很紧，在战争进程中越来越不足。

当时留学德国的季羡林先生回忆：我们中国人本来吃肉不多，我们所谓‘主食’实际上是西方人的‘副食’。黄油从前我们根本不吃。所以在德国人开始沉不住气的时候，我还优哉游哉，处之泰然。但是，到了我的“主食”面包和薯仔限量供应的时候，我才感到有点不妙了。面包少且不说，实质更可怕。完全不知道里面掺了什么东西。有人说是鱼粉，无从否认或证实。反正是只要放上一天，第二天便有腥臭味。而且吃了，能在肚子里制造气体。”

德国的消费品配给严格而有效，不仅食品列入配给,从衣服,鞋帽,香烟和烈酒都列入配给名单.
德国每人都有一本供应卡,例如,在餐馆就餐,点菜后除交纳现金,还需要从供应卡扣除饭菜已经明码标定的食油,肉和蛋的定量,在购买衣服,鞋帽时也是同样,例如,每年供应两件衬衣,那么,在付款时必须有供应卡的布票,但是,买30马克的高级衬衣还是15马克的衬衣有选择的自由.
由于德国缺乏橡胶,因此从军靴靴底到军帽帽檐一律改用皮革制造,省下宝贵的橡胶制造轮胎!
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上，需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证，和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。
41年的冬天,德国军队不可战胜的神话在莫斯科城下的冰天雪地破灭了,此时,德国国内,人民的日子也不好过,除了要响应政府的号召为军队捐献过冬衣物,还不得不忍受冬季取暖煤炭供应的削减,为了战争消耗,德国人开始体验节衣缩食,挨冷受冻的滋味!
当盟国一知道德国在俄国作战的第一个冬天严重缺乏寒衣的情况后，就开始大规模地采购寒衣。在1942年中，以一千万英镑的价值买迸了总数近二万五千吨的物资，采购范围从羊皮外套和羊皮衬里的手套到羊毛旧衣和牛毛。德国抢购这些商品被认为是它的储存减少，处境日益困难的明证。
经济作战部的意见是，虽然在它早先对德国物资匾乏情况所作的估计有时过于乐观，但无疑已发现这时德国在对俄战役中的衣着供应上是真正穷于应付了。

德国政府告诉每一个家庭，薯仔现在应当只以带皮的形式上桌，”它说：“最重要的是，在饭馆和餐厅里，不可使用薯仔削皮器。”

43年,意大利退出战争,橙子从此在德国人的餐桌消失了.
44年底,苏联几乎收复了包括乌克兰的全部国土,法国也为盟国解放,于是,肉,鸡蛋和葡萄酒从德国人的餐桌上大大减少了!

从41年到45年盟国对德国城市毁灭性的轰炸,使得50万德国平民丧生,数百万人房屋被毁,无家可归,纳粹德国政府表现出非常的高效率,每当大轰炸刚刚结束,那些情绪低迷饥肠辘辘的难民,很快会看到,废墟和瓦砾得到快速的清理,伤员受到妥善救治,政府的卡车迅速运来大桶的热汤,抹着厚厚黄油夹着鸡蛋和香肠的三明治,以及各种衣物,甚至还有儿童玩具,这坚定了德国人民在整个二战期间对政府的信心.

德国人43年工作周的平均工时从47小时增加到了49.2小时，数量不断增加的外国劳工以及战俘将被迫在德国工厂工作。军工仍居于最优先的位置，纳粹当局以烟草或者白兰地的形式向军工工人提供生产效率津贴，并承诺为参加工作的母亲们改善条件。但在生产率驱动中也有更严厉的一面：劳动力也被包括转移到集中营在内的对“懈怠”进行惩罚的多种威胁所驱动。

1944年的德国配给标准,普通平民每人每星期
面包2000克,
肉食或香肠900克
食糖140克
油脂140克
奶油80克
咖啡30克
鸡蛋1个
香烟20支或雪茄10支.
1945年的4月20日希特勒生日,对于许多柏林人是难忘的,主要是在这天发放的额外配给
香肠500克,大米500克,豌豆250克,蔬菜罐头一个,黄油50克,咖啡50克-----
要知道如果没有这些额外的配给,是无法坚持到10天后柏林战役结束的!
在战争的头五年里，德国人的饮食一直是单调的和不太可口的。它充斥着体积大、长气力的食物，而缺乏高质量的蛋白质和矿物质，不过并不严重缺少任何重要的质下降到战前水平的四分之三，可见的和不可见的脂肪下降到三分之二。对一般消费者的供应量始终就不十分充足，但是对家庭作为一个整体来说，饮食通常至少提供了必不可少的最低营养。

德国人民的健康并没有由于缺少食品而受到损害。工厂中生病和缺勤的比例并不过高。在出现这种情形时，主要是由于工作过度和在猛烈的空袭下生活条件普遍恶化，而不是由于营养不良。在1943—1944年的冬天，流行性感冒席卷了德国，而到战争结束时，还出现了某些轻微的皮肤病。在其他方面，德国人民的健康和营养情况，在战争中自始至终都保持得非常好。甚至在德军最后崩溃而带来的苦难时期，多亏了地方紧急配给，人民还是得到了最低限度的食品供应，从而避免发生骚动。

德国在希特勒的领导下,1940经济总量达到561亿美元,基本度过了经济危机,当然有占领下西欧的经济支持，军火工业生产开始全面的运转,其军火产量在 1939年就已经超过英法之和,以坦克生产为例,,1943年达到了7600余辆,随即就有3000多辆开往库尔斯克,后来多生产虎豹坦克,数量有所下降,质量却在上升,二战期间共生产24000辆坦克。由于盟军的轰炸和资源短缺,军事上寡不敌众，德国经济在1945年开始出现崩溃.
一战之后，德国全部工业生产下降了40%，对外贸易额下降60%，铁产量减少70%，造船工业产值下降80%，失业率不断上升。但是，希特勒上台后，推出了一系列强有力的经济措施，失业率直线下降，铁产量由390万吨上升到1860万吨，钢产量由560万吨上升到2320万吨。从1933年到1939年，德国重工业和军火工业增长2.1陪，消费资料生产也增长了43%，国民经济总值增长超过100%，同时完成了全国高速公路网的建设，重整了重工业基础体系，还装备了一支现代化军队。德国仅仅用了6年的时间超越了当时的英美等强国，而一跃成为了当时的头号强国。

一战之后的德国，被英、美、法等国死死的压住，毫无翻身的机会。但是，这个世界的另一个集团正逐渐的向德国靠拢，他们有着超人头脑、敏捷的思维。正是他们向德国注入大量资金，而使德国有了血液重新复活。他们就是居住在欧洲大陆的另一端的美国华尔街银行家们。当时的世界形势使英国是世界的老大，控制着全球的经济命脉，其他国家都要看英国脸色行事。美国为了取代英国的霸主地位，也看中了当时的德国，英国为了防止苏联的崛起也看中了德国。于是美国向德国注入资金，英国也放松了对德国的监管。德国有了足够的空间和力量，再加上日耳曼民族的坚强的精神和毅力，德国很快又重新站了起来。

碰上了经济萧条...