德国人做饭为什么难吃

‘壹’ 德国人有多理性看德国菜的咸味就知道了，为何这么说

德国人给人的印象一直都是非常严谨非常务实，非常聪明的一个群体，从德国的一些菜品上可以有所体现，比如说德国人喜欢吃那些火候比较大的，量比较大的，但是味道不是特别好，特别咸的一些菜品。

德国做菜真的比不上我们，因为我们国家做菜的水平绝对是世界上任何一个国家所不能比拟的。酸甜苦辣咸，我们国家什么菜品味道都有，但是德国的一些菜品做的又咸味道又不好，感觉他的火候似乎总是空的特别大，尤其是一些烤肉，比如说烤猪肘子，比如说一些牛排，他们做的火候都比较大，然后烤的又特别硬，让人很是不能理解。

‘贰’ 为什么德国人拥有世界顶级厨具，却总被吐槽做饭难吃

口味差异
德国不锈钢第一品牌WMF是世界上最顶级的厨艺品牌。WMF是Wuertburg Metal Factory（符腾堡金属铸造公司）的缩写。该品牌具有150年的历史，1853年成立的WMF曾经在伦敦世界博览会上获得厨具类中的金牌，同时也奠定了其在世界厨具中的知名度。德国精密的制造工业造就了WMF产品的卓越品质。以不锈钢餐具为例，发明了18：10的不锈钢，其中含有18%的铬、10%的镊，并注册了Cromargan的材料品牌，笔直的流线，光滑的手感，精心设计的圆弧，在时尚造型和高贵品质的背后，是WMF精湛专深的技术和150多年的强大历史资源。WMF拥有一批专业的研究和设计人员，这使得他们在产品设计上总是不断推陈出新，彰显德国高贵品质的不锈钢餐具，有些餐具被一些收藏家当作工艺品收藏。世界上的大多数五星级酒店及一些高档餐厅为了提升该餐厅的整体形象，都会选用WMF的餐具，并形成惯例。特别值得一提的是WMF选用优质钢才制成的刀具耐用持久，刀刃锋利，倍受推崇。其中Chef Messer（主厨刀）是国际上着名厨师的必杀利器。

‘叁’ 德国人跟薯仔和肉之间，究竟有着怎样的过节

刻板无趣、一丝不苟的德国人，和一日三顿、顿顿都是肉和薯仔的油腻大餐之间，到底会有怎样的故事呢？

我们要知道，抛开刻板印象，德国人并不像他们表现出来的那样刻板，尤其是在厨房里，可以说是非常有创造性的，可以参考各种厨具以及薯仔的一百种做法。

但是，为什么他们会在薯仔、肉上花费这么大的精力，而不选择其他食物来让自己的餐桌更加多样化一些呢？

小编特意采访了我们中德商桥的几位德国实习生，根据他们的说法，大概整理出了德国人对料理的五大看法，看看跟我们会有怎样的异同吧~

大餐可能要提前一天准备

一般情况下，做出一顿德式午餐需要大约1个小时。

但是如果想做炖肉丸这样的食物，则需要提前一天就开始准备。在第二天正式开始做饭时，厨师一般会需要他人的协助，比如切菜，熬酱汁或准备薯仔等等。这些准备工作需要花费2-3个小时。一般来说，德国人会约上朋友们一起准备，这个过程将所有人都调动起来，而且也为参与者们带来了无限的乐趣。

这听上去可能和我们不太一样，但这确实就是典型的德式周末聚餐。而现在德国这种大型聚餐越来越少了，但是这种多人共同参与准备食物的理念仍然存在着。

不愿轻易打击厨师的积极性

如果摆在你面前的是一顿花费了很大精力才准备好的午餐，那么即使它非常难吃，你也很不好意思拒绝吧？

很多德国人对于烹饪充满了热忱，而薯仔和肉更是大多数人的偏爱，所以，当他们耗费了大量的时间和精力去准备食物，客人们怎么还好意思拒绝主人的好意呢？哪怕已经吃了千百遍的薯仔和肉了。然而这样的后果就是：大家吃的越来越多，变得越来越胖。

