德国人到中国请客点什么菜

① 外国人到中国旅游，吃中国菜还是西餐

如果你到一个陌生的地方，你是选择吃每天都能吃到的食物还是当地的特产，首先还是要尝尝鲜，要是不习惯再吃本来喜欢的，那外国人也一样。

对于我们中国的外卖，网上也有外国人评论道：这简直不敢想象，你坐在家里只需要在手机上动动手指，不一会就有外卖小哥敲门，超级方便。

在评论街头食物的时候，有外国人说：在我租住的小区门口就有卖早餐的地方，如此方便在美国是不敢想象的，而且食物非常便宜，一个肉馅包子还不到一块钱，我特别喜欢喝他们袋装的豆浆，刚开始我觉得这样会致癌，但是他们都是这样装的，而且并不会引起食物变味。老实说我感觉豆浆比咖啡好喝，并且我对豆浆已经上瘾了。

还有法国人说：在没吃过中国菜的时候我一直以为我们法餐是很厉害了，可当我来到中国的时候我才知道法国菜比起中国菜来说简直就是别墅和卢浮宫做对比，差距太大。

② 德国人都有什么饮食特点

德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人爱吃猪肉，也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔，尽管区内处处是高楼大厦，然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场，每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪，一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉，德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。
提起德国，人们马上就会想到啤酒。的确，德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样，举世闻名，是当今世界上着名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位，是世界“第一啤酒肚”。
德国的饮食文化有其独特之处，他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富，且色泽鲜亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等，都装在比火柴盒略小的精美小盒内，撕去表面软纸，即可食用，既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间，职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间，他们同时还要吃一些糕点。这种点缀，可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食，是一种科学的“饮食习惯”。
德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。在德国喝啤酒，酒量不大者不必担忧，因为酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者各自量力而为。即使喝啤酒，他们也是先问你是否要，若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份，食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽，绝不浪费。德国的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是，车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的，随时可见。街上的大小餐馆很多，还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆，当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里，中国菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜，然后再用自己的筷子吃。
德国人请客，在我们看来，几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。晚上休息时，一位去过中国的德国朋友说：“你们也许觉得午餐不够丰富，但我们的国务秘书请客也不过如此。”在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自费请客。德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了。例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会见和商谈的人很多，但宴会开始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不浪费，主人也不觉得这样做就显得小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一，他们不仅本国社会福利种类多，而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上，从这点看，德国的精打细算真是令人佩服。

③ 德国人在饮食方面有什么特点

德国人的口味较重，偏油，主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法，有红烧、煎、煮、清蒸，还有特制的汤等，他们一天的主餐是午餐，而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类，其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主，但是，他们大多数人是不爱吃鱼的，只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯，味道之佳，有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食，原因就在这里。

德国人的生活习惯，早餐简单，喜欢咖啡、小面包、黄油和果酱，或少许灌肠和火腿。午、晚餐很丰盛，一般家庭都有备有各种和盘子、碟子、杯子和刀叉。

④ 外国人到中国一般喜欢吃什么菜

给你找了一篇文章，希望能帮到你
盘点外国人最爱的十大中国菜

有没有每次和老外出去吃饭不知道点什么的童鞋。有木有？
我们公司有个客人不吃猪肉，N难点，每年到她来吃饭，我就不知道怎么点菜，并且那时候脑子短路，菜得英文名一个也不会，所以这次努力找了资料如以下，如附件，希望大家能帮忙探讨下。

最受外国人欢迎的前十名中国菜中糖醋里脊、宫保鸡丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、饺子紧随其后……

