Ⅰ 什么品牌的雷司令干白葡萄酒最好喝
华东干白
干白典范、上合之选!是华东葡萄酒的基本诉求,也是华东品牌的精髓所在。
一个品牌的价值体现在哪里?华东葡萄酒的体会是,从品质做起,做好每一个环节,每一个细节,把控质量,从每一滴酒开始。
华东葡萄酒是中国最早按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业之一,产品品质出众,一经问世便备受关注。
未来,公司将继续“打造中国干白第一品牌,引创中国干白时代”,以“让生活有品味,更有品位”为企业发展使命,以“以人为本,以品为魂”为企业价值观,以“自强不息,锐意进取”为企业精神。
未来,公司定会以“舍我其谁”的责任感和“只争朝夕”的紧迫感,迎难而上、锐意进取、奋发有为,朝着既定的“变革创新,寻求突破”发展战略目标砥砺前行,发扬华东精神、百利先生的贵族精神和工匠精神。
青岛华东,定能擎起“干白典范”民族葡萄酒大旗,再铸辉煌。
Ⅱ 德国约翰伯爵酒庄雷司令白葡萄酒详细资料,急急急
雷司令是一个葡萄品种的名字,它酸度高又拥有各种明媚的芳香。在不同环境下生长的雷司令葡萄,风味迥异。有些以花香、果香为主导,像甜美清新的少女;有些透出矿物、岩石甚至汽油的气息,充满男性的阳刚之气。
正因为它的风味中,即有王者的霸气,又不失小清新的细腻与丰富,所以雷司令葡萄酒有“白葡萄酒之王”的称号。多变的风格和口感,使雷司令可以和谐地搭配不同派系的食物,也被称为“千面雷司令”。
雷司令,作为葡萄酒世界里耳熟能详的主流品种,被视为最有可能从霞多丽手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。
雷司令原产地:德国
种植区域:德国、法国、奥地利、美国、澳大利亚、卢森堡、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、斯洛文尼亚、克罗地亚、摩尔多瓦共和国、保加利亚、乌克兰、加拿大、新西兰、中国、日本。
1、德国
目前,德国雷司令的种植面积占全世界的60%!仅次于德国的,则是澳大利亚(12%)和法国(10%)。实际上,德国不仅仅是世界最大的雷司令产国,也是雷司令的起源地。最早关于雷司令葡萄种植的记载出现在1435年的德国莱茵高地区,而莱茵高也是将雷司令发扬光大的重要产区。
2、香气
雷司令最重要的特征,就是其浓郁的芳香。事实上,雷司令的香气不仅浓郁,而且呈现出让人难以置信的层次和复杂度。一款果香丰富、散发甜蜜气息的雷司令,口感却仍然可以很“干”,这也是雷司令让人着迷的特点之一。
雷司令的典型香气包括:苹果、梨子、杏子、柑橘,以及丰富的矿物味乃至传说中的“汽油味”。
3、汽油味
雷司令独特的“汽油味”香气,往往见于陈年后的雷司令,而且也是许多葡萄酒爱好者特别钟情的一种香气。
化学家通过研究指出,产生葡萄酒中汽油味儿的源头是一种叫做TDN的芳香族化合物,TDN通常产生于以下情况所酿的雷司令:过度成熟的果实、丰富的日照、温暖的土壤以及缺水的环境,而这些都是酿造顶级雷司令的气候条件。
正因如此,许多葡萄酒爱好者将“汽油味”视作高品质雷司令的标志性特征之一。不过,假如是年轻的雷司令葡萄酒,出现汽油味则会破坏其本身精致的花果香气,会被视为一种缺陷。
4、适应性
使用雷司令葡萄酿造的葡萄酒,从甜型到半甜、半干乃至干型都非常常见。由于适应性强,雷司令在许多气候、土壤条件下都能种植,而且其味道可以直接反映出当地的风土特色,因此不同产区的雷司令往往具备非常鲜明的特色。
5、陈年潜力
虽然许多雷司令葡萄酒都适合在年轻时饮用,但实际上雷司令可以说是最具陈年能力的葡萄品种之一,这要归功于雷司令葡萄的高酸度和范围极广的丰富香气。
高品质的干型或者半干型雷司令,具备可以陈年超过100年的能力;在德国的市政厅,保存着可以追溯到年的桶装雷司令葡萄酒!