每个联邦州都很自信

如果你曾到过德国，那你肯定注意到了一个有趣的现象——每个地区的人都认为他们的食物是最好吃的。这甚至都已成为一场不言自明的竞赛，而造成这种现象的原因则是因为之前的德国是由无数个小的侯爵国组成，每个侯爵国都有专属于自己的特色食品，从而使自己与其他侯爵国区分开来。

波茨坦姜饼

这就和每个国家都有自己的国旗是一个道理，如果一个国家没有自己的国旗，那世界会是什么样子？所以，现如今在德国依旧如此，每个地区都有他们专属的特色食品，否则就会令人感到没有归属感。

这点倒是和我们有点类似，我们的每个省市也都有自己自豪的美食，这可是我们一直以来的骄傲啊！

招待客人不能寒酸

这一点您肯定深有感触：如果您家里来了客人，您肯定不会只为他准备米饭吧？您肯定还会为他做一些其它好吃的，或者甚至费尽心力整出一桌大餐。

在德国可以说是有过之而无不及——那些家里富裕的人们认为自己有义务为来访的客人们提供一桌和自己家庭条件相符的饭菜。如果只准备了烤面包，则甚至会向客人道歉，比如“我只剩烤面包了”或“很抱歉，我只有烤面包”。

所以问题来了，在100年甚至200年前，还有什么食物会比薯仔准备起来更既方便快捷呢？

餐厅间的良性竞争

您可以想象一下：以前德国每个村庄里都有自己的餐馆，以方便当时的人们经常在村庄之间来往。其实这些餐馆现在依旧存在，只是现在人们已不再是从一个村庄到另一个村庄，而是坐着飞机从一个国家到另一个国家了。所以，这些餐馆也就自然被卷入了市场经济的竞争中。

那么他们又是如何应对的呢？他们选择通过提供地方特产美食，来抵御市场竞争的冲击，比如图灵根的烤香肠只有在图灵根吃才最正宗，烤香肠上的沙司酱只有法兰克福的沙司酱才最地道等等。

然而，有很多食物并不是某个地区的专属特产，比如烤猪排，这样又如何在市场经济中胜出呢？德国人给出的答案是：超大号炸猪排。而且越大越好。后来，很多其他食物也纷纷效仿，所以这也就是为什么德国人会吃那么多肉的原因之一—因为每份肉都太大份啦。

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‘肆’ 德国是个怎样奇特的民族

作为一个拥有八千多万人口的德意志民族，其性格也是不可能一致的。德国人有的深沉、内向、稳重，有的开朗、豪爽、风趣……但多年来受到德国文化的不断熏陶塑造，使德国人养成了一些较为共同的特点。
（一）讲究秩序
德意志民族是一个讲究秩序的民族。在德国大到空间、土地、建筑物，小到家庭主妇外出购物都被事先安排得井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见，事无巨细都有明文规定。如商店的营业时间是有严格规定的，一般店员早7时左右上班，擦拭门窗、整理货物，8时开门营业，中午不休息直到下午6时关门。从星期六下午2时起，各商店停止营业，星期天关门休息。这一营业时间各商店都要严格遵守，不得超时营业。
在德国有着严格的交通法规，路上各种各样的路标清晰醒目。有人说，对于一个外国人，只要识得各种交通标志牌，不用张口说一句德语，即可游遍德国各个城市。这些标志牌已成为维护德国交通秩序的重要手段。德国的公共交通以守时着称，居民只需在家查准时刻表，按时到站上车，不需提前到站候车。汽车即便提前到达，也会等到正点发车。

（二）原则性强

德国人办事认真仔细，责任心极强，对工作不能有一点儿敷衍塞责，如果出现马虎失职，是讲不得半点情面的。他们有一样东西总是随身携带的，那就是记事本。德国人凡事都记录在本上，他们的一个习惯性动作就是伸手掏记事本，一个习惯用语就是：请稍候，让我看看记事本。记事本人人都有，大到公司经理，小到中学生、家庭主妇，人手一本。