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。

第三道：春卷 Spring Rolls

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

第四道：炒饭 Fried rice with egg

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。

第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

第六道：饺子 Dumplings

中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。

第七道：馄饨 Won ton Soup

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！

第八道：烤鸭 Peking Duck

因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。

第九道：炒面 Chow Mein

当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。

第十道：腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱点呢？

⑤ 我想知道一些关于德国人请客和中国人请客的习俗,大家帮帮忙吖~~~~

德国人请客很大方的，而且走的时候还要送客人好多的东西，绝对一管到底，至于中国嘛，大家都是中国人，自己还不了解自己？呵呵

⑥ 中国喜欢吃哪几类外国菜/

外国人眼中的中国菜

外国人品中菜之文化篇

本月中旬，第101届中国广州进出口商品交易会将在广州开幕。届时城中将迎来世界各地的友人。广交会也为广州的餐饮业提供了一个向世界展示的平台，广州餐饮业目前正摩拳擦掌准备大显身手。

通过外国人的味觉来感受“食在广州”，会是一个不错的体验。在此，记者邀请几位外国朋友开始了一段“觅食旅程”。从火锅到点心，从新派粤菜到云南小吃，外国人品中国的美食，到底会发生什么有趣的故事呢？
Kimberly Barteau：美国人，暨南大学华文学院留学生

我觉得广东人做菜用的调料比较少，好像每道菜都是用那几种，但是在美国我做菜的时候，会放一大堆调味品。不过尽管调味料少，粤菜味道却不会平淡。我还发现这里的食物很多是用明炉煮的。就我个人而言，我更喜欢用烤炉煮食。我常烤制食物因为觉得会没那么油腻，而且做起来也很方便，把食物扔到烤箱里就可以去做别的事情了。当然明炉煮食速度比烤箱要来得快，做饭的时间也缩短了。

不习惯吃排骨

让我说出中外食物的差异很难，因为他们的差别实在太大了。如果实在要说有什么不习惯吃的食物，我会说是“排骨”。在美国我们吃“骨头”，通常指的是一整条牛肋骨或者是一只鸡腿，我们是直接用手吃的。但是在中国，骨头都被剁成一小块一小块的，上面的肉也是小小片的，还要用筷子夹起来吃，我练习了好多次才能把它夹起来，我喜欢把它叫做“肉味的骨头”，吃起来真需要技巧啊！

烹饪是生活的一部分

在中国，淀粉、蔬菜和肉类组合在一起才算完整的一顿饭。在美国，我们认为一块批萨或是一碟意粉都可以是一顿饭。我们确实不太喜欢吃蔬菜，所以很多时候我们的膳食并不平衡。因此，很多人会跟随减肥的潮流，仅仅吃蛋白质和蔬菜，或者根本不吃。但在中国的餐桌上却常是分好类的一碟碟菜肴，大家可以按照自己的爱好来选择食物。

很多中国家庭都擅长烹饪，煮好以后一家人围坐在一起吃饭，感觉很温馨。而我在美国的时候，煮东西通常是和朋友们在一起，因为我觉得自己的厨艺不错，所以很喜欢在朋友面前展示。但到中国一看，烹饪只是被人当作日常生活的一部分，人们很谦虚地把它完成了。

讲究食材新鲜原味

因为听说广东有中国最好的美味，所以Jorg决定先到华南工作。

Jorg Steinke：德国人，工程师

我来自德国慕尼黑，过去16年都在亚太地区工作，曾经在新西兰和日本居住过。我很喜欢旅行，来中国旅游时被这个国家吸引，因此决定留下住几年，多了解一些这里的人和文化。来之前听人说过广东有中国最好的美味，所以就决定先来华南工作。

用餐方式不一样

中国的饮食和德国的饮食在某些方面是类似的，德国人的饮食也很丰富，我们喜欢吃肉类、蔬菜和薯仔。不过在上菜的方式上是不同的，德国人一起去餐馆吃饭，会各自点自己的食物，大家是分餐制的，食物上桌的时候就已经分好在各自的盘子里了。像中国人这样，把食物都放在一起，大家自己夹的情况不太常见。当然，在德国食物的分量也要大一些，每个人只要点一道菜就够了。在中国，可能因为大家习惯分享彼此的食物，食物的分量也较小，一顿饭是由好几道菜组成的。

