㈠ 德国人主要吃什么食物
德国人主要吃:
1、肉类:德国人普遍喜欢吃肉,跟中国一样,猪肉非常受消费者的喜爱。德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一,香肠是德国知名度最高的食物之一。光是香肠的品种就多达一千五百多种,都是用猪肉做成的香肠。
2、鱼类:德国的北部靠近波罗的海,有着丰富的海产资源,尤以鲱鱼最为常见。在德国人的餐桌上经常都可以看到各种鱼类制成的美味食品。
3、蔬菜:德国农业发达,机械化程度很高。2013年共有农业用地1669.9万公顷,约占德国土面积的一半,蔬菜比较丰富多样,像胡萝卜、马铃薯、洋葱、生菜、卷心菜、青豆等,通常会炖煮或用来煮汤。
4、面包:德国主要食用黑麦面包,面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深。椒盐8字面包是德国很有名的面包。
5、啤酒:根据官方统计,每个德国人平均每年啤酒消耗量为138升。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
(1)德国人的主粮是什么扩展阅读:
德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类)。
德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。
㈡ 德国人在饮食方面有什么特点
德国人的口味较重,偏油,主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法,有红烧、煎、煮、清蒸,还有特制的汤等,他们一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类,其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主,但是,他们大多数人是不爱吃鱼的,只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯,味道之佳,有口皆碑。德国人之所以拿马铃薯为主食,原因就在这里。
德国人的生活习惯,早餐简单,喜欢咖啡、小面包、黄油和果酱,或少许灌肠和火腿。午、晚餐很丰盛,一般家庭都有备有各种和盘子、碟子、杯子和刀叉。
㈢ 德国人早餐一般都吃些什么哦
根据我去欧洲旅游的体会,德国人早餐吃的也算简单,牛奶面包是必不可少的,然后是奶油、果酱、鸡蛋。不吃蔬菜。
㈣ 为什么在德国,薯仔不是菜
其实薯仔也相当于德国的一种菜,但他们更多的将薯仔看作是一种主食,因此就有了在德国薯仔不是菜的说法,试问你会将米饭、馒头等主食当做是菜品吗?
你想象不到的是,如今这么喜爱薯仔的德国人,在17世纪刚刚引进薯仔时,其实是相当抗拒这种南美物种的。但不久美味的薯仔就让他们纷纷感叹:“真香!”
德国人尤其热衷于用油来油炸薯仔,炸薯条、炸薯片等等等等,即使营养学家一再强调油炸食品不利于身体健康,但德国人还是抵御不了油炸薯仔的诱惑,如此喜爱薯仔的德国人,经常会被邻国嘲笑为薯仔国,但是他们有时候也会大方地自嘲为薯仔国。
其实中国人也特别喜欢薯仔,但是中国美食实在是太多了,很难用一样吃食概括中国的吃货们。
㈤ 德国人都有什么饮食特点
德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族,爱好“大块吃肉,大口喝酒”,每人每年的猪肉消费量达66千克,居世界首位。德国人爱吃猪肉,也喜欢自己养猪。在德国最大的工业区鲁尔,尽管区内处处是高楼大厦,然而居民都在大楼之间辟出一个个养猪场,每年都雇佣屠夫宰杀自家养的猪,一家人吃上大半年。由于偏爱猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,最有名的一道菜就是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿,有时用一只猪后腿代替香肠及火腿。除了猪肉,德国人均面包消费量也高居世界榜首,每人每年要吃掉80千克面包。
提起德国,人们马上就会想到啤酒。的确,德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样,举世闻名,是当今世界上着名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位,是世界“第一啤酒肚”。
德国的饮食文化有其独特之处,他们在“吃”和“请客”方面有很多做法值得我们深思。
德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。在旅馆或政府机关的餐厅,早餐大多是自助形式。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等,品种非常丰富,且色泽鲜亮悦目。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮掺和的等等。蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等,都装在比火柴盒略小的精美小盒内,撕去表面软纸,即可食用,既方便又不浪费。办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间,职工在上午10点和下午4点各有20分钟的喝咖啡或茶的时间,他们同时还要吃一些糕点。这种点缀,可以防止中午和晚上因饥饿而过量饮食,是一种科学的“饮食习惯”。