在德国办事务必提前预约，方可成行。德国人做事必先制订计划，就是家庭主妇外出购物也都是先列张购物单。和德国人初交，他们给人的印象往往是沉默寡言、不苟言笑，显得呆板而沉重。尤其在公共社交场合，德国人显得非常拘泥形式，不擅长幽默。他们一板一眼、正襟危坐，做事谨慎小心，一切按规矩和制度行事。德国人十分喜爱欢乐场面，也利用一切机会举行娱乐活动，但此时还是给人一种沉重的感觉，缺少真正的放松。德国有句俗话"公务是公务，烧酒归烧酒"，私下烟酒不分的朋友，办起公事来却公私分明，不讲一点儿私情。德国人工作起来一丝不苟、不徇私情，就像一部机器，严格而冷峻。

(三)勤劳整洁

德国人勤奋工作、埋头苦干的精神不仅体现在受雇于人的职员身上，就是高级官员和大企业家也不例外。德国式严格的学校和家庭教育也决定了他们和散漫作风格格不入。有一位美国教师对德国进行长期观察后，在他的调查报告中对美德儿童作了这样的比较：在一个雨过天晴、阳光明媚的日子，一位美国小姑娘会被明媚的阳光所吸引，在外面玩上一会儿再读书；而一位德国小姑娘则会在做完作业之后，再出去玩。先工作，后娱乐，这就是德国教育。平时马路上难得看到闲人，就是娱乐场所，平日也都是冷清清的，只有到了周末，公园、戏院、博物馆、郊外、名胜场所，才挤满游客。人们只有在辛勤劳动之后，才有权力享受生活。德国人具有勤劳整洁的生活习惯，一般人家黎明即起洒扫庭院，起居室整理得井然有序、一尘不染。德国的家庭主妇非常爱干净，她们早晨送走丈夫和孩子之后，便换上工作服，开始一天最有意义的工作：清洁宅院。她们会跪在地上，将每一个旮旯角落都擦洗一新，即使请清洁工和花匠帮忙，主妇们也往往跟班劳动，直干到窗明几净、一尘不染，方心满意足。每一个德国主妇的最大愿望就是创造一个温馨、舒适、美观、清洁的家，所以，走在德国的乡村、城镇，美丽的花园小别墅随处可见。德国人非常看重房子，有世界上最多的城堡，据说目前仍有14000个。
(四)遵纪守法
有一个笑话：在半夜12时开车，看见红灯还停车的，全世界只有德国人。这一方面说明德国人在遵纪守法方面具有很强的自觉性，同时也说明德国是一个执法严格的国家。在德国，人们视遵纪守法为最高伦理原则，人们普遍存在着求稳怕乱、安于现状、自满自足的心理。这一心理的形成是有其一定的历史渊源的。在德国，历次改革或革命可以说都是自上而下进行的。从俾斯麦以"铁血政策"统一德意志到独裁者发动两次世界大战，集权和独裁导致下层百姓普遍存在着一种"顺从精神"或称"臣仆意识"。他们甚至开玩笑说，就是因为他们太守规矩，所以连希特勒这样的大魔头的话都听，谁让希特勒是国家元首呢。还有一则笑话说，世界上最令人烦恼的事情之一就是聘了一个德国人当厨师。因为德国厨师会用电子秤计算精确到克的作料烹饪出世界上最难吃的饭菜。这当然是在调侃德国人，说明他们刻板、不善于变通，既没有法国人的浪漫，又没有中国人的口腹之欲，因此，他们是世界上活得挺累的一群人。在欧洲生活久了的人都说，德国人是欧洲最老实的民族。其实，德国人也是充满了艺术细胞和浪漫气质的，不同的是，法国人善于夸张地表现自己的一切成就，而德国人则喜欢藏而不露，也就是“润物细无声”。