德国菜是各个地方菜系的大融合，比如炖牛肉是东部的，意粉是南部的，还有法式风格等。中国菜却有着许多的分支，各个地方菜系的差异更为明显。因此，从菜牌上就可以看出，一个类别往往包含了很多不同的菜肴。有人告诉我，中国人去餐馆吃饭的时候，甚至会跟服务员说某道菜要如何烹饪。但是在欧洲，我们通常会遵照大厨的风格，菜肴的烹饪方法都是定下来的。

调料和酱汁种类多

德国一些常见菜肴的味道很好，但同时它们的烹饪方法也比较容易。但是在中国，做一个简单的面条汤——比如担担面，却用了不胜枚举的调味料和酱汁。因为调味料实在太复杂，我自己在家根本就不会想动手去做。

中国的主食是大米、面条，可是却有数不胜数的面食品种，像煎呀、擀呀、卷呀什么的，各种技术和风格的结合，让人惊讶不已。我觉得海鲜在中国菜里的地位也很重要，同时还有各种各样的菌类味道也很不错。

食材的选择在中国也是很不一样的，中国人很强调食物的新鲜度。在欧洲，很多食材都是预处理过的，烹饪前可能是从冷藏过的。但是在这里，很多食材都是新鲜的。其实这样挺好的，因为广东气候炎热，可以避免因保存不善导致的食物中毒。

最爱广东功夫茶

个人而言，我很喜欢广东潮州的功夫茶，一壶茶就能感觉地方的文化，而慢慢地享受茶和美食，这也是一种生活态度。就像德国人所说的“Gemuetlichkeit”（享受生活）。

来源:http://www.scccjm.com/Get/chuancaiwenhua/13264544.htm

外国人怎样请客吃饭：中外饮食习惯比较
长江网讯 媒体报道：中国出访者在世界各地旅游，其吃喝排场之铺张、浪费之巨大、席间之喧哗嘈杂，令外人咋舌。由此比较我们的出访人员在国外“吃请”的情况，从一个侧面也反映各国民俗、民情。可供我们今后在饮食方面提高国民素质的参考。

美国人请客

有一次美国前参议院多数党领袖请中国访问学者吃饭。当时，电话说参议员要约一个方便的时间，请她共进午餐，并约定派专车来接。约会前夕，秘书来电话，说是为了订明天参议员的午餐，希望知道她选择哪种三明治（他报了几种名字；无非是火腿、火鸡、奶酪、牛肉……），语气十分慎重而客气。次日，参议员的司机如约来接客人。那司机满头白发，态度和蔼，礼貌周全。到达后，秘书已在门口迎接，这位中国访问学者是惟一的客人，荣幸地受到了贵宾待遇。不过吃的内容，真的就是一盘事先预订的三明治和少数几样供选择的饮料。原来生活简单朴素、饮食节制，是那位参议员一贯坚持的原则。

一般说来，美国人对请客吃饭比较随便。约会交谈经常约在午餐时，因为这样比较节省时间。地点大多在本部门餐厅，丰俭不一，大体适中。

英国人请客

一次，中国学者去访问剑桥大学的一位教授，时间约在下午4时。但是到剑桥后，那位教授说，他要主持一场报告会，而报告会临时提前了，因此在会前谈话时间太短，如愿意，可以参加报告会，以后再同他讨论。会后，那位剑桥教授又说，他按计划要请两位报告人吃饭。饮食非常简单。

在伦敦一位“中国通”请吃饭，他是伦敦大学东方学院的资深教授。他常去一家中国餐馆，凡有中国朋友来访大多请到那里。他一进去就用广东话点菜，菜肴相当地道，但是“少而精”，七分饱而已。