大部分常见的雷司令自然无法陈年如此长的时间,但是一般的干型雷司令陈年时间也高达15年,而半甜型雷司令往往可以陈年10-20年,甜型雷司令的陈年时间可以达到30年以上。
6、橡木桶
雷司令葡萄酒往往不经过橡木桶陈年,这点与许多人的想象不一样,因为具备一定陈年潜力的葡萄酒,如霞多丽等,常常都会使用橡木桶进行陈酿。不过,雷司令仅仅凭借其自身的高酸度和丰富风味,就具有了高出其它白葡萄品种一截的陈年潜力。
除此之外,正是由于没有经过橡木桶陈年,雷司令葡萄酒可以更好、更直接地反映出产区的风土特色。
7、百搭
雷司令之所以如此受到欢迎,原因之一就是它在搭配美食方面的“百搭”功效。甜型的雷司令葡萄酒能够与甜品搭配得极好,也能助人餐前开胃。半甜型的雷司令则适合与各种奶酪进行搭配。亚洲美食、海鲜、鸡肉等也都是雷司令的好伙伴。
8. 甜
很多人对雷司令抱有成见,认为它口感太“甜”。事实上,干型雷司令极为常见。如上文所述,不同产区的雷司令差异巨大,极干和极甜的雷司令都普遍存在。假如你偏爱干型雷司令,可以将目标锁定在以下类型:
阿尔萨斯 、德国优质干型 、美国华盛顿州和纽约州的干型 、澳大利亚克莱尔谷和伊顿谷。
(2)德国最好的雷司令是哪个扩展阅读:
历史起源:
雷司令是德国最古老的葡萄品种之一,该品种于1435年第一次在文献中被提及,很可能起源于德国的莱茵高地区。DNA检测结果表明,雷司令与西欧最古老、多产的葡萄品种之一——白高维斯之间存在亲子关系。
因为白高维斯同时还与霞多丽、佳美和艾伯灵等至少8个葡萄品种存在亲子关系,因而雷司令也与这些品种或多或少存在着“血缘关系”。值得注意的一点是,雷司令与威尔士雷司令、意大利雷司令、巴纳特雷司令和开普雷司令等名字中带“雷司令”的葡萄品种没有任何亲缘关系。
品种特征和生长条件:
雷司令香气浓郁,是一种能够反映土壤特征的葡萄品种。其发芽较晚,因此常免受春季霜冻的威胁。根据酿酒风格的不同,雷司令的采收时间和成熟度也会不同。该品种葡萄藤木质坚硬,因而十分耐寒,这让它成为寒冷产区的首选葡萄品种,但它也需要种植在最合适的选址才能完全成熟。
雷司令在产量达到近7,000公升/公顷时仍可保持高品质,且十分耐霜霉病,但较易感染白粉病和贵腐菌。
主要种植区域和特色:
德国
德国无疑是种植雷司令的头号大国,到目前为止,雷司令在德国的种植面积已经达到了22,434公顷,其中法尔兹和摩泽尔地区分别以5,458公顷和5,390公顷的种植面积占据第一和第二名。在德国气候最凉爽的产区——摩泽尔,雷司令的表现最为出色。
在那里,较晚成熟的雷司令被种植在光照充足的斜坡上,斜坡上为富含板岩的土壤,因而可以反射更多的光照和热量以供雷司令充分成熟。摩泽尔的雷司令白葡萄酒带有精致的水果风味和甜度,酒精度较低,然而酸度非常高,需要在瓶中陈年以进一步柔化它的酸度。
法国
在法国阿尔萨斯,雷司令是目前种植最广泛的葡萄品种。截止至2009年,雷司令在阿尔萨斯的种植总面积达到3,382公顷,超越了曾经稳坐第一把交椅的西万尼。
传统上的阿尔萨斯雷司令会经过葡萄醪糖强化再发酵酿成干型葡萄酒,因此比起德国的雷司令酒体更加饱满。该产区只有晚收和贵腐精选雷司令葡萄酒会酿制成甜型。
澳大利亚
雷司令过去在澳大利亚是十分重要的葡萄品种,尽管如今它的地位被霞多丽所取代,但截止至2008年,它在澳大利亚仍占有4,401公顷的种植面积,是种植量排名第五的葡萄品种。