战后德国在西方大国的推动下，民主意识得到了加强。人们主动参与政治生活，自由发表个人见解，那种顺从的臣仆意识虽已被摆脱，但长期历史沿袭下的一些心理仍存在于德国人的性格与意识中。在企业里，下级绝对服从上级，一切按规章办事，缺少灵活性和主动性；职工们以服从为天职，而领导者就以是否服从命令、遵纪守法作为衡量职工好坏的标准。这也是形成德国人拘泥、呆板性格的原因之一。德国人受地形、气候的影响，各个地区的人们在性格上也存在着一定的差异。比如北德人就比较开放，特别是汉堡人地处港口城市，见多识广，但也有些排外，对外地人或外国人显得不那么热情好客。相反，南德人，特别是巴伐利亚人地处内陆山区，思想较为保守，但为人朴质、热情、乐于助人。
(五)遵约守时
西方人一般都讲究遵守时间，德语中有一句话"准时就是帝王的礼貌"。德国人邀请客人，往往提前一周发邀请信或打电话通知被邀请者。如果是打电话，被邀请者可以马上口头作出答复；如果是书面邀请，也可通过电话口头答复。但不管接受与否，回复应尽可能早一点儿，以便主人作准备，迟迟不回复会使主人不知所措。接受邀请之后如中途有变不能如约前往，应早日通知主人，以便主人另作安排。如由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打电话通知一声，因为在德国私人宴请的场合，等候迟到客人的时间一般不超过15分钟。赴约赴宴，如遇交通高峰期，一定要提早出门，以免迟到，但早到人家，也欠考虑。德国人如遇正式邀请，往往提前出门，如果到达时间早，便开车转一圈或在附近散散步，到时再进主人家。

例：上流社会的约会

上周某天，我们应邀到一个德国最大船舶公司总裁家里去晚宴。请柬上写着，晚宴时间为晚上7点15分。我觉得奇怪，为什么不是7点或7点半。最后我们得出的结论是，主人要看7点钟的新闻节目，其次是，请客人务必准时。
当晚7点10分，我们就已经提前到达主人的郊外别墅了，只见大门外停着几部漂亮的轿车，里面坐着人，还有车陆续不断地到来。为什么都不下车啊？哦！客人不敢提前入内。准7点15分，所有车门都打开了，男男女女一个个穿得时髦笔挺，但毫无珠光宝气，说明主人所结交的朋友都有品味。我们是第一对进去的，主人夫妇还在花园里，听到铃声才来到大门口迎接，客人鱼贯而入。在五分钟之内，竟然所有的客人都已到齐，比开国典礼还准时。令我惊讶的是，除我们俩以外，大部分都是主人几十年的老朋友。这么老的朋友还需要提前两个月下请帖，岂不太过分了。不！这就是德国上流社会的生活礼节，要有多冷就多冷。
（六）不尚虚文
德国人讲求踏实，万事都从诚实可靠着眼，拿他们的房屋建筑为例，虽然在式样上并不美观，但朴实无华，整齐大方。每一种材料，如玻璃、锁、铰链、开关、灯罩、窗帘、衣架等等，纵然是极微末的，也都坚牢稳固，毫不马虎。他们宁可失之笨重，极不愿敷衍潦草。在德国，任何一座建筑、一件家具、一项设备，似乎都为百年大计打算，讲究内在质量。因战争而破坏的东西，修复的时候都要恢复原样，这并不是为守旧，而是表示德国的东西坚牢可靠、不易损坏的优点。就如同德国人办事一样注重脚踏实地、绝不夸夸其谈。

在待人接物方面，他们严肃拘谨，但态度诚实可靠。如果在路上你遇到不相识的德国人要想和他聊天，谈笑风生，似乎不大可能，但你如果向他问路，那么他便会不厌其烦地来帮助你，他自己不知道，会替你去请教别人，或者陪你走上一大段路，非让你弄明白不可。有一个德国汽车司机，因把雇主送错了地方，发现后就立即开回去，向雇主道歉，并重新把他送到要去的地方，而且免收后一段路程的车资。
国外流行的自助餐，也是德国人所发明的。在德国，那种自助餐小店特别多，顾客自己拿盘，拿叉；有些店根本不备刀叉碗盘，给你一张纸，就用纸裹着食品吃，或者用竹签串着吃，没有人来侍候你，收费也特别便宜。
德国人的旅游方法也与别国的旅游者不同。例如美国人，他们每到一个大都市，乘车周游一次，就向旅馆要一张“标贴”粘在皮箱外面，第二天即去另一都市。就这样来也匆匆，去也匆匆地跑上十几个城市，回到家里指着皮箱上贴满的标签夸耀说：“我已环游了世界。”但德国人则不同，德国人的旅行是选择一个目的地，或为深山，或在海滨，然后带着帐篷和干粮跑到那里，住上几天，静静地领略大自然的美景，或者在当地博物馆里，“泡”上几天，研究考察一番。他们认为这才是真正的旅行。