到了苏格兰和威尔士，访问对象也是大学教授，不但被请吃饭，而且颇为丰盛。那位教授曾在美国留学，说是受了美国人的开朗性格的感染，决心要改变英国人的矜持作风。

法国人请客

到法国，交谈几乎都是在饭桌上进行的。法国的食文化与中国齐名，文化人对于美食的爱好，也跟中国有共通之处。巴黎每一条街都餐馆林立，门面多半不大，但装潢各有特色。那些教授几乎每人在附近都有自己经常光顾的餐馆，不同档次、不同规模，菜几乎没有重样的，都精致而可口。而且每人都是点菜行家，知道各家餐馆的拿手特色，所谓“少吃滋味多”也。有时谈得投机，意犹未尽，接着再到另一家咖啡馆喝咖啡，又是一番情调。然而说话声都很轻微，餐厅不见大声喧哗者，更从不暴饮暴食。

中国人在德国餐厅

我国一代表团访问德国，我驻德机构为欢迎国内客人，在饭店设晚宴招待。按照中国人的习惯，点的菜比较多些。

代表团用餐时，邻桌有四位德国老太太也在用餐。每上一道菜，服务员即为她们分成四份，吃完了再上一道；所上的菜都这样分吃完。同时，她们也注视着我国代表团的餐桌。

我国代表团吃完饭将离开，四位老太太走了过来说话了。由于我方不懂德语，无法交流。后来一位老太太讲了英语，才有人听懂了她们的意思：说还有那么多菜未吃完，剩下得吃光才能离开。我方成员向她们解释：饭菜已付钱，而且也吃饱了。

她们还是不依不饶，而且有点恼意了。其中一位老太太打了电话。不一会，来了四位穿制服的人，对于我方开了50马克的罚单，理由是：浪费资源，违反了本市法律，按章处罚。（见《现代女报》所载）

上述这些事实说明：现代发达社会是节约型社会，欧美公民的节约意识都很高；欧美公民都自觉遵守法律，并且互相监督和帮助。

中国人在加拿大访友

在加拿大，人们在各种公共场所交谈都是轻声细语。几百人在自助餐厅用餐，没有人大声喧哗，饮酒时不劝酒、不斗酒，尊重各人的意愿。比起目前中国人请客吃饭时的喧闹、大声说话、强迫似的敬酒、劝酒、拼酒、斗酒甚至发酒疯，实在令人脸红。

加拿大人真正做到助人为乐。公寓有两道玻璃大门，每次进去，只要里面有人，他们就会主动为我开门。大学生在餐厅打工、端盘子、洗餐具等，并不觉得没面子、失身份。服务员和顾客相互尊重、相互平等、礼貌待人。住了半年多，未见有吵嘴和打架的事情发生。

（以上根据几位中国访问学者提供的资料）

对于中国人的饮食招待难以理解

到过我国的许多外国朋友普遍表示：对于中国人招待饮食过度的习惯难以理解。有位外宾在北京日报上发表了他的感想——

当中国朋友邀请我们吃饭时，女主人指着一桌快要放不下了的丰盛菜肴对我说：“今天没什么好吃的，大家随便吃点吧！”“天哪！”我当时想，“这么多美味佳肴还说‘没什么好吃的’，那么‘好吃的’又该是什么呢？”原来，这类谦辞是开始吃饭的提示，当然也是源于中国“谦虚是一种美德”这样一种优良传统吧。
原文网址:http://www.scccjm.com/Get/chuancaiwenhua/211159615.htm

