⑴ 大奔德国黑啤怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存。德国传统的啤酒倾倒方法：将酒体分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一处稍做停顿，气泡后再慢慢倾倒，满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。最佳饮用温度大约：夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下，啤酒的泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。
⑵ 德国啤酒棒怎么做
下面我给你详细讲解一下德式啤酒棒的具体做法以及在制作过程中需要注意的事项：如下
1、需要准备的食材有：酵母要12克，食用盐11克，水320ml，汤种需要62克，还有最重要的是需要两种面粉——低筋面粉22克和高筋面粉80克。洋葱丝需要70克。这是所需要的食材！
2、把上面材料放入不锈钢盆中充分搅拌，搓揉成面团（类似于蒸馒头时那种小剂子），然后把不锈钢盆放到水温35度的锅中，用保鲜膜把不锈钢盆包裹好，使面剂子保持水分，充分发酵半个小时左右就可以。
3、醒发好的面团拿出来放到案板上，揉搓成拳头大小的小剂子，再盖上保鲜膜，让它再充分发酵20分钟（揉搓后的面团更加有韧性，而再次发酵20分钟是为了保持口感的韧脆性）。
4、20分钟后，用手搓揉成筷子大小的形状，切记手劲要适中，如果手劲太大会使面团松散，保持不了形状。
5、打开自家的烤箱（带有托盘的更好），把搓揉好的面剂子均匀的摆放到托盘上，中间的间距大概有1.5公分宽，因为烤制后的德式啤酒棒会膨胀，留出足够位置，以免影响它的成型。烤制半个小时左右就可以了。
以上是我自己的见解，希望可以帮到你，谢谢你！