例：一张德国餐厅的罚单

06年我们有机会德国考察，到达港口城市汉堡之时，我们习惯先去餐馆，公派的驻地同事免不了要为我们接风洗尘。走进餐馆，我们一行穿过桌多人少的中餐馆大厅，心里犯疑惑：这样冷清清的场面，饭店能开下去吗？更可笑的是一对用餐情侣的桌子上，只摆有一个碟子，里面只放着两种菜，两罐啤酒，如此简单，是否影响他们的甜蜜聚会？如果是男士买单，是否太小气，他不怕女友跑掉吗？另外一桌是几位白人老太太在悠闲地用餐，每道菜上桌后，服务生很快给她们分掉，然后被她们吃光。
我们不再过多注意她们，而是盼着自己的大餐快点上来。驻地的同事看到大家饥饿的样子，就多点了些菜，大家也不推让，大有“宰”驻地同事的意思。餐馆客人不多，上菜很快，我们的桌子很快被碟碗堆满，看来，今天我们是这里的大富豪了。狼吞虎咽之后，想到后面还有活动，就不再恋酒菜，这一餐很快就结束了。结果还有三分之一没有吃掉，剩在桌面上。结完账，个个剔着牙，歪歪扭扭地出了餐馆大门。

出门没走几步，餐馆里有人在叫我们。不知是怎么回事：是否谁的东西落下了？我们都好奇，回头去看看。原来是那几个白人老太太，在和饭店老板叽哩呱啦说着什么，好像是针对我们的。看到我们都围来了，老太太改说英文，我们就都能听懂了，她在说我们剩的菜太多，太浪费了。我们觉得好笑，这老太太多管闲事！“我们花钱吃饭买单，剩多少，关你老太太什么事？”有个同事当时站出来，想和老太太练练口语。听到同事这样一说，老太太更生气了，为首的老太太立马掏出手机，拨打着什么电话。一会儿，一个穿制服的人开车来了，称是社会保障机构的工作人员。问完情况后，这位工作人员居然拿出罚单，开出50马克的罚款。这下我们都不吭气了，同事的脸不知道扭到哪里去了，也不敢再练口语了。驻地的同事只好拿出50马克，并一再说：“对不起！”这位工作人员收下马克，郑重地对我们说：“需要吃多少，就点多少！钱是你自己的，但资源是全社会的，世界上有很多人还缺少资源，你们不能够也没有理由浪费！”我们脸都红了。但我们在心里却都认同这句话。一个富有的国家里，人们还有这种意识。我们得好好反思：我们是个资源不是很丰富的国家，而且人口众多，平时请客吃饭，剩下的总是很多，主人怕客人吃不好丢面子，担心被客人看成小气鬼，就点很多的菜，反正都有剩，你不会怪我不大方吧。事实上，我们真的需要改变我们的一些习惯了，并且还要树立“大社会”的意识，再也不能“穷大方”了。那天，驻地的同事把罚单复印后，给每人一张做纪念，我们都愿意接受并决心保存着。还有人要回去后再复印一些送给别人，自己的一张就贴在家里的墙壁上，以便时常提醒自己
（七）绝对遵守条条框框

德国的法律和官方规定如麻，有的还是19世纪留下来的。有一个笑话说，德国人是靠法律活着的，如果没有法律，他们就不知道如何活下去。在中国，每个人都有一种自律，现在国家有了法律，人们却不知道如何工作。中国人都会自圆其说，到头来都圆到一起，交通再乱，也能圆出一个逻辑来。而德国的马路，如果红绿灯失灵了，行人可以在马路前一直等下去，等到修好了再过马路。

例：令人哭笑不得的调查
姐夫的母亲刚过一百周岁，姐夫组织了盛大的庆祝晚会，当晚他还宣读了德国总统和汉堡市长写给她的祝贺信。这并不意味着她有什么功勋或者私人友谊，而是因为在德国，百岁老人已是人瑞，政府已经掌握了全德百岁老人的名单，由专人负责，到时会寄贺信给他们。这虽是轻而易举的事，但说明对人的一种重视和尊重,与会者都很动情。
可是，可笑的事情发生了。姐夫的母亲住在一个豪华的养老院，某晚她不小心从床上滚了下来，为了避免再次发生，姐夫在床边加了一个窄木条。百岁生日过后，国家负责社会福利的官员下来关心人瑞，忽然发现这窄木条，认为这是侵犯人权和人身自由，就和百岁老人进行三小时长谈。
我们都知道，她年迈有时连自己的儿子都不认识了，可是这官员回去写了一份几页关于侵犯人权的报告书，准备起诉姐夫，还又派来了福利医生检查因这窄木条对百岁病人造成的“精神和肉体折磨”，结果又写了七页。姐姐姐夫为此感到哭笑不得。
一个朋友解释说，这是可以理解的。在当前经济情况不好的情况下，三小时谈话，七页报告，加上两页上诉书，都是劳务。他们都是吃国家饭的，总得有所作为。这样吃国家饭到各地没事找事干的人，东德比西德还要多，怪不得国家的行政经费怎么减也减不下去。
（八）性情固执（认真）

德国人性情固执是世界有名的。在德国常常发生汽车对撞事故。这决不是因为没有看见迎面开来的汽车,而是双方的司机都认为自己的驾驶正确而互不相让所造成,他们简直顽固到了玩命的程度。不过德国人干起工作来那种锲而不舍的精神也是惊人的。例如在光学仪器厂做工的职工,为磨光镜片,可以干到死而不悔的程度。另外厂长也多能根据职工的技术付给高工资。这是德国所以能培养出优秀技术人员和熟练工人的原因所在。德国的产品也颇能反映这种德国人的气质。他们进行生产时,绝对没有那种大概或差不多的马虎做法,一定要使产品达到其性能的极限。德国产品中最出色的是汽车、精密仪器、照相机,刃具和钢笔等。这些产品是在全世界享有盛誉的。德国的宗教革命家马丁路德曾经说过一句话：“即使我知道整个世界明天将要毁灭，我今天仍然要种下我的葡萄树”。这句话充分显示了德国人的埋头苦干、不肯苟且的精神。

‘伍’ 谁知道欧洲的文化习俗

欧 洲 的 文 化 习 俗
由于民族文化的差异，东西方国家拥有各自的特点，稍许了解一些欧洲国家的礼节风俗，对于开展跨洲文化经贸活动是很有益的。

德国人办事认真仔细，负责心极强，公私分明。德国人具有强烈的“实事求是”的意识，注重实际、不尚浮夸。对一座建筑，一件家具、一套设备似乎都讲究百年大计，讲究内在质量，就如同德国人办事一样注重脚踏实地、决不夸夸其谈。

秩序被德国人视为生命，人们把一切安排得井井有条，而且时时、事事、处处也都按规定、照计划恪守秩序。德国人的记事本总是随身携带。在德国办事处必须提前预约，方可成行。德国人做事必须先制定计划，就是家庭主妇外出购物也都是先列张购物单。和德国人初交，他们给人的印象往往是沉默寡言、不苟言笑，显得呆板。接触时间长了，你就会觉得德国人待人接物虽然严肃拘谨，但态度诚恳坦直。在公共社交场所，德国人显得非常拘泥形式，不善长幽默。他们一板一眼，做事拘谨小心，一切按规矩和制度行事。但在私人交际圈中，德国人也会无拘无束的与朋友聚会，与朋友坦率的生活中的烦恼。德国人非常喜欢欢乐场面，也利用一切机会举行娱乐活动。

丹麦人素有斯堪的纳维亚的拉丁人之称，特点不向德国人那样死板，也不向奥地利人那样灵活，生人见面一般不打招呼，但多数人内冷外热，女人抽烟都较多，许多丹麦男子爱喝酒，爱好体育运动，多数丹麦人认为丹麦是世界上最好的国家之一，特别注意保护环境和遵守交通规则，丹麦人的生活态度很随便，尤其在性方面，并不是想象中那样只会吃喝玩乐，仍不失为一个勤奋上进的民族。所不同的是对追求生活的享受与追求社会的繁荣进步同样热烈罢了。

挪威人与人谈话保持固定的距离，认为谈话双方相距1.2米左右是最佳的距离。超过或不足，该国人都要被看作是不礼貌的举动，会使谈话气氛冲淡或出现不愉快的拘谨。守时是挪威人的特殊习俗，不守时不但失礼，还视为不守信用，万一因某种原因不能守时，应先打电话，说明原因，取得谅解。挪威人忌“13”和星期五，故不要谈“13”和星期五的话和事，室内不要戴帽子，也是挪威的习俗。不要惊吓河鸟，因为河鸟是挪威的国鸟挪威人非常喜欢这种鸟，政府规定不准捕捉和伤害河鸟。若第一次拜访或应邀出席家宴。客人如能带去一束花或糖果作为礼物送给女主人那将是非常受欢迎的。

瑞士人作风严谨、保守并讲究信誉，但也带有顽固的一面，与他们洽谈业务，必须要有耐心。按照瑞士的礼节习惯，千万不要在见面的第一天就邀请，对方共进晚餐。万一对方拒不赴约，也不要紧，生意照样可以成功。瑞士商人一般不愿主动邀请客人到家中吃饭，如果你接到邀请，切记：第一，带上鲜花或糖果送给女主人；第二，准时赴约。如果送红玫瑰，可送1枝或20枝，但不要送3枝，通常情况下3枝是意味着送给情人的。

‘陆’ 德国KRAME原装进口IH饭煲是真的吗

神经病啊...德国人主食又不是米饭和粥

‘柒’ 为什么德国菜那么平淡无奇

西餐总是给人留下“精致”的印象。在我小时候看电视剧的时候，每当有重要的场合，男女主角都会拿着刀叉去吃西餐，这是一种令人羡慕的优雅。

另一方面，德国菜是欧洲烹饪体系中一个独特的分支。“这道菜太大了，看起来一点都不‘欧洲’，”他说。对于更多的中国人来说，它甚至有点熟悉，以至于人们不得不感叹，嗯，这是非常东北的。

足够的和实质性的

说到东北菜，大多数人脑海中总会浮现出一圈比其他餐馆大的菜。菜肴都是用真正的食材做成的菜肴和肉。老板用东北方言热情地问候顾客。因此，东北菜总是可以与“现实”等同起来。

但是酸菜和东北酸菜之间有一些细微的区别。

从原料上看，东北酸菜是正宗的东北大白菜。

德国没有卷心菜，所以要用卷心菜腌制。但最近我听说大白菜也出口了，有些德国人把酸菜和大白菜一起吃。

‘捌’ 欧洲好吃的是哪国菜，难吃的是哪国菜

欧洲人相互之间有着严重的地域歧视。

但咱们撇开政治宗教民族这些因素，就美食这方面，德国人被欧洲其他地方的人，称之为“地狱里的厨师”。顾名思义，就说这里吃的东西实在是难以下咽。当然我相信勤劳勇敢的德国人民，只是在远古的农业文明时代，由于地处严寒的中欧地区，再加上文明开化的交往，所以表现的没那么丰富多彩而已！

君不见，到了后来德国籍的米其林厨师也有不少，而且今天全世界知名度最高的啤酒香肠都是贴着德国标签的。

当然，我对欧洲这历史研究的没有那么透彻，毕竟这是一个号称人类近代文明起源的地方，欧洲人的饮食需要不断的研究观察，对于我们做现代餐饮策划来讲，也有很大的帮助。

‘玖’ 德国人的生活习惯

德国人的生活习惯如下：

1、守纪律讲整洁

德国人非常注重规则和纪律，干什么都十分认真。凡是有明文规定的，德国人都会自觉遵守；凡是明确禁止的，德国人绝不会去碰它。

德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视大环境的清洁和整齐。

2、周末不营业

除了加油站和个别交通枢纽处，像超市、餐厅等商业场所，德国人在周末几乎都会关门，所以如果自己不想做饭或担心没东西吃，要提前囤货。

3、礼让行人

虽然德国跟中国一样，汽车的驾驶座都是在左边，但是德国人开车却习惯于礼让行人。同时也不会把车窗贴上膜，他们认为这样会隔绝人与人之间的关系。而且路上遇到消防车和救护车，所有车辆都会迅速让道。

4、守时间

德国人非常守时，约定好的时间，无特殊情况，绝不轻易变动。德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友，都会按点到达，不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。否则的话，就是不礼貌，如有特殊原因无法准时赴约时，都会向朋友表示歉意，并请求原谅。