希望能对您有所帮助

⑦ 德国人怎么吃饭

有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。所以在德国，任何一个中国人做的饭都能香倒一片德国人，以至于“梁上君子”不偷财物“偷”食物。
有一次我把头天晚上吃剩的鸡蛋炒洋葱放在桌子上。上课前我打电话给宿舍管理处，让他们派个人给我换换地毯。当一个工人来以后我就去上课了。走在路上我想起书本没带，忙折回取书，推门一看，那位老兄正撅着屁股，一边干活一边用嘴忙不迭地叼盘子里的剩菜。看见我进来，他面不改色心不跳，冲我嘿嘿一笑，说了一句：“味道好极了。”看见德国人这么喜欢中国菜，见吃忘义，我虽然挨了“偷”，心里还是美不叽叽的，忙给他个台阶儿下，说：“很高兴听您这么说，请继续享用吧！”说完我就走了。晚上回来一看，“扫荡行动”还真彻底，盘子给舔得能照人影。
德国人不会吃，首先表现在他们做饭上的“本本主义”。如果菜谱上写着面粉放２００克，他们绝不放２１０克。所以德国人家的厨房里配备着大大小小的量杯和天平称，外加一个闹钟。你要进他们的厨房，还以为一不留神进了实验室呢。煮个鸡蛋吧，德国人也得上好闹钟，时间长了怕煮没了营养，时间短了怕不熟，蛋要煮得黄软而不稀，要恰到好处。所以德国人吃鸡蛋不能像咱们中国人一样剥皮吃，而是把蛋放在一个像小酒盅似的蛋杯里，先用刀把蛋拦腰“斩断”，然后用小勺挖着吃。或者干脆来个煮蛋自动化，买个煮蛋机，到时它会准时断电。我做的饺子香，连楼下的德国同学都来找我“取经”。还没等我“传经”，她先跑回去拿来了笔和本，我告诉她馅里放什么，面怎么和，可这丝毫帮不了照“本”做饭的德国人的忙，她非问我面、肉馅、味精、盐、油和菜到底放多少克，水放多少升，我说要那么准确干什么，你是做饭又不是搞科学配方，她说否则没法做。
咱们中国人既要吃得有营养，也得讲究个色香味俱全，而德国人只吃科学与营养，不但蔬菜常常生着吃，有时连肉馅也生着吃。他们从专门商店里买来新鲜且卫生的生肉馅，往里撒点盐和番茄酱之类的东西，就有滋有味地吃起来了。菜花不能生吃，就放在白水里煮煮，然后再放点什么作料就算完了。因为德国人不怎么做饭吃，所以学生宿舍的公用厨房差不多都是被中国学生“垄断”着。德国人总不明白，中国人为什么每天要花那么多时间来烧饭，而且烧饭时间比吃饭时间要多好几倍。他们宁愿坐在饭桌旁边吃边侃，也不愿意把时间花在锅灶旁。
咱们中国人吃饭重“内容”而轻“形式”，只要味道好吃，管他盛饭菜的碗、碟是什么材料什么形态呢。德国人正经八百吃饭时吃的东西很一般，“行头”可不能马虎。喝啤酒有啤酒杯；喝香槟酒得换上香槟酒杯；饭前餐、正餐和饭后点心都各有各的盛器，吃顿饭还不够看换餐具的。请客人吃饭，餐桌布最好是中国剌绣的，刀、叉最好是银制的，主人的盛情尽在精美的餐具中。咱们中国人吃饭要的是气氛，碗碰着勺，杯子碰杯子，觥筹交错才透着股亲热劲儿。在德国人家里作客您就得悠着点，刀子叉子您得小心拿，轻轻放，别奏“刀叉交响曲”。吃得香了您也别吧唧嘴或嘬牙花子，在德国人家里吃饭得正襟危坐，吃的是规矩。我呢，在德国的饭局不多。因为老请吃，我财力不够；老吃请，我“吃的修养”不够。好在德国人做什么事不以吃开道。

⑧ 请外国人吃中国菜注意什么，点哪类菜

主要还是要问下客人想吃什么吧，我的客户很奇怪，有的喜欢吃海鲜，他们说在欧洲海鲜只有贵族才经常吃的；还有的客人（女的）不知道是不是要减肥，一定不吃肉；有些客人说一吃中国的食物就胃不舒服，还是比较偏爱西餐.....所以呢，还是问下客户想吃什么比较好，而且问下，感觉主人也比较重视客人....我是这样觉得。