德国的午餐和晚餐一般是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼、薯仔和汤类等。在德国喝啤酒,酒量不大者不必担忧,因为酒宴上,德国人互不劝酒也不逼酒,喝者各自量力而为。即使喝啤酒,他们也是先问你是否要,若不要绝不会给你送来。用餐是一人一份,食者大多会用面包将盘内的肉末或汤汁蘸着吃尽,绝不浪费。德国的饮食特点是营养丰富,方便省时,文明科学,吃饱吃好。
德国城市的街头小吃摊点满目皆是,车站广场上出售煎香肠、比萨饼、汉堡包的,随时可见。街上的大小餐馆很多,还有意大利、法国、土耳其、希腊、西班牙餐馆,当然中国餐馆也可见到。不过在中国餐馆里,中国菜的吃法已被西化了,每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盘里夹菜,然后再用自己的筷子吃。
德国人请客,在我们看来,几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业举行的宴会上,宴请大菜不过3道,形式隆重。晚上休息时,一位去过中国的德国朋友说:“你们也许觉得午餐不够丰富,但我们的国务秘书请客也不过如此。”在州里宴请,只有部长以上的官员有权因公事请客送礼,其他官员一律自费请客。德国有个规定,宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。
德国人招待客人讲究节约、简单,饭菜仅够主客吃饱,营养足够就可以了。例如,一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者举行正式宴会。参加宴会前会见和商谈的人很多,但宴会开始,主人方面作陪的只有5人,其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜,刚好够吃,一点也不浪费,主人也不觉得这样做就显得小气了。
德国在世界上是屈指可数的富裕国家之一,他们不仅本国社会福利种类多,而且还为许多发展中国家提供援助。把钱花在刀刃上,从这点看,德国的精打细算真是令人佩服。
㈥ 德国人一日三餐吃什么,有哪些餐桌礼仪
德国一日三餐时间分配一般是:早餐在七点,午餐一点,晚餐在晚上七点。与我们不同的是,德国人最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。
餐桌上的一般礼仪,应等长者坐定后,方可入座。席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,口内有食物,应避免说话。取菜舀汤,应使用公筷公匙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、大声吵闹。吃完饭后,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾也应折好,放在桌上,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
㈦ 二战时期德国军队的伙食怎么样呢
第二次世界大战中,德军的饮食有一定的标准,还有行军食品、手机配给、战斗粮食等。当然,实战中根据补给状况的不同而不同。到了战争后期,那个基准会越来越低。有什么食物的时候很多。
第二次世界大战初期,德国陆军由专门的炊事中队或野战厨房为部队提供伙食。野战部队一天的饮食标准是:黑麦面包700到750g。生肉200到300克,香肠160克。有时会用鱼和芝士代替。薯仔320克,豆类80克,新鲜蔬菜和水果250克。也有果酱、枫树和水果等。仁面团15克、炼乳25克、油脂或黄油60克、食盐25克、调味料15克、牛奶和速溶咖啡10克、砂糖粉10克、巧克力或糖类40~50克、香烟7根或相应的丝和卷烟纸。
当然,这是基于补给正常的状况。补给赶不上的话,有什么吃的东西。特别是到了战争末期,德军的前线不断地败退。这个时候已经没有任何标准了。
黑面包和军用巧克力
㈧ 德国人一般平时吃什么
喝啤酒、吃面包、汉堡包、喝浓汤。
烤肉。
㈨ 一年吃掉8000吨,几乎成为主食,世界上的这个国家为何对大蒜情有独钟
如果要问哪些国家最喜欢吃大蒜,那么我们中国必定榜上有名。在我们中国,大蒜可以说是必备的调味品之一,大蒜甚至是很多菜的“灵魂”,尤其是用蒜蓉蒸出来的美食,更是被万千食客钟爱,在他们心里蒜蓉简直可以蒸万物。
德国对大蒜的喜爱到了一种什么程度呢,可以这么说吧,一般情况下,说起面包这种甜点,我们想到的就是浓浓的奶香味,但是在德国呢,他们最钟爱的却是蒜香味的面包,平时咱们吃的烤蒜蓉面包就是德国创造出来的,而且口味还不赖,可想而知,德国人在烹饪大蒜的时候是很有经验的,把大蒜呛鼻难闻的气味处理的很好,只留下了蒜香味,甚至还听说,在德国居然还生产出了大蒜口味的冰淇淋,由此可见,德国人是完全离不开大蒜的。
其实生吃大蒜好处是很多的,因为大蒜是天然的抗生素,具备消毒、杀菌的功效,经常食用生大蒜对身体健康是有好处的,但生大蒜刺激性也比较强,肠胃不好的人尽量不去吃生大蒜。