5、喜清静

德国人多喜欢清静的生活，近的小镇，图的就是一个清静。就是那些住在城里的人，也十分注意住宅周围的无噪音。

‘拾’ 德国人怎么吃饭

有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。所以在德国，任何一个中国人做的饭都能香倒一片德国人，以至于“梁上君子”不偷财物“偷”食物。
有一次我把头天晚上吃剩的鸡蛋炒洋葱放在桌子上。上课前我打电话给宿舍管理处，让他们派个人给我换换地毯。当一个工人来以后我就去上课了。走在路上我想起书本没带，忙折回取书，推门一看，那位老兄正撅着屁股，一边干活一边用嘴忙不迭地叼盘子里的剩菜。看见我进来，他面不改色心不跳，冲我嘿嘿一笑，说了一句：“味道好极了。”看见德国人这么喜欢中国菜，见吃忘义，我虽然挨了“偷”，心里还是美不叽叽的，忙给他个台阶儿下，说：“很高兴听您这么说，请继续享用吧！”说完我就走了。晚上回来一看，“扫荡行动”还真彻底，盘子给舔得能照人影。
德国人不会吃，首先表现在他们做饭上的“本本主义”。如果菜谱上写着面粉放２００克，他们绝不放２１０克。所以德国人家的厨房里配备着大大小小的量杯和天平称，外加一个闹钟。你要进他们的厨房，还以为一不留神进了实验室呢。煮个鸡蛋吧，德国人也得上好闹钟，时间长了怕煮没了营养，时间短了怕不熟，蛋要煮得黄软而不稀，要恰到好处。所以德国人吃鸡蛋不能像咱们中国人一样剥皮吃，而是把蛋放在一个像小酒盅似的蛋杯里，先用刀把蛋拦腰“斩断”，然后用小勺挖着吃。或者干脆来个煮蛋自动化，买个煮蛋机，到时它会准时断电。我做的饺子香，连楼下的德国同学都来找我“取经”。还没等我“传经”，她先跑回去拿来了笔和本，我告诉她馅里放什么，面怎么和，可这丝毫帮不了照“本”做饭的德国人的忙，她非问我面、肉馅、味精、盐、油和菜到底放多少克，水放多少升，我说要那么准确干什么，你是做饭又不是搞科学配方，她说否则没法做。
咱们中国人既要吃得有营养，也得讲究个色香味俱全，而德国人只吃科学与营养，不但蔬菜常常生着吃，有时连肉馅也生着吃。他们从专门商店里买来新鲜且卫生的生肉馅，往里撒点盐和番茄酱之类的东西，就有滋有味地吃起来了。菜花不能生吃，就放在白水里煮煮，然后再放点什么作料就算完了。因为德国人不怎么做饭吃，所以学生宿舍的公用厨房差不多都是被中国学生“垄断”着。德国人总不明白，中国人为什么每天要花那么多时间来烧饭，而且烧饭时间比吃饭时间要多好几倍。他们宁愿坐在饭桌旁边吃边侃，也不愿意把时间花在锅灶旁。
咱们中国人吃饭重“内容”而轻“形式”，只要味道好吃，管他盛饭菜的碗、碟是什么材料什么形态呢。德国人正经八百吃饭时吃的东西很一般，“行头”可不能马虎。喝啤酒有啤酒杯；喝香槟酒得换上香槟酒杯；饭前餐、正餐和饭后点心都各有各的盛器，吃顿饭还不够看换餐具的。请客人吃饭，餐桌布最好是中国剌绣的，刀、叉最好是银制的，主人的盛情尽在精美的餐具中。咱们中国人吃饭要的是气氛，碗碰着勺，杯子碰杯子，觥筹交错才透着股亲热劲儿。在德国人家里作客您就得悠着点，刀子叉子您得小心拿，轻轻放，别奏“刀叉交响曲”。吃得香了您也别吧唧嘴或嘬牙花子，在德国人家里吃饭得正襟危坐，吃的是规矩。我呢，在德国的饭局不多。因为老请吃，我财力不够；老吃请，我“吃的修养”不够。好在德国人做什么事不以吃开道。