澳大利亚的雷司令风格独特,在克莱尔谷和伊顿谷等气候凉爽的产区表现最为出色。这些产区的雷司令葡萄酒为干型,带有中高酸度,散发着柑橘和核果类水果的芳香。
参考资料来源:网络-雷司令葡萄酒
Ⅲ 德国 雷司令 葡萄酒有什么推荐吗
雷司令是一款酸度极高的葡萄,所以在酿造干白和冰酒的时候对酿酒师的要求比较高,在德国雷司令被称为贵族葡萄,尤其是酿造的雷司令冰酒更是受大家的欢迎。
雷司令冰酒不紧在德国有,在加拿大也有,我喝过加拿大 The ice house 酒庄的一款获得世界品质评鉴大赛金奖的雷司令冰酒,酸甜平衡,酒体清澈,绝对值得大家尝一下。
Ⅳ 雷司令是葡萄品种吗哪里产的雷司令好
雷司令是白葡萄酒的酿酒品种,具有花香气息高雅、酸度高、耐久藏的特点。
德国的法尔兹和莱茵黑森产区、法国的阿尔萨斯产区及澳洲,都是盛产雷司令葡萄酒的好地方。
Ⅳ 雷司令的种类
着名的雷司令葡萄酒包括: 蓝姑雷司令 波里博士酒庄雷司令 蓝色德堡雷司令 洛温斯坦雷司令。 雷司令葡萄酒具有浓郁、独特的果香和花卉香气。他们残留糖份很高,因为它们含有大量的天然酒石酸。 雷司令葡萄酒1400年或更早的时期,德国就开始种植雷司令葡萄。这种用途广泛的葡萄可制成下列白葡萄酒品种: 干白 半干 半甜 起泡酒 甜酒 冰酒雷司令葡萄土壤特性非常强,即在个别种植雷司令葡萄的地区,土壤对酒的个性影响很大。 雷司令葡萄酒的窖藏时间很长。据报道,有些雷司令葡萄酒经过上百年的窖藏仍然味美甘甜。很多人认为雷司令最好的白葡萄酒。雷司令葡萄有时被称为: 约翰内斯堡雷司令 莱茵河 白雷司令。
Ⅵ 求几个德国生产雷司令的着名品牌
C. von Schubert、
Dr. Loosen-St.-Johannishof
Fritz Haag
Georg Breuer
以及Joh. Jos. Christoffel Erben
Ⅶ 国内有什么好点的雷司令白葡萄酒有介绍几款吗
喝过从澳大利亚原瓶进口的雷司令白葡萄酒,口感很不错,品牌好像是:柏兰顿;我在广州喝的,好像是珠海一家公司代理的,具体联系方式待我找到酒瓶后再告知。
Ⅷ 哪个国家的雷司令葡萄酒最好
我从海伟酒类讲堂上看到,德国的雷司令是最出名的。 其中摩泽尔产区又被称为“雷司令之王”。 你可以多查查,或者关注一下海伟酒类讲堂,会了解很多葡萄酒文化知识的。
Ⅸ 听说德国的雷司令很有名的,谁能帮我介绍一下
我最近刚喝过的雷司令的酒有一款可以和你推荐一下。不知道你了解不了解雷司令。
没有一款白葡萄酒能像雷司令酒那样,让人们在品尝单一葡萄品种酿造的葡萄酒时,经历多层次的味觉享受。雷司令也能酿造经得起陈年的葡萄酒,这首先将极大地突出葡萄园的特色,当然并不会掩埋其本身的特点,雷司令永远是值得信赖的。雷司令是德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品
Ⅹ 雷司令主要产自哪里
盛产于德国的雷司令(Riesling)葡萄是世界上最好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像雷司令葡萄那样具有如此的多样性:依产地和藏酿的不同,它有从无甜味到有甜味、从轻清花香、水果味到油质和蜡质等一系列品种。它能以一种惊人的方式藏酿。在所有的白葡萄中,只有雷司令葡萄可以藏酿到几十年。想了解更多,可咨询“乐勤汇”进口酒加